ー🍳ダイエット中のヘルシーおやつ！🍳ー
「新じゃがとれんこんのノンフライチップス」
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077265656.html
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外出自粛が続くので
家でおやつ作りをされる方も
多いのではないでしょうか？
私も、普段と違って
スイーツのレシピを出しているのですが...
いかんせん...粉物とか甘いものは...太る。笑
なんとか、野菜を入れたものとか
豆腐を入れたヘルシーなものを考えたい...
と思って作ったのが今回のレシピ。
油で揚げたようなコクはないけれど
野菜の旨味が凝縮されていて食べる手が止まらない！
しかも罪悪感なし♪
ちなみに
レンジ・トースター・オーブンでやったのですが
トースターとオーブンはちょっと難しかったです...
（詳しくはポイント欄へ！）
もし、レンジが苦手〜とか
スナック菓子のようなパンチが欲しい！
という方は、油で揚げ焼にした方が早いです！笑
一応色々な作り方も書かせていただいたので
参考にしていただけると嬉しいです♡
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🍳TODAY’S RECIPE
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⏰調理時間：15min
✔️代用食材/調味料・調理のポイントは
ブログをご覧ください
🍪材料：作りやすい分量🍪
新じゃがいも...1個（100g）
れんこん...1/3節（50g）
塩...適量
🍳作り方🍳
1️⃣じゃがいもとれんこんは、2〜3mm厚さの輪切りにし、ペーパータオルで余分な水気を拭き取る。
2️⃣耐熱皿にペーパータオルを敷いてじゃがいもを重ならないように並べ（入りきれないときは2回に分けて）、全体に塩を少しずつふる。電子レンジ600wで（ラップなし）2〜3分ほど加熱し、取り出して裏返し、さらに2分ほど加熱する。再度裏返し1分加熱し、水分が抜けてカリカリになるまでこれ（裏返して1分加熱）を繰り返す。
3️⃣同じ要領で耐熱皿にれんこんを並べ、電子レンジ600w（ラップなし）で2〜3分加熱する。取り出して裏返し、さらに1分ほど加熱する。（れんこんはこの時点でカリカリになるのですが、もしまだ柔らかい場合は、裏返して1分加熱をカリカリになるまで繰り返す）
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どれも、試作を繰り返し
「これが一番ベスト！」という味を
「なるべく覚えやすい配合」で導き出しています。
また、使う材料の目安や
簡単な調理方法も載っているので
この1枚さえあれば、あっという間に料理上手に♡
🐟【煮魚】は絶品
もうこの比率さえ味方にすれば
誰に出しても恥ずかしくないし
お肉派の男子も喜ぶはず！
🍚【炊き込みご飯】もかなりの自信作！
この配合さえ覚えておけば
あとは冷蔵庫にあるもので
パパッと作ることができます！
しかも冷めても美味しい！
【煮物の比率】は心強い味方！
これさえ覚えておけば
忙しい時は、肉と野菜をぶっ込んで
煮込むだけでいい！
味付けがブレないから
不安も失敗もなし！
✔️こちらは【なくなり次第終了】
また、ブログやインスタでの公開予定はなく
（もちろん本にも未掲載）
これを知られたら
「私の日々のレシピ発信が必要なくなるかも！？」
と自分でも公開を躊躇するほどなので（笑）
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✔️材料は「まな板が汚れない順」に表示
👉レシピ本通りに作れば、無駄なロスを省ける！効率よく晩ごはんを作れます！
✔️「レシピを倍量にする時の基本の考え方」を掲載
✔️「調味料の役割」を掲載
✔️レンジレシピには直火レシピも掲載
✔️むね肉・魚レシピ（共に新作）、野菜もたっぷり！
実用性に徹底的にこだわった1冊です📕✨
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仕事から遅く帰ってきても30分で晩ごはんが作れるよう
色々な工夫が盛りだくさん！
✔️下味をつける時間はできるだけ省く
✔️煮物を短時間で味しみさせるコツを掲載
粉なし＆揚げない「チキン南蛮」とか
粉＆バターなしの「グラタン」とか
レンジでできる「ラザニア」とか
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でも美味しさはそのまま（いやそれ以上！）！
かつ、ちょっぴり？ヘルシーで
もちろん「野菜」もたっぷりです！！
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