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#洛杉磯藝術博物館 #裝置藝術
「Urban Light」是洛杉磯的地標之一，在洛杉磯藝術博物館旁，是不用收費的熱門拍照景點。
這是古董收藏家克里斯·伯登 (Chris Burden) 於2008 年創作，將 1920 ～1930 年代歷史街燈修復而成的裝置藝術
目前燈泡已經轉成環保節能的LED燈，還是由李奧納多的基金會贊助的耶😍（完全因為他眼睛發亮；李奧好棒棒🥰）
下次我要晚上再來好好拍一輪😏😏
然後，我瘦了🤣
你們以為我真的會放任自己 月圓人圓圓嗎😏😏😏
怎麼可能～～
我好歹身為口袋餐的品牌好友，不維持體態怎麼行😎
Pocket Meal
月有陰晴圓缺，我也是有胖胖瘦瘦啦🤣
來美國一個多月，我真的像滿月一樣整個人圓滾滾，經過這一個多禮拜飲食控制，嘿～～總算沒有讓我失望👍🏻👍🏻👍🏻
上衣/下著/鞋 WC for Ladies
內搭背心 American Eagle
口罩 Lemona萊蒙娜
我當攝影師拍照的樣子真迷人😊
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台南夜遊的最佳地點就是神農街🏮
神農街是台南市保存最完整的老街～
街上老屋保留了清代時期的外觀🎗
歲月留在神農街的痕跡引我思古幽情🍃
一個人悠遊漫步在神農街上⋯
府城的夜生活瀰漫著歷史氣息🪵
在昏黃古樸的街燈映襯下更顯神秘㊙️
讓我彷彿走入時光隧道般沈醉❤️
神農街離青舍商旅只要1分鐘路程1️⃣
就在車水馬龍的海安路旁🚗
當夕陽西下時～是神農街最美的時刻✨
傍晚時分～古色古香的燈籠亮起🏮
讓我迷戀不已😍流連忘返🏮
還好今晚就住在神農街旁的青舍商旅～
有貼心的青舍櫃檯姐姐關心我❤️❤️
讓我能單獨夜遊到凌晨再上床睡覺😊
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「台南青舍商旅」
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🌱官網：https://www.chshotel.com/
🌱電話：06 223 3693
🌱地址：台南市中西區和平街99號
#台南出差 #台南青舍商旅 #台南青舍
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呀 !!! 久違了的小旅行，輕背包重頭活動。我有份一齊行一齊諗的。
包飲包小食，名額得好少，
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//【異 度 西 域】
#本地鬼故遊～～～👻🧟♀️
聽說，在香港島西區有一座山城，她靜悄悄地見證香港自十九世紀開埠以來的變遷，展現華洋雜處的特色。由一百多年前的荒蕪之地，演變成今天的多元小區。
在這裏，有香港最早設立的銀號、醫院、戲院、妓院、大笪地、遠洋船碼頭，更是1894年香港鼠疫爆發之溫床。
山城之中，流傳不少都巿傳說 —— 高街精神病院半夜怪聲、東邊街靈異車禍、二戰日軍重現太平山街、中區警署冤魂惡鬼⋯⋯
這個晚上，我們由大館開始，穿越時空，和大家一起細聽港島西域的前世今生，和一段段靈異經歷。
—— —— —— ——
🏴☠️ 行程：故事由中環大館（舊中區警署建築群）開始，西營盤佐治五世紀念公園作結，沿途會於旅遊主題cafe圍爐講故。夜幕低垂之際，一起匍匐於斜坡階梯，在微弱泛黃街燈下，訴說這個屬於每一個香港人，疑幻似真的傳奇歷史。
🧙🏽♂️ 說書人劉學成：獨立藝術家。帶領大家遊走於西區的大街小巷，在古蹟前娓娓道來我城的塵封往事，道出一段段靈異虛幻的故事， 從中探索城市中不由自主的變遷，在口耳相傳中留住被遺忘了的歷史、文化和人情。回憶裏一同探索人鬼之間的朦朧界線。
🧛♂️ 隨團旅人Franky：【輕背包】合夥人之一。喜愛以旅人視角去審視週遭一切。在世界新常態下，享受生活中的每一個當下。對山城情有獨鍾，尤其喜愛流連於中西區半山之橫街窄巷和榕樹牆下。
💀 日期：9月4日（星期六）#農曆七月廿八
💀 時間：7:30pm - ~11pm
💀 費用：農曆七月體驗價 HKD380。已包括旅遊主題cafe自選特色飲品及夜巿小吃、本地遊保險、小費
👽 人數：上限12位
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以上本地團之代理旅行社為「潛水遊有限公司」（旅遊牌照號碼：353926）；以上本地團及代理旅行社已獲”有條件豁免舉辦本地遊旅行團”之申請。//
#約定 #羅冠聰 #林夕
《約定2020》晴天林（林夕改編）
還記得當天抗爭多難捱
還留住背負歷史的孽債
終身所愛城市那樣不快
沿路一起走破了長街
還記得街燈照出心念黃
還留下侮辱常識的懸案
剪影的你輪廓已歸檔
凝住眼淚憑空細看
埋沒天地 彷彿也想不起自己
仍未忘相約再會煲內別再飛
為了眾志要分離 荒謬的戲
要決心忘記 我亦記得起
明日天地 不必怕認不出是非
仍未忘跟你約定黑白沒有死
就算你去國胸懷 不敵天氣
你的親人 都可認得你
還記得當天眼眶催淚完
還潛伏強渡紅海的路線
今天家裡誰切斷聲線
沿路旅程驪歌似箭
埋沒天地 彷彿也想不起自己
仍未忘相約再會煲內別再飛
為了眾志要分離 荒謬的戲
要決心忘記 我亦記得起
明日天地 不必怕認不出是非
仍未忘跟你約定堅持沒有死
就算你去國胸懷 不敵天氣
你的親朋 都可認得你
自信你去國胸懷 寫盡天理
有種黑白 手足認得你
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《約定》林夕2020
還記得當天抗爭多難捱
還留住背負歷史的孽債
終身所愛城市那樣不快
沿路一起走破了長街
還記得街燈照出心念黃
還留下侮辱常識的懸案
剪影的你輪廓已歸檔
凝住眼淚憑空細看
埋沒天地ㅤ彷彿也想不起自己
仍未忘相約再會煲內別再飛
為了眾志要分離ㅤ荒謬的戲
要決心忘記ㅤ我亦記得起
明日天地ㅤ不必怕認不出是非
仍未忘跟你約定黑白沒有死
就算你去國胸懷ㅤ不敵天氣
你的親人ㅤ都可認得你
還記得當天眼眶催淚完
還潛伏強渡紅海的路線
今天家裡誰切斷聲線
沿路旅程驪歌似箭
埋沒天地ㅤ彷彿也想不起自己
仍未忘相約再會煲內別再飛
為了眾志要分離ㅤ荒謬的戲
要決心忘記ㅤ我亦記得起
明日天地ㅤ不必怕認不出是非
仍未忘跟你約定堅持沒有死
就算你去國胸懷ㅤ不敵天氣
你的親朋ㅤ都可認得你
自信你去國胸懷ㅤ寫盡天理
有種黑白ㅤ手足認得你
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立秋後的夤夜，還帶點濕漉漉。馬路上昏沉的汽車，偶爾被亮着小黃燈的的士送上一陣疾風，卻始終喚不醒。陰鬱的窄巷與梯級交錯，彷彿迂迴，彷彿不。游絲月光映照出冷街上唯一的身影，影子晃晃，身子壯壯，反正深宵，步履放緩，哼首小調又何妨。
嗓聲止於一道鐵閘前，街燈替剪影洗淨烏卒，除了身上的黑襯衫。眼前人，嗯，是個虎背男，年約五十來歲，人如其名，「肥哥」是也。接下來，他一個勁兒把閘子拉起，首先進店內亮起了白燈，繼而急迫地扭開收音機。隨頻道「沙沙」作響，目光往外一瞥，即被牆上的塗鴉吸引了，趣怪的彎曲線條，勾畫了「肥哥車仔麵」五個朱字。「有啲嘢好死嘅，做落去先發現佢其實好生，你要畀啲愛佢。」言愛者，竟是長着一張冷面的肥哥。這是他的格言，如這五個大字，勾幾個彎，不就添了點點生氣？也如他對待食物的態度，心存熱忱，入口之物，是死，也生。
單一不成氣候
除了門外的塗畫新潮，小店的一切一切，都老得很。畢竟是八十年代經已存在的小店，店裏的一個大鍋﹑一個爐頭﹑一隻湯勺，甚至一枱一櫈﹑一磚一瓦，都與肥哥共事了三十餘年。
每夜準時四點，他就點燃明火，巧弄炊煙。把剛從雪櫃取出，早已燜好的牛腩﹑鳳爪﹑鵝腎﹑豬手解凍，逐款加入滷水汁或其他汁醬，然後再次燜煮。說是執着，何以會有隔夜菜？他側側嘴角，調侃大部分人以為食材一定要新鮮煮好，方是上品，他卻說非也，有些食物，雪藏過更好吃。這並非是藉口，也沒有為他省下多少功夫。顧其名而思之，義當然在車仔麵，看似簡單，但配料多達三十八種，一切獨力製作，每一晚收工前，他都要準備翌日的食材。
牛腩切塊；豬大腸要逐條清洗；豬手去毛；鳳爪洗淨、雞翼醃好，他強調，這裏非潮州打冷鋪，不能一個滷汁走天涯，要逐款以不同醬汁製作，慢慢燜入味，放涼後置入雪櫃，明早再煮。除了燜物，還有醬汁，當然少不了小店的招牌辣汁，先爆香乾葱﹑蒜頭﹑辣椒等香料，再加入各種調味料煮出味，日日鮮製，聞來格外醒神。期間，一鍋豬骨湯底熬得正盛，除了近三十斤的豬骨外，還有大量冬菇頭，這是他父親的小習慣：「我老竇食齋嘅，佢話煲湯落冬菇椗就好似落咗瘦肉一樣咁甜，我記得，所以一直咁做。」他的另一格言，單一不成氣候。了解食物的奧妙，互相配合，才能發揮盡致。故此，他的食物中，都會加入一種自製的天然香油，只見，他於滾油中放入了大量乾葱，慢炸把香味迫出，再加入少量蠔油即成，香油點綴每款配料，就如即食麵加了麻油一樣。
拌好食材後，他又於滾水中撈起二十來根香腸，把水倒掉，小鍋子中加入新油，待滾，接着把香腸放到鍋來慢炸。這是他早期於舊鋪賣香腸時發覺的問題，用煎鍋直接煎香腸，煎完後的剩油呈黑色，底部多雜質，他認為這不是健康的東西，但眾多學生哥幫襯，又不得不賣，惟有想法子做好一點。他嘗試將香腸汆水後，再過冷河，如此一來，剩油裏沒有雜質，呈金黃色；二來，香腸更爽口彈牙。店內每一種食物，都經過一番鑽研，單是研究浸豬皮，足足花了兩年，就連賣豬皮的拆家，也大讚眾多餐廳中，只有肥哥的豬皮浸得如此有生氣。啊，對了，食物要有生氣，他這樣形容。收音機正播放着搖滾樂，他喃喃亂唱，樂於與食物溝通。
不望一步登天
凡事，總有因有果，有一有二。對食物的鍾愛，肥哥憶起的，竟是襁褓娃兒之齡，這也是小店的一點小歷史。他，是土生土長的石硤尾人。自懂性以來，父母都於白田邨內經營辦館，賣糧油雜貨。肥媽同樣是夜鬼，兩時許起床，把只有兩歲的小人兒放到木頭車上，一路推到果欄及菜欄買食材，那年代辦館賣得雜，肥媽看到便宜的好貨就買，管它是甚麼，反正她廚藝了得，任何食物都能烹成佳餚。他猶記得小時候賣過芝麻糊，幾歲人仔的他站於椅子上，磨啊磨啊，就這樣，磨出了興趣來。
當時讀書不成，又未摸清自己底蘊，故聽取肥爸意見，到親戚的珠寶公司做學徒，畢竟小孩子嘛，才十二歲。結果一待，就是七年。七個年頭，說是學師，他最主要的工作，卻是煮飯。珠寶公司嘛，經常有經紀、老闆朋友到來吃飯，當中不少達官貴人，不容有失，他於是趁買菜時，到街市到處請教豬肉佬﹑賣菜大嬸﹑賣魚佬，邊學邊廚，廚藝日積。最後離開，是美事，因為他終於看清了自己的興趣，於是改當酒樓點心師傅。
好了，到大酒樓辦事，他最關心的，是一眾同事的伙食，結果，憑着每日的美食，聚攏了大家的歡心。只是不久後，他又辭職，當時年僅二十，男孩為討好小女友，決定做地盤賺錢。結果女友還是跑了，他也弄得一身傷。然而，塞翁失馬，焉知非福，因受了腳傷，肥哥於是替大哥留在辦館照顧兩老。當時辦館正步向式微，於是他決定在門口擺檔補貼。賣甚麼？不就是車仔麵。
雨音把思緒喚回，肥哥原來已放下鑊鏟，執起了相簿，說着他當時不惜工本地使用不鏽鋼車，多麼架勢。忽而的暴雨，他看之淡然，反倒是有醬汁滾瀉到桌上，他才滾水淥腳地走到鍋子前，關火。看來各項配料已經煮好，他開始逐款置於明檔上坐熱。填補了最後一個宮格，他走到雪櫃前，打開拿出一支冰水，一口氣將其灌進肚子裏去：「天熱嗰陣啊，要隊兩支㗎，成個人真係虛脫。」曾經不少人問他，怎麼不發大來做，他想也不想就拒絕了，因為接受不了隨便給人吃的東西，他只做自己能力範圍內的事。他強調，做任何一個行業也需要培養，做賊也要一樣。開店後有一段時間，他一星期七晚都跟朋友外出大吃大喝，又纏着要跟廚房大哥聊天，從中偷師。
「肥哥早晨。」一名大叔邊喊，邊把一箱麵餅推進來。肥哥輕輕寒暄後，又謂：「唔係得我咁早㗎，飲食業好多人都要早起。」有人埋怨﹑有人自嘆，他嗎？不嫌辛苦，當作是生活一部分就好。收好貨物，步到店前，看着漸成湛藍的雨空，他揚言這場雨過後，天會漸涼。都說了，凡事培養，預測天氣亦然。
天呈魚肚白，也就終結了肥哥一天最忙之時。數位樓面阿姐陸續回店接力，早上八點開始賣麵。甫開店，已經有數名客人趕至吃麵，絲毫沒有被雨水影響。他漾起自信的笑容：「口臭啲講，開門就有生意，食過一次會上癮，我好有信心。有時啲阿姐見人經過，就問人幾多位啊？食麵啊！我喝住佢哋㗎！」這是肥哥唯一罵員工的時候，他認為客人要來吃麵，自然會來，何須叫賣。有些生客又會向阿姐投訴座位又窄，天氣又熱，他都着阿姐不要理會他們：「呢啲人唔清楚自己搵緊乜，搵食定搵碇坐，如果搵位坐就去四季啦，去半島啦，嚟呢啲屋邨仔。」這般爽直，當然不少人覺其囂張，他卻不以為然。有人看他冷面，自然也有人知其熱腸。
畢竟在石硤尾長大，很多街坊熟其脾性，而且想吃車仔麵時，都第一時間想起肥哥，除了食其美味外，更是嘗到一絲人情味﹑一份回憶。「肥哥」一名，就是從前被小孩封號的，他其實不算肥，只是壯，但小孩子眼中沒有魁梧一詞，只好喚他肥哥。現時小孩都亭亭玉立，依然肥哥肥哥地喊，他也樂呵呵的，起碼在街坊心目中，他佔了一小角落，嗯，這樣就好。
他說，人生匆匆數十，每人都如食物般，到了每個階段，就要調整火候。如今的他，只望做出好吃的，弄廚到天亮，得見伯樂，不亦樂乎。
採訪：黃寶琳
攝影：胡浩賢
剪接：胡浩賢
肥哥車仔麵
地址：石硤尾白田偉智街38號福田大廈地下55號
電話：2777 3089
營業時間：8am-7pm
詳情： http://bit.ly/2NvGlFn
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