松露佐天使蝦與飛魚卵蛋卷擺放在一起，同樣也是精緻擺盤的一道菜色，真美！對於鮮蝦的處裡也能看出店家的細膩程度，基本上外殼都已剝去了，蝦身的肉質鮮甜彈牙，附著上松露醬使得美味更上層樓，吃完還會想念耶！松露奶油白醬的味道十分濃郁，完全中我的口味。
飛魚卵蛋卷一入口好軟綿，蛋香很濃，內層會吃到飛魚卵的顆粒口感，淋上豪邁的蜂蜜芥末醬是整道菜的靈魂要角，不斷觸動著味蕾的調料，一定要沾些蜂蜜芥末醬，再夾著海苔絲、紫高麗菜一起吃進嘴裡，層次感好豐富。
【 億饌精緻鐵板燒 】
地址：屏東市自由路458之1號
電話：08-736-8181
營業時間：11：30~14：00 / 17：00~22：00
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『自畢業後回到家鄉 #屏東，朝夕相處，愈發熱愛這片土地，期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮，致力傳播分享 #屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』
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