關於 調酒證照班 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#啾分享
在哪裡都能把生活變成香的~與精油的美好邂逅「禾場國際芳療學苑」🌹

我常常幻想著自己在普羅旺斯的薰衣草田散步
紫色的花海飄來淡淡花香~浪漫極了!

有時候為了趕報告
到了半夜精神還很亢奮無法入眠🤯
這時候我就會拿出薰衣草精油滴幾滴在枕頭上
聞著聞著心情慢慢和緩
眼皮也越來越重
便能睡著了
所以精油一直是我的好朋友❤️
但是很慚愧的是
我好像一直利用這位好友
卻一直沒有深入了解她
這一次看到「禾場國際芳療學苑」有免費的課程
我立刻網路報名!!

上課的老師是位資深的護理師
用她的醫學專業來解說精油
讓我更明白精油的科學實證
這堂課讓我學會了什麼是精油、精油的製造、特性、如何辨識品質、等級、不同品種的替代、有機認證過程、精油瓶上的標準說明、使用的安全劑量、使用方法介紹、禁忌、複方精油等等
可以說是徹頭徹尾地認識了我的好朋友
而且也明白如何遠離損友: 假精油摻雜化學成分，傷身又傷荷包😟

禾場的精油通過國際有機認證👍🏻
無人工化學合成原料或香料
再由專業芳療師調製配方
並經過個案試驗
確保劑量安全及療癒品質
大家知道伯爵茶的由來是因為某位伯爵當年無意間將佛手柑精油滴入紅茶嗎?
一顆小小的種子🌱
又是如何能長成高大的樹木或是甜美的花果呢?
精油可是大功臣
它幫助植物使其有強勁的生命力
幫助植物生長代謝、調節開花結果的激素水平、對抗病毒細菌微菌、對抗紫外線傷害、幫助受損部位癒合、吸引蟲媒鳥媒授粉、發出警訊、驅除有害的蟲類或動物~~

最後老師還幫我們做了香氛心理測驗
藉由AC芳療人格卡的選擇詮釋自己目前的狀況
再加上老師的建議
於是我們調製了專屬於自己的配方
真是有趣極了

我這個人很愛天馬行空、胡思亂想
上完課後我問自己
醫生根據病情開立藥方
調酒師根據神秘的味覺調製出美麗又好喝的飲品
芳療師呢?
她們藉由豐富的經驗、天賦的直覺與對精油的了解
調配出獨一無二的溫柔撫慰
讓每顆疲憊的心靈得以舒緩放鬆😴
才一堂課就讓我有如此深切的感受
我是不是應該再接再厲
報名禾場的其他課程啊?🤗

《禾場國際芳療學苑》提供專業國際認證課程包括
✅「美國NAHA國際芳療師專業認證班」
✅「英國IFPA國際芳療師專業認證班」
都有相關專業證照可以考取

而且課程還有許多不同的時段可以選擇
可以依據每個人可行的時間去安排課程
他們師資陣容還滿豐富的
有很多專業背景的老師們：
有護理師、 職能治療師、 物理治療師、化學⋯
會將他們的專業與芳療做延伸結合
這點非常吸引我喔❤️
請各位拭目以待
等我學成的好消息!!

🌱 《禾場國際芳療學苑》
🌱IG: @aromaharvest.tw
🌱官網：https://www.aromaharvest.com
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#芳療 #精油 #課程 #禾場 #禾場國際芳療學苑 #療癒 #療癒系 #體驗班 #失眠 #壓力 #芳香療法 #日常穿搭 #日常攝影 #景點 #熱門景點 #熱門 #穿搭 #穿搭分享 #穿搭日記 #穿搭分享 #韓系穿搭 #韓 #攝影 #手機攝影 #ootd #ootdfashion #klook #kkday #kkdaytw #klooktravel

【不能遠行的日子裡，讓我們用餐桌旅行】
#防疫蔬菜箱網購教學看這篇
#一起來認識那些餐桌上的異國食材吧

下班女子很喜歡一部Netflix的影集， Chef's Table (主廚的餐桌)，常常下班一邊吃晚餐，一邊看。有一次看完熱血沸騰，跟朋友約好，每週要做一道菜，拍起來給對方看。不過約定一說出口，我立刻反悔了，因為下了班常常又累又睏，再熱愛下廚的我，常常最後餓到只想叫外送，不然就是簡單煮個麵燙個青菜就好。

這樣的菜色，自己吃還好，但怎麼好意思拍給我那些廚藝精湛的友人呢？

想來想去，忽然有些焦慮。一邊想，我為什麼要這樣逼死自己？一邊滑著手機。這時候，只有一種方法，可以降低焦慮 - 那就是購物。防疫在家，即使不出門，一樣可以購物，想必大家最近待在家防疫，但每天網路的購物車還是滿滿的等著大家結帳吧？

下班女子有個好友Ada，是專業 #侍肉師 （對，就是有這麼酷的證照），人美又專業，每次有食材上的問題，或者哪家餐廳有好吃的，問她準沒錯。這次防疫在家，不能去菜市場買菜買肉，忍不住手機滑起了Ada公司的網頁，以前都是去實體門市找她購買，這次第一次使用線上購買宅配的方式，來購買她們家的食材。

＃結果花錢購物最開心
看著各國食材罐罐生菜澎湃送到的那一刻，簡直就想抱著外送員阿姨親一個。（欸！社交距離！太太請冷靜！）謝謝這些辛苦的外送人員，幫我們把一箱箱農友們的心血，送到每個人家裡。

今天來開箱分享一下，這次從Ada的公司線上購買的各國食材。而且購物網站上會有精美的圖文教大家各國食材的用法和食譜，我覺得滿實用的。

「不能遠行的日子裡，讓我們用餐桌旅行吧。」

＃以下是下班女子的防疫食材開箱

🥗【新鮮香草蔬果生菜】
・綠捲鬚生菜👉適合沙拉
・串採帶莖小蕃茄（方格狀的莖太可愛了）
・櫻桃小蘿蔔👉適合醃漬生食或搭配肉類海鮮
・黃檸檬萊姆👉適合做檸檬塔醃漬檸檬
・香草蒔蘿👉適合鮭魚海鮮蛋料理
・綠櫛瓜
・黃櫛瓜
・芝麻葉👉肉類最百搭
・牛番茄
・香草羅勒
・紫洋蔥👉適合沙拉義大利墨西哥料理
・進口酪梨👉 可以製作酪梨醬、三明治、塔可餅、酪梨牛奶

🥫【異國罐裝醃漬醬料好風味】
・約旦Wild Garden鷹嘴豆泥👉可搭玉米餅、口袋餅
・希臘伊利亞達綠橄欖 ILIADA
・西班牙瑰寶黑橄欖
・美國田園黑豆罐頭👉即開即食、搭配墨西哥taco餅
・泰國暹羅泰式咖哩膏deSIAM綠、紅、黃咖哩
👉即開即用不用熬・煮，趕時間時燙個肉就可以配飯配麵了！
・泰國AROY-D椰奶椰漿👉紅綠咖哩、西米露。
＃都可用太想念泰國了！！！
・英國薄荷葉醬👉烤羊排必備畫龍點睛
・西班牙醋漬小洋蔥👉適合調酒或當開胃小點
・德國冠利義大利沙拉醬👉口味清爽、適合配烤雞肉沙拉或義式冷麵

🥖【回烤一下就好吃餅皮麵包類】
・美國6吋口袋pita餅
・冷凍法國麵包法棍（Baguette） 外脆內軟麥香四溢
・墨西哥塔可餅Taco
👉吃膩自己的菜色，來點不一樣的！準備牛豬絞肉配上調味、番茄、配上酪梨醬、墨西哥豆泥、酸奶，就很吸睛。

🧈【麵包的好朋友奶油類】
・法國艾許手工奶油 Echire butter
・義大利貝爾佩斯乾酪 GALBANI BEL PAESE👉#下班女子的最愛 適合搭配餅乾麵包或者放披薩沙拉上，通勤上班帶一顆也方便！

🥛【畫龍點睛優格酸奶】
・美國 Daisy酸奶👉適合搭配料理甜點
・德國 zottis 原味優格👉是下班女子超推薦的一款優格！可以加一點蜂蜜、穀麥或者搭配 #炭烤蔬菜 或 #BBQ 都很適合！我早中晚餐都可以吃。
・澳洲 優沛蕾優格（也是我另外一款喜歡的優格）
👉使用水果低脂無化學添加，小小一罐通勤上班我會放在便當袋裡當中餐吃。

🌱【乾燥靈魂香料種子類】
・印度香料 #格蘭馬撒拉南洋咖哩(摩洛哥料理也可)
・印度 #坦度里馬薩拉香料 烤雞粉👉烤雞抹上去整個超好吃
・匈牙利紅椒粉👉適合醃製燉煮炸物
・原味生松子👉可做青醬義大利麵沙拉
・原味生南瓜子👉可做南瓜子瓦片搭配沙拉雜糧麵包
・茴香籽👉可用肉、湯、沙拉、魚類、麵包、蛋糕香料
・美國McCormick乾燥巴西里
・香菜籽👉可用印度料理 海鮮 燉肉

🍖【紅酒白酒好朋友起司火腿】
・義式Napoli沙拉米火腿👉可配紅酒沙拉三明治
・西班牙伊比利辣味臘腸片
・義大利空運水牛起司莫扎瑞拉起司👉搭配蕃茄和甜羅勒可以做出義大利經典的 ＃卡布里沙拉 （明天教大家做！）
・荷蘭熟成18個月西拉弗起士👉適合搭配紅酒
・法國艾曼塔起士👉適合洋蔥湯鹹派三明治

🥪【防疫在家開喝小點組】
・煙燻鮭魚開胃小點組合
・煙燻鮭魚+小圓餅+貝爾佩斯乳酪+酸豆+蝦夷蔥

🍗【肉類】
・紐西蘭冷凍小羔羊羊肩排👉適合爐烤、煎烤。因為冰箱還有很多肉品，這次我只買了小羊排，想要搭配薄荷醬。

🧂【鹽】
・法國 La Baleine 鯨魚牌猶太鹽（Kosher salt）👉適用於肉類、魚類。看很多廚藝節目和各國料理食譜，常常看到Kosher salt這種鹽，原本是猶太教徒灑在肉上洗淨血水的鹽，鹽味濃而不會過鹹，較溫和，是各大名廚指名使用，所以這次就連同其他生鮮一起下訂了。

＃點完名後才發現不知不覺買了好多

最後推薦幾家，疫情之前，下班女子曾經使用線上購買的店家。

都可以買到異國食材、香料、起士、肉類、生鮮蔬果、甜點烘焙唷，一起在家餐桌旅行吧！

📌異國生鮮蔬果肉品香料罐頭
歐陸食材小舖 The EU Pantry
(這次照片裡的食材皆購買來自於此)
https://www.theeupantry.com/

📌豬雞魚牛等肉類生鮮
舒康雞 HOLSEMhttps://www.holsem-foods.com/
新合發 SHIN HER FA https://www.freshmackerel.com/fishlife
我好愛猩弟(藉機告白)
湯瑪仕肉舖 Thomas Meathttps://www.thomasmeat.com.tw/

📌蔬菜水果
熊媽媽買菜網 https://www.happy-shopping.tw/
大王菜舖子http://www.buylocal.tw/
無毒農-友善環境的安心水果https://reurl.cc/kZdovb

📌乾貨香料香腸千張
食貨誌fb辦事處https://ohmylife.waca.ec/
老闆很專業 還有出書唷~

📌酒類
買酒網https://www.my9.com.tw/
那天買梅酒的酒類就在這裡買的~
(酒類購買需電話與店家連絡確認購買年齡)

你有沒有什麼線上食材購物好店呢？
歡迎跟下班女子分享唷！！！

📌鮮花 花器
為你的日常買花
有很多專業的花類知識唷

📌香料
食色 Shise | 天然香料研究所
有很多專業的香料包可以選購唷

2021綠島哈狗店換宿生徵人開始啦💃💃💃
因為我們床位有限，所以想加入我們，就趕快投履歷吧～
-
🍕【需要你們具有】
-活潑外向，需要和夥伴與客人交朋友～
-沒有餐飲經驗也可以，只要有不怕面對新事物的心！
-來這邊換宿需讓家人知道，讓他們放心，同意後才能加入我們喔！👌
-工作時間最少能安排『一個月』以上，時間越長越容易錄取，福利也越優渥～
-好酒量或者酒品不要太差😜
-若有特殊專長，歡迎在履歷備註，例如：調酒、健身、飛盤、下廚、外語、繪畫
-最後一點，非常重要，請完整看完這篇徵人文章再投履歷❗️❗️❗️
-
🍕【換宿工作內容】
-外場人員：接待客人、點餐、送餐、飲料與調酒製作
-內場人員：備料、簡單餐點製作(pizza、沙拉、炸物)
-想做內場或外場可於履歷先註明，才能盡可能分配，但還是會視狀況安排、調整工作崗位喔！
-洗碗、倒垃圾、環境整理
-沒事情的時候就是努力的玩玩玩，分享給大家羨慕啦！！！

🍕【工作時間】
-每日交換工作時間約6小時左右，一個禮拜休一天，休息日及工作時段會依照店內狀況排定調整
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🍕【換宿期間福利】
-哈狗人專屬制服一件
-除了三餐，還有不定期餵食的水果、點心、酒水和主廚們手作料理
-全新員工宿舍(基於衛生所以不包含枕頭套，記得自己準備)
-宿舍提供洗衣機、洗衣粉、吹風機
-海底溫泉朝日溫泉卷一張
-體驗小島生活、環島遊祕境、冒險跳水、營火烤肉、睡沙灘🏝
-無限次海底世界探索與美照等等，絕對是美好難忘的經驗！
-可以參加哈狗年度尾牙，每年尾牙都會抽出誘人大獎喔🎁🎁🎁

-🌜滿一個月
1.台東綠島來回船票全額補助
2.享有水肺潛水、自由潛水考照員工優惠
3.視工作表現會有額外獎勵

-🌜🌜滿兩個月
1.台東綠島來回船票全額補助
2.享有水肺潛水、自由潛水考照員工優惠
3.體驗水肺潛水一次
4.零用金三千元，表現優異者會有額外驚喜！

-🌜🌜🌜滿三個月
1.台東綠島來回船票全額補助
2.初階水肺潛水證照或自由潛水證照課程🧜‍♀(可以自己任選一項)
3.視表現可獲得哈狗年度員工旅遊名額和補助！

☀️目前小幫手缺額
2/20-3/31 1名
（滿一個月優先錄取）
5月1名
6月4名
端午節連假5名

⚠️7-11月履歷（請於4/15後再寄）
感謝🙏

除了每月份都有的換宿，我們還有開放特殊連假的短期換宿喔🥳！
1、228連假 🈵️
2、清明節連假 🈵️
3、端午節連假
4、中秋節連假
5、雙十節連假

-特殊連假雖未滿月，除了提供住宿和三餐，還另附來回船票全額補助、海底溫泉卷一張～
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🍕【應徵方式】
履歷請寄至: gimrhotdog@gmail.com
信件主旨:2021哈狗店打工換宿/申請月份或特殊連假(請寫明是哪個連假)
履歷格式不受限，影片檔也可以喔，但是有幾項必填

1.為什麼想來哈狗店打工換宿
2.告知希望換宿的月份或區間，我們會以你提出的時間安排或調整
3.基本資料：名字、出生年月日、電話、個人工作經驗和學校社團
4.請附上 FB或IG帳號、生活照5張，讓我們更認識你！(FB或IG帳號，請記得設定公開)

我們是在小島上的小店🏝，履歷沒有特定的格式，只要能吸引我們並用最快的方式認識你，感受到你熱情如火和必來哈狗店打工換宿❤️，其餘的自行發揮囉～

『相信，夢想』是哈狗店的初衷，希望這股能量能傳達給你們一起體驗小島生活，我們的工作不輕鬆💪，是節奏很快的地方，但我們都很努力讓你們在這趟旅程獲得不一樣的視野、實現在海邊生活的夢想、認識來自各地的朋友、脫離原本生活的軌道並享受這裡的溫度，一起進步讓彼此變成更好的人☺️。

-🐒因為履歷很多，沒有錄取第一階段的人就不另外通知囉！
-🐒通過第一階段，加入line後，會在三天內收到回覆，因為小編們也要上班，所以沒辦法即時回覆，耐心等我們一下喔～

🏝IG:greenislandmrhotdog
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目前經教育部認可，通行於台灣的證照就多達六千多種
你是不是覺得想要當上 Bartender 不考一張證照不行呢？
考取證照固然是有好處，但似乎跟能力和經驗值不成比例
Brandon 葛格就來帶你看看證照究竟是否能如實呈現專業和能力值？

#乙級證照 #調酒師 #調酒證照 #考證照

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註一：現行考試中並沒有針對口感好喝與否做評分，僅會因加錯材料亦即成品評鑑中的「口感偏離題目配方，未達要求」大部分的情況下除非考生成品顏色錯誤、分層失敗或外觀明顯錯誤，考官並不會進行試喝。

註二：調製順序錯誤是會被扣分的。但根據實際訪談，現場考試時，考官因諸多因素針對該項稽查較為鬆散，致使考生常在「偷吃步」的情況下仍過關而不被扣分。

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150年最老葡萄園的伯爵紅酒，優雅的風味一口入魂！
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本集主題：「零基礎一學就會的100款手搖飲：學會冷熱茶飲沖泡、漸層飲料製作、果乾水果茶操作的技術&祕訣」介紹
　　　　　　　
訪問作者：蔣馥竹
　　　　
內容簡介：
　　集結20年教學經驗的精華配方，
　　讓零基礎的人按照步驟操作百分百成功，
　　飲品高手獲得飲料製作的創意與靈感。
　　
　　「這本書只是我回顧飲調生涯的開端，無論是基本的泡茶技術，還是最新穎的炫茶機，我提供配方，也提供創意發想，讓茶飲更增加繽紛色彩。關於果汁、花草茶，甚至咖啡也是如此，靈活運用各種不同配料，如鮮奶油、奶蓋、蛋白霜、棉花糖、爆爆珠、彩色粉圓、自製茶冰磚、自製茶凍，讓飲料的世界打開更寬廣的天空。」by 蔣馥竹
　　
　　作者蔣馥竹（蔣馥安）擁有20年的飲調教學經驗，教授過各行各業的學生：有想轉行創業的人、有純粹當成興趣的人、有想學得一技之長就業的人，也有想考證照的學生。她將20年來的授課精華，各種經典、人氣、獨特的手搖飲，全部濃縮在這本書中。
　　
　　本書共分成「茶」、「特調」、「果汁＆咖啡」三個單元。
　　
　　Part1〈茶飲品〉：以「茶」為主角。除了經典的桂花烏龍、玫瑰鐵觀音、金萱、玄米玉露以外，兼具風味與視覺的花茶、工藝花茶等，都是適合當作基底的茶類。另外，加入爆爆珠、珍珠粉圓、寒天，以及冰淇淋、奶蓋等配料，每杯手搖茶都豐富美味。
　　
　　Part2〈特調飲品〉：使用許多特殊的材料，調出一杯杯顏色奪目、造型獨特的飲品。像是顏色夢幻的蝶豆與藍柑可爾必思、山峰外型的蛋霜百香果茶、善用花草茶冰塊的飲料等，杯杯都是視覺的饗宴。喜歡 IG 或臉書打卡的人，這裡的獨特飲品讓你更好拍，而且拍完還能大口暢飲。
　　
　　Part3〈果汁＆咖啡飲品〉：果汁、咖啡也是極佳的基底飲料。果汁可以搭配鮮奶油、新鮮水果，完成一杯杯外型可愛的雲朵系列飲品。此外，以可以試著將冷、熱咖啡與各式糖漿、冰淇淋混搭，每一杯成品，不管是經典、獨特的創意風味，讓人恨不得立刻大口暢飲！
　　
　　蔣老師為了讓零基礎的飲調新手有信心學習，特別從泡茶、煮咖啡、煮各種顏色的珍珠等基本技巧教起，只要按照的步驟順序操作，即便是有難度的漸層，新手也能遊刃有餘。已經沉浸於飲調世界的高手，本書飲品的配方、配色，可以提供自創飲品的靈感與創意。
　　　　
作者簡介：資深飲調名師 蔣馥竹（蔣馥安）
　　救國團20年資歷飲料調製講師，曾任金爵獎調酒比賽評審、古坑咖啡比賽評審等職位，輔導超過500位學生考取丙級飲料證照。除了台灣之外，還輔導中國、美國、德國、菲律賓等地的學生，開創飲料事業。著有：《冰砂大全》、《清瘦蔬果汁》、《百變紅茶》、《咖啡經典》、《開店寶典》等書（朱雀文化出版）。
　　
　　
作者粉絲頁： 蔣老師的餐飲班
　
出版社粉絲頁： 朱雀文化



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