I think cold udon noodles is the most delicious.
夏バテしそうなぐらい
暑い日々が続いています。
そんな日は
冷たい麺料理が美味しいですね。
うどんは乾麺でとても
美味しい良品質なものが
多く出回っており★*゚*(感´∀`激)*゚*★食材の一つです。
そして夏は涼。
冬ならば暖をとれる。
冷たいツルツルとした弾力のあるコシを楽しんでトッピングには
栄養ある美味しい海藻やタンパク質を添えましょう。
味のメリハリに生姜や七味や唐辛子など。レモンも美味しいので
欠かせません。
ひやかけで楽しんで
美味しい
おうちおうどんをどうぞ
レシピ撮影及びフードコーディネート、レシピ監修等のテスターのお写真を引用しております。
料理研究家 指宿さゆり
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同時也有68部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅おっ!チャンネル,也在其Youtube影片中提到,8ヶ月ぶりの香川です。 讃岐うどんです! 大コーフンで明石海峡大橋を渡り、鳴門大橋を渡ったM子とおっちゃん。 今回は時間がない中の弾丸ツアー。 M子の車FIAT500で讃岐の町を走り抜けます! 初日朝にお邪魔したのは3軒! 最後の3軒目ではヤグタウンと合流しています! 1軒目 山下うどん http...
「讃岐うどん 手打ち」的推薦目錄:
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- 關於讃岐うどん 手打ち 在 讃岐出身の母直伝!簡単手打ち讃岐うどん by 白いエプロンの ... 的評價
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讃岐うどん 手打ち 在 レシピ制作(レシピ開発・レシピ動画制作)専門 Facebook 的最佳解答
『手打ちうどん いわしや』
さん。
わかめの冷やし。
いつも美味しく
この日はちょっと
麺は柔らかめ。
間違いのないお味で
シンプルがまた良いですね。
ランチを外して訪れやすく
とてもありがたい手打ちうどん屋さんです。
天ぷらも揚げたて。
ご馳走さま。
料理研究家 指宿さゆり
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讃岐うどん 手打ち 在 レシピ制作(レシピ開発・レシピ動画制作)専門 Facebook 的精選貼文
hand-kneaded noodle.
遅いお昼のランチに
時間がとっても助かる
人気店の『いわしや』さん。
撮影の合間に
お邪魔してまいりました。
気分転換も兼ねて。
以前は何度かカメラを持っていき
その頃ちょうど、グルメ取材をやっていたこともありで。
最近はカメラは持っていきませんの
はやはりお店の方に気を使うのと
やっぱり出来立てを思うので
時間をかけずにささっと。
この日は珍しく
カレーうどん。
いつもは私自身が作る
カレーうどんの餡が非常にベストな好みでございますので
いわしやさんでは、やっぱりひやかけを選ぶのですが。。。。。
スパイス研究家を日々日々
行っている故に
珍しいメニューを。
幼き頃の名店のうどん屋が
ございまして
震災でお店を閉店されてしまった
そのお店の味を記憶をたどりつつ。。。。。
再現して仕上げたカレー餡は絶品です。
それはさておき、
美味しいカレーうどんは
唇が火傷しそうなぐらいの
熱さはとてもよくうれしいものです。
そしてルー感が感じられる餡は
カレー南蛮とは違った小麦の味わい。
とってもスパイシーで
和洋と共通なお味です。
やはりいわしやさんのとても固く
強い麺が特徴的。
複雑なルーの味わいが特徴ですね。
そして主人はひやかけ
このおだしはとても美味しく
いわしやさんの自慢とされるおだしなのだと思われます。いつも訪れるたびにやっぱりこれがいわしやさんだわと
思います。
ひやかけだと
麺本来がわかりやすい。
天ぷらも揚げたてサクサク。
やはりできる限り
作りたてを頂くことが
やはり美味しいを一番で
感じられる重大な要素。
熱い麺だとタイミングによっては
少し柔らかかったりで
それはそれで味わい深い。
ご馳走様です。
また主人のリクエストで
たびたび訪れる名店の一つです。
料理研究家 指宿さゆり
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讃岐うどん 手打ち 在 おっ!チャンネル Youtube 的最佳解答
8ヶ月ぶりの香川です。
讃岐うどんです!
大コーフンで明石海峡大橋を渡り、鳴門大橋を渡ったM子とおっちゃん。
今回は時間がない中の弾丸ツアー。
M子の車FIAT500で讃岐の町を走り抜けます!
初日朝にお邪魔したのは3軒!
最後の3軒目ではヤグタウンと合流しています!
1軒目
山下うどん
https://tabelog.com/kagawa/A3702/A370201/37000020/
2軒目
なかむらうどん
https://www.nakamura-udon.com/
https://tabelog.com/kagawa/A3702/A370202/37000068/
M子のブログでみる
http://blog.salsica.com/?p=12403
3軒目
純手打うどん よしや
https://tabelog.com/kagawa/A3702/A370202/37004606/
M子のブログでみる
http://blog.salsica.com/?p=12741
お邪魔できなかったお店
准手打ちな 満福うどん
https://tabelog.com/kagawa/A3702/A370202/37010831/
ご一緒した地元YouTuber
ヤグタウン-讃岐うどん巡り・Sanuki Udon-
https://www.youtube.com/channel/UCNyDV4XfhPddk5sFA9gqzig
■おっ!チャンネル
三重県津市の山里に暮らす夫婦が配信。
軽バンライフ、アウトドア、田舎暮らし、旅、そして動物たちとの暮らしを紹介しています。
夫のおっちゃんは津市の街のほうの出身(笑)。
テレビ番組の構成、Webサイトのプロデュースの仕事をしています。
妻M子はライター。
神奈川県出身です。
娘が大学で県外に出たため、現在夫婦ふたりで、ねこ2匹、わんこ1匹、やぎ1頭と暮らしています。
夫婦ともにキャンプと旅が大好き。
最初に購入したキャンピングカーはハイマーS550。
現在は自作の軽キャンピングカーであちこち回っています。
薪ストーブユーザー。
カヌー、シュノーケリングが好きです!
2012年、自宅の敷地内に「おとなの秘密基地」を200人以上の仲間と建設。
そこを拠点にいろいろ活動しています。
ナチュラリストとかベジタリアンとかではまったくなく(笑)、肉がんがん食べます!
お酒も夜の街も夫婦揃って大好きです。
サブチャンネル「おっ!チューブ」
https://www.youtube.com/channel/UCABMuobt_FlIux6VZhkimjA
M子のブログ「壮絶!ミセスM子のうまっぷ拡大版」
http://blog.salsica.com/
讃岐うどん 手打ち 在 おっ!チャンネル Youtube 的最佳解答
熟年夫婦がキャンピングカーで食べ巡り!
讃岐うどんツアー第7弾です!
淡路ハイウエイオアシスで前泊し、早朝6時半に香川入りした私たち。
まずはこちらの朝ごはんをいただきました。
①空海房 https://youtu.be/Xl1w3HCs30U
②大島うどん https://youtu.be/qayFNYrxgwc
③多田製麺 https://youtu.be/qr-xeZOVI6E
④天狗 https://youtu.be/FyaHlvzdwCE
そしてなんと今度はお昼ごはん!
⑤手打ちうどん たむら https://youtu.be/tPGcOuLJ1Ow
⑥あやうた製麺 https://youtu.be/gfS_9GZ2fnE
⑦いなもく https://youtu.be/qA88u5FgMHo
なんと朝から7軒7杯のうどん完食!
そしていよいよこの日の車中泊スポットへ!
白鳥温泉
香川県東かがわ市入野山465
https://youtu.be/Lpn88ESdsOA
そして2日目の朝ごはんは・・・
⑧さぬき手打うどん味庄 https://youtu.be/s3rTVlpH27Q
⑨麺屋 浜堂 高松中央卸売市場店 https://youtu.be/WcB02WbtNl8
2日目のお昼は・・・。
日の出製麺所 https://youtu.be/bwFhYISwd40
そしていよいよ今回のお店が、第7次讃岐うどんツアーのファイナル!
最後のお店です。
高松市円座町にあるマルタニ製麺所。
古くから地域のみなさんに愛されるお店でしたが、2020年! ついにうどん百名店に選ばれ、大人気となっているお店です。
マルタニ製麺
https://www.shikoku-np.co.jp/udon/shop/647
今回からうどん店を1店ずつ、その代わり毎日公開で紹介しています。
讃岐うどんを毎日紹介しているチャンネル「ヤグタウン」さんの方式をパクリました(笑)。
まあなぜかとうと、いつのツアーでどこへ行ったのか、わからなくなっきたのでサムネイルで並べて確認できるようにしたいという考えからです。
これまで以上にしっかり紹介できると思っています!!
ご意見ありましたら、またお聞かせください〜。
■おっ!チャンネル
三重県津市の山里に暮らす夫婦が配信。
軽バンライフ、アウトドア、田舎暮らし、旅、そして動物たちとの暮らしを紹介しています。
夫のおっちゃんは津市の街のほうの出身(笑)。
テレビ番組の構成、Webサイトのプロデュースの仕事をしています。
妻M子はライター。
神奈川県出身です。
娘が大学で県外に出たため、現在夫婦ふたりで、ねこ2匹、わんこ1匹、やぎ1頭と暮らしています。
夫婦ともにキャンプと旅が大好き。
最初に購入したキャンピングカーはハイマーS550。
現在は自作の軽キャンピングカーであちこち回っています。
薪ストーブユーザー。
カヌー、シュノーケリングが好きです!
2012年、自宅の敷地内に「おとなの秘密基地」を200人以上の仲間と建設。
そこを拠点にいろいろ活動しています。
ナチュラリストとかベジタリアンとかではまったくなく(笑)、肉がんがん食べます!
お酒も夜の街も夫婦揃って大好きです。
サブチャンネル「おっ!チューブ」
https://www.youtube.com/channel/UCABMuobt_FlIux6VZhkimjA
M子のブログ「壮絶!ミセスM子のうまっぷ拡大版」
http://blog.salsica.com/
讃岐うどん 手打ち 在 おっ!チャンネル Youtube 的最讚貼文
熟年夫婦がキャンピングカーで食べ巡り!
讃岐うどんツアー第7弾です!
淡路ハイウエイオアシスで前泊し、早朝6時半に香川入りした私たち。
まずはこちらの朝ごはんをいただきました。
①空海房 https://youtu.be/Xl1w3HCs30U
②大島うどん https://youtu.be/qayFNYrxgwc
③多田製麺 https://youtu.be/qr-xeZOVI6E
④天狗 https://youtu.be/FyaHlvzdwCE
そしてなんと今度はお昼ごはん!
⑤手打ちうどん たむら https://youtu.be/tPGcOuLJ1Ow
⑥あやうた製麺 https://youtu.be/gfS_9GZ2fnE
⑦いなもく https://youtu.be/qA88u5FgMHo
なんと朝から7軒7杯のうどん完食!
そしていよいよこの日の車中泊スポットへ!
白鳥温泉
香川県東かがわ市入野山465
https://youtu.be/Lpn88ESdsOA
そして2日目の朝ごはんは・・・
⑧さぬき手打うどん味庄 https://youtu.be/s3rTVlpH27Q
⑨麺屋 浜堂 高松中央卸売市場店 https://youtu.be/WcB02WbtNl8
さて、2日目のお昼です。
前からずっと狙っていたのに、その営業時間の短さから訪問が叶わなかたお店にいよいよ突入!
坂出市の日の出製麺所!
こちらは11:30〜12:30と、わずか1時間の営業!
しかし!
その麺は絶品です!!
日の出製麺所
https://www.hinode.net/
https://tabelog.com/kagawa/A3702/A370201/37000016/
今回からうどん店を1店ずつ、その代わり毎日公開で紹介しています。
讃岐うどんを毎日紹介しているチャンネル「ヤグタウン」さんの方式をパクリました(笑)。
まあなぜかとうと、いつのツアーでどこへ行ったのか、わからなくなっきたのでサムネイルで並べて確認できるようにしたいという考えからです。
これまで以上にしっかり紹介できると思っています!!
ご意見ありましたら、またお聞かせください〜。
ヤグタウン-讃岐うどんめぐり-
https://www.youtube.com/channel/UCNyD...
■おっ!チャンネル
三重県津市の山里に暮らす夫婦が配信。
軽バンライフ、アウトドア、田舎暮らし、旅、そして動物たちとの暮らしを紹介しています。
夫のおっちゃんは津市の街のほうの出身(笑)。
テレビ番組の構成、Webサイトのプロデュースの仕事をしています。
妻M子はライター。
神奈川県出身です。
娘が大学で県外に出たため、現在夫婦ふたりで、ねこ2匹、わんこ1匹、やぎ1頭と暮らしています。
夫婦ともにキャンプと旅が大好き。
最初に購入したキャンピングカーはハイマーS550。
現在は自作の軽キャンピングカーであちこち回っています。
薪ストーブユーザー。
カヌー、シュノーケリングが好きです!
2012年、自宅の敷地内に「おとなの秘密基地」を200人以上の仲間と建設。
そこを拠点にいろいろ活動しています。
ナチュラリストとかベジタリアンとかではまったくなく(笑)、肉がんがん食べます!
お酒も夜の街も夫婦揃って大好きです。
サブチャンネル「おっ!チューブ」
https://www.youtube.com/channel/UCABMuobt_FlIux6VZhkimjA
M子のブログ「壮絶!ミセスM子のうまっぷ拡大版」
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