中秋節不能外出烤肉，來包酒粕香腸+一瓶初霧燒酎，過好節吧~（#豆漿編)
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#台中霧峰 #酒粕香腸 #初霧燒酎
※以上內容，均遵照中央疫情指揮中心防疫相關規定拍攝
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豆漿編 在 CNEWS 匯流新聞網 Facebook 的最佳解答
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，豆漿美味又有營養，一直受大人和小朋友歡迎，加上豆漿機普及化，不少人都愛在家中自製豆漿。不過這個舉動隨時會招致中毒危機！ 當豆漿煮到大約80°C，就會形成泡沫上浮，溫度升到90°C，豆漿就會翻滾，豆漿看似已熟透，但其實這只是「假沸」的現象。如果喝了未煮熟的豆漿，30分鐘就會毒發。少量中毒會令人腹痛、...
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希望不要再升級了…(#豆漿編)
#防疫中心 #蘆洲 #侯友宜
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柯文哲新戰術「台灣版方艙醫院」！(#豆漿編)
#柯文哲 #防疫專責旅館 #台灣版方艙醫院
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豆漿編 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
豆漿美味又有營養，一直受大人和小朋友歡迎，加上豆漿機普及化，不少人都愛在家中自製豆漿。不過這個舉動隨時會招致中毒危機！
當豆漿煮到大約80°C，就會形成泡沫上浮，溫度升到90°C，豆漿就會翻滾，豆漿看似已熟透，但其實這只是「假沸」的現象。如果喝了未煮熟的豆漿，30分鐘就會毒發。少量中毒會令人腹痛、腹瀉和嘔吐，過量則會令人失明，甚至死亡！
令我們豆漿中毒的「兇手」是「皂素」和「抗胰蛋白酶」等物質，前者會導致豆漿出現假沸現象，後者則會降低胃液消化蛋白質的能力。
不想被「假沸」豆漿騙到的最好方法，就是當看到豆漿開始沸騰的時候，不要急着關火，應繼續多煮五分鐘，至少煮至100度才能保證豆漿熟透，那就可以喝到美味又健康的豆漿。
編採：陳佳男
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