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荔枝當造，平到笑，一籮一籮入手是常識吧！
雖則食完把幾火，但試問如斯價錢，如此香甜，一個正常人又怎能抵受誘惑。既然「毒藥」非入口不可，不如直接搵「解藥」啦！
荔枝過熟，食完似飲醉酒？！
食荔枝要識揀，過生過熟都出事！食完過熟荔枝有機會出現酒精反應，而食未熟荔枝仲危險，分分鐘連命都無。貪平一次過買太多，荔枝存放室溫下2至3天，多糖分的荔枝會與酵母發酵，形成酒精反應。註冊中醫師陳宇琪建議食幾多買幾多，因為一次過買太多，存放太久，吃了過熟荔枝會出現酒精反應。
未熟荔枝，食完出現「荔枝病」？！
人人都食荔枝，唔通人人都有荔枝病？其實「荔枝病」這說法，是咁解的。
未熟透的荔枝含有兩種成分，hypoglycin A（次甘氨酸甲） 同MCPG（亞甲環丙基甘氨酸），這兩種成分會抑制人體產生葡萄糖，引致低血糖反應，食過量會出現噁心，嘔吐、甚至昏迷、抽搐等症狀。
因此成年人每日最多進食10粒，小朋友一次過吃5粒已屬過量，更要避免空腹進食，否則容易出現荔枝病。
食荔枝 寒熱體質要分清
並非人人適合食荔枝，容易生痱滋、口乾人士要避免，皆因荔枝肉很燥熱，較適合寒底人士食用。
寒底常見症狀：易疲倦、怕冷、小便清長，大便稀爛
熱底常見症狀：熬夜一族，夜睡，容易出暗瘡、生痱滋，口乾、大便秘結、小便黃
荔枝殼解荔枝熱；荔枝核可以醫痛症
荔枝內外都是寶，皆因荔枝殼可以解燥熱，荔枝核可以入藥，紓緩身體痛症。
根據《本草綱目》記載：「痘瘡出發不爽快，煎湯飲之；又解荔枝熱，浸水飲」。依書直說，荔枝殼性味偏涼，所以用它煲水飲，可以緩解荔枝燥熱。
煮法：
1.
先將荔枝殼洗淨
2.
用2至3錢荔枝殼加3碗水(600毫升)，煲30分鐘就可以飲用
至於荔枝核也有藥用價值，可以行氣止痛，紓緩身體痛症，如胃痛、乳房脹痛及女士痛經等。
鹽水浸荔枝，真係有用？！
坊間建議用鹽水浸泡荔枝肉來吃，可減低荔枝的燥熱，但其實荔枝多糖分少水分，如果再用鹽水浸泡，反而會進一步抽乾荔枝內的水分，令糖分更多，荔枝可能更加燥熱。
貪吃荔枝，急救有法
為了一眾饞嘴人士著想，陳醫師建議，「食用荔枝後，要飲用大量清水，又或者用新鮮冬瓜榨汁飲，亦有助緩解燥熱問題。但如果唔了解自己體質，最好還是請教註冊中醫師。」
小貼士：
食用荔枝後，飲適量淡鹽水，亦有下火作用。
做法簡單：用暖水加一小茶匙幼鹽，拌勻飲用即可。
註冊中醫師 陳宇琪
採訪：馬小玲
攝影：謝致中
剪接：謝致中
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