▪️灣仔⎟𝐁𝐨 𝐈𝐧𝐧𝐨𝐯𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧
𝗧𝗵𝗲 𝗦𝘁𝗼𝗿𝘆 𝗼𝗳 𝗢
米其林二🌟廚魔「圓美」午餐
以O為元素來設計餐點和菜單(左滑有菜單
二訪仍然有驚喜!每道菜都有背後的故事
這邊就不爆雷~把分子料理發揮到極致✨
午餐一共六道餐點,以中式Martini做為開胃小點,吃之前先噴上茅台酒
大O是四種不同的港味小點🤩以轉動的圓盤上桌超facny,四款的口感完全不同,樣子可愛又好吃💘
O to Dragon是炙燒鮪魚和蠔油牛肉,那片葉子帶有生蠔的味道,讓我超震驚😂
XO是自製的xo醬搭配蕈菇湯和腐皮,xo醬裡都是菇類沒有海鮮,帶少許嗆辣加到湯裡提味,湯本身味道比較淡
主菜我選了三杯乳鴿搭配雅芝竹泥,白色的是洋蔥粉末,三杯的味道我以為是台式口味,結果完全不同!醬汁滲透乳鴿,熟度恰當肉質很嫩
最後甜點有兩道Jell-O是用魚翅盅裝入仿魚翅的蒟蒻絲,底下是奶酪。OO則融入八珍甜醋、草莓和雪酪,味道上不是太衝突
整體而言,Bo Innovation在餐點設計上加入滿滿香港元素,服務員介紹得很詳細,吃的過程中能吸收不少小知識,令到食物不只是食物❤️
𝐋𝐮𝐧𝐜𝐡 𝐓𝐚𝐬𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐌𝐞𝐧𝐮💲𝟔𝟖𝟎+𝟏𝟎%
🖍WHERE:灣仔莊士敦道60號J Senses1樓平台8號舖
⏰營業時間:週二至週四18:00~22:00,週一、五、六12:00~15:00, 18:00~22:00,週日休息
同時也有60部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅柚子媽媽來上菜,也在其Youtube影片中提到,[ENG CC] 在家偽上學 2道小孩最愛的牛肉飯盒 零廚藝也能輕鬆上手 #蠔油牛肉 #日式燒肉 2 delicious beef recipes 蠔油牛肉: 材料:美國嫩肩牛排 400公克,洋蔥 50公克,青椒 1顆(約50公克), 玉米筍 約80公克, 蒜末1大匙. 調味料:蠔油 1大匙...
蠔油牛肉 在 小云就愛吃 Facebook 的最佳貼文
📍高雄
🍲哈佬 香港粥粉麵飯
🍴高雄市鼓山區明倫路193號
☎️07-5225727
⏰週一-週日 10:30-14:00 16:30-20:00
FB👉🏻哈佬 香港粥粉麵飯
預訂 ⭕️
WiFi ❌
低消 ❌
服務費 ❌
刷卡 ❌
內用 ✔️外帶 ✔️
用餐時間 ❌
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🔹三眼仔煎豬扒飯/💰NT$130
🔸蠔油牛肉幼麵/💰NT$130
🔹白灼四喜/💰NT$130
🔸香煎蘿蔔糕/💰NT$60
🔹韭黃炸春捲/💰NT$60
🔸咖哩魚蛋/💰NT$60
隱藏在明倫路的港式料理哈佬✨
我們這次點了多種餐點一起來分享
三眼仔煎豬扒飯
三眼仔就是三顆蛋🤩
看起來超吸睛
豬扒非常的厚實
口味吃來很香搭配上蛋非常可以👍🏻
飯有淋上醬汁吃來鹹香很開胃
蠔油牛肉幼麵
雖然是細麵
口感吃來香Q彈牙且吸附著滿滿的醬汁
經過均勻攪拌
吃來非常的涮嘴
牛肉軟硬度剛剛好✨
白灼四喜
四喜是豬肝.粉腸.魚片.肉片
經過川燙後淋上醬汁與放入薑絲.蔥
底層有鋪上豆芽菜
豬肝小編覺得最好吃
吃來非常的鮮嫩很香
其他的也都表現不錯
韭黃炸春捲
春捲炸得酥脆
口感吃來外酥內多汁很香
小編覺得單吃就很夠味了~
咖哩魚蛋
口感吃來香脆咖哩香濃郁
一個人吃一份絕對不是問題😍
小編自己吃完是想再來一份🤤
真的很好吃
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💡快速分類🔜 #小云eat高雄#小云eat過身去
#高雄#三眼仔煎豬扒飯#蠔油牛肉幼麵#白灼四喜#香煎蘿蔔糕#韭黃炸春捲#咖哩魚蛋#小云美食#高雄美食#相機先食#igfood#igfoodie#food#igfood#instayummy#yummy#foodstagram#foodphotography
蠔油牛肉 在 跟著小賀營養師吃喝玩樂 Facebook 的精選貼文
#今天吃什麼 ❓
110.07.07
六大類均衡飲食
1、全穀雜糧類 #麵條
2、蛋豆魚肉類 #牛肉🐂 #豆腐 #雞蛋
3、蔬菜類 #高麗菜 #青江菜 #紅蘿蔔🥕
4、水果類 #芒果
5、奶類 #拿鐵
6、油脂與堅果種子類
拿鐵是小賀每天固定的早餐
#港式蠔油牛肉調理包含有
✔️鈉含量高—》水腫體質🈲️
✔️脂肪 —》減肥🈲️
✔️牛肉 —》蛋白質
✔️其它食品添加物 #過敏體質者小心服用
感謝室友協助拍照與排版
@blahblahdietitianymsu
胡言亂語營養師_蘇小鎂
以下分享國健署
#我的健康餐盤 口訣
每天早晚1杯奶
每餐水果拳頭大
菜比水果多一點
飯跟蔬菜一樣多
豆魚蛋肉一掌心
堅果種子一茶匙
全部都吃到,就是符合均衡飲食 六大類的良好開始
#小賀營養師
#高熱量美食擁護者小賀營養師
#跟著小賀營養師吃喝玩樂
#營養師日常
#dietitian #dietitianlife #胡言亂語_蘇小鎂
蠔油牛肉 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的最讚貼文
[ENG CC] 在家偽上學 2道小孩最愛的牛肉飯盒 零廚藝也能輕鬆上手 #蠔油牛肉 #日式燒肉
2 delicious beef recipes
蠔油牛肉:
材料:美國嫩肩牛排 400公克,洋蔥 50公克,青椒 1顆(約50公克), 玉米筍 約80公克, 蒜末1大匙.
調味料:蠔油 1大匙 ,醬油 1茶匙,米酒1茶匙.
醃料:醬油2茶匙,蛋白 1大匙 ,米酒1茶匙 ,黑胡椒粒 少許 ,太白粉 2茶匙, 香油1茶匙.
日式燒肉:
材料: 美牛雪花火鍋片300公克 , 洋蔥絲100公克, 板豆腐 1/2盒 , 玉米筍6根, 鴻喜菇 30公克.可生食生菜 適量
調味料:醬油2大匙 ,味醂 2大匙 , 米酒1大匙, 細砂糖1茶匙 ,水1大匙 .
防疫期間,我常在愛買線上網購美國牛肉,不用出門,非常方便。
我喜歡買美國嫩肩牛排,整片是貼體膜包裝,不用再辛苦分裝,直接冰冷凍,超省時,
而且冷藏保存期限更長喔!
還有美國牛雪花火鍋肉片,油花豐富,炒過肉質還是很嫩口。
今天跟大家分享的2道牛肉料理,都是簡單方便的一鍋料理。
暑假期間,還可以裝在餐盒裏,讓小孩彷彿回到學校上課的快樂時光。
今天的影片是跟美國肉類出口協會合作,感謝大家的收看。
美國肉類出口協會 YT:https://reurl.cc/9ry7nn
美國肉類出口協會FB:https://www.facebook.com/gobeefus/
美國肉類出口協會IG:https://www.instagram.com/usmef_taiwan/
愛買官網:https://www.fe-amart.com.tw/
#美國肉類出口協會
#美國牛肉 #usbeefgo #USbeef
#愛買線上購物
#蠔油牛肉 #日式燒肉 #便當菜
感謝您觀賞今天的影片.
請記得"「訂閱我的頻道」"感謝您.
喜歡我的影片,請幫我分享給親朋好友唷 . 謝謝大家 😊
蠔油牛肉 在 克里斯餐桌 Youtube 的最讚貼文
蠔油不只是一般食譜上的用法
它其實可以很日常
李錦記的蠔油含有鮮蠔成份
所以可稱之為真蠔油
它的鮮味豐富
各位可以嘗試把日常的調味料換成蠔油看看
會有意想不到的美味
今天發想的兩道料理
蠔油彩椒牛肉
櫛瓜雞肉烤串
都是從零開始接觸後
各種玩法下誕生的
大家也可以多多嘗試喔
蠔優惠油~
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#李錦記舊庄特級蠔油 #蠔油 #家常料理
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蠔油牛肉 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
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1.蒜蓉鮮蝦粉絲煲
材料:
鮮蝦12尾 shrimps 12
蒜末30公克 garlic 20g
薑末15公克 ginger 15g
芹菜粒 15公克 Chinese celery 15g
冬粉3把 bean threads 150g
油3大匙 oil 3tbsp.
調味料
米酒2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
醬油3大匙 soy sauce 3tbsp.
鹽1/4茶匙 salt 1/4tsp.
糖1茶匙 sugar 1tsp.
白胡椒粉1/2茶匙 ground white pepper 1/2tsp.
水300ml water 300ml
作法:
1.冬粉泡溫水30分鐘後瀝乾。
2.熱鍋加油,放入鮮蝦煎香至半熟且後取出。
3.原鍋放入蒜末、薑末爆香,加入所有調味料煮滾。
4.放入冬粉拌勻,再放入鮮蝦,蓋上鍋蓋,小火燜煮約2分鐘讓冬粉吸收醬汁。
5.開蓋撒上芹菜粒即可。
2.魚香茄子粉絲煲
材料:
茄子段 500公克 aubergine 500g
薑末 15公克 ginger 15g
蒜末 15公克 garlic 15g
絞肉 200公克 minced pork 200g
蔥花 15公克 scallion 15g
冬粉3把 bean threads 150g
調味料:
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
白醋 1大匙 rice white vinegar 1tbsp
辣豆瓣醬 3大匙 chili bean sauce 3tbsp.
水 300ml water 300ml
鹽1/4茶匙 salt 1/4tsp.
糖 1/2茶匙 sugar 1tsp.
作法:
1.熱鍋倒入適量油,放入薑末、蒜末爆香。
2.放入絞肉炒至肉色變白,再加入辣豆瓣醬,炒至產生紅油,再放入其餘調味料煮滾。
3.放入茄子拌勻,煮約2分鐘讓茄子變軟入味。
4.開蓋放入冬粉拌勻,蓋上鍋蓋續燜煮2分鐘讓冬粉吸收醬汁。
5.最後撒上蔥花即可。
3.蠔油牛肉粉絲煲
材料:
牛肉片300公克 beef 300g
蔥段30公克 sallion 30g
薑片20公克 ginger 20g
辣椒片15公克 chili pepper 15g
冬粉3把 bean threads 150g
醃料:
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
蛋白 1大匙 egg white 1tbsp.
太白粉 1茶匙 tapioca starch 1tsp.
沙拉油 1大匙 oil 1tbsp.
調味料:
蠔油3大匙 oyster sauce 3tbsp.
米酒1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
水300ml water 300ml
香油1大匙 sesame oil 1tbsp.
鹽少許 salt 1/4tsp.
作法:
1.牛肉片與醃料混合均勻,靜置10分鐘讓牛肉吸收。
2.熱鍋將牛肉炒至變色約七分熟後,取出。
3.熱鍋倒入適量油,放入蔥段、薑片、辣椒片爆香,再加入所有調味料煮滾。
4.放入冬粉拌勻,再放入牛肉,蓋上鍋蓋,以小火燜煮約2分鐘,讓冬粉吸收醬汁。
5.開蓋淋上香油拌勻即可。
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蠔油牛肉 在 大象發福廚房's post - 蠔油牛肉.... 的推薦與評價
1杏鮑菇沿長邊切薄片,攔腰再切斜刀、蔥白蔥綠分開切蔥段、薑切菱形片、辣椒斜切圈,牛肉以牛肉醃料抓醃備用。 抓醃牛肉先下醬料與水,順同方向讓牛肉吸收,吸收後再下太 ... ... <看更多>