【秋梨怎麼吃?】
中醫認為梨性涼味甘,能生津潤燥、清熱化痰,對於燥邪猖獗的秋季來說,是去燥的最佳選擇。
梨子有潤肺效果,可以治咳嗽,尤其是燥咳,但記得要先燉過,因為生的梨子屬寒涼, 如果已經感冒又生吃梨恐怕會更嚴重,燉過後會讓梨子變成溫性。
中醫認為肺主皮毛,潤肺可以同時改善呼吸和皮膚過敏。
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蜂蜜燉梨 在 Facebook 的最讚貼文
【驚蟄吃梨 病害遠離】
今天 #驚蟄,有什麼方法能夠既清肺潤肺、平肝柔肝,健胃補脾、防感冒?
🍐梨子熟吃滋陰潤肺、潤喉祛痰。
可以將梨隔水蒸過,煮湯或者做成粥來吃,可以將梨的寒性去除,對寒性體質的人更加安全。
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#梨子
有潤肺效果,可以治咳嗽,尤其是燥咳,但記得要先燉過,因為生的梨子屬寒涼, 如果已經感冒又生吃梨恐怕會更嚴重,燉過後會讓梨子變成溫性。中醫認為肺主皮毛,潤肺可以同時改善呼吸和皮膚過敏。
#川貝
有化痰止咳、清熱潤燥的效果,但性屬微寒,只適用於熱咳、燥咳,如乾咳或痰黃, 或口乾舌燥等。寒咳和痰濕型咳嗽則不適合。
#24節氣
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【梨子】
有潤肺效果,可以治咳嗽,尤其是燥咳,但記得要先燉過,因為生的梨子屬寒涼, 如果已經感冒又生吃梨恐怕會更嚴重,燉過後會讓梨子變成溫性。中醫認為肺主皮毛,潤肺可以同時改善呼吸和皮膚過敏。
【川貝】
有化痰止咳、清熱潤燥的效果,但性屬微寒,只適用於熱咳、燥咳,如乾咳或痰黃, 或口乾舌燥等。寒咳和痰濕型咳嗽則不適合。
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蜂蜜燉梨 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
【飲食籽:廿四節氣】
踏入立秋,是全年廿四節氣中第十三個節氣,有說天氣開始轉涼,預示秋天即將來臨。但依西曆計算,立秋卻在八月天,香港依然熱得像個蒸爐,絲毫不覺有秋涼之意。我翻查香港天文台的紀錄,發現近十年的立秋,平均氣溫多徘徊在二十八、九度,與大暑的平均溫度相若。「立秋其實不代表夏天真正結束。」
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蜂蜜燉梨 在 [食譜] 冰糖燉梨-好吃擱賣咳咳嗽- 看板cookclub 的推薦與評價
圖文好讀版:https://w0147025836.pixnet.net/blog/post/182045677
冬天到了,天氣冷颼颼
許多人可能因為天氣轉變感染了小感冒
若是有久咳的情形,可以做做看冰糖燉梨
當然就算都沒事,冰糖燉梨也是非常美味的甜點喔~
材料準備非常簡單
冰糖燉梨材料:
水梨 1顆
冰糖或蜂蜜 適量
紅棗(選擇) 適量
水梨切塊去皮(選擇)
紅棗去籽(選擇)
加冰糖或蜂蜜,然後進電鍋開燉就完成
說明材料:
加冰糖或蜂蜜都可以
差別是蜂蜜本身對治療喉嚨具有療效
但蜂蜜加熱後營養成分易流失
紅棗可加可不加,加紅棗是因為它也具養肝療效
我嘗試了製作兩次冰糖燉梨,一道主要是燉出梨湯,另一道主要還是當甜點在吃
先說梨湯的部分
若是您有咳嗽,那還是要喝梨湯較具有療效,梨湯建議
1.梨子不去皮,因聽說梨皮燉出的湯療效更佳
2.紅棗去籽,這樣營養比較容易煮到湯裡
當甜點吃的話,當然梨子去皮比較好吃,建議
1.梨子不要燉太久,只要把梨子煮軟即可
2.完成後可淋上蜂蜜,風味更佳
最後還有一個最最重要的問題
就是大家可能會覺得為什麼不能直接吃梨子就好呢?
水果新鮮直接吃就好啦!又脆又甜為什麼還要冰糖燉梨這麼麻煩
當然可以直接吃喔,只是梨子是涼性水果
若是有咳嗽或是感冒等症狀的話涼和寒性水果少吃比較好
但如果做成冰糖燉梨的話它就不是涼性水果了,也自然才對咳嗽有療效喔~!
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※ 編輯: w0147 (111.184.20.216), 12/20/2015 11:04:21
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