#嘉義必訪燒肉
#一泊三食超值方案
去年關注燒肉觀止就為了等推出一泊三食的方案再度推出，嘉義住一晚吃吃燒肉真的挺爽的！老實說對我們而言本質絕對是燒肉，住宿只是配角😂方案內容$4900（觀止燒肉套餐、自助式早餐、下午茶、嘉義觀止住宿一晚）
燒肉套餐是每人$1350的套餐
（自己算一下就知道這方案很划算了）
套餐內容非常豐富，豬雞牛海鮮都有，來吃燒肉只需要動筷子，服務人員親自烤，所有食材掌握得宜
🔸核桃木煙燻干貝
現場煙燻，開蓋木質香氣撲鼻而來，干貝飽滿新鮮
🔸炭烤澎湖中卷
這個中卷真讓人讚嘆，外層微微焦香中卷肉質脆口Q彈
🔸古法漬韓式泡菜
辣度大概小辣，非常解膩
🔸巴莎醋生菜沙拉
生菜也用心選用baby生菜光這點就大勝很多燒肉店，清爽的巴莎米可相當開胃
🔸炭烤嫩雞腿
雞皮油脂被完整逼出，腿肉本身多汁卻不覺得油膩，雞皮恰恰恰
🔸雲林快樂豬頸肉
豬頸肉特別以條狀呈現，特別請服務人員幫我烤焦一點，簡單搭配鹽巴就很美味
🔸西班牙伊比利梅花豬
梅花豬肉油脂均勻，店員抓準剛好熟度，口感真的鮮嫩無比
🔸炭燒冰鮮鮭魚
意外的以可生食的燻鮭魚呈現，油脂比一般生鮭魚少了許多，擠上新鮮檸檬汁調味
🔸季節炭燒野菜
當天品嘗到最有印象的是日本山藥片，山藥片略帶厚度，外層收乾呈現微焦，裏層脆脆的口感我們真的非常喜歡😘
🔸蔥鹽牛舌
這種有厚度的牛舌吃起來就是爽，加上服務人員親自出馬，牛舌的彈性依舊，好吃到升天😄
🔸橙醋雪泥板腱阿里山山葵牛小排
這道真的很美，食材巧妙的搭配，板腱油花很漂亮，橙醋雪泥更凸顯油脂在嘴裡化開的口感
🔸柚子胡椒橫隔膜
這個部位吃燒肉必點，每次都烤過頭😂交給專業果然不一樣
🔸和牛月見肉
以鵪鶉蛋黃解和牛的油膩感，和牛真的好好吃哦～超級嫩
🔸日本和牛肉壽司
現場炙燒秀～吃到這真的很飽，再來一個和牛壽司也不嫌多
🔸觀止牛肉湯2.0
🔸餘_手製甜點
---------------------------------------
🔎 #燒肉觀止
嘉義市西區中興路467號
05-281-3355
週一至週五17:30～22:30
週六至週日11:30～14:30、17:30～22:30
---------------------------------------
#嘉義美食 #嘉義燒肉 #嘉義必吃 #嘉義觀止 #嘉義必吃 #嘉義晚餐 #嘉義 @ 燒肉觀止
觀止燒肉 在 [食記] 嘉義觀止觀止燒肉- 看板Chiayi - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱：嘉義觀止 觀止燒肉
詳細地址：600嘉義市西區中興路467號
電 話：05 281 3456
餐廳網址：https://guanzhi-chiayi.com.tw/
營業時間：1130-1430 1730-2200
價 位：1500/人
消費日期：2022/08
推薦菜色：觀止牛肉湯
------------------------------------------------------------------
心得：
核桃木煙燻干貝略帶苦味 感覺直接烤可能更好吃?
服務員很有禮貌 會幫忙烤跟調味 也可以自己調味
日本和牛肉壽司的飯非常的乾 我認為算是難吃的飯
最後的湯很好喝:)!
有留言給店家關於飯很難吃的現象 有留電話跟電子信箱
但是都沒有回覆Q_Q
後續去吃的人可以看看飯有沒有改善XD 還是我比較衰?
--
2017/7/13 新增版規
記得在文章標題加上雙標[食記][地區]!!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.125.252.136 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1660955973.A.78F.html
... <看更多>