Search
🌟莓果巧克力生吐司🌟
9/16起每週四限定口味新登場
選自全球最佳可可豆產地與專業技術研發，讓每一產地可可豆完整表現特殊風味及芳醇的法國頂級CACAO BARRY，甜而不膩的50%巧克力結合 SAKImoto日本進口玫瑰覆盆子果醬 ，酸美輕盈的口感，提出巧克力的深味，完美融合進麵糰中，經湯種發酵4小時與主廚獨特講究的手工工法揉製後，呈現出香甜的迷人風韻💕
@shokupan_sakimoto_tw
#日本第一生吐司品牌
#莓果巧克力生吐司
#週四限定口味
#9月16日正式販售
#嵜本sakimotobakery
🇪🇸西班牙x英國代購🇬🇧(英國出貨)
#任意兩包打九折 #常態性商品 #隨時幫大家代購
🌼☘Monmouth咖啡🌼☘(目前更新至五款)
今天去拿咖啡豆，也拿了更新的咖啡品種目錄表^^
沒聽錯，他們家的咖啡品種上達幾十種，每個月都會更新變動，根據天氣狀況，產地土壤品質，產量等等做商品變動。而每日也都會有不同的精選黑咖啡，今天要跟大家更新另一款優質的哥斯大黎加品種，在 #第五點 唷！
另外，原本缺貨的 #Monmouth有機濃縮咖啡 也補貨囉，歡迎下單喔！
#常態性的商品
其中一間店位在小幫手家走路三分鐘的距離，只要店還在或是我還沒搬家，Monmouth咖啡都會是常態性的商品，隨時幫大家補貨代購。我們家也是隨時充滿濃郁的咖啡香~幫大家嘗試不同種風味的豆子^^
#Monmouth
是許多來自各地喜歡咖啡的朋友都會慕名而來，他們家咖啡豆是採購世界上各地的咖啡豆，然後送到英國後再由咖啡師進行烘焙，所以是根據各種豆子的特性來做烘培調整。
✈️目前沒辦法飛來倫敦喝沒關係，我們把咖啡豆送回給喜愛咖啡的你/妳們😊
#也歡迎大家大力分享給你周遭喜歡喝咖啡的朋友
———————————————————————————————
🔹咖啡豆尺寸包裝：250g/500g
🔹如果需要代為研磨，請事先告知，磨的粗細會依照您使用的器具而有所不同，例如濾杯, 摩卡壺, 法壓壺, 愛樂壓。
🔹最後一張附上器具圖示，請大家參考，下單時請記得告知是否需要代為研磨，告知您使用的器具。
⚠⬇⬇⬇請以下方此範本下單，選取商品，謝謝大家唷！⚠
★我要下訂：Monmouth(_品名_)，250g/500g，咖啡豆/法壓壺/愛樂壓/濾杯/摩卡壺★
🔸1.
Monmouth濃縮咖啡，屬於中焙~深焙，烘培杏仁，果味濃郁，口感滑順，酸度適中平衡。
目前使用的品種是 Fazenda Santa Inês（巴西）作為濃縮咖啡的基礎，添加 Lo Mejor de Nariño（哥倫比亞）以取得濃郁香味，並以Finca Capetillo（瓜地馬拉）作為可可香調。
品名：Monmouth濃縮咖啡❤
容量：250克、500克
價格：
250克→780元(含國際國內運費)
500克→1250元(含國際國內運費)
優惠：任意搭配兩包打九折，限折扣一次唷！
🔸2.
有機濃縮(Organic Espresso)，屬於中焙~深焙，結合太妃糖、巧克力覆盆子、可可，果味偏甜酸度。
品種混合了來自 Suke Quto（伊索比亞）、Las Gravilias（哥斯大黎加）和 Finca El Pastoral（尼加拉瓜）的認證咖啡。
品名：Monmouth有機濃縮咖啡❤
容量&價格：
250克→780元(含國際國內運費)
500克→1250元(含國際國內運費)
優惠：任意搭配兩包打九折，限折扣一次唷！
🔸3.
Finca Malacara A-屬於中焙，這款是除了濃縮咖啡豆之外，符合比較多人的味蕾，喜歡適中酸度，適中苦味，但仍保有咖啡醇度的一款。結合柑橘與果仁糖，微酸偏中。
品種來自中美洲的Red Bourbon(薩爾瓦多)，平衡度好，低酸度~適中，餘味有果香。
品名：Monmouth-Finca Malacara A-薩爾瓦多咖啡❤
容量&價格：
250克→850元(含國際國內運費)
500克→1330元(含國際國內運費)
優惠：任意搭配兩包打九折，限折扣一次唷！
🔸4.
Finca Capetillo-屬於中~深焙，可可與蜜柑橘皮，中等酸度，純度濃郁，香氣十足。
品種來自中美洲的Bourbon, Caturra and Pache(瓜地馬拉)，帶有橘皮香、可可香，酸度與層次都相對豐富些，有可可香餘味。
品名：Monmouth-Finca Capetillo瓜地馬拉咖啡❤
容量&價格：
250克→850元(含國際國內運費)
500克→1330元(含國際國內運費)
優惠：任意搭配兩包打九折，限折扣一次唷！
🔸5.
Finca Telia-Herbazu-屬於淺~中焙，以耗時費工的〝蜜處理法〞出品(在於能最好地保存咖啡熟果的原始甜美風味，令咖啡呈現淡雅的黑糖風味及核果香甜，酸味和甜味平衡，更為醇味濃厚，被認為是非常優雅的出品。)。品種來自哥斯大黎加；保有木梨果膠，蜜蘋果風味，輕微酸度，多汁滑順，自己多半都會加牛奶的我，在嚐的時候，居然不自覺差點喝掉整杯，趕緊加牛奶試試，我覺得這款不加牛奶就已經勝利了！
品名：Monmouth-Finca Telia-Herbazu哥斯大黎加咖啡❤
容量&價格：
250克→880元(含國際國內運費)
500克→1360元(含國際國內運費)
優惠：任意搭配兩包打九折，限折扣一次唷！
#Monmouth
#Monmouth常態性商品
〖冰的守則〗#頂級冰淇淋品牌EKSELENCE | 脆皮系列覆盆子口味雪糕 // 🍦
.
這個太好吃了，絕對要馬上推薦。說實在，之前完全沒有注意過 #EKSELENCE 這個品牌。7-11的廣告文案說明：「該牌成立於1928年，為正統北歐冰淇淋品牌，一直都深受歐洲皇室貴族人士喜愛…世界甜點冠軍Alexis Bouillet深受吸引，不但擔任了EKSELENCE品牌大使，打造出三款EKSELENCE X Alexis Bouillet法式甜點」。
.
我先說，雪糕真的很好吃。以白巧克力為基礎，加上覆盆子果醬與鬆脆果粒，顏色也很好看，你會先品嚐到白巧克力的純純奶香，然後就是覆盆莓的酸甜與超濃乳香，口味非常平衡，口感也很豐富。是我最近吃過最好吃的雪糕。
.
▓ #來自拉脫維亞的雪糕
.
只是我對甜點的行銷總是有點意見，甜點探偵魂又不小心飄出來，這種中文廣告文案千篇一律的產品，我都會多查詢一下（或許有人可以直接幫我解惑）。盒裝上的「avenes šokolāde」，為拉脫維亞文，就是「#覆盆莓」「#巧克力」的意思。我就在想，EKSELENCE就是一個拉脫維亞的冰淇淋品牌啊，位於東歐，其官網與原產地也說明是位於拉脫維亞。行銷成「#正統北歐」，可能聽起來比較威，台灣人也比較懂。
.
▓ #不知道它跟皇家的關係
.
EKSELENCE對於拉脫維亞而言，是一個冰淇淋美食的代表，至於有沒有深受皇家御用我是不知道啦，但在近代拉脫維亞一直受到蘇聯的控制。在農業與工業方面，是波羅地海三國中為首，因此食品加工業也蠻不錯的，如同這個品牌的冰淇淋，便運用酪農業與食品工業的優勢，行銷全球。
.
▓ #在台法籍甜點師代言
.
至於世界甜點冠軍Alexis Bouillet，目前是在台北內湖「Escape from Paris芙芙法式甜點」。台灣進口廠商找他來做代言，並且運用雪糕設計三款有盤飾的甜點，以「完美呈現歐洲皇室御用尊貴不凡的極致風味」。看起來是真的設計得很好，雪糕味道的確也超棒。
|
#價格：105是有點貴
#甜度：有點甜，但甜的很值得
#口味：濃郁豐富，莓果與牛奶味道相當平衡
#口感：從外到裡，層次分明，循序漸進
|
#冰的守則
#甜點探偵
#雪糕
#冰棒
#Latvia
#raspberry
#whitechocolate
|
攝影 李長潔
文字 李長潔
前陣子因大湖草莓吃到飽造成話題的「#馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋」和「#熊一燒肉」又有新招囉！
這回再推產地直送「屏東土芒果」，將芒果設計成花束形狀，吃鍋也不忘浪漫一下。此外，店裡還有兩款獨家限定Häagen-Dazs口味，包含茉莉覆盆子石榴冰淇淋以及4/17推出的橙花冰淇淋。
--------------------
🔍壹特eater
FB：https://www.facebook.com/nexttv.eater
IG：https://www.instagram.com/nexttv.eater
YouTube：https://goo.gl/nzqPx5
優質的橄欖油，不僅適用於涼拌，煎、煮、炒、炸、生飲都沒問題。不過市售橄欖油百百款，怎麼挑才能挑到安心好油？品油師Francine將教大家，從酸價、油酸值、多酚值、過氧化值的指數，還有利用感官來分辨出橄欖油的好壞喔！
【法藍心油醋美學】西班牙Frantoio特級冷壓初榨橄欖油
http://shop.fooding.com.tw/products.php?id=1362
【法藍心油醋美學】覆盆子巴薩米克醋
http://shop.fooding.com.tw/products.php?id=1371
-------------------
【好食購全新上線】
有機蔬菜．安心肉品．生活食器
從產地到餐桌，最安心的線上農夫市集
嚴選在地好食材，產銷履歷品質把關，新鮮直送到宅配到府
http://shop.fooding.com.tw/index.php
想表示心意送給心愛的人嗎?
試試這款超簡單不用烤箱就能完成的莓果蛋糕~~不用加糖加奶加油，利用堅果的香氣與豐富的油脂就能輕鬆完成喔!!
材料：
急凍綜合莓果300克
蜂蜜(嗜甜者)適量
無調味綜合堅果(即食)200克
無調味腰果(即食)100克
冷凍香蕉2根
詳細步驟：（文字＋圖解）
【免烤箱！3步驟完成無奶蛋莓果蛋糕】
http://www.fooding.com.tw/recipe-shares.php?cookid=108214
------------------
【台灣好食材 Fooding】
從產地到餐桌，台灣最大食材食譜社群平台
http://www.fooding.com.tw/
