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白菜を大量消費！ごはんが止まらない麻婆白菜
フライパンにごま油大1を熱し、しょうがとにんにく各小1とみじん切り長ねぎを加えて炒める。
香りが立ったら豆板醤小1と豚ひき肉100g、白菜1/8株を入れて炒める。
しょうゆと砂糖各大1を加え蓋をして蒸し煮にする。
水溶き片栗粉でとろみをつけて、完成！
詳しいレシピはこちら😊https://buff.ly/3aIgSaI
ー🍳時間がない日のひと皿万能おかず！🍳ー
レンジde麻婆白菜春雨
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1076593262.html
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時間がない日のひと皿万能おかず
『レンジde麻婆白菜春雨』。
ボウル一つ！重ねてチンするだけ！
春雨は戻さず、旨味キャッチで味しみしみ。
ご飯に乗せて丼にしたり
余力があれば汁物をつけて一汁一菜にしても♪
チンする前の状態で冷蔵庫に入れておけば
留守番ご飯にも最適ですよ！
手も汚れず、ハサミと手を駆使すれば
包丁不要でできるのでお子様でもラクラク♪
白菜の大量消費もできるんで、お困りの方、ぜひ！！
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🍳TODAY’S RECIPE
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⏰調理時間：15min
🐣材料：2〜3人分🐣
白菜…400g
ニラ（あれば）...1/4束（50g）
緑豆春雨...30g
豚ひき肉…120g
A 味噌、しょうゆ、酒…各大さじ1
A 片栗粉、砂糖…各大さじ1/2
A 鶏ガラスープの素、豆板醤、ごま油…各小さじ1
A にんにく、しょうが...各チューブ1〜2cm
🥣作り方🥣
1️⃣《野菜を切る》
白菜は、1.5〜2cm幅のザク切り、（あれば）ニラは3〜4cm長さのザク切りにする。
2️⃣《豚ひき肉に調味料を絡める》
ボウル（またはポリ袋）に、豚ひき肉・【A】を入れてよく混ぜ合わせる。
3️⃣《耐熱容器に重ねてレンジ加熱》
耐熱容器に、緑豆春雨→白菜（洗った水気は軽く切る程度で！）→２の順に重ね、ふんわりラップをする。電子レンジ600wで約10分加熱する。
4️⃣《ニラを加えて混ぜる》
全体に火が通ったらニラを加え、よく混ぜ合わせる。ご飯に乗せて丼にしても！
🍳フライパンバージョン🍳
1️⃣＆2️⃣《同じ》
3️⃣《材料を重ねて蒸し煮する》
フライパンに、白菜半量→緑豆春雨→残りの白菜→【A】を混ぜ合わせた豚ひき肉の順に広げて重ね、水50cc（分量外）を回し入れる。蓋をして中火にかけ、10分ほど蒸し煮し、ニラを加えてよく混ぜ合わせる。
✔️【ニラ】➡︎ 省いてOK！または、万能ネギや小松菜などの青菜でも！（青菜の場合は、白菜の上に重ねて一緒にチンして♪）
✔️【豚ひき肉】➡︎ 合挽き肉・豚バラ薄切り肉・豚ロース薄切り肉・豚こまぎれ肉でも！
✔️【豆板醤】➡︎ 味噌小さじ1＋しょうゆ小さじ1/2＋（お好みで）一味唐辛子でも！
✔️【電子レンジ600w】➡︎ 500wの方は12分、700wの方は8分。
✔️【具材アレンジ】➡︎ にんじんやきのこ類を足しても！
✔️ニラは、白菜の上に重ねて一緒にチンしてもOKです。
✔️できれば緑豆春雨をご使用ください。国産の春雨はでんぷん質が多くくっつきやすいです。
✔️重ねた状態で冷蔵庫に入れておき、食べる時にチンしても！
✔️フライパンで加熱中、焦げ付きそうになったら適宜水を足してください。
✔️味噌は、合わせ味噌（日田醤油「こだわり味噌」）を使用しています♪
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#時間がない日のひと皿万能おかず #留守番ごはん #簡単 #時短 #節約 #レンジ #フライパンverあり #主菜
【スタミナ♡なすの味噌煮】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1072336139.html
調理時間：10分
冷蔵保存：2〜3日
夏野菜の定番”なす”を使った
レンジでできるお手軽副菜♪
作り方は、とーっても簡単で
乱切りにしたなすに
にんにくとしょうがのきいた味噌だれを絡め
あとはレンジで5分チンするだけ。
たったこれだけだけど
なすはとろっとろで味がしみしみ♡
パンチのきいた甘辛味噌味なので
ご飯にもお酒にもぴったり♪
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【材料：2人分】
なす...大3個（280gぐらい）
a 味噌、酒...各大さじ1
a 砂糖...小さじ2
a ごま油、豆板醤...各小さじ1
a しょうが、にんにく...各チューブ1〜2cm
【作り方】
①なすはヘタを取って一口サイズの乱切りにする。
②耐熱容器になすと【a】を入れ、サッと混ぜ合わせる。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約5分加熱する。
③全体に火が通ったら、よく混ぜ合わせる。
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ちょっと秋の気配も感じる今日この頃ですが
まだまだ暑い日もちらほら...。
そんな時は、火を使わずにできる
こちらのレシピをぜひ！！
大量消費にもオススメですよ〜♪
★ブログの最後には
『その他のなすレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪
こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸｀)
#作り置き #簡単 #時短 #レンジ #大量消費 #副菜
今回は定番食材「キャベツ」を使った副菜レシピ10選をご紹介します♪
余りがちなキャベツを大変身させ、さらにおいしくアレンジしてみてくださいね！
毎日の献立に取り入れ、もうひと品！というときにも大活躍です！
【キャベツの副菜レシピ集】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
1. カニカマコールスロー 00:04
https://macaro-ni.jp/84103
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・キャベツ：250g
・カニ風味かまぼこ：10本
・塩（塩もみ用）：小さじ1/2杯
・a.マヨネーズ：大さじ2杯
・a.酢：大さじ1杯
・a.砂糖：大さじ1杯
・黒こしょう：適量
2. パリパリ食感のお好み焼き風サラダ 00:54
https://macaro-ni.jp/74684
■調理時間：5分
■材料（2〜3人分)
・キャベツ：2〜3枚
・卵：1個
・ラーメンスナック：20g
・かつおぶし：ひとつかみ
・青のり：小さじ1/2杯
・干しえび：大さじ1杯
・天かす：大さじ2杯
・紅生姜：少々
・マヨネーズ：適量
・お好み焼きソース：適量
3. 焼きキャベツのシーザーサラダ 01:46
https://youtu.be/LTnuzfVoPv4
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・春キャベツ(小)：1/2玉
・ベーコン：2枚
・にんにく(スライス)：1片分
・オリーブオイル：大さじ1杯
＜シーザードレッシング(作りやすい分量)＞
・a. マヨネーズ：大さじ3杯
・a. プレーンヨーグルト：大さじ2杯
・a. 粉チーズ：大さじ1杯
・a. にんにく(すりおろし)：少々
＜トッピング＞
・クルトン：適量
・温泉卵：1個
・粗挽き黒こしょう：少々
4. キャベツとささみのナムル 02:46
https://macaro-ni.jp/100167
■調理時間：15分
■材料（2〜3人分)
・鶏ささみ：2本
・キャベツ：200g
・酒：大さじ1杯
・塩：少々
・こしょう：少々
・a. 鶏ガラスープの素：小さじ1杯
・a. しょうゆ：小さじ1杯
・a. にんにく (すりおろし)：小さじ1/2杯
・a. ごま油：大さじ1杯
・a.黒こしょう：少々
・焼き海苔：1/4枚
5. 長芋とキャベツの和風コールスロー 04:56
https://youtu.be/8v-2xZiMA7A
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・長芋：150g
・キャベツ：100g
・梅干し：1粒
・かつおぶし：3g
・白いりごま：小さじ1杯
・めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ2杯
・ごま油：小さじ1杯
・刻み海苔：適量
6. おつまみ納豆サラダ 06:17
https://macaro-ni.jp/89769
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・キャベツ：250g
・納豆：2パック（90g）
・付属のたれ：2袋
・a. めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1杯
・a. マヨネーズ：大さじ1杯
・卵黄：1個
・ラーメンスナック：適量
・刻み海苔：適量
7. バリバリサラダ 07:18
https://macaro-ni.jp/89268
■調理時間：20分
■材料（2〜3人分)
・そうめん：1束
・ゆで卵：1個
・ツナ缶：1缶(70g)
・コーン缶：50g
・キャベツ：100g
・水菜：30g
・ミニトマト：4個
・サラダ油：適量
＜ドレッシング＞
・a.ゴマドレッシング：大さじ2杯
・a.マヨネーズ：大さじ1杯
・a.しょうゆ：小さじ1杯
8. 旨辛みそのツナキャベツ 08:48
https://youtu.be/LTQTmSwwjhs
■調理時間：5分
■材料（2人分)
・キャベツ：200g(3〜4枚)
・ツナ缶(水煮)：1缶(70g)
・a. 合わせみそ：大さじ1/2杯
・a. しょうゆ：小さじ1杯
・a. 砂糖：小さじ1杯
・a. 豆板醤：小さじ1/2杯
・a. ごま油：大さじ1/2杯
・白すりごま：大さじ1と1/2杯
＜トッピング＞
・白すりごま：適量
9. キャベツのカラフルロールサラダ 09:22
https://youtu.be/jinlbrxBGRQ
■調理時間：20分
■材料（2〜3人分)
・キャベツ：3枚
・にんじん：1/3本
・きゅうり：1/2本
・カニ風味かまぼこ：6本
・アボカド：1/2個
・クリームチーズ：45g
＜たれ＞
・a. 白ねりごま：大さじ2杯
・a. ポン酢：大さじ2杯
・a. しょうゆ：小さじ1/2杯
10. お好み焼き風ポテトサラダ 10:15
https://macaro-ni.jp/86123
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・じゃがいも：2個(250g)
・キャベツ：50g
・天かす：10g
・紅しょうが：10g
・塩：小さじ1杯
・a.お好み焼きソース：大さじ1と1/2杯
・a.酢：小さじ1杯
・青のり：適量
おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
🌟3位【和風ロールキャベツ】豆腐でカサ増し！旨味凝縮スープで食べ応え抜群♪
https://www.youtube.com/watch?v=m7wpH0pJmX0
🌟2位【豚しゃぶラーメンサラダ】北海道ご当地グルメ！ボリューム満点♪
https://www.youtube.com/watch?v=6LbdNY331WI&t=5s
🌟1位【じゃがいもの明太子和え】マヨネーズで和えるだけ！おつまみにも副菜にも🍻
https://www.youtube.com/watch?v=WmRoQpjg2R0&t=4s
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#キャベツ
#副菜
#簡単レシピ
今回は今安くておいしいピーマン。
庭で取れたて
味も風味も良いピーマンを人気の作り置き常備菜に☺️
やみつきになるのでやらなきゃ損。
絶対！作ってみてね＼(^o^)／
苦くない。サラダ感覚！食べるサプリ
【やみつきピーマンピリ辛中華和え】
ピーマン 約8個 (正味180ｇ)
玉ねぎ 1/2個 (正味120ｇ)
湯 300ml
塩 少々
油 大さじ1
ツナ缶 1缶(70ｇ)
醤油 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
豆板醤 小さじ1
砂糖 小さじ1(オリゴ糖やラカントでも(^o^)👌)
レモン汁 1/6
胡麻油 小さじ1
いりごま 大さじ1
和える。冷蔵庫で冷やす。そのまま冷蔵庫内で保存(漬ける)
個人的に1番美味しい食べ頃は1日以上冷蔵庫で冷やし漬けたものが野菜やタレの旨味が中和され1番おいＣと思った。
庫内温度5℃で密封容器にて保存。約1週間保存可能
是非お試しください。
🫑ピーマンの栄養や効能🫑
ザックリ言うとピーマンは夏〜秋が旬の緑黄色野菜
カリウム、β-カロテン、ビタミンA.B.C.Ｐ.E、
水溶性不溶性食物繊維が豊富なパワー野菜。
美容美肌老化防止、血液サラサラ、風邪予防、疲労回復、ウイルス等への免疫力、肥満や糖尿病、癌の予防に効果あると言われている。
🫑ピーマンの美味しい見分け方🫑
へたがみずみずしく変色してない
緑鮮やかでツヤがある
身もハリがあってみずみずしい
重みがある
弾力やハリがある
断面は肉厚
種は変色していないもの
ありそうでなかった
さっぱりした青椒肉絲のサラダみたいな作り置き常備菜かな、、でも青椒肉絲より旨い
これは絶対作るべきです。
又、今回は動画で紹介出来なかったのですが
ピーマンの種の周り、ヘタの部分はえぐみが強いので使う時は刻んで冷凍して保存してチャーハンやピラフ、ハンバーグ、オムライス等に使えば無駄が出ません。
✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤
【食】をテーマに楽しい釣りや
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ちゃらりんこクッキング🔪: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEsFp6IS2xa12CULo8pKlrsp
やみつき野菜無限レシピシリーズ(作り置き): https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEs9bpp7R2uXfmYrvbnQw2Fm
おうち居酒屋レシピ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtQTBCOPMOTWiGuRBnG6xOU
中華レシピ(中華料理のお手軽＆本格レシピ): https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEt4rX887aeTAvgxV18_TGRH
ダイエット 美容 健康 生活習慣病予防 糖質制限レシピ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtvyXTV8ZuchAaDlJ41FNtX
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必見【ちゃらりんこフィッシング🎣楽しい釣った魚を食う🔪】
Eat the fish caught were！Part1: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEuG_FnNcKLM_Jsqs5xuomId
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カリッとジューシーな食感がおいしい！
今回はおつまみにぴったりの「手羽先のピリ辛照り焼き」をご紹介します♪
ピリッとした辛さがやみつきになるひと品です！
■調理時間：20分
■材料（2〜3人分)
・鶏手羽先：8本
・塩：少々
・黒こしょう：少々
・片栗粉：適量
・焼肉のたれ：大さじ3杯
・豆板醤：小さじ1杯
・白いりごま：大さじ1杯
・サラダ油：大さじ1杯
■作り方
1.鶏手羽先は塩、黒こしょうで下味をつけて、全体に片栗粉をまぶします。
2.フライパンにサラダ油を熱し、1を皮目から入れてフタをして5分焼きます。
3.裏返したら再びフタをし、さらに3分焼きます。
4.フタを外してキッチンペーパーで余分な油をしっかりふきとります。焼肉のたれ、豆板醤を加えて、とろみがつくまで加熱して全体に絡めます。
5.白いりごまを加えて、軽く混ぜ合わせたら完成です。
■コツ・ポイント
・加熱時間は目安とし、中までしっかり加熱してお召し上がりください。
・辛味が苦手な方は豆板醤の量を調節してください。
おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
🌟3位 【そうめんナゲット】カリッともっちり食感！そうめん大量消費にも♪
https://www.youtube.com/watch?v=gJy47btMDhA
🌟2位 【カリカリ豚のそうめんサラダ】おろしポン酢でさっぱり♪そうめん消費にもおすすめ✨
https://www.youtube.com/watch?v=yvIabiKNJqY&t=3s
🌟1位 【大葉のえびシュウマイ】フライパンで簡単♪蒸し器いらずの簡単シュウマイ
https://www.youtube.com/watch?v=9tyfvVOhQqo
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