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【你係糖派定豉油派？😆】
又到端午節啦🐉！大家食咗糉未呀？小編已經開波食緊🤣食到個肚都漲漲地🙈 講到食糉，有啲人鐘意點糖，有啲鐘意點豉油 ！一講依個話題，眾小編已率先打咗輪交⚔️，爭邊隻醬先最襯糉。但⋯⋯都分唔出勝負🤣！唔知大家平時食糉點邊隻醬呢？
*暫時糖派大勝，豉油派啲人去左邊？（豉油派的小編表示唔憤氣😤實時報告：23:10）*
📖原來端午節仲係古時傳統辟邪日子👹！食糉就係其中一項百姓去除邪氣晦氣嘅活動，因佢寓意增旺氣場，帶嚟好運嘅意味🆙
今個端午節大家一齊食糉迎好運，去除邪氣病氣啦💪！
原來下星期一就端午節喇，買咗糭未 🥢 好奇各位係 #砂糖派 定 #豉油派❓我就鍾意砂糖喇，仲要趁糖未溶快食，有沙沙地嘅感覺先最正宗啊 😋
現時呢個世界上最好食係我奶奶包嘅糭 🥰 不過係非賣品，介紹唔到俾大家，而喺我收到嘅糭當中，我認為8度海逸酒店嘅鹹肉糭最足料好食，非常推介！
佢哋酒店大廚除咗做盆菜勁，原來做糭都有一手，一來選料靚，而且切開隻糭啲餡滿瀉。古法鹹肉糭內滿滿嘅五花腩肥瘦剛剛好、巨型鹹蛋黃油香十足，加上用咗上等干貝、原隻蝦米、厚身嘅日本花菇，份量好足。
我問過佢哋，原來淨係醃製五花腩都用咗 8-10小時，全人手包好啲糭後，再用溫火煮5小時，夾埋十幾個鐘，製作非常用心，唔怪得咁好食。除咗 #古法鹹肉糭，仲有加咗原隻鮑魚嘅 #上等原隻鮑魚鹹肉糭‼️
我切開隻糭檢查過有兩隻鮑魚，雖然唔大但好好食，原來鮑魚係用咗老雞、金華火腿、豬肩胛排、腩排熬成嘅濃湯慢煮超過10小時，唔怪得咁正啦！除咗自己食，用嚟送禮夠晒矜貴，好大方得體。
另外仲有一款黑松露野菌五穀鹹肉糭，唔好意思，呢隻我未試，不過感覺幾特別，有我好鍾意嘅黑松露，同埋用咗五穀（紅糙米、小麥、燕麥及蕎麥米）混合糯米，健康啲，口感亦更豐富。裏面嘅新鮮冬菇、日本花菇、白菌用咗意大利黑松露醬慢煮，聞到好香黑松露味，餡料同古法鹹肉糭一樣，都係用靚五花腩、巨型鹹蛋黃，我會快啲試埋㗎喇 😝
不過想買嘅話，得返最後幾日咋，8度海逸酒店呢兩款鹹肉糉同一款五穀鹹肉糭，只係賣到6月11日，而換領日期就到6月14日。
#預購優惠
6月11日或之前喺酒店eShop ( https://bit.ly/2KHUBPF )或直接去酒店預購並繳付全費，可享高達81折。
換領日期👇🏻
6月14日或之前於8度餐廳換領，須於換領日最少 4 天前預訂。
外送優惠🚚
酒店可提供運送服務。九龍區運費為HK$100，香港島運費為HK$160，新界區運費為HK$180，東涌運費為HK$220
Harbour Plaza 8 Degrees 8度海逸酒店
想要爭取民眾忠誠，大部分時候都只有一個辦法：那就是派糧食。可能是派米、派豉油、派便當月餅火鍋盤菜糭子之類，如果是較南的州郡可能有蛇宴。只要你有米，不論你之前對百姓做過多過分的事，他們的金魚記憶都會很快忘掉，民忠誠度又回到一百，忘掉了那些食物是從他們手上拿來，再給回他們的。
詳細全文：
http://bit.ly/2Snvm4C
延伸專題：
【鄭立：幸福人 —— 人類的幸福就是建立在摧毀別人的夢想上】
http://bit.ly/2S8ujVZ
【鄭立：現金流 —— 人類是為了生活而理財，還是為了理財而生活？】
http://bit.ly/2RxJbga
【鄭立：西國搞基建 —— 只要三個人一起就是非法集會，就可以拘捕你的遊戲】
http://bit.ly/2KoLK3z
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燒賣，香港人由細食到大，是香港代表性的街頭小食之一，賣點遍佈全港小食店！不剩止得來貨急凍款，還有各門各派。而燒賣的靈魂，豉油和辣油，更顯各間小店的心機位。今集Kiki & May終於揾咗一日，拍好燒賣系列，一齊去片，快閃半個香港，GO！
【今集餐廳】
＊食評乃根據我們的個人真實的經驗、觀感及口味得出，以當日出品為準。此外，食物價格及營業時間或會出現變動，敬請留意＊
＊疫情持續，大家切記戴口罩、勤洗手，防疫意識不能鬆懈＊
駿運士多
地址：觀塘駿業街60號地下
營業時間：星期日休息
正宗文記小食
地址：觀塘牛頭角道馬蹄徑1號寶恩大廈地下5號鋪
營業時間: 星期一至五 07：30- 00：45、星期六 07：30-00：00、星期日 12：30 -21：30
適合品味
地址：紅磡馬頭圍道廣場42號地舖紅磡商業中心A座
營業時間: 星期一至六 10:00：20:00、星期日 10:00：18:00
廣興車仔麵小食檔
地址：黄大仙正德街黃大仙中心外小巴總站的鐵皮檔
營業時間: 星期一至日 08:00-01:00
三寶皇
地址：馬鞍山恆錦街1號恆安商場地下恆安街市40號舖
營業時間: 星期一至日 07:30-02:00
粉果佬
地址：大埔安慈路4號昌運中心地下32號鋪
營業時間: 星期一至六 09:00-21:00、星期日 12:00-21:00
元朗燒賣皇后妙舒
地址：元朗阜財街14號宏豐大廈地下11B及11C號舖
營業時間: 星期一至日 10:00-02:00
金華美食
地址：深水埗昌華街20號金華閣地下1號舖
營業時間: 星期一至六 07:00-21:00、星期日休息
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萬用蕃茄肉醬 一鍋搞定三餐 熱壓吐司/牧羊人派/義大利麵 鑄鐵鍋料理
所需材料:豬絞肉 (細) 700公克 , 大蕃茄3顆 (約600公克),洋蔥 1顆 (約300公克),蒜頭 5顆, 橄欖油 2茶匙, 無鹽奶油 15公克 .
調味料:義大利香料 2茶匙 , 匈牙利紅椒粉 2茶匙(超市有賣) , 黑胡椒粒1茶匙 , 蕃茄醬 5大匙 ,米酒3大匙 ,月桂葉3片, 糖 1茶匙 ,鹽2茶匙 ,水 300cc
牧羊人派:蕃茄肉醬適量,馬鈴薯 300公克(去皮後重量) , 牛奶 2大匙 , 無鹽奶油20公克 , 乳酪絲 20公克 ,鹽1/4茶匙 ,毛豆 1大匙 , 玉米2大匙 .
家常菜系列:
https://youtu.be/UeZMA75QYSo 古早味筍干滷肉
https://youtu.be/GypJSO9IcRw 家常三杯雞
https://youtu.be/Tgh-qBr-BVA 萬用蕃茄肉醬
https://youtu.be/kuJJxWWz9WQ 砂鍋魚頭
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/UN_8yL3kXYA 蒜香鮮蝦粉絲煲
https://youtu.be/Fb-wdiUWTk4 豆豉鮮蚵
https://youtu.be/PdP-iz9rUWk 魚香豆腐
https://youtu.be/R_YK5ONo4UE 芋頭米粉湯
https://youtu.be/Oi9TWDcP4-0 芋泥球
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
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長沙灣,美食選擇多,今期試下港口味冰室,位於元州街,地鐵附近行過去幾分鐘就到,唔難搵店家必食推介皇牌快餐 叉燒煎蛋飯 $60 ,取用伊比利亞黑毛豬燒製既叉燒片
另外就要左一客雪山焗特厚豬扒飯 另外追加一隻避風塘炸雞脾
環境乾淨,新派風格,餐牌上面幾十款,胃就得一個,食住咁多先
招牌特厚豬扒飯,港式風味,配上厚身肉質鬆軟既豬扒,仲會切片上埋先焗,唔會自己再用刀切
佢個番茄汁底做得幾好,濃而不膩,加埋芝士再焗香,上菜時小心辣到手
飯底炒得香,夠爽身,食到洋蔥等配料,肉厚骨少最重要肉夠嫩,厚得黎好食,一定係食材用左靚貨先有咁既效果
焗到有少少焦香,汁唔會過多,唔會食落肉汁撈飯,有水準, 飯身,豬扒,醬汁三者都高分數
叉燒煎蛋飯,用上黑毛豬燒既叉燒,平時只會係比較高級既中菜食到
燒得帶點焦香,夠蜜味,煎雙蛋黃仍係生既液態,用快子輕輕一破將生蛋汁拌勻白飯與豉油十分滋味
蜜味中帶點焦香 夠Juicy軟滑 肉質爽口不死實，肉香濃而鮮嫩
炸雞脾食唔少,但佢一樣令我留下深刻印像,不知多久沒吃過一隻外皮炸透又薄又脆身,肉厚嫩滑既大雞脾
最後再加上店家自製既避風塘辣粉,食落更惹味
炸得熟之餘,夠大隻,肉厚,食落仍好有肉汁,個雞皮脆如薯片卡滋卡滋好好吃
#港式風味 #茶餐廳 #冰室 #炸雞脾 #港式快餐 #焗豬扒飯 #叉燒 #港式冰室 #港口味冰室
#香港茶餐廳 #凍奶茶 #叉蛋飯 #長沙灣美食 #焗豬扒飯關注組 #炸雞脾關注組
端午節睇龍舟! 食蒸糭OUT了! 來吃炸糭吧! 第一次食炸糭~ 個FEEL有D似威靈頓牛扒!煮煮下呀E話試埋即製「焦糖脆面」真係好癲~你地係 豉油派 定砂糖派呀? ... <看更多>
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