關於 誠字號菜單 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

✘✘象印STAN. x StableNice BLDG.✘✘
穿梭新舊 時空限定 ，最後倒數!!!

誠摯感謝每一位前來StableNice支持象印，感受食空，耐心候位的你們。為期8周的台南快閃限定店，已正式進入倒數最後一周。

最後一周的最後呼籲
懂吃
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懂玩
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懂拍
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懂享受
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懂生活
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懂品味
/
懂台南

的你們
一定要把握最後這周，親自感受象印STAN.X StableNice BLDG.新舊魅力，置入屬於你的記憶味道!

\\\史上超強美食３大亮點///
亮點 在地小吃隱藏版：台南老字號
富盛號
家族私傳隱藏菜單 首次公開
亮點 －翻玩米香：台南在地甜點師DAVIS，重新詮釋傳統零嘴，賦予全新靈魂
亮點 －潮玩茶飲：重磅邀請
St.1 Cafe' / Work Room 一街咖啡
開發三款限定飲品

\\\活動期間///
3/18～5/10於象印官網 或 於下方4家台南百貨專櫃，
購買STAN.系列任一單品，都可以獲得贈品STAN. 12 盎司重磅純棉帆布提袋
這個贈品來頭不小，是由二間台南在地老品牌聯手出品，每個提袋都是老師傅手工製作喔
📍原印臺南IMIN Tainan
📍合成帆布行 #合成帆布行

📌STAN.X StableNice BLDG.
地點:700 臺南市南寧街83巷9號
期間:3/18-5/10 10:00-18:00 (週二店休)

4家台南百貨專櫃
新光三越西門店B1F：台南市中西區西門路一段658號
新光三越中山店9F：台南市中西區中山路162號
南紡B1F：台南市東區中華東路一段366號
台南遠東6F：台南市東區前鋒路210號

#象印台南快閃店 #STABLENICEBLDG
#再不來就真的吃不到惹
#有去的人你們喜歡哪一道
#最後一周
#STAN買起來

StableNice BLDG. 富盛號
St.1 Cafe' / Work Room 一街咖啡 dav_isunny

以1000元吃到14道料理，就算不看小菜跟甜點，
這樣算起來也有了12道，平均下來每道只要80元左右，
而且還不用加一成服務費，應該是還滿便宜的價格。
只是......
徹江戶前壽司跟壽司羊想像的有落差，而且是不小的差距，
不過這不一定是壞事，
因為之前有一個壽司羊很敬佩的老師傅說過，
撇開魔都台北不看，
以1000元的無菜單料理來說，並不一定要吃飽，
但是吃完之後，最少要有一個可以讓客人印象深刻的料理。
（1500元跟2000元以上也有不同的解釋，不過這個就不贅述了。）
徹江戶前壽司也確實有做到這一點，
照燒雞雖然味道偏重，但是真的好吃，
如果可以指定，那一定要吃吃看。
至於握壽司的做法，
徹江戶前壽司的風格確實不是壽司羊會喜歡的那種，
這一點壽司羊也很坦誠的說，
所以徹江戶前壽司就留給喜歡吃炙燒系的朋友吧。
徹江戶前壽司是一間老店，
板前長也有點年紀，
從是日本料理的時間也可能比很多人的年齡都還要久，
所以在言談之中，
常常會流露出只有自己是專業，
客人只要像一張白紙的接受其料理就好，
面對於一些疑問也會很犀利的辯白或是反問，
偶爾也會提到「XX地方的人都不懂吃」之類，
或是「吃的很貴很多跟會吃是完全兩件事情」之類。
雖然同行的朋友也因為這樣差點吃到一半就直接掏錢，
不過壽司羊也就是感覺到吃起來有些壓力，但也就笑笑的過去，
畢竟身邊很多年紀比較大的長輩，
都會把記憶停留在自己最美好的過去當中，
然後開始訴說現在誰誰誰的不好，誰誰誰不懂，誰誰誰不識貨之類的。
所以聽著徹江戶前壽司板前長的抱怨，
台灣的懷石料理做不起來，
台北麗水街某店家跟部落客的衝突，
某某漁船工人到退休了還不懂的鮪魚要怎麼處理，
某某釣客不懂魚肉要熟成才會好吃之類的八卦消息，
也是一種很有趣的用餐體驗，
當然，也誠實的說，
除非徹江戶前壽司轉型成純粹賣照燒雞的日式小食堂，
不然壽司羊也不會再訪了。

店名：徹江戶前壽司
地址：臺南市臺南市東區崇善路 446 號
電話：06 239 9948 / 0932 984 906
營業時間：12：00～14：00 / 18：00～21：30
圖文好讀版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353464930

#台南 #壽司羊 #日式料理 #日本料理 #無菜單料理 #板前料理 #烤雞肉串 #老字號 #照燒雞 #八寸鮨 #城前鮨 #岩壽司 #壽司天 #信樂鮨 #澤壽司 #七撰割烹 #澐壽司 #鮨本味 #老板前長 #老師傅

第一眼絕對會認成素食餐廳的高級西餐
｜特香齋西餐廳

昨天跟遊戲廠商餐聚
而接觸到這間餐廳
第一眼看到名字的時候
心裡想說老闆原來吃素阿
就也沒多想的搭上捷運準備前往赴約地點
結果一到餐廳馬上就被眼前的景象嚇到

特香齋西餐廳 位於板橋商圈後站
捷運府中2號出口 往誠品 仁愛眼鏡的方向走很快就可以看到超大的招牌
餐廳位置位於2樓

一走上來 就有種進入鐵達尼號場景的感覺
餐廳裡面的裝潢十分復古貴氣

一問才知道這間是老板橋人
不可能不知道的老字號西餐廳
已經在板橋扎根好幾十年了

恍惚之間我從我的震驚中醒來
覺得自己真是一位鄉巴佬的同時就開始聽服務生為我們介紹餐點

特香齋西餐廳的價位都落在1000元以上的套餐組合
無論從菜單上的名字或從價位上
都可以十足感受到這間餐廳的奢華感

我昨天所點的從湯品依序到主餐 分別為 :

酥皮海鮮濃湯 ｜
酥皮濃湯 是我從小到大必點的品項之一
酥酥脆脆考得恰到好處的酥皮
浸泡到濃湯裡配著湯吃
是光想像就能感受到的幸福感~~~

這道酥皮濃湯讓我驚豔的是整碗湯裡彷彿有一整座水族館
蛤蠣 蝦仁 花枝等等 用料十分大方
濃湯口味濃郁但又不膩口
無論是配酥皮享用或餐前大蒜麵包沾著吃
都能搭配出不同的層次與感受
非常推薦大家可以點來嘗試看看

炙燒番茄溫蝦盅｜

點餐的時候會選擇這道前菜
是因為覺得這道菜名很特別
等到服務生為我們上菜後
它美麗的外表果然沒有愧對於它的名字
就像一個華麗小巧的珠寶盒一樣
精緻優雅的座落在盤子裡

一刀切開更是滿滿的驚喜
豐富的蝦漿配上多汁可口的番茄搭配得十分得宜
再搭配上方的洋芋泥以及生菜
整體感覺清爽宜人

而下方像是泥狀的東西我就沒有很喜歡了
我跟兜兜兩個人吃完後都還是不知道那是什麼 (笑)

接著就進入到今天的重頭戲了

鵝肝醬肋眼牛排｜
我點的是可以吃到牛肉原味的五分熟
整體牛肉的肉質非常嫩
搭配上胡椒鹽以及玫瑰鹽享用
真的是人生一大樂趣
然後其中我覺得很特別的是旁邊隨牛排附上的烤蒜頭
我一開始還以為那是一個甚麼蔬菜之類的
結果沒想到是一整顆的烤大蒜
搭配牛排享用別有一番風味

最後甜點我點的是
重乳酪布朗尼｜
這甜點真的非常好吃
吃第一口的當下我就覺得我點對了
上面的乳酪蛋糕濃郁綿密
下面的布朗尼也濕度也剛剛好
有種點一到甜點卻得到兩分的划算感
但在這邊會建議大家
先把旁邊的鳳梨以及草莓吃掉
不然吃完甜點後就會相對地覺得水果太酸無法入口

這次接觸特香齋餐廳整體體驗十分良好
我覺得是一間帶長輩聚餐或見父母等等 這種精緻聚餐的好選擇之一
不論店內裝潢或是氣氛都營造得非常好
大家趕快把這家做筆記下來吧
後面如果要見家長談婚事等等就不愁著尋找好吃的餐廳了(笑)


下面貼心的涵一樣幫大家附上餐廳資訊：

特香齋餐廳｜

營業地點：
新北市板橋區中山路一段26號2樓
營業時間：11:30–14:00, 17:00–22:30
六日下午不休息
價位約落在：900~2000，+10%服務費


希望大家喜歡今天的食記
也別忘了記得追蹤我並幫我分享出去喔~~~

粉專: 反差女神涵涵兒
IG: hannah092181

傳聞已久的Sony A7S 3終於正式現身，事隔5年，新機從硬件到軟件都有大升級，繼續主攻高感光以及錄影表現。有預計中的升級，亦有大驚喜。

409,600超高ISO唔偏色
A7S III採用全新設計的1,210像素背照式CMOS，以及BIONZ XR影像處理器，動態範圍達15級，果凍效應進一步減少，亦升級至759點相位對焦系統。

我們以只有一點燭光的密封黑箱，測試其低光表現。新機ISO最高可以擴充至409,600，與上代一致，仍還原到物件的實際顏色。在這個極限ISO下，畫面雖然有噪點，但就不會出現一般相機的紫色噪點，可謂是相機中的夜視鏡。

降回ISO 6,400後，畫質當然沒問題，畫面仍然乾淨噪點少，細節亦很清晰。

4K 120fps慢動作錄影 散熱系統升級
A7S III高感光表現暫時應該都沒人能敵，但這就犧牲了像素，硬件上不能拍攝8K或6K錄影。新機拍攝4K時採用全像素讀取，最高支援4K 120fps和1080P 240fps錄影，更支援高達600Mbps的4K 60fps錄影，實拍各模式下畫質都非常細緻。新機升級至10-bit 4:2:2機內錄影，亦加入數碼防震，加強手持拍攝的穩定度。但沒有6K和8K錄影，規格上就比競爭對手較遜色。

A7S 3的機身設計看起來與A7R IV一樣，但內裏的散熱系統有特別改進，Sony表示拍攝4K 60fps可以一直長拍至沒電。新機是Sony第一部使用多角度側翻式屏幕的無反相機，自拍和取景時，角度都更多更方便，而錄影鍵亦移到機頂，更易操作。

介面重新設計支援觸控 清晰易上手
Sony被詬病多年，複雜難用的操作介面終於迎來大更新，菜單經重新設計，配色更加明亮，清晰了許多。最重要是全面支援觸控，就連拍攝介面亦都支援觸控，從更改設定到拍攝，用起來都快以及友好了很多。

A7S III是第一部採用CFexpress Type A卡的相機，與Canon R5、Nikon Z7使用的CFexpress Type B不同，主要是體積更細，機身體積亦較易控制。大家也不用太擔心要馬上買新卡，A7S III兩個卡槽都同時支援CFexpress Type A卡以及UHS-II SD卡，舊卡還能用。

Sony A7S III硬件上，與上代相比的確有大幅度升級，主力拍攝4K的用家都能滿足的，不過缺少了8K或6K，姑勿論是否用得着，但看起來的確較遜色。不過整體而言Sony的確抵讚，從全新觸控介面、翻轉屏幕到色彩表現等，都可見Sony有聽取用家意見不斷改進，這部新機也是有誠意有實力的。"

果籽 ： https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/

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#Sony #A7S III #夜視鏡 #果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

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■台灣1001個故事　說不完的故事
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