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雲林鹹蛋黃ＶＳ巴斯克蛋糕
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選用雲林西螺在地的鹹鴨蛋黃，傳統塗敷古法來製作
只用最原始的紅土、鹽和煮沸過的水，無其他添加物及色素
鴨蛋熟成一個月，使得鹹蛋口味比較溫和、不過鹹
口感油香綿糯，香氣濃郁、蛋香十足
（每份蛋糕都內含五顆鹹蛋黃）
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6寸鹹蛋黃巴斯克蛋糕 $450/個（僅提供自取）
♻️因響應環保，此商品不另附免洗餐具
儲存方式：冷凍3月，冷藏5天（建議儘早食用完畢）
送禮自用兩相宜👍👍
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結單日期：9/6、9/13、9/17（18:00結單）
取貨時間：9/8、9/15、9/21（13:00~18:00取貨）
取貨地點：Ｊ.Food傑夫料理人（可使用google map搜尋）
預訂方式：Ｊ.Food傑夫料理人 粉絲專頁私訊
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-高雄-🍴 覓馬食堂🍴
🔺椰香泰式咖哩舒菲嫩雞胸飯 $250
🌟位在鳳山的低溫烹調創意料理「覓馬食堂」，專賣燒肉丼飯、創意料理等，將食材用低溫烹調(舒肥)的方式呈現，保存食材的鮮嫩度😌
咖哩醬汁超下飯的「椰香泰式咖哩舒菲嫩雞胸飯」，咖哩使用香茅、辣椒、洋蔥等辛香料，與椰子水、椰果一起熬煮🥥，這咖哩讓我胃口大開啊！
而且「覓馬食堂」的米飯是選用”西螺壽司米+紅藜麥”，健康與美味兼顧💯；雞胸肉則是以”舒肥”方式料理，保持水份不乾柴💦
🔺58°C低溫舒菲安格斯紐約克丼 $350
喜歡吃牛肉的朋友就來份「58°C低溫舒菲安格斯紐約克丼」，經舒肥料理的牛肉再炙煎過，吃起來香氣足、夠軟嫩，蘸著低溫熟成的蛋，看起來更誘人了🤤
🔺當歸風味68°C舒菲櫻桃鴨腿天使細麵湯 $320
中式湯頭搭上西式天使麵碰出新滋味💥，「當歸風味68°C舒菲櫻桃鴨腿天使細麵湯」，濃郁暖胃的當歸湯頭，搭上天使細麵、舒肥櫻桃鴨腿，吃起來挺獨特的耶！
🔺松露風味新豬肉蔬食捲 $149
🌟「松露風味新豬肉蔬食捲」使用100%的純植物肉，富含膳食纖維，又不用擔心膽固醇、脂肪攝取過量，完全是素食者的福音啊🙌🏻
📍主餐加價 $99 升級定食：附風味小菜2款、60元飲品、60元甜點(換其他飲品or甜點補差額)
🔺黑糖紅豆豆漿奶酪 $60
直接升級套餐定食，就能享有美味的甜點囉，「黑糖紅豆豆漿奶酪」口感偏扎實，吃得到蜜紅豆的香甜～
🔺西西里乳酪捲 $80
🌟會因應季節食材變化的「西西里乳酪捲」，這次去吃的是”芒果奶酪口味”🥭，外皮酥脆，內餡綿密，我很喜歡💕
🔺古早味烏梅湯 $70
酸酸甜甜清爽好喝的「古早味烏梅湯」，飯後來一杯超級去油解膩！
🔺熊貓冰磚咖啡 $120
🌟可愛的「熊貓冰磚咖啡」🐼，不只可愛還很好喝，因為冰磚是咖啡做的，所以越喝越濃郁☕️
☑️高雄市鳳山區青年路二段462號2樓
☑️電話：07-7776128
☑️營業時間：11:30-14:30/17:30-21:30(週二公休)
最晚預約or點餐時間：14:00/20:30
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#蘿蔔糕宅配推薦 #年節禮盒伴手禮團購推薦
蘿蔔糕是岑媽的最愛之一，以前剛認識她的時候，每次吃早餐必點蘿蔔糕，好像有吃到蘿蔔糕才是吃過早餐😅😅😅
但有時候懶人癌發作，宅在家裡懶的出去又想吃蘿蔔糕怎麼辦？自己做嗎？NO!!! 現在的網路實在太強大了，有款團購熱銷美食【曾家莊】蘿蔔糕，絕對能夠滿足岑媽的欲望😊😊😊
曾家莊起源於民國50年代，曾老師傅為了擔起一家大小的生計，選擇在雲林西螺定居下來。以西螺獨特優良的水質、地利以及天候為基礎，擁有獨家的製程配方，沿用古法炊蒸技術，加上經年累月的創新研發，成就無可取代的曾家莊頂級蘿蔔糕，在全台獨佔鰲頭，成為值得為大家推薦的良心食品 👍👍👍
民國70年代，第二代接手的曾聰敏先生在保持原有產品的品質及風味下，全面改良蘿蔔糕的製程及設備並重新規劃廠房製程動線，並另外研發真空包裝生產線，於民國88年正式打入各大超市通路，成為第一個將蘿蔔糕由傳統市場導入超市通路品牌。 曾聰敏先生並沒有停下腳步，在堅持祖傳配方及製程並且在不添加任仿腐劑的情況下，以二次殺菌的工法去延長保存期限，讓顧客可以完全安心食用❤❤❤
🍥芋粿巧
"芋粿巧"是古時中元普渡食米製產品，"芋粿巧"古時閩南語寓意中，具有「護(芋)孫」的意思，古時以糯米漿混和芋頭絲拌肉燥與油蔥酥，以手掌捏出小孩拳頭大小的份量於竹片上，再放入蒸籠蒸熟。爺爺古法 v.s. 現代製程，糯米漿去除多餘水分與芋頭絲、油蔥酥以及肉燥揉合，以老師傅多年累積的手竿捏出大小一致的扇狀外型，高溫蒸熟後送至無菌冷卻室冷卻，冷卻後直接於冷卻室真空包裝杜絕任何導致變質的因素，並保留濃濃的芋頭古早味，開封可即食，適用任何烹調方式，大人小孩都愛。
🍥港式蘿蔔糕
港式(廣式)蘿蔔糕源自廣東，在廣東和香港的茶樓是知名點心之一，曾家莊食品廠的港式蘿蔔糕是基於傳統粵式茶樓的港式蘿蔔糕做法加以精進，研製更符合台灣人口味，用香甜的新鮮蝦仁、上等豬絞肉與油蔥酥完美比例拌炒入味，佐以新鮮的白蘿蔔絲與嚴選台灣米，傳統手藝輔以木頭蒸籠再搭配完美火侯研製而成。切片狀煎至表面金黃、邊緣微焦，吃起來外酥內軟，還能嚐到內餡食材的不同口感，想品嘗原味的朋友，不用沾醬也很好吃喔。
🍥素食芋頭糕
由於廣東潮汕盛產芋頭，芋頭糕便成了當地的特產、過年時必備的糕點，現今也是各大茶餐廳的必點名菜之一。曾家莊採用綿密鬆軟最適合做成芋頭糕的台灣特級芋頭，香氣濃郁的芋頭用最簡單的配方去帶出其中的清甜，製作出符合一家老小都愛吃的風味與口感。因為曾家莊芋頭糕本身香氣逼人，不論直接簡單蒸熟食用，還是要煎成一塊塊外酥內軟、香嫩可口的香煎芋頭糕，都可以品嘗出不一樣的美味。這邊也推薦喜歡沾醬的朋友，芋頭糕搭配蒜蓉醬油堪稱絕配，搭配胡椒粉作食用也是不錯的選擇。
🍥傳統素食蘿蔔糕
原味蘿蔔糕來自台灣客家人的傳統米食，又名蘿蔔粄或菜頭粄；傳統作法用料相當純粹，沒有添加任何配料，曾家莊食品廠遵循古法製作將米泡水磨成米漿，加入白蘿蔔絲後調味蒸熟，以蘿蔔本身的清甜為主去帶出古早的米香味，綿密彈牙的扎實口感，每一口都吃得到綿密蘿蔔絲，每一嘴都吃的到滿滿的米香。喜歡嘗鮮的朋友們可以試試蘿蔔糕蔥蛋，將蘿蔔糕切小塊煎至金黃焦脆，蔥花伴入蛋液攪拌入鍋與蘿蔔糕一起油煎，熟度及口味都可依個人喜好調整喔。
曾家莊的蘿蔔糕禮盒真的太強大了，每盒裡面有重達950公克的港式蘿蔔糕、芋頭糕、素食蘿蔔糕各一條，及500克的芋粿巧一條，重達3公斤多的禮盒提在手中超級有份量，也代表滿滿的誠意，即將過年，送上一份曾家莊的蘿蔔糕禮盒當作是年節伴手禮，絕對很有面子😍😍😍
最後附上詳細的開箱影片給各位朋友參考 https://www.youtube.com/watch?v=7wBQ6Q6mrJU
📌曾家莊資訊
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西螺素食餐廳 在 西螺紫竹素食- 首頁 - Facebook 的推薦與評價
西螺 紫竹素食創立於1999年, 人稱西螺廖師父, 從事素食餐飲30年以上, 以素食外燴方式服務大 ... 並配合雲林地區各知名餐廳業者, 西螺鎮振安路120號, Yunlin Yünlin 64881. ... <看更多>