Search
【曼娟初三說故事】
十年前去香港擔任公職，
因業務交流認識了台灣女生小V，
我們相識後，
她才開始看我的書，
而後蒐集了全部作品，
成為我的粉絲好友。
她的細心、貼心總是溫暖著我，
原本以為很難再交朋友的我，
竟然在香港收穫了一位好朋友。
她帶我乘坐幽靈船「鴨靈號」；
帶我去美麗的離島眺望大海；
陪我去最喜愛的茶餐廳吃蒸飯，
有她在的香港變得更豐富自在了。
後來，因為陪女兒去加拿大唸書，
暫時移居溫哥華，
她帶著我當年離港時轉贈給她的雪人公仔，
以及八年前送她的巧克力盒子。
竟然還帶上了我的整套書，
「我可不能把他們孤單放在香港的某個倉庫裡面。」
她這麼說。
就是這樣珍重的心意，
讓我們的生命有價值。
今天是情人節，
對你心中珍重的人說聲：
「謝謝你也珍重我。
情人節快樂。」
#雪人終於來到雪地
#第一次看到雪覺得感動
#謝謝小V傳來的照片
#願妳一切都好
#我所珍重的讀者朋友情人節快樂
#簡易烘焙 #芝士食譜 #乳酪食譜
Gougeres 是一個法式的一口餐前小吃，來自法國的勃良第（Burgundy），乳酪/芝士的鹹香令人停不了口，這個配上白酒味道更適宜。
．
小泡芙的麵糊是經過兩次加熱的過程。第一次是在鍋子煮數分鐘，第二次是放入焗爐以高溫焗好。而唯一令小泡芙升起的就是雞蛋，所以加入雞蛋的時候要充分打發直至麵糊出現如Soft Peak的V形狀。
．
說起來這個法式點心製作時竅門不少，但材料非常簡單，還有準備的時間非常快速，所以不失為一個簡易的小食。
．
傳統上泡芙在焗之前還會加上瑞士Gruyere 乳酪/芝士，像我在市場找不到的話就跳過這步好了。
．
泡芙焗起來空氣感十足，我的食譜是一人份量，如果喜歡吃芝士的可能要多做幾份呢，還有用擠花袋可省了不少功夫喔。
．
希望大家喜歡這個食譜吧。謝謝好友上星期傳來照片說跟著我多年前的食譜做了，不然差點遺忘了這個又好吃步驟又簡單的傳統食譜呢。
份量：一人份量，10-12個小泡芙 （4厘米直徑）
．
材料
．
水 60g
無鹽牛油 30g，切塊
低筋麵粉 35g
雞蛋1個，略打發
帕瑪森乳酪/芝士40克，磨碎
鹽少許
黑椒碎1/8茶匙（可略）
甜椒粉1/8茶匙（可略）
．
做法
．
帕瑪森乳酪磨成碎。
焗爐預熱至230度。
在一個小鍋裏，加入水和牛油，以中火煮至牛油完全溶化，離火。
加入麵粉及不斷攪動，然後再放回爐上，以小至中火煮麵團直至鍋子底部出現薄膜，及麵糊形成一團。
關火，將麵團轉移到碗裏冷卻1分鐘，但不可以完全冷卻。
雞蛋放至室溫，略為打發。
（以下步驟可用桌上直立攪拌器。）
雞蛋分兩三次加在麵團內，可用蛋拂攪拌之後再用刮刀不斷攪動，中間會看到麵團會分離然後再結合成麵團，打發好的麵團會有彈性及出現soft peak。
放入碎芝士、鹽、黑椒碎和紅椒粉拌勻。
將烤盤放上牛油紙。
用兩個調羹將麵糊做成球狀， 或可用唧袋（半寸唧咀）幫忙，放在牛油紙上。
麵糊以230度焗10分鐘，之後轉175度再焗20分鐘，期間不要打開焗爐，不然泡芙扁塌不能完美升起。
_________________________________________________________
拍攝用的器材 MY GEAR
影片拍攝 FILMING
Camera/ Sony α7RII
Lens/ Sony Zeiss FE 24-70 f/4
Tripod/ 190XPRO Aluminium 4-Section Camera Tripod
Editing / iMovie
相片拍攝 PHOTOGRAPHY
Camera/ Nikon D700
Lens/ Nikon 105mm f/2.8 micro
想要学习如何在youtube赚钱请按这：http://goo.gl/fTJRcY
The Conjuring 2, 厲陰宅2，終於上映咯！
對於The Conjuring 2，厲陰宅2
由驚悚大師，導演溫子仁執導。由於看
了上一集The Conjuring厲陰宅，更給它的陰森恐怖
的鬼屋，我當然不會錯過這次的The Conjuring 2，厲陰宅2，
回來後對The Conjuring 2，厲陰宅2的真人改編的
故事更有興趣。因此做了些研究：
讓我重現當時的情景給你們！
The Conjuring 2，厲陰宅2 的真人真事是發生在
1977年，來自英國Enfield的鬼屋靈異事件，他們也
稱作為：英國版艾美提爾。Amityville Horror
什麼是艾美提爾事件？
在1974年11月13日~~
在紐約長島一個叫Amityville小鎮的一間屋裏~~
長子Ronald Defeo舉起一把長槍槍殺害了六名家庭
成員~~
包括父母及四名弟妹~~最小的年紀為9歲~~因為他
一直聽到有聲音和他說殺了他們！！！殺了他們
！
在13個月後~~
在1975年12月18日~~一個叫Lutz的家庭搬進了這
間屋子內~~
這個家庭男主人叫George~~女的叫Kathy~~~以及
三個孩子~
因為知道之前發生過這樣恐怖的謀殺案~~
所以他就找了本地神父Father Mancuso來為他們
這間屋祝聖~~
在18日的早上~~正當Lutz family在整理他們的行李
時~~
Father Mancuso就走進這間屋子開始祈禱~~
然後在其中一間房內就發生怪事~~
他清清楚楚聽到有一把男性的聲音很肯定的對他
說 : "GET OUT!"
接着在某一晚~~George見到Kathy外表變了一個90
歲兇惡的老太婆~~
在接下來的一晚~~Kathy更加從床上飄起來~~
大家可以去看這本書：The Amityville Horror.
回到這邊。雖看起來兩件事件是分別發生在英國和
美國，但導演很巧妙的把兩個事件連在一起。
舉報恩菲爾德騷靈案的，正是四個孩子的母親
Peggy Hudgon佩姬哈吉森，她表示她的女兒Janet
告訴他，他弟弟Billy的床突然劇烈搖晃。但她不以
為然，就覺得可能是她們在說謊。
隔一天晚上，又再度聽到家中樓上有巨響，上樓後
親眼目睹衣櫃在震動，但她要按著衣櫃時，它突然
移動滑向門邊堵住出口，就像是想把她們困在房中
似的。
過後由於害怕，他們一家人就睡在同一間房間，還
是會聽到從牆壁裡傳來敲打聲，欲遠欲靜。。。像是
有人在牆裡接近着他們。
Janet就從那天開始一直聽到一個聲音：這是我家，
你們給我滾出去。也曾經被某種力量扯到半空中，
但是『每日鏡報』的記者拍下了很多照片，請看。
看起來像是她從床上跳起，所以有很多人猜測那是
造假的。但是卻又兩個在外面看到的目擊證人，他
們看到Janet飄起了，並撞向窗口。
也有兩名警察親眼目睹一張椅子移動一公尺以上，
另外本案證人還多達30多人，都是說聽到敲門聲，
家具移動，被攻擊等等。
請聽這段聲音。。。。
這是來自Janet的。一個11歲的小女孩。。
許多人視Enfield為世紀大騙局，因為Janet在過後的
訪問承認：為了 捕捉到更多證據，她捏造一些內容
，例如自己折彎湯匙，故意用被附身時的聲音說話
，但他強調整件事98%都是真的。
那究竟是真的還是惡作劇？那30個證人呢？究竟
是真是假，請看電影。
第一，如果你還沒看第一集，沒關係，這是新的故
事
第二，恐怖嗎？我比較大膽，對於我來說是還好。
但故事背景的確加深了它的陰森恐怖。
第三，值得看嗎？是值得支持的，因為這次的故事
內容很好。導演還是用了一些很駭人的手法呈現靈
異事件，還是一套值得去戲院捧場的電影！
還有你要記得，真是真人真事，當你看這套電影時
，請融入當時Janet遇到這些靈異事件是的感受是
怎樣！
如果你看了電影後，有任何疑問，請留言給我,謝謝
大家收看，bye bye
The Conjuring 2 started shown in cinema from 09
June, i watched the first episod the conjuring, i was
shocked by the gloomy haunted house,and you
can't predict when the ghost appear.That's why i
won't miss the conjuring 2.
i just watched it yesterday and i am more curious
about the true story.
so i did some research,Let me tell you the story
behind the scene.
It was happen in 1977,The haunted house in
Enfield, UK,it also called: England Amityville Horror.
So what is Amityville Horror?
In 1974, November 13,In New York long island,
Amityville town, Ronald killed six of his family
members. Included his parent and 4 siblings.
He heard some voice said: Kill Them All,Kill Them
All!!
After 13 months from this incident,Lutz Family
moved into this house,
They knew it has happened murder case,so they
invited their priest praying for them,Something
happened in one of the room,Some one shouted to
him: Get out!
one night, George saw Kathy became A 90 years old
fierce lady,Next night, Kathy was rise high in the air,
you can read this book: Amityville Horror.
Back to the conjuring 2, It seems not related for this
two incidents,but director linked them together.
The person who reported Enfield incident was their
mother, Peggy, She was told by her daughter, Janet
that her brother's bed were wobbling.
but she didn't trust them.
The next night, she heard a loud noise ,she saw a
chest of drawer moving, When she tried to stop it it
moved toward to the door and seem It was trying
to trap them in the room.
They were afraid so they stayed in the same room
But they still heard some noise inside wall,sometime
very far, but some time very near,
Seem like some one behind the wall,
Janet heard some voice talking to her, this is my
house, get out from here,she was rise by some
force, here are the photos who took by journalist ,it
looks like she jumped from her bed
That's why many people said these are fake, But
there are two witnesses from outside.
They saw Janet hanging and banging against the
window
two police officers witness a chair moving by some
invisible force, there are more than 30 witnesses in
this case, they saw furniture moving or loud noise .
Many people though that was a hoax,Because she
amitted in the interview, To show more evidences to
the public, Some haunting event was fabricated
Example bending spoon themselves or was talking
in her possessed voice, But she emphasized 98%
was real.
is it real or hoax? how about the 30 witnesses?
real? or fake. please watch the movie the conjuring
2!
1. if you still haven't watched 1st episod, its ok,
because this is new story
2. Is it scary? for me it is ok, But due to this is based
on true story
3. Is it worth to watch? yes! it is, Because the story
line this time is good, Director used a very terrify
camera angle to present the Enfield Poltergeist.
it is worth to go and support in cinema, don't
forget, this is based on true story
When you watching this movie,
please make yourselves as Janet, how she feels
when she was facing poltergeist
推薦影片：https://www.youtube.com/watch?v=KyA9AtUOqRM
推薦影片：https://www.youtube.com/watch?v=WSJ-GO-Xe2A
推薦影片：https://www.youtube.com/watch?v=tVd5vLX5m84
謝謝 媽媽傳給我的照片：家鄉臺灣Taiwan。 並和我說：『當真心被別人看輕,早已不成人形， 至少我們還有機會真心地愛自己。』 ＃真心愛自己＃別讓別人有機會踐踏＃謝謝 ... ... <看更多>
郭泓志#mlb #道奇#dodgers 非常感謝當年的記者朋友Frank Shih分享 照片照片 日期2000年6 ... 【郭董開講】小聯盟甘苦談！粉絲 傳來 20年前郭董珍貴 照片 ！ ... <看更多>
謝謝小v傳來的照片 在 [LIVE] 金泉尚武v 忠南牙山- 看板SportLottery 的推薦與評價