我們家的中秋節現場~
公公:「明天早上要幾點起床? 」
朴先: 「反正只有我們兩家聚會,睡飽飽,吃個早午餐如何?」
公公:「說什麼啊!明天就七點起來準備食物,九點祭祀!吃完再睡午覺就好。」
(韓國長輩問問題,常常不是真的問,而是要你注意聽,後面一定有他們既定的答案。)
朴先:「我不懂為什麼一定ㄧ大早起床,弄的大家疲憊不堪?!」
公公:「以前我們為了到山上掃墓,凌晨就得起床準備食物。」
朴先:「現在為了避開人群都提早幾天去掃墓了,中秋節當天都是在家吃,為什麼不隨著現況而改變呢?」
公公癟嘴瞪他兒子,一句話也沒說⋯
兩小朴聽著公公的指令擺放祭祀桌上的食物,突然公公嘆一口長氣:「忘了放海苔!以前我們祭祀的食物都是自己親手料理,哪像現在都是用買的居多!」
朴先:「阿爸,幹嘛搞得那麼複雜?兒子啊!以後我的祭祀桌只要放比薩、啤酒、炸雞和漢堡就好,不用這麼麻煩!」
小朴弟:「爸爸我可以加個冰淇淋嗎?」
公公:「唉😮💨!嗆!」
站在公公立場,真的很想要後青春期的朴先罰跪。
站在朴先的立場,真的很想公公放棄「過時」的堅持。
但大家就是拌拌嘴,也不會像過去劍拔弩張地爭辯,大家都心知肚明:雖然無法全盤接受彼此的觀念,也都在一點一滴學著妥協⋯
看我每年曬的名節照,會慢慢發現桌上食物愈來愈簡單,氣氛愈來愈和諧吧!😄
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世上最好的保鮮就是不斷進步,讓自己成為一個更好和更值得愛的人。
永遠不要停止相信自己😉
我們都是因為美麗的誤會而愛上人,因堅持的忍耐才會愛下去。
謝謝你總是安排我最愛的🌟
我才能親手料理一起享用美食🍾️乾杯
未滿十八歲禁止飲酒請勿酒駕
親手料理 在 Facebook 的精選貼文
#處長的日常
#住在地吃在地
#雲南跨域健康遊
#其實人生不用那麼急
好奇 #來草嶺住ㄧ晚 該住哪裡?
除了白天雲遊山林外,
夜間能做什麼?
重點是吃什麼?
鐵處長來解答;
草嶺有 草嶺Spa度假山莊 、 #神農飯店 、 雲林草嶺永利飯店 ⋯,
也有不錯的民宿可以選擇,
這次鐵處長入住的年初新開幕的 草嶺呆 民宿,(請試著台語發音➰😆)
鐵處長發現近年來台灣的特色民宿比飯店還熱門,
特別是年輕老闆們開設的民宿,
有別ㄧ般傳統民宿給人簡陋不堪的印象,
結合建築美學設計與個人風格,
加上有溫度的故事性,
甚至是刻意營造的美拍打卡熱點⋯
往往是一屋難求啊~
#草嶺呆 民宿是返鄉青年丞皓為了與家人待在草嶺而打造的家,
老三和院改造的小木屋,
每一間隔局不盡相同,
典雅的日式建築裡藏著強烈的灰黑白簡約風格,
特別是在一個寧靜的老街上,
這套民宿多了點異國風情。
早餐是丞皓親手料理的阿嬤手路菜,
苦茶油麵線、阿嬤養的雞下的蛋,
這些都是阿嬤做給丞皓吃的家常菜,用的全是自家自製的食材。
晚餐當然是 永利飯店 的苦茶油鷄與山竹筍料理,
還有隱藏版的山豬肉⋯😋
去年十二月踫到苦茶油籽的產季,
鐵處長體驗了曬苦茶油籽的經驗,
此時適逢竹筍採收季節,
早上草嶺老街 上看到小貞姐一家人蹲坐在路邊埋首忙著竹筍加工,
一問之下發現原來昨晚的筍片曠肉
就是這麽一片片醃漬來的。
不過精彩的是由阿嬤操刀的傳統古法筍乾醃漬,
若非親眼目睹,
很難想像餐桌上美味的筍香竟然這麼費工(厚工),
連續好幾個星期,
每天一早上山採收挑擔下山後,
截出較鮮嫩的前段清洗乾淨放置大鍋爐材燒慢慢悶煮,
7-8分熟後再移至醃漬鍋內,
層層堆疊覆蓋後再搬上石頭壓著,
約莫半年時間讓水份蒸發掉,
再ㄧ片片手工撕片,
當下的味道很不可思議⋯(丞皓示意🥵)
丞皓說從小跟著阿嬤挑筍製筍乾,
這些苦差事也嚇跑了堂哥表弟們,
大家都不敢留在老家⋯😅
來到草嶺要體驗的就是這些看似日常的不容易啊,
晚上真的超安靜,
我問大夥都做什麼?
串門子喝茶聊天囉~
整個草嶺老街ㄧ家親,
左鄰右舍往來熱絡,
晚上受邀品嚐普獲得 #2021國產精品咖啡生豆評鑑銀質獎 的 陳食舖農特產 ,
本身也是草嶺在地青年的陳瑩運,
現場手沖由他ㄧ手栽種烘焙製成的藝妓(Geisha咖啡),
溫潤香醇的果香風味口感很好,
品嚐著藝妓的同時也頻頻有鄰居來打招呼,
這種輕鬆自在的慢生活也是一種難得!
找個時間來草嶺住一晚,
感受閒雲野鶴的山區日常,
許多意想不到的驚喜等著你。
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