【エバラ社員の食卓ウィーク/テレワーク飯特集Vol.4】
昨晩作った角煮をどんぶりに活用！
こんにちは、コミュニケーション部の小谷です。昨晩「すき焼のたれ」で作った豚の角煮が余ったので、今日はどんぶりの具材に使いました！
コトコト煮込んだ角煮は、一晩たつと、さらに味がしみ込んで…ごはんがどんどんすすみます＾＾煮玉子ものせて、ボリュームのあるどんぶりにしたので、お腹がとっても満たされました(^^)
甘辛の角煮は、「すき焼のたれ」を使うと味が簡単に決まります♪おつまみなどにもおすすめですので、ぜひお試しください(*^_^*)
●豚の角煮
＜材料 4人分＞
豚バラブロック肉 2本(約600g)
ゆで卵 4個
水菜(ざく切り) 適宜
【A】
エバラすき焼のたれ 200ml
水 400ml
酒 100ml
生姜(薄切り) 1かけ
＜作り方＞
【1】豚肉は3㎝幅に切り、熱したフライパンで表面を焼きつけます。
【2】鍋に湯を沸かし、【1】を入れ、アクをとりながら約10分下ゆでします。
【3】別の鍋に【A】の材料を入れ、【2】とゆで卵を加えて落とし蓋をし、途中返しながら、弱めの中火で15～20分煮ます。
【4】【3】をお好みの大きさに切り、丼に盛り付けて、できあがりです。
※お好みで水菜を添えてお召しあがりください。
豚バラブロック 丼 在 箸で切れる究極の柔らかさ【至高の豚丼】 - YouTube 的推薦與評價
【至高の豚 丼 】是非お試しください！☆今回のレシピはこちら↓ーーーーーーーーーーーーーー【至高の豚 丼 】 豚バラブロック 200g玉ねぎ1/8個30gサラダ油 ... ... <看更多>