香氣逼人!
昨晚的主菜用了一包覓幸的藥膳滷香包,加上四根燙過的舒康雞棒棒腿,兩盒中華嫩豆腐(各切成四塊),醬油100ml,蠔油一大匙,水200ml,薑3片,蔥一根,進壓力鍋15分鐘,卸壓開蓋後再淋上一大匙香油就好,我從沒滷過這麼香的雞腿。
吃完意猶未盡,醬汁捨不得丟,過濾後加了一小匙蘿瑞娜建議的覓幸阿薩姆茶粉,半小匙鹽,煮到沸騰放涼,加上六顆剝好的水煮蛋,放冰箱做成茶香醬漬蛋。一個晚上就入味,一咬下去口齒留香,要很大的意志力才能忍住不再來一顆。
覺得身為現代主婦真的很幸福,有各式便利的包裝,炊具讓煮食生活變得更加美好,在家吃也可以有餐廳的感受。
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