自從上次紀念日食過呢度之後,一直念念不忘,今日經過尖沙咀,就順便嚟食!
先來兩個小吃。日本涼拌海蜇口感特別爽口彈牙,同平時食到嘅海蜇好唔同,而且好香麻油味同埋辣辣地,食完好開胃!第一次食魚肝,感覺好養生啊!質感軟綿綿而且一啲都唔醒,加少少蔥花仲好好味tim!
海鮮沙律🥗味道酸酸甜甜好醒胃!而且除咗蔬菜好新鮮之外,仲有好多唔同嘅海產,口感豐富之餘有低卡路里, 啱晒keep fit人士!
真鯛刺身🐟晶凝通透的真鯛魚肉真係百吃不厭,質感柔軟中帶少少韌性,點少少酸汁鮮味無窮!
味噌甲羅燒🦀這款夾羅燒真的百吃不厭,集合了香濃軟滑嘅蟹膏、鹹香和鮮味十足的蟹籽,再配以鵪鶉蛋增加蛋香,每一小匙羹都可以感受到澎湃嘅滋味。
牡蠣🦪生蠔食得多,這樣燒的加上這麼大隻的,還真是第一次。仲有專人燒,保證可以食到最美妙效果👍超巨型燒完都成隻手掌咁大,肉身非常肥美挺身,咬落去蠔味直衝腦袋, 滋味盡在不言中!因為食緊好味到完全唔想講嘢😆估唔到燒過的蠔竟然連帶子位都可以keep到好柔軟質感,勁好味!
蛤蜊🐡加入了青酒去煮,唔聽知冇晒泥味,仲食到好清甜!
牛肉烏冬🐄超推介嘅飽肚之選!上等高湯令到烏冬食起嚟清而不淡,可以純粹地欣賞烏冬的質感。喜歡這種吃起來有彈力的口感,和嫩嫩的牛肉好夾。
唐揚炸雞🍗即炸即食,外脆內軟,大人同小朋友都鍾意食!
@naneisuisan
📍南瀛水產
地址: 尖沙咀金馬倫道5號太興廣場5樓
#香港美食 #尖沙咀美食 #日本美食 #吃貨 #相機食先 #南瀛水產
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蟹籽沙律卡路里 在 香港愛玩生 - iplayhk.com Facebook 的最佳解答
[#聖誕好去處🎄 #為食情報香港]
為食Chloe💁♀️早前曾介紹由樂師傳👨🍳主理並以海膽為主的S2鐵板燒,食完大快朵頤🤤,據知據知樂師傳在中環亦有開設一間專門 #吃海膽料理 - S2 Kitchen,當然定必要捧場一試啦!😍
今次推介必點有:👇
✅雲海板上飄
碟下放上乾冰再加水❄️💧,一陣霧氣湧現🌫️,十分有創意,加強了影相呃like效果👍🏻。麵底為蒟蒻麵,它的口感爽滑,而且是低卡路里,十分健康。
蒟蒻麵內加入自家製的秋葵汁,表面再放上海膽黑魚子,拌混一同吃,味道非常豐富。😋
✅清酒鮑魚雞翼
雞翼拆骨,釀入低溫慢煮的日本吉品鮑,一同煎香,香氣四溢。
雞肉多汁飽滿,雞皮亦燒得香脆可口,再配上口感煙韌帶微微清酒香的鮑魚一同進食,確實滿口滿足啊!
✅S2特色海膽火焰卷
一上桌,店員就在碟下店火🔥,與之前的雲海板上飄相映成趣,有❄️🔥冰火交溶的感覺。
壽司🍙內裹包著玉子蟹柳,表面鋪著芝士、海膽以及帶籽,再加上沙律醬,已經十分惹味,再加上視覺的享受,這款美食確實不容錯過。
✅十層海膽杯
每層都有次序吃的,店員解釋先把白飯魚乾加上海膽以及黑魚子吃一口,再逐層吃。😋內裹有紫海膽、吞拿拖羅蓉、三文魚子、白蝦、蟹肉、鮮海帶碎。材料十分上盛,一次食到我最愛的刺身魚生,一杯己經滿足我多個願望。🤗
✅三文魚夾餅創作壽司
師傳將銀鱈魚乾燒得香脆😚,再夾著三文魚蟹籽壽司一同進食,新穎的配搭。
✅牛油果帆立貝洋風海膽沙律
不論刺身還是沙律菜都取材新鮮😍,最後吃一個沙律亦可消除滯膩感。🤗
餐廳:S2 Kitchen
地址:中環威靈頓街51號地下A舖
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