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搵左個平日入去長洲行下，順道就喺早上黎會一會裕興，週三十點前黎到，老闆娘話要等約35分鐘，因為一早有心理準備，所以不會驚訝，直接乖乖坐低等😂環境就係一般般啦，都係大排檔嘅格局，開喺路中心咁的。不過都唔會話太過難頂。老闆娘嘅態度好好的，只要你好聲好氣的話。

餐牌供應多士、三文治、獨立包裝嘅出前一丁同福米，一律配飲品，不設單點，定價$27-46。都係啲好港式嘅材料，肉丁、餐肉、芝士、炒蛋、咸牛肉、司華力腸、廚師腸等。一人落左一份之後就默默等候，飲品先上。

👉咸牛肉炒蛋三文治烘底 $38
三文治厚度正常，但餡料很足。除左炒蛋、咸牛，仲會配上椰菜絲同花生醬。
咸牛肉幾足，因為夾埋菜絲一齊食，唔會太鹹；花生醬又夠香，雖然食嘅時候會有少少狼狽😆多士烘底金黃色，香脆唔乾。

👉炒蛋肉丁出前一丁 $46
呢度全部用獨立包奘嘅一丁或者福米，唔知你地覺得有冇分別啦（我淨係覺得大部分茶餐廳食到嘅一丁都好難食）
成塊炒蛋，加左肉丁入去煮，好靚仔亦都足料，肉丁份量不少，撕成絲，所以基本上啖啖都有。食落唔會太辣，簡單美味👌
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裕興咖啡
地址：中環士丹利街82號舖

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士丹利街又有水記又有粥檔，至於裕興，連遊客都識，呢度只做星期一至五，晏啲黎都冇架喇。一坐低直接同你單聲 要等幾耐 ，運氣好嘅，等十零分鐘至半粒鐘， 一人製作，有耐性等，總會等到嘅😎

👉炒蛋五香肉丁三文治烘底 $38 (配凍飲)
三文治嘅厚度正常，但餡料好多，除左炒蛋、肉丁，入面仲有椰菜絲、花生醬。肉丁真材實料，炒蛋濃濃地，又香又脆。加埋花生醬，口感複雜，啖啖滿足👍多士烘底金黃色，脆得黎唔乾，菜絲多汁。食嘅時候雖然狼狽，花生醬會滴滴滴，但當下都唔理，擘大個口就食。

👉炒蛋咸牛出前一丁 $46 (配凍飲)
強調使用個別包裝嘅一丁麵同福米~由細到大我都好鐘意食咸牛，成塊咸牛炒蛋蓋住碗麵，食落唔會太鹹，但好香。

不設單點，全部跟杯飲品，但四十零蚊個早餐，喺中環黎計都好有良心啦。
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裕興咖啡
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