知道為什麼胡椒蝦總是用泰國蝦，澳洲螯蝦（小龍蝦）總是做麻辣料理？
因為，這2款蝦都是淡水養殖、蝦味輕淡，要透過長時間熬煮讓醬汁收乾濃稠才可以扒覆在外殼上，吃蝦時用手撥蝦殼或是先用嘴巴咬掉蝦頭時，口腔第一接觸濃烈的調味料……這是大家講料理有「入味」的感受～其實蝦並沒有入味、而且很難入味。
至於這個澳洲螯蝦繁殖力強更耐農藥，常在田埂間溪水淺灘區生長，絕對要完全煮熟煮透；否則會有寄生蟲問題……
好市多的去殼小龍蝦並沒有標示品種為澳洲螯蝦，但經過外型尺寸和消費者說很鹹；本人判斷是煮鹽水後急速冷凍包裝。
#蔣龐嚴選
#我不吃胡椒蝦和小龍蝦
#因為那會讓我飲食鈉含量過高
螯蝦繁殖 在 [閒聊] 螯蝦抱蛋紀實- 看板Aquarium 的推薦與評價
螯蝦的繁殖&抱蛋 週期
就小弟入坑來觀察到的過程寫一篇紀實。
留予紀錄以及跟同好探討指教。
這篇重點探討螯蝦抱卵過程以及蛋的顏色型態之變化｡網路上比較少客觀文章大多都國外
文獻居多,前幾年小編看過一篇蠻詳盡余小蝦的繁殖紀錄｡現在也已搜尋不到很可惜,｡
我的蝦坑主線主要是佛羅里達藍螯蝦, 足4-5CM不含螯即有繁殖能力螯蝦公母的辨別法在
網路上太多資訊,這裡就不再特別贅述
Q1.一個好的抱蛋缸?
我很懶，懶神經B牛大
所以大多採多缸單隻飼養來減少折損率｡配對另外再設一缸讓交配行程可以在幾小時內可
以完成｡
缸最大不超過8吋缸,可以讓公蝦母蝦可以輕易相遇並提高交配頻率,底沙一般不鋪怕滋生
細菌僅零碎放幾顆珊瑚骨,孔雀或大肚仔魚可放1-2尾吃吃水垢藻類或是滋生蟲類｡不要太
大隻，即使不幸蛋發霉了也會幫忙清掉不會造成發霉的連鎖效應。個人是不贊成拿滴管吸
發霉蛋，抱蛋蝦越少驚擾越好。另有一種情況即使踢蛋，假如條件許可(溶氧佳，沒發霉
，沒被啄食)仔蝦還是有望成型的。
Q2.交配後如何判定母蝦是是否儲精完畢等待抱蛋?
觀察母蝦尾扇有白尾或者側腹部有白紋即可知道母蝦是否等待抱蛋
我用自家的橘螯來當範例如圖比較明顯。
此判別法僅適用於大型螯蝦,侏儒螯不在此觀察範圍內，侏儒蝦的白尾僅代表性成熟
Q3. 白尾後的處置及抱蛋初期?
抱蛋螯蝦會變得神經直,對外在變化格外敏感,舉凡光線,水質,甚至是公蝦的存在都是母蝦
踢蛋的因素之一｡哥是為了拍照才開燈各位可以不開燈的yo!缸壁可以拿報紙遮起來，全
暗才是抱蛋的聖地。
小編再白尾時期就會觀察交配時母蝦是否會捲尾拒絕交配,一旦捲尾就停止交配,當然混養
的也需趕緊把母蝦抓出隔離以免影響母蝦接下來的吐絲抱蛋。
抱蛋期間母蝦食慾減低但還是要吃東西的，投食蛋白性飼料可能導致水質敗壞,可以多塞
水草,個人偏好陽明柳,莫斯,水蘊草金魚藻，對蝦的隱蔽跟安全感有一定的作用｡絲藻千
萬不要放，怕纏上蝦卵就得不償失了。
通常白尾後大概十來天就會抱蛋了
初期的蛋為白色,也是最易踢蛋的關鍵,
約2-3天顏色會慢慢從 白 (第1天) > 灰 (第3-4天) > 黑 (第2週初) >分色(第三週初
)｡
白(手上只有幽靈剛抱蛋照片見諒阿)
變黑
分色
(分色蛋中橘紅的那側大概是頭部。)
第四週眼點出現
第五週仔蝦開始長腳
夜視來一張 ~ 看看, 有木有 !!!
接下來大約一個禮拜後仔蝦就下車囉
if仔蝦會爬了但還抓著媽媽肚子不放
(媽寶?)就抓起母蝦晃吧，母蝦偶爾會拍打尾扇讓仔蝦下車， 這動作叫甩蝦or抖蝦
Q4 一個好的仔蝦缸?
最後,給大家介紹一缸仔蝦環境如何配備｡除了最基本的打氣底沙外躲藏的點也少不了，
仔蝦因為數量多所以都再拖殼時被同伴分食而死,這時躲藏點以及活動面積變成了首要關
鍵，甩蝦後把母蝦趕緊抓出，生仔完不久就會脫殼了~仔蝦就不要換缸了因為脫殼週期短
。繼續塞水草吧，還有包水果的網子，吸管可以丟的都通通丟下去
剛下車的佛螯BB
各位前輩先進，小弟入坑不久有錯還是需要改正的地方再提點提點嘿
(完)
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這隻感覺沒有，看尾扇那邊最準那是最一開始出現的地方，手上正好有白尾蝦剛去拍了一
張，不用特別細看9很顯眼的四塊白斑
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