豆腐ハンバーグ豚ひき肉kurashiru［クラシル］在Facebook 的評價

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『おろしポン酢の豆腐ハンバーグ』【材料】 2人前----- 肉ダネ -----鶏ひき肉 150g絹ごし豆腐 100g玉ねぎ 50gパン粉 大さじ3溶き卵 1/2個分塩こしょう 小さじ1/4大根 50g大葉 2枚ポン酢 小さじ2サラダ油 小さじ2【手順】1. 絹ごし豆腐はキッチンペーパーに包み耐熱ボウルに入れ、ラップをせずに600Wの電子レンジで3分加熱し、粗熱を取ります。2. 玉ねぎはみじん切りにします。3. ボウルに肉ダネの材料を入れ、粘りが出るまで捏ねます。半分にして、俵形に成形します。4. 熱したフライパンにサラダ油を引き、3を中火で焼きます。焼き色が付いたら裏返し、蓋をして中火で5分程焼きます。5. 火が通ったら火から下ろします。6. 大根をすりおろし、水気を切ります。7. お皿に5を盛り付け、大葉と6を乗せます。ポン酢をかけたら完成です。 【コツ・ポイント】塩加減は、お好みで調整してください。今回は鶏ひき肉を使用しましたが、豚ひき肉でもおいしくお作りいただけますよ。【レシピの紹介】 おろしポン酢の豆腐ハンバーグの紹介です。絹ごし豆腐を使ったふわふわハンバーグのレシピです。大根おろしとポン酢でさっぱりとした一品です。ごはんと相性がぴったりですよ。今晩のメニューにいかがでしょうか。ぜひ作ってみてくださいね。———————————————————— iPhone/Androidアプリ『クラシル』はこちら！ bit.ly/2m2F7TV アプリの「たべれぽ」で投稿お待ちしてます！ ————————————————————

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By kurashiru［クラシル］

2018-07-08 20:00:00 有 970 人按讚

『おろしポン酢の豆腐ハンバーグ』

【材料】 2人前
----- 肉ダネ -----
鶏ひき肉　　　　150g
絹ごし豆腐　　　100g
玉ねぎ　　　　　50g
パン粉　　　　　大さじ3
溶き卵　　　　　1/2個分
塩こしょう　　　小さじ1/4

大根　　　　　　50g
大葉　　　　　　2枚
ポン酢　　　　　小さじ2
サラダ油　　　　小さじ2

【手順】
1. 絹ごし豆腐はキッチンペーパーに包み耐熱ボウルに入れ、ラップをせずに600Wの電子レンジで3分加熱し、粗熱を取ります。
2. 玉ねぎはみじん切りにします。
3. ボウルに肉ダネの材料を入れ、粘りが出るまで捏ねます。半分にして、俵形に成形します。
4. 熱したフライパンにサラダ油を引き、3を中火で焼きます。焼き色が付いたら裏返し、蓋をして中火で5分程焼きます。
5. 火が通ったら火から下ろします。
6. 大根をすりおろし、水気を切ります。
7. お皿に5を盛り付け、大葉と6を乗せます。ポン酢をかけたら完成です。

【コツ・ポイント】
塩加減は、お好みで調整してください。
今回は鶏ひき肉を使用しましたが、豚ひき肉でもおいしくお作りいただけますよ。

【レシピの紹介】
おろしポン酢の豆腐ハンバーグの紹介です。絹ごし豆腐を使ったふわふわハンバーグのレシピです。大根おろしとポン酢でさっぱりとした一品です。ごはんと相性がぴったりですよ。今晩のメニューにいかがでしょうか。ぜひ作ってみてくださいね。

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By RINAKO CHANNEL

2021-03-29 17:20:00 有 115,898 人看過有 2,023 人喜歡

今回は、鶏胸肉や大豆製品、卵、もやし、キャベツ、白菜など、お手頃価格で手に入る食材を使った節約おかずを作りました！
節約はしつつ、タンパク質たっぷり、栄養たっぷりです♪

＜材料３人前＞
＊鶏胸肉の生姜焼き　
鶏胸肉１枚
レモン汁　大さじ１　
塩胡椒・小麦粉少々　
油　大さじ１　
生姜チューブ　５cm
醤油・みりん　各大さじ１
キャベツ　少々　
ミニトマト　6~9つ　

＊厚揚げともやしのピリ辛炒め
厚揚げ２枚
豚ひき肉 100g
もやし１袋
油　大さじ半分
醤油　大さじ１　
酒　大さじ１　
砂糖　小さじ１　
コチュジャン　大さじ１,５　
にんにくすりおろし　少々　

＊高野豆腐のとんかつ風
高野豆腐 3枚
塩胡椒・小麦粉　適量　
卵 1個
パン粉 20g　
揚げ油　200ml　
キャベツ　ひとつかみ　
ソース　適量　

＊白菜入りかに玉風
白菜　16分の１　
卵 5個
カニカマ　５本　
塩胡椒　少々
砂糖　小さじ２　
油大さじ１
水　150ml
砂糖　大さじ２
醤油　大さじ２　
黒酢　大さじ１　
片栗粉　小さじ２　

＊ひき肉豆腐ハンバーグ　
木綿豆腐　300g
豚ひき肉　100g
玉ねぎ　３分の１　
卵　１個　
塩胡椒　少々　
しょうがすりおろし　少々
顆粒和風だしの素　小さじ半分
醤油　小さじ１
パン粉　大さじ１
片栗粉　大さじ１
油　大さじ１　
大根　８分の１本　
ポン酢　適量　
紅しょうが　少々　

▼おすすめ関連動画▼
超簡単！節約ごはんレシピ
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▼おすすめ動画リスト▼
モーニングルーティン・ナイトルーティンなど日常動画
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ひたすら掃除・片付け
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作り置きおかず集
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100均購入品
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賃貸お部屋のDIY
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ユーチューバーさんとコラボ
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豆腐ハンバーグ豚ひき肉在 Party Kitchen - パーティーキッチン Youtube 的最讚貼文

By Party Kitchen - パーティーキッチン

2020-07-18 20:00:08 有 181,371 人看過有 2,599 人喜歡

こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )⭐
今日は「めぐみんの心尽しごはん」より「豆腐ハンバーグ」をお届けします。

夏ですね！！
夏は苦手ですが、夏の風物詩は好きです♪
スイカ🍉、風鈴🎐、夏の空の雲、夕立のあとの匂いとか🌻✨
今日は、豆腐ハンバーグをメインに夏の和定食を作りました♪
食欲が落ちがちな夏でも、さっぱりしたものなら食べられちゃいますよね◎

参考になれば嬉しいです＼(^o^)／

▽▼こちらもぜひ▼▽
お月見ハンバーグ
https://youtu.be/8SkG53nT2Wo
イタリアンハンバーグ
https://youtu.be/dDIw3Lx1wpA

〜きょうの調理ポイント〜
①豆腐の水抜き
　⇢しっかり水抜きするには重しをのせるやり方適している◎
②塩を入れて手早く肉をねる
　⇢粘りが出てひび割れなどを防ぎます◎
　⇢夏場はボウルを冷やすなどして脂が溶け出さないようにする◎
③つなぎ
　⇢つなぎに使われる食材も色々あります(卵、パン粉、片栗粉などなど)
　⇢今回はおからをメインのつなぎとして使っています◎

◻夏の果物「スイカ🍉」について
スイカの90%は水分ですが、スイカにはリコピンという成分が含まれています。リコピンは、強い抗酸化作用があり、抗老化・抗がん作用が期待できると言われています。
ただし、スイカに含まれる成分には利尿作用があるものがあるので、お腹を壊していたり体調が悪い時は控えましょう◎
夏の日差しをサンサンに浴びたスイカをおいしく頂きましょうね＼(^o^)／

きょうのごはんは…☁︎
　・麦ごはん
　・豆腐ハンバーグ
　・茄子とみょうがのお味噌汁
　・トマトのお浸し
byめぐみん

◆量 2人分
◆時間 00：40

▽道具
包丁
まな板
ボウル
フライパン

▽豆腐ハンバーグの食材
木綿豆腐 1/2丁(150g)
乾燥ひじき 2g
カリカリ梅 1個
しいたけ 1個
鶏ひき肉 100g
豚ひき肉 50g
塩小さじ1/4
鶏ガラスープの素小さじ1/2
卵 1/2個
おからパウダー大さじ1
サラダ油適量
大根 1/6本
小ねぎ適量
ごま適量
▽Aの食材
ポン酢 100ml
昆布 2cm角を1枚
▽付け合わせの食材
かぼちゃ 80g
ぶなしめじ 1/4房
塩お好みで

▽Aの手順
1. 保存容器にポン酢と昆布を入れて一晩つける(前日仕込み)

▽豆腐ハンバーグの手順
1. 豆腐は水抜きをする。キッチンペーパーで包んで重しをのせて水抜きする。(冷蔵庫で1時間くらい)
2. 乾燥ひじきは水で戻しておく。カリカリ梅としいたけはみじん切りにする。
3. ボウルに1、2、鶏ひき肉、豚ひき肉、塩、鶏ガラスープの素を入れて、粘りが出るまでこねる。
4. 3のボウルに、1の豆腐と2のひじきと梅を入れて、卵とおからパウダーを加えて混ぜ合わせる。
5. 4の肉だねを小判型に成形して冷蔵庫で15分ほど休ませる。
6. フライパンに油を熱し、強火で両面を2分ずつ焼いて焼き色をつける。弱火にして蓋をしたら弱火で5〜6分焼く。
7. 器に豆腐ハンバーグ、鬼おろしにした大根、小ねぎ、ごまをかけて、最後に「Aの食材」のポン酢をまわしかける。

▽付け合わせの手順
1. かぼちゃは600Wの電子レンジで3〜4分加熱する。フライパンに油(分量外)をひいて熱し、かぼちゃと小房に分けてしめじをうす塩をして焼く。ハンバーグの横に添える。

◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
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包丁
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まな板
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ボウル
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豆腐ハンバーグ豚ひき肉在 kurashiru [クラシル] Youtube 的最佳貼文

By kurashiru [クラシル]

2020-07-16 18:52:14 有 76,077 人看過有 858 人喜歡

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00:00 タイトル
00:21 ①ふんわりやわらか豆腐ハンバーグ
03:33 ②簡単！めんつゆで揚げ出し豆腐
05:37 ③木綿豆腐と塩昆布のさっぱりサラダ

①ふんわりやわらか豆腐ハンバーグ

【材料】(2人前)
豚ひき肉 100g
木綿豆腐 150g
玉ねぎ 1/2個
①薄力粉大さじ2
①塩小さじ1/4
①黒こしょう小さじ1/4
サラダ油小さじ1
ポン酢大さじ2
小ねぎ(小口切り) 適量

【手順】
前手順木綿豆腐は水気を切っておきます。
1.玉ねぎはみじん切りにします。
2.木綿豆腐は4等分に切ります。
3.2をキッチンペーパーで包みます。耐熱容器に入れて、600Wの電子レンジで3分ほど加熱し、粗熱を取ります。
4.ボウルに豚ひき肉、3、1、①を入れてよく捏ねます。半分に分け、楕円形に成型して空気を抜きます。
5.フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、4を入れ3分ほど焼きます。焼き色がついたら裏返し、蓋をして4分ほど蒸し焼きにします。中まで火が通ったら火から下ろします。
6.器に盛り付け、ポン酢をかけ、小ねぎを散らして完成です。

【コツ・ポイント】
塩加減は、お好みで調整してください。
豚ひき肉は、鶏ひき肉などお好みのものでも代用いただけます。
柔らかい食感のハンバーグなので、焼いている途中に崩れにくいように、手順3でしっかりと水切りしてください。

②簡単！めんつゆで揚げ出し豆腐

【材料】(2人前)
木綿豆腐 300g
薄力粉大さじ2
揚げ油適量
水 200ml
①めんつゆ(2倍濃縮) 50ml
①片栗粉小さじ1
大根おろし 40g
小ねぎ(小口切り) 適量

【手順】
前手順木綿豆腐は水切りをしておきます。
1.木綿豆腐を4等分に切ります。
2.1の全体に薄力粉をまぶします。
3.フライパンの底から1cmほどの高さまで揚げ油を入れ、160度に加熱します。2を入れて表面がカリッとするまで揚げ焼きにし、油を切ります。
4.鍋に水、①を入れて中火で加熱し、よく混ぜ合わせます。ひと煮立ちし、とろみが付いたら火から下ろします。
5.器に3を盛り付け、4をかけて、大根おろし、小ねぎをのせたら完成です。

【コツ・ポイント】
木綿豆腐はしっかりと水気を切ることで、油はねを防ぎます。
薄力粉は薄く全体にまぶすことで、カリッと綺麗に揚がります。

③木綿豆腐と塩昆布のさっぱりサラダ

【材料】(2人前)
木綿豆腐(300g) 1丁
三つ葉 30g
ごま油小さじ2
塩昆布 10g
かつお節 2g
しょうゆ小さじ1
白すりごま小さじ1
ミニトマト 2個

【手順】
前手順ミニトマトはヘタを取っておきます。
1.木綿豆腐は半分の厚さに切り、1.5cm角に切ります。
2.三つ葉は根元を切り落とし、ざく切りにします。
3.ボウルに1と2、ごま油を入れて和えます。塩昆布、かつお節を加えて混ぜ合わせ、5分ほど置いて味をなじませます。最後にしょうゆを加えて味を調えます。
4.器に盛り付け、ミニトマトを添えます。白すりごまをふったら完成です。

【コツ・ポイント】
塩昆布やしょうゆの分量はお好みで調整してください。
木綿豆腐がおすすめです。絹ごし豆腐で作る場合はしっかり水切りをしてからお使いください。

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厚揚げハンバーグ. ... 豚ひき肉…150g; 生姜（すりおろし）…1かけ; 醤油…大さじ1 ... 袋の中で混ぜ混ぜして、丸めて焼くだけで豆腐ハンバーグができちゃう！

#32. お豆とひじきのポークハンバーグのレシピ/作り方 - つくおき

お豆とひじきのポークハンバーグの料理写真 ... ボウルに豚ひき肉を入れ、粘りが出るまでこねます。 ... ひじき入り豆腐ハンバーグ. 30分冷蔵4日.

#33. 【献立2の大人用レシピ】豆腐と豚ひき肉のハンバーグ焼き ...

低カロリーなのに食べ応えバッチリな豆腐を使ったハンバーグ！夏バテ気味な方は、豚ひき肉のビタミンB1で元気をチャージしましょう。

#34. ママパパの食事豆腐と豚ひき肉のハンバーグ焼きトマト添え

ママパパの食事豆腐と豚ひき肉のハンバーグ焼きトマト添え（豆腐を使ったハンバーグ！甘味とうま味たっぷりの焼きトマトをソース代わりに召し上がれ！）.

#35. 豚ひき肉でもハンバーグは作れる？簡単アレンジやヘルシー ...

豚ひき肉だけのハンバーグ; 2. 豆腐と豚ひき肉でヘルシーハンバーグ; 3. 人気の豚ひき肉ハンバーグを簡単アレンジ; 4. 豚ひき肉と牛ひき肉の ...

#36. 【検証】激ウマの豆腐ハンバーグを作る4つのコツとは！？

今回は挽肉に鶏もも肉を使いましたが、これは照り焼き風のソースに合わせるため。定番のハンバーグソースにするなら、牛と豚の合挽き肉だと美味しいと ...

#37. 水切り不要！ヘルシー豆腐ハンバーグ【#簡単レシピ #時短 ...

ヘルシー豆腐ハンバーグ♡【#簡単レシピ #時短 #節約 #ひき肉】. 2022/3/5 07:35. 水切り不要ですぐでき！ヘルシー豆腐ハンバーグ. 今日のごはんこれに決まり！

#38. 野菜入り豆腐ハンバーグ作り方・レシピ離乳食後期9～11 ...

野菜入り豆腐ハンバーグ作り方・レシピ離乳食後期9～11ヶ月ごろ ... 厚さの輪切り1個・豆腐(絹ごし)・・・1.5cm角1個・牛ひき肉(赤身)・・・小さじ2 ...

#39. 豚ひき肉と豆腐レシピ人気1位～30位をハンバーグから離乳食 ...

「美味しいハンバーグを豚ひき肉と豆腐で作るレシピを知りたい！」「豚ひき肉と ... つくれぽ1000｜1位：つくれぽ千人♪豆腐と豚挽き肉のハンバーグ ...

#40. 節約上手さんの強い味方！ハンバーグだけじゃない！絶品 ...

今回は、ひき肉を使ったレシピを、合挽き肉・豚ひき肉・鶏ひき肉・牛ひき肉 ... 餃子や麻婆豆腐などの中華料理をはじめ、濃いめの味の和風、アジアン ...

#41. 【人気1位】豚ひき肉殿堂入りレシピBEST50《つくれぽ1000 ...

豚ひき肉を使ったレシピってどんなのがあるだろう？」「豚ひき肉を使った ... 38位【つくれぽ1,972件】つくれぽ千人♪豆腐と豚挽き肉のハンバーグ.

#42. おからハンバーグ - AILON

つくれぽお祝い1,000回以上☆ おからハンバーグは豆腐ハンバーグより手軽でヘルシー！具材:にんじん、玉ねぎ(大)、豚ひき肉.

#43. 俳優・升毅流「豆腐ハンバーグ」やさしい旨味としょうがの ...

豆腐とひじきが入ってヘルシーなのはもちろん、鶏ひき肉のやさしい旨味としょうがの風味で滋味深い味に仕上がります。ハンバーグというとおかずのイメージですが、小ぶりに ...

#44. 家庭的な基本のハンバーグのレシピ/作り方 - 白ごはん.com

※ひき肉や玉ねぎは多少幅があっても美味しくできるので、幅を持たせています。ただ、牛乳に関しては合びき肉の分量に比例して大さじ4〜5の間で調整してみてください（工程 ...

#45. 豚ひき肉かたまり焼き - レシピ大百科 - AJINOMOTO Park

豚ひき肉を使った人気の主菜レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援し ...

#46. 「基本の手作りハンバーグ」と「簡単すぎる手作りハンバーグ ...

まずは、ひき肉に玉ねぎやパン粉などを混ぜて作る基本のハンバーグを作っていきましょう。＜材料（4～5個分）＞. 牛豚ひき肉 ...

#47. 【あさイチ】豚ひき肉とにらの焼きうどんのレシピ

ゴハンだよでは、小林まさみさんにより「豚ひき肉とにらの焼きうどん」のレシピ ... あさイチのレシピ・豆腐ステーキ ... 鶏ひき肉と豆腐のハンバーグ.

#48. おからハンバーグ – SREA

つくるぽお祝い1,000回以上☆ おからハンバーグは豆腐ハンバーグよりも手軽でヘルシー！組成人参、玉ねぎ(大)、豚ひき肉.

#49. 甘辛みそ味でご飯がすすむ豚ひき肉とたけのことピーマンの ...

冷凍の豚ひき肉と買い置きの水煮たけのこがあったので、ピーマンと合わせて炒め物を作りました ... リピート必至♪ 照り焼きソースの豆腐ハンバーグ。

#50. いちばん見やすい！糖質量大事典2000 - 第 149 頁 - Google 圖書結果

0g g 肉豆腐豆腐ハンバーグ 290g (木綿豆腐 100g 、豚ひき肉 50g ) 270g (木綿豆腐 150g ) 250 kcal たんぱく質 19.2g 脂質 15.4g 塩分 2.29 10.5 .

#51. 人気のおかず　おいしい！830品 - 第 2 頁 - Google 圖書結果

P 『 Tur -』『』ごぼうハンバーグ: 3 -鶏肉とキャベツのくたくた煮:素材別毎日の ... g |鶴ひき肉の妙り豆腐: B -鶏肉とほうれん草の卵とじ: ○ハンバーグステーキ: 8 ...

#52. 野菜・豆腐体にいいおかず860品 - 第 26 頁 - Google 圖書結果

絹ごし豆腐とトロトロのあんで口当たりよく塩分 379.3.0 kcal マーボー豆腐豆腐材料( 2 人分)絹ごし豆腐 1 丁サラダ油大さじ 12 豚ひき肉 150g にんにくのみじん切り ...

#53. 人気のおかずおいしい！860品 - 第 262 頁 - Google 圖書結果

119 114 120 161 126 186 186 187 128 139 ・・・ 142 190 ひき肉入りいり豆腐豆腐と ... 49 かぼちゃのひき肉あんかけ 50 豚ひき肉と大根の甘辛煮 50 ひき肉と納豆の ...

#54. 簡単！ラクラク！春おかず　2015 - 第 96 頁 - Google 圖書結果

豚肉と春根菜のきんびら・・ひらひらカツ・豚こまスタミナ妙め・豚肉の甘辛照り焼き ... 鶏ひき肉とはんべんのさつま揚げ・豆腐のハンバーグ・ 82 新にんじんと牛肉の ...

#55. 材料別　野菜がたくさん！体にいいおかず500品: 献立作りもカンタン！

85 材料別料理さくいん塩麻婆豆腐・納豆妙めサラダ菜包み・・・・92 きつねぎようさ... 94 豚ひき肉の妙めスープ・・・ 120 おろし冬瓜のスープ・ 121 鶏ひき肉鶏 ...

#56. カロリー別野菜・豆腐の太らないおかず450品 - 第 150 頁 - Google 圖書結果

16 ○まいたけきのこと豆腐のハンバーグ・. ... 86 めかぶといかのキムチあえ・・・・・・・・・・・・・・・ 101 豚ひき肉とキムチの豆腐チャンプルー・・・ 105 大豆 ...

#57. 保存版レシピブログで人気の最強10分おかず300品

28 甘辛豆腐そぼろ丼・・・ 28 甘辛ひき肉のオープンオムレツ丼・・・ 28 豚ひき肉と ... おつまみレシピ 20 P.72 枝豆ひじきのふわふわ豆腐ハンバーグ・・・ 104 ...

#58. 食費がみるみる減る50円100円節約おかず650品　増補改訂版

Eu + }」 H + -『ひき肉入りふわふわ卵リッジ y テ M いかのツナ豆腐詰め引 f さんま藩焼き缶) ;アポじゃがサラダ郎『大根と豚ひき肉のしょうが妙め#トマさんま井・ ...

#59. クックパッドの大人気おかず　ラクうまおかず決定版

玉ねぎの麻婆豆腐井. ... 85 力二風味かまぼこかに風味かまぼこブロッコリー豆腐クリームコロッケ...97 楽チン ... *5 ひき肉自信作☆カボチャと豚ひき肉のそぼろ煮> .

#60. 野菜たっぷりキーマカレー | レシピ - ハウス食品

牛豚ひき肉, 250g. 玉ねぎ, 中1個. トマト, 中1個 ... 玉ねぎがすき通ってきたらひき肉を加えて炒める。（1）のトマトの半量、なす、ピーマン、パプリカを加えて ...

#61. とくとく通販：豚肉豚ミンチ

【商品詳細】□品名：九州産豚ミンチ 300g 豚肉国産国内産□産地：九州□ ... 国産/黒豚肉/粗びき/黒豚/挽き肉/料理/麻婆豆腐/餃子/オムライス/ハンバーグ/通販/ ...

#62. 俳優・升毅流「豆腐ハンバーグ」やさしい旨味としょうがの ...

升が語る。「木綿豆腐と鶏ひき肉を合わせた、しっとり柔らかなハンバーグです。豆腐とひじきが入ってヘルシーなのはもちろん、鶏 ...

#63. ちぎりキャベツの香味そぼろ炒め - だいどこログ - パルシステム

豚ひき肉, 100g. キャベツ, 200g. ぶなしめじ, 60g. しょうが, 1片. にんにく, 1片. しょうゆA, 大さじ1. 酒A, 大さじ1. 鶏ガラスープの素A, 小さじ1. 砂糖A, 小さじ1.

#64. マヨネーズで！やわらか鶏つくね | とっておきレシピ

やわらか鶏つくねは、鶏挽肉を使ったレシピです。 ... 鶏ひき肉にマヨネーズを加えることで、やわらかい鶏つくねが作れます。 ... 白菜と豚肉のカレーマヨソテー.

#65. 【相葉マナブ】石川亭のキャベツ入りハンバーグ

牛ひき肉 120g; 豚ひき肉 120g; 春キャベツ 70g; タマネギ 30g; パン粉 30g; 卵 2/3個; 牛乳 30ml. 調味料. 塩小さじ1/2; 粗挽きコショウ少々 ...

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