關於 蠔蝦先生炒飯 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#卡馬龍海陸盛宴中秋必買團
中秋要來了～可以開始清冰庫了！

因應中秋烤肉季，除了海鮮，當然還有牛排、松阪豬、生蠔，讓大家可以一次購足 one stop shopping，中秋只買這團就夠囉～

這次更有許多新品可以嚐鮮：烏魚子鴨胸、法式小羔羊排、氣冷雞腿排/雞翅/燻全雞(共三種)、青魽魚下巴。必須要說卡馬龍每次開發的新品，很少讓人失望的啊～ 而且這次的波士頓龍蝦是650G，不是先前是400G，這檔都是更大規格的喔！

卡馬龍海鮮團已經開了好幾年了，跟團老手應該很習慣他們的 #神速出貨，早早下單早早收到，這樣才可以有機會補買（每團都有十幾個人連下兩次單，真的是開煮之後就會覺得買不夠這樣）

而且早買才不會缺貨，上次鮭魚卵一天內斷貨、三天精煉雞高湯斷貨，上上次三天斷貨龍蝦尾...這次不知道又要斷貨什麼... 麻煩買滿買好， #下次開團就是明年過年了喔～

以下為Eva買過煮過吃過的項目，真心推薦

#特級鮪魚腹排 這是今年新品，趁上次開團我自己買了，終於可以跟大家報告驚喜心得。池先生超愛！幾次主動說要下廚煎來吃，所以又加買了好幾份。根據池大廚的多次經驗，平底鍋中火兩面煎，抓7分熟，香嫩好吃。

#黃金六兩西班牙頂級松阪豬 松阪豬獲得小孩們大愛！片得厚厚的，煎的赤赤的，咬起來QQ的，兩小會搶食到吵架你就知道多好吃

#日本廣島牡蠣肉 我家小孩特愛蛤蠣蛤仔類的海鮮，這超大顆超厚實超鮮美的牡蠣很受歡迎，最晚一道下火鍋，大火不要滾太久，非常鮮甜喔！

#美國Choice級熟成厚切肋眼牛排 卡馬龍的牛排獲得池先生的高度讚許，他吃遍頂級牛排店的牛排，偶爾也會買Prime等級牛排回家煎，對於卡馬龍特選的牛排品質很滿意，而我則是覺得搭紅酒超滿足。意外的是兩個小孩也超愛，小乖前幾天吃完還問可不可以再買三片 XD

#去骨雞腿排 這個必囤！煮湯炒菜都好用，隨便煮都好吃，CP值超高

#無毒白晶蝦 真的豪好吃到會彈牙，完全沒加工，新鮮的不得了，去殼時尾巴都還會留下來，全靠養殖與冷凍的技術喔～

#生食級干貝 也是全家的愛，簡單的乾煎就搞定，香氣逼人無敵美味，乾煎流出來的干貝汁讓人捨不得不沾各種菜來吃光光

#野生軟絲 也超級可怕的好吃，處理起來非常簡單，只要切片清燙，香甜的不得了！後來發現乾煎更棒，會有夜市烤魷魚的香味，Showing、小乖後來愛軟絲勝過於蝦子，某次過年買給我媽後，我媽也每團必跟

#蝦仁 忙碌媽媽的最愛，拿來炒飯、炒菜都超方便，很適合忙碌不想剝蝦殼的媽媽

#龍蝦 親朋好友聚餐煮龍蝦體面又美味，吃龍蝦配生啤酒，超對味！龍蝦頭的蝦膏超濃稠，狠讓人迷戀！

#日本全殼生蠔 我好幾次去朋友家晚餐都帶生蠔上門，用烤麵包的小烤箱烤就超級好吃了喔！烤完整個湯汁都在鐵盤上了好想拿來喝～烤生蠔搭配白酒跟好友夜聊，大概是最美好的場景了吧～

#海鱸魚菲力 是從小愛吃清蒸魚的池先生的心頭好，甚至會問我還有沒有囤幾片在冰庫，他可以自己蒸來吃，讓我很有成就感。剛結婚時，婆婆常交代我要買新鮮高級的魚蒸給池先生吃，不擅廚藝又不會挑魚的我實在很難做到，想不到多年後讓我遇到海鱸魚，蒸魚任務輕鬆達成！爽！

#特級午仔魚一夜干 原來這是要用煎的！？但我不會煎魚我就拿來蒸，也很好吃耶哈哈哈哈哈哈

#頂級挪威薄鹽鯖魚 #厚切鮭魚 這些我通通都會在小孩肚子餓時，隨手丟進烤盤放烤箱，叮一聲就可以吃了，小孩好喜歡，貪圖方便的媽媽可以準備一些在冰箱

#千張(豆腐皮) 我一定要特別提到千張(豆腐皮) ，一開始我根本不知道怎麼煮，後來拿來一片一片煮火鍋，媽呀吃起來根本生豆皮，超好吃！之後每次必買來囤

白晶蝦、蝦仁、生食級干貝、嚴選大軟絲、海鱸魚通通都是我冰箱常備食材。隨手下廚就有好料，會覺得自己是廚神這樣 ♥

而且團購優惠之外還可以刷 #信用卡 ，冰庫夠大的可以多買一些啊！

【團購表單】https://gbf.tw/ukvsx
【截止日期】9/6 PM23:59準時關單

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老版友跟所有廠商都知道，我堅決不接業配文，只有我自己掏腰包花錢買的商品，好用好吃我才會開團續買。好友來拜託跪求都沒用。

我有我的專業跟主要收入，這就是我可以踏住底線的主因，因為我不靠部落格賺錢，所以我說話誠實又大聲。

卡馬龍白晶蝦是我老朋友創立的品牌，他父母是居住厄瓜多26年的台灣 水產養殖老師傅。好友家人在厄瓜多全年均溫且充滿紅樹林海岸生態的國家， 默默地在無毒有機養殖環境下， 養出一尾一尾的白晶蝦。原本專供歐美市場， 但因緣際會返鄉並成為國內知名各五星級飯店，超市以及高檔餐廳的專屬蝦子及海鮮食材供應商。

我曾經在"紅花鐵板燒"看到他家的蝦子，一問之下，才知道在食安危機下，高級品牌對食材選擇特別謹慎，所以白晶蝦一舉打進了紅花、遠企、君悅等高級餐廳。好友無強大政商背景，靠的真的是蝦子無毒又令人安心，才能有這樣的成果。
無毒好海鮮，推薦給大家～

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【運費】滿1800免運，未滿收$200，外島不寄送。
【滿額加碼】*贈品為累計贈送 *組合金額不與單品做累計,不適用於加碼優惠方案
1)單筆訂單購滿1800元 免運費
2)單筆訂單購滿2800元 贈 挪威薄鹽鯖魚片*2片
2)單筆訂單購滿3800元 加贈 溫體去骨雞腿排1支+極凍厚切鮭魚菲力*1片
4)單筆訂單購滿5200元 再贈 午仔魚一夜干*1片+北海道帆立貝*1包

【卡馬龍中秋限定海鮮烤肉團】
一年只開兩次的無毒海鮮團又來了 <3 <3
中秋烤肉團特別加碼牛排、松阪豬、生蠔、，讓大家可以一次購足，不用東市買駿馬，西市買鞍韉這樣（有人聽懂我在說什麼嗎？XD)

身為一個副總媽媽，忙到只有週末會下廚，也沒打算花力氣精進廚藝（咦？），所以新鮮高品質好食材是我的堅持！孩子一週吃一次媽媽下廚的愛，入口的必須是好東西！清蒸、乾煎、放烤箱就好吃得不得了的好東西，重點是還便宜實惠、無毒安心 <3

卡馬龍海鮮團已經開了好幾年了，跟團老手應該很習慣，早早下單早早收到，這樣才可以 #有機會補買（每團都有十幾個人連下兩次單，真的是開煮之後就會覺得買不夠這樣），而且 #早買才不會缺貨，買到全台斷貨好像是女人進階團購的特色了哈哈哈～麻煩這次請買滿買好， #下次開團就是明年過年了喔～

Eva這幾年買過吃過的品項幾乎是全部了，真心推薦喔！

#加拿大波士頓龍蝦 火鍋煮龍蝦看起來整個等級往上飆三級！我每次團購自買都會帶龍蝦去我妹家煮火鍋，三姊妹吃龍蝦配生啤酒，好不快活！龍蝦頭的蝦膏超濃稠，超級好吃！這項目可以直接拉椅子坐下，sit down please！

#PRIME頂級無骨牛小排 卡馬龍的牛排獲得池先生的讚許，他吃遍頂級牛排店的牛排，偶爾也會買Prime等級牛排回家煎，對於這團的牛排品質很滿意，而我則是覺得搭紅酒超滿足

#日本全殼生蠔 第一次團購入手後我就帶去朋友家請朋友烤XD，用他們家的大烤箱烤完整個湯汁都在鐵盤上了好想拿來喝～烤生蠔搭配白酒跟好友夜聊，大概是最美好的場景了吧～

#白晶蝦 真的豪好吃到會彈牙，完全沒加工，全靠養殖與冷凍的技術喔～水煮、乾煎都好吃，煮海鮮燉飯或是義大利麵時通通丟進去就好

#生食級干貝 我的最愛！真的就是超清甜的海鮮，橄欖油乾煎時，流出的醬汁都是甜的，我會把盤子上每滴醬汁都抹乾吃光

#嚴選軟絲 超級驚人的美味，我家小孩的最愛！處理起來非常簡單，只要切片清燙，香甜的不得了！之前過年買給我媽，連我媽也讚不絕口，被親戚好友列入必買清單。

#蝦仁 忙碌媽媽的最愛，拿來炒飯、炒菜都超方便，很適合忙碌不想剝蝦殼的媽媽，也是煮海鮮燉飯或是義大利麵時通通丟進去就好

#海鱸魚菲力 是從小愛吃清蒸魚的池先生的心頭好，甚至會問我還有沒有囤幾片在冰庫，他可以自己蒸來吃，讓我很有成就感。剛結婚時，婆婆常交代我要買新鮮高級的魚蒸給池先生吃，不擅廚藝又不會挑魚的我實在很難做到，想不到多年後讓我遇到海鱸魚，蒸魚任務輕鬆達成！爽！

#厚切鱈魚 #厚切鮭魚 #雞腿排 灑鹽乾煎就很美味！有次我po了乾煎魚排的照片，朋友留言問我廚藝怎麼精進這麼多，哈哈哈哈，啊就不沾鍋＋橄欖油乾煎就看起來很高級了啊～ 這三種都是乾煎後旁邊放些蘑菇、青花菜就很像餐廳的排餐耶～

#西班牙黃金六兩松阪豬 松阪豬非常可以，不肥不瘦，切片乾煎Q度厚度都夠，口感真的爽脆

#頂級挪威薄鹽鯖魚 #秋刀魚 #柳葉魚 #特級午仔魚一夜干 這些我通通都會在小孩肚子餓時，隨手丟進烤盤放烤箱，叮一聲就可以吃了，小孩好喜歡，貪圖方便的媽媽可以準備一些在冰箱

白晶蝦、蝦仁、生食級干貝、嚴選大軟絲、海鱸魚也都是我冰箱常備食材。隨手下廚就有好料，會覺得自己是廚神這樣 ♥

而且團購優惠之外還可以刷 #信用卡 ，冰庫夠大的可以多買一些啊！而且～滿額贈是累積贈送，送的都是高品質好料，很有誠意！

（自己買完記得丟群組分享給親友啊！）

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【截止日期】09/04~ 09/13 PM23:59準時關單
【運費】滿1800免運，未滿收$200，外島不寄送。
【滿額加碼】*贈品為累計贈送 *免運組合不適用
1)單筆訂單購滿1800元 免運費
2)單筆訂單購滿2800元 贈 挪威薄鹽鯖魚片*2片
2)單筆訂單購滿3800元 加贈 溫體鮮嫩去骨雞腿排1支+西班牙梅花豬肉片*1包
4)單筆訂單購滿5200元 再贈 北海道帆立貝1包+黃金六兩松阪豬1包

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老版友跟所有廠商都知道，只有我自己掏腰包花錢買的商品，好用好吃我才會開團續買，好友來拜託跪求都沒用。

我有我的專業跟主要收入，這就是我可以踏住底線的主因，因為我不靠部落格賺錢，所以我說話誠實又大聲。

卡馬龍白晶蝦是我老朋友創立的品牌，他父母是居住厄瓜多30年的台灣 水產養殖老師傅。好友移居台灣後，堅決不吃台灣市場買的蝦子，只吃爸媽寄來台灣的蝦子。他常分析台灣那些毒蝦的養殖過程給我們聽，聽起來會讓人有點抖...

好友家人在厄瓜多全年均溫且充滿紅樹林海岸生態的國家， 默默地在無毒有機養殖環境下， 養出一尾一尾的白晶蝦。原本專供歐美市場， 但因緣際會返鄉並成為國內知名各五星級飯店，超市以及高檔餐廳的專屬蝦子及海鮮食材供應商。

我曾經在"紅花鐵板燒"看到他家的蝦子，一問之下，才知道在食安危機下，高級品牌對食材選擇特別謹慎，所以白晶蝦一舉打進了紅花、遠企、君悅等高級餐廳。好友無強大政商背景，靠的真的是蝦子無毒又令人安心，才能有這樣的成果。

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(由即日起至7月31日，星.68 推出了「堂食及外賣自取點心菜式 及 丸茶手作飲品 68 折」)
。
位於中環德輔道中68號萬宜大廈萬宜廊地下G04號舖（停車場側）的星.68 (Star 68)，主打精緻點心及湯品。餐廳的環境明亮典雅，牆上還掛了不少畫作，今期則有水禾田先生的畫擺賣。
。
順便一提，餐廳採用了Open Kitchen，食客可透過玻璃看到師傅在廚房內的情況，頗為特別。餐廳和丸手茶作合作，也提供各樣有特色的台式珍珠飲品。
。
只要用手機掃描二維碼 (QR Code)，就可以點菜，也可以用實體的點菜紙下單。約十五分鐘後，第一道菜來到了。
。
68薈萃全盒 (Star 68 Dim Sum Platter)
全盒的賣相相當精緻，一共有六款點心：
(左上，順時針方向介紹) 鮮蝦餃皇、安蝦鹹水角、乾蒸牛肉燒賣、臘味煎蘿蔔糕、青蛙皇子(豆沙餡包子)、金箔芝麻糕
。
整體來說，六款點心的味道也頗不錯。個人最喜愛吃臘味煎蘿蔔糕，蘿蔔糕表面煎得微脆，能吃到粒粒臘味，整體味道香口。
。
另外，點了一個二人用的午市商務套餐，套餐連茶芥和加一約三百二十元。
。
二小碟 - 京式肴肉、醬香蘿蔔
(Marinated Pork & Marinated Turnip (Cold dishes))
兩款冷盤感覺開胃，肴肉的味道鹹鹹香香，爽脆的漬蘿蔔喚醒了正在沉睡的味蕾。
。
是日燉湯 - 金銀菜南北杏燉白肺湯
(Double-boiled Soup with Pork Lung, Apricot Kernel and Dried White Cabbage)
和朋友一人有一盅燉湯，份量充足，而且能嚐到相當重的菜乾味，感覺滋潤。朋友則覺得豬肺肉可以洗得更乾淨。
。
雙式點心 - 鮮蝦餃皇、花菇燒賣
(Steamed Shrimp Dumpling & Steamed Siu Mai with Mushroom)
兩款點心上桌時還是熱騰騰的，口感濕潤飽滿，令人相當滿足。個人較為喜愛吃 鮮蝦餃皇，蝦餃皮厚薄適中，而且裡面的蝦仁爽口彈牙。
。
鳳梨酸甜肉
(Deep-fried Pork in Sweet and Sour Sauce with Pineapple)
豬肉炸得酥脆，而且醬汁酸甜適中，伴飯一流，還有不少菠蘿粒和燈籠椒片作伴菜。
。
原隻鮑魚花菇翡翠
(Braised Whole Abalone with Mushroom & Vegetable)
蠔油醬汁鹹鹹香香，而且花菇燘得頗為入味，鮑魚也頗有嚼勁。侍應會細心地為每一位食客分菜。
。
海參沙葛叉燒粒炒飯
(Fried Rice with Diced Sea Cucumber and BBQ Pork)
炒飯粒粒分明，鑊氣十足，香而不膩，相當有驚喜。彈牙的海參粒份量充足，頗為慷慨。
。
燕窩奶黃煎堆
(Fried Sesame Ball with Bird’s Nest and Custard)
煎堆上面是燕窩碎，相當豪氣。煎堆外面炸得微脆，裡面的奶黃質感幼滑，味道又不會太甜，值得一試。
。
。
。
。

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【素食第53道】親子烹飪素食蔬食料理「海南雞飯」│亲子烹饪素食蔬食料理「海南鸡饭」│Vegetarian Hainanese Chicken Rice.

材料：
1.豆包
2.地瓜粉
3.植物油
4.麵粉

調味料：
1.素蠔油
2.黒胡椒粒
3.醬油
4.五香粉
5.白胡椒粉

作法:
1.先將豆包先行清洗過。
2.在器皿中，放入調味料素蠔油、黒胡椒粒、醬油、五香粉、白胡椒粉均勻攪拌。
3.將均勻攪拌好的調味料，塗在豆包上，再放置在容器中。
4.器皿用保鮮膜封住，放入冰箱，醃製一個晚上。
5.拿另一個器皿，把地瓜粉和麵粉均勻攪拌。
6.醃製一個晚上的豆包，放入調好的粉，均勻塗一層粉。
7.在鍋中放入植物油，滾了之後，將沾過調和粉的豆包，炸至金黃色，即完成。

【素食第53道】亲子烹饪素食蔬食料理「海南鸡」

材料：
1.豆包
2.地瓜粉
3.植物油
4.面粉

调味料：
1.素蚝油
2.黒胡椒粒
3.酱油
4.五香粉
5.白胡椒粉

作法:
1.先将豆包先行清洗过。
2.在器皿中，放入调味料素蚝油、黒胡椒粒、酱油、五香粉、白胡椒粉均匀搅拌。
3.将均匀搅拌好的调味料，涂在豆包上，再放置在容器中。
4.器皿用保鲜膜封住，放入冰箱，腌制一个晚上。
5.拿另一个器皿，把地瓜粉和面粉均匀搅拌。
6.腌制一个晚上的豆包，放入调好的粉，均匀涂一层粉。
7.在锅中放入植物油，滚了之后，将沾过调和粉的豆包，炸至金黄色，即完成。

★芭樂媽其他影片★
【素食第52道】親子烹飪素食蔬食料理「醬燒素鰻魚」│亲子烹饪素食蔬食料理「酱烧素鳗鱼」
https://youtu.be/sCwzzNJ5I7c

【素食第51道】親子烹飪素食蔬食料理「肯德基炸雞」│亲子烹饪素食蔬食料理「肯德基炸鸡」
https://youtu.be/YTqc31rGO6k

【素食第50道】親子烹飪素食蔬食料理「筊白筍炒三絲」│亲子烹饪素食蔬食料理「筊白笋炒三丝」
https://youtu.be/Mko6ZlDSrZo

【素食第49道】親子烹飪素食蔬食料理「鹹酥雞」│亲子烹饪素食蔬食料理「咸酥鸡」
https://youtu.be/HywljFrtGBo

【素食第48道】親子烹飪素食蔬食料理「香椿炒飯」│亲子烹饪素食蔬食料理「香椿炒饭」
https://youtu.be/J92w5djbaew

【素食第47道】親子烹飪素食蔬食料理「無奶無蛋無酒南瓜醬義大利麵＆南瓜醬義大利飯」│「无奶无蛋无酒南瓜酱意大利面＆南瓜酱意大利饭」
https://youtu.be/-l9YjHeOKZE

【素食第46道】親子烹飪素食蔬食料理「黃金薯餅」│亲子烹饪素食蔬食料理「黄金薯饼」
https://youtu.be/6eUhkzLd0es

【素食第45道】親子烹飪素食蔬食料理「素漢堡排＆素炸蝦球」│亲子烹饪素食蔬食料理「素汉堡排＆素炸虾球」
https://youtu.be/3vc60HwjA3E

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【素食第50道】親子烹飪素食蔬食料理「筊白筍炒三絲」│亲子烹饪素食蔬食料理「筊白笋炒三丝」

材料：
1.鮑魚菇
2.香菇
3.植物油
4.黃甜椒
5.紅甜椒
6.豆包
7.筊白筍

調味料：
1.鹽
2.黒胡椒粉
3.香菇粉

作法:
1.先將鮑魚菇、香菇、黃甜椒、紅甜椒、筊白筍先行清洗過。
2.再把鮑魚菇、香菇、黃甜椒、紅甜椒、豆包、筊白筍，切成影片中的形狀。
3.在鍋中放入植物油，滾了之後，放入豆包炸酥，再撈起來。
4.鍋中放兩匙油，分別將筊白筍、鮑魚菇、香菇、黃甜椒、紅甜椒、一杯水，放入鍋中炒。
5.最後放入炸好的豆包，也一起炒一炒，即完成。

【素食第50道】亲子烹饪素食蔬食料理「筊白笋炒三丝」

材料：
1.鲍鱼菇
2.香菇
3.植物油
4.黄甜椒
5.红甜椒
6.豆包
7.筊白笋

调味料：
1.盐
2.黒胡椒粉
3.香菇粉

作法:
1.先将鲍鱼菇、香菇、黄甜椒、红甜椒、筊白笋先行清洗过。
2.再把鲍鱼菇、香菇、黄甜椒、红甜椒、豆包、筊白笋，切成影片中的形状。
3.在锅中放入植物油，滚了之后，放入豆包炸酥，再捞起来。
4.锅中放两匙油，分别将筊白笋、鲍鱼菇、香菇、黄甜椒、红甜椒、一杯水，放入锅中炒。
5.最后放入炸好的豆包，也一起炒一炒，即完成。

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【素食第45道】親子烹飪素食蔬食料理「素漢堡排＆素炸蝦球」│亲子烹饪素食蔬食料理「素汉堡排＆素炸虾球」
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【素食第44道】親子烹飪素食蔬食料理「無奶無蛋無酒白醬蘑菇義大利麵」│亲子烹饪素食蔬食料理「无奶无蛋无酒白酱蘑菇意大利面」
https://youtu.be/uX1RrNNXS9s

【素食第43道】親子烹飪素食蔬食料理「紅燒獅子頭」│亲子烹饪素食蔬食料理「红烧狮子头」│Vegetaria Braised Pork Ball in Brown Sauce
https://youtu.be/LEenmwjNF6s

【素食第42道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇總匯」│亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇总汇」│Mushrooms with Soy Sauce
https://youtu.be/12inHK0JJR4

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【素食第48道】親子烹飪素食蔬食料理「香椿炒飯」│亲子烹饪素食蔬食料理「香椿炒饭」

材料：
1.香菇
2.鴻喜菇
3.雪白菇
4.紅甜椒
5.黃甜椒
6.水
7.植物油
8.青豆仁
9.白飯

調味料：
1.鹽
2.白胡椒粉
3.香椿醬

作法:
1.先將鴻喜菇、香菇、雪白菇、紅甜椒、黃甜椒、青豆仁先行清洗過。
2.再把各各菇類，切成所需要的形狀，紅甜椒、黃甜椒切成小丁狀。
3.鍋中放兩匙植物油，把鴻喜菇、香菇、雪白菇、青豆仁分別放入鍋中炒，再加入調味料鹽、白胡椒粉，在鍋中均勻攪拌。
4.再把白飯放入鍋中，與鍋中的料，均勻炒一炒，再放調味料香椿醬，與鍋中食材，均勻炒一炒，即完成。

【素食第48道】亲子烹饪素食蔬食料理「香椿炒饭」

材料：
1.香菇
2.鸿喜菇
3.雪白菇
4.红甜椒
5.黄甜椒
6.水
7.植物油
8.青豆仁
9.白饭

调味料：
1.盐
2.白胡椒粉
3.香椿酱

作法:
1.先将鸿喜菇、香菇、雪白菇、红甜椒、黄甜椒、青豆仁先行清洗过。
2.再把各各菇类，切成所需要的形状，红甜椒、黄甜椒切成小丁状。
3.锅中放两匙植物油，把鸿喜菇、香菇、雪白菇、青豆仁分别放入锅中炒，再加入调味料盐、白胡椒粉，在锅中均匀搅拌。
4.再把白饭放入锅中，与锅中的料，均匀炒一炒，再放调味料香椿酱，与锅中食材，均匀炒一炒，即完成。

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