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おせちに飽きたら #焼きそば にしましょう！
具材はキャベツと豚肉だけ！
とんかつソース、ウスターソース、オイスターソースの3種類のソースを混ぜることで、専門店のようなこってりコクのあるソースの焼きそばが出来上がります！
レシピはこちら！
https://youtu.be/-zTAyjfkMNQ
#家で作ろう
🍳やる気がない日の晩ごはんに！🍳
（レシピあり）
たれが絶品！ #豚キャベツのしょうが醤油だれ
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077363705.html
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「Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ」の
表紙にもなっている豚キャベツの香味だれ。
こちらの作り方とソースをちょっと変えた
アレンジバージョンです♡
このレシピのいいところは
見た目は豪華なのに
ただただ茹でただけという簡単さ。
今回は、豚肉に酒と塩を揉み込んで旨味をアップさせ
茹でる順番も豚→キャベツにすることで
豚肉の旨味をキャベツに絡ませました♪
とにかくとっても簡単で
一皿でお肉もお野菜も摂れ
それでいてヘルシー！
と言うことなしの一品ですので
機会がありましたら、ぜひ！！
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🍳TODAY’S RECIPE
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⏰調理時間：10min（下味をつける時間を除く）
❄️冷蔵保存：2〜3日
🐷材料：2人分🐷
⚠️代用食材/調味料・
調理のポイントはpic3枚目にまとめております🙇♀️
豚バラ薄切り肉...200g ※しゃぶしゃぶ用使用
キャベツ...1/6個（200g）
A 酒...大さじ2
A 塩...小さじ1弱
B しょうが（粗みじん切り）...1片
B しょうゆ、ごま油...各大さじ1
B 砂糖...大さじ1/2
B オイスターソース、酢...各小さじ1
🥣作り方🥣
1️⃣豚肉は【A】を揉み込み10分おく。キャベツは手でちぎる。【B】を合わせておく。
2️⃣鍋にたっぷりの湯を沸かし、豚肉を加えて茹でる。色が変わったらザルに取り出して水気を切る。アクを取り、続けてキャベツも茹でる。しんなりしたらザルに取り出して水気を切る。
3️⃣器に２を盛り、合わせた【B】をかけてお召し上がりください♪
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🔻Instagramで人気の151品。調理のコツ68🔻
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献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です👍
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ーーー📕【重要】新刊の内容について📕ーーーー
✔️前作同様インスタで人気のレシピを
中心に構成しております。
（帯にもある通りです「Instagramで人気の151品…」）
✔️新規レシピは前作より多めです。
（27品。黄金比のタレ含む）
✔️前作と同じレシピは掲載されておりません。
こちらきちんと伝わっていなかったようで
大変大変申し訳ございません。
#簡単レシピ #簡単料理 #レシピ付き #節約レシピ #節約ごはん #時短ごはん #時短レシピ #料理初心者 #料理記録 #手作り料理 #お家ご飯 #今日のごはん #晩ごはん #晩ご飯 #豚肉レシピ #豚肉 #豚肉料理 #豚バラ #豚バラレシピ #豚バラ肉 #キャベツレシピ #キャベツ #キャベツ料理 #ヘルシーメニュー #ヘルシーレシピ #ヘルシーごはん #ヘルシー #ダイエット #ダイエットメニュー #ダイエット料理 #ダイエット #作り置きおかず #作り置きレシピ #作り置き冷凍 #作り置き #つくりおきおかず #つくりおきレシピ #つくりおき
ー🍳やる気がない日の晩ごはんに！🍳ー
豚バラと春キャベツのうま塩スープ煮
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077272415.html
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鍋にスープを沸騰させたら
豚肉とキャベツを加えて3分ほど煮るだけ。
包丁いらずでできる上
どちらも火が通りやすい食材なので
10分もあればラクラク完成♪
サッと火を通せば
キャベツもグンとカサが減るんで
大量消費にもオススメです！
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🍳TODAY’S RECIPE
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⏰調理時間：10min
✔️代用食材/調味料・調理のポイントは
ブログをご覧ください
🍪材料：2人分🍪
豚バラ薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）…200g
春キャベツ…1/4個（200g）
A 水…2cup（400ml）
A 鶏ガラスープの素…大さじ1
A しょうゆ…小さじ2
A オイスターソース…小さじ1
A 塩…少々
A にんにく、しょうが...各チューブ1〜2cm
塩...少々
粗挽き黒胡椒...適量
🍳作り方🍳
1️⃣豚肉は塩を揉み込む。春キャベツは手でちぎる。
2️⃣鍋に【A】を入れて強火にかけ、沸騰したら中火にし、１を加えて3分ほど煮る。仕上げに粗挽き黒胡椒をふる。
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レシピ数【146品】調理のコツ【63】
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あとは冷蔵庫にあるもので
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【煮物の比率】は心強い味方！
これさえ覚えておけば
忙しい時は、肉と野菜をぶっ込んで
煮込むだけでいい！
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かつ、ちょっぴり？ヘルシーで
もちろん「野菜」もたっぷりです！！
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「キャベツの千切りが苦手。」
「なかなか繊細に切れない。」
「洗い物が増える。」
などのお悩みをこの千切りピーラーを使って一気に解決！
これが一本あるだけで料理の幅が広がって、とても重宝します♪
今回は豚肉と焼いてカリッと仕上げました。
あっという間におかずが一品できちゃいます！ぜひ、作ってみてくださいね。
豚キャべチ焼き
1枚分
材料：
キャベツ 100g
豚バラ肉 50g
ピザ用チーズ 20g
塩 ふたつまみ
片栗粉 大さじ1
ごま油 小さじ1
食べるラー油 大さじ1
オイスターソース 小さじ1
糸唐辛子 適量
作り方：
1.キャベツはピーラーで千切りにする。
2.ボウルにキャベツ、ピザ用チーズ（半量）、片栗粉、塩を入れてよく混ぜる。
3.フライパンにごま油をひき、豚バラ肉を並べ、(2)を入れ、両面をこんがり焼き、
残りのピザ用チーズを散らし、フライパンに蓋をして余熱でチーズを溶かす。
4.(3)を器に盛り、食べるラー油とオイスターソースを混ぜて上にかけ、糸唐辛子をのせたら完成！
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Spicy Cheese Pancakes with Pork & Cabbage
Servings: 1
INGREDIENTS
100g cabbage
50g sliced pork belly
20g shredded cheese
Some salt
1 tablespoon potato starch
1 teaspoon sesame oil
1 tablespoon chili oil flakes
1 teaspoon oyster sauce
Some chili threads
PREPARATION
1. Shred the cabbage with a peeler,
2. Put cabbage, pizza cheese (half amount), potato starch and salt in a bowl and mix well.
3.Sprinkle sesame oil in a frying pan, line up the pork belly, add (2), and brown both sides.
Sprinkle the rest of the pizza cheese, cover the frying pan and melt the cheese with residual heat.
4. Place (3) on a plate. Mix chili oil flakes and oyster sauce in a bowl and pour over (3). Put some chili threads on top.
5. Enjoy!
#TastyJapan
#レシピ
MUSIC
Licensed via Audio Network
【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
https://gucci-fuufu.com/article/kondatelist21
ぐっち夫婦の平日をラクする１週間献立！
＜チャプターリスト＞
00:00 オープニング
00:09 月曜献立
03:01 火曜献立
06:37 水曜献立
09:36 木曜献立
12:55 金曜献立
16:33 買い物するもの公開！
詳しいレシピは概要欄の下部に公開中！
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【平日をラクにする一週間献立】
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3Y4G516wGdx2OlXvDm2EWV
【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3c6f9RlKWKoQKLZSsVJB6J
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◆月曜献立
主菜：ごはんがすすむ！ズッキーニと牛肉のオイスター炒め
副菜：きゅうりとにんじんのさっぱり胡麻和え
◆火曜献立
主菜：白身魚の中華レンジ蒸し
副菜：彩り野菜のふんわり卵炒め
◆水曜献立
主菜：豚肉となすの甘みそ炒め
副菜：キャベツとちくわのごま和え
◆木曜献立
主食：中華豆腐そぼろ丼
副菜：レンジで簡単！なすのエスニックだれ
◆金曜献立
主食：青菜たっぷりネギ塩やきそば
副菜：ひらひらワンタンスープ
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◆月曜献立
【主菜：ごはんがすすむ！ズッキーニと牛肉のオイスター炒め】
牛こま切れ肉…200g
ズッキーニ…1本
しょうが…1片
塩…少々
こしょう…少々
酒…大さじ1
片栗粉…大さじ1
ごま油…大さじ1
【A】オイスターソース…大さじ1
【A】しょうゆ…大さじ1/2
【A】鶏ガラスープの素…小さじ1
【A】にんにくチューブ…小さじ1/3
①ズッキーニは4～5cm長さの拍子木切りにする。しょうがは皮を剥いて千切りにする。
牛肉は塩・こしょう、酒をふる。ポリ袋に入れ、片栗粉を加えてもみこむ。
小鉢などに【A】を混ぜ合わせる。
②フライパンにごま油をひいて弱火で熱し、しょうがを入れ炒める。しょうがの香りが出てきたらズッキーニを入れて中火で炒める。
③ズッキーニがしんなりしてきたら、牛肉を加えて炒める。
④牛肉の色が変わってきたら合わせた【A】を回し入れ、さっと絡めて皿に盛る。
【副菜：きゅうりとにんじんのさっぱり胡麻和え】
きゅうり…1本
にんじん…1/3本
塩…少々
【A】白すりごま…小さじ1
【A】しょうゆ…大さじ1
【A】酢…小さじ2
【A】ごま油…小さじ1
①きゅうりは皮を縞目にむき、1cm厚さの輪切りにする。塩を気持ち多めに振って揉み込む。ペーパーで水気を取り、ボウルに入れ置いておく。
にんじんは皮をむき、千切りにする。
②置いておいたきゅうりの水気をペーパーでしっかりと取る。にんじん、【A】を入れて和える。
③全体がなじむまで置いておき、器に盛る。
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◆火曜献立
【主菜：白身魚の中華レンジ蒸し】
生だら…3切れ
しょうが…1片
長ネギ…1/4本
チンゲン菜…1株
にんじん…1/3本
塩…少々
【A】酒…大さじ2
【A】ごま油…大さじ1/2
糸唐辛子…適量
【たれ】
しょうが（すりおろし）…1かけ分
ポン酢…大さじ2
ごま油…大さじ1/2
ラー油…少量（お好みで）
①たらは塩をふり、15分ほど置いておく。
チンゲン菜はざく切りに、にんじんは皮をむいて短冊切りに、しょうがは皮付きのまま薄切りにする。長ネギは白髪ネギにし、ボウルに入れ水適量（分量外）に浸す。
小鉢などに【たれ】の材料を合わせる。
②チンゲン菜、にんじんを耐熱容器に入れて酒大さじ2（分量外）をふり、ふんわりとラップをし電子レンジ（600W）で3分加熱する。
③耐熱皿にたら、しょうがをのせ、【A】をふる。ふんわりとラップをし電子レンジ（600W）で約3分加熱する。
④皿にチンゲン菜、にんじん、たらを盛り付ける。たれをかけ、白髪ネギ、糸唐辛子をのせる。
【副菜：彩り野菜のふんわり卵炒め】
玉ねぎ…1/2個
にんじん…1/3本
ニラ…1/2袋
卵…3個
【A】マヨネーズ…大さじ2
【A】鶏ガラスープの素…小さじ1
ごま油…大さじ2
塩…少々
粗びき黒コショウ…少々
①玉ねぎは繊維に沿って1cm幅に、にんじんは拍子木切りに、ニラはざく切りにする。
ボウルに卵、【A】を混ぜ溶く。
②フライパにごま油大さじ1（分量外）を中火で熱し、卵を入れて炒める。一度同じボウルに取り出す。
③再度フライパンにごま油を中火で熱し、玉ねぎ、にんじんを炒める。ニラを加え、炒め合わせる。
④卵を戻し入れてさっと炒め、塩・粗びき黒コショウで味を調える。
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◆水曜献立
【主菜：豚肉となすの甘みそ炒め】
豚小間肉…300g
なす…2本
ピーマン…2個
玉ねぎ…1/2個
【A】酒…大さじ2
【A】みそ…大さじ1
【A】みりん…小さじ1
【A】しょうゆ…小さじ1
【A】砂糖…小さじ1
塩…適量
酒…大さじ1
ごま油…小さじ1
粗びき黒コショウ…少々
①なすは縦半分に切り、斜め薄切りにする。ピーマンは縦に細切りに、玉ねぎは薄切りにする。豚肉は塩、酒をふる。
小鉢に【A】を混ぜ合わせる。
②フライパンにごま油をひき、豚肉を中火で炒める。豚肉の色が変わってきたところで、 なす、ピーマン、玉ねぎを入れ炒める。
③合わせた【A】を加え、しんなりするまで炒める。塩・粗びきコショウをふり、皿に盛る。
【副菜：キャベツとちくわのごま和え】
キャベツ…1/4個
ちくわ…2本
塩…少々
【A】かつお節…適量
【A】白すりごま…大さじ1
【A】しょうゆ…大さじ1/2
①キャベツは千切りにする。ボウルに入れ、塩をふって少し置き、しんなりしたらペーパーなどで水気を絞る。ちくわは斜め1cm幅に切る。
②ボウルにちくわ、【A】を加えて混ぜ、器に盛る。
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◆木曜献立
【主食：中華豆腐そぼろ丼】
豚ひき肉…200g
チンゲン菜…1株
青ネギ…適量
絹豆腐…300g
ごはん…2膳分
【A】鶏ガラスープの素…小さじ1
【A】しょうゆ…大さじ1と1/2
【A】オイスターソース…大さじ1
【B】片栗粉…大さじ1/2
【B】水…大さじ1
①チンゲン菜は食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れる。塩・こしょう少々（分量外）をふり、ラップをし電子レンジ600Wで3～4分加熱する。青ネギは小口切りにする。
小鉢などに【A】を合わせる。【B】を混ぜて、水溶き片栗粉を作る。
②フライパンにごま油適量（分量外）をひき、豚肉を入れて炒め、塩・こしょう少々（分量外）をふる。色が変わったら豆腐を入れてくずす。
③豆腐がほぐれてきたら、チンゲン菜、合わせた【A】、水50mlを入れる。ひと煮立ちしたら、一度火を止め、水溶き片栗粉を入れる。
④再度火をつけ、とろみがつくまで煮る。器にごはんを入れ、具材をのせ、青ネギをふる。お好みでラー油をかける。
【副菜：レンジで簡単！なすのエスニックだれ】
なす…2本
青ネギ…適量
しょうが…1片
【A】ポン酢…大さじ1
【A】ナンプラー…大さじ1/2
【A】ごま油…小さじ2
①しょうがは皮をむき、みじん切りにする。青ネギは小口切りにする。
②なすは1本ずつラップに包み、電子レンジ(600W)で3分ほど加熱する。やけどに注意して、包丁で縦に切る。
③ボウルに【A】、しょうが、青ネギ、なすを入れ、混ぜ合わせる。
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◆金曜献立
【主食：青菜たっぷりネギ塩やきそば】
豚バラ肉…250g
チンゲン菜…2株
ニラ…1/2袋
長ネギ…1/2本
やきそば麺…2袋
ごま油…大さじ2
【A】酒…大さじ1
【A】塩…少々
【A】こしょう…少々
【B】酒…大さじ1
【B】鶏ガラスープの素…小さじ2
【B】しょうゆ…小さじ1
【B】塩…小さじ1/4
①豚肉は一口大に切り、【A】をふる。チンゲン菜、ニラは2cm幅に切る。長ネギは斜め切りにする。
②フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が変わってきたら、ちんげん菜の茎の部分を炒め、葉の部分、長ネギ、ニラの順で炒め合わせ、一度バットなどに取り出す。
③フライパンに油適量（分量外）を入れ、麺を入れほぐし炒める。炒めた野菜、肉、【B】を加えて炒め合わせる。
【副菜：ひらひらワンタンスープ】
しょうが…1片
しいたけ…4個
長ネギ…1/4本
ワンタンの皮…10枚
ごま油…適量
水…600ml
【A】鶏ガラスープの素…小さじ1
【A】しょうゆ…大さじ1～
【A】酒…大さじ1
【A】塩…少々
【A】こしょう…少々
①しいたけは薄切りに、長ネギは斜め薄切りに、しょうがは皮をむいて千切りにする。ワンタンの皮は細切りにする。
②鍋に水600mlを入れ沸騰させたら、しょうが、しいたけ、長ネギ、【A】を入れて混ぜる。
③ひと煮立ちしたらワンタンの皮をひらひらと加える。香りづけにごま油を少し加えて煮る。
#献立 #1週間献立 #晩御飯 #レシピ
今回は作り置きシリーズです！
毎度ですが家庭にありがちな調味料を使って簡単で美味しいおかずを紹介します！
食材も・・つぶ貝以外はよくある食材だと思いますｗ
良かったらお試しください！
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妻が我が家で使っているキッチン用品や100均商品の購入動画をUPさせて頂いてますのでよろしければ遊びに来てください！↓
『お家へ帰ろう』
https://www.youtube.com/channel/UCZMUTMsqOloyb0elTtgZsIQ/videos
☆つぶ貝の旨煮☆
つぶ貝 350g
（砂抜きが必要ならしてください）
水 浸るくらい
※今回は500㏄
ほんだし 小さじ1
みりん 小さじ2
醤油 大さじ1
☆鮭ハラス焼き☆
鮭ハラス 好きなだけ
ゆかり 適量
マヨネーズ 適量
粒マスタード 適量
☆切り干しの山形だし風☆
切り干し大根 15g
茄子 1/2本
胡瓜 1/2本
ピーマン 1個
みょうが 1本
大葉 3枚
昆布 5g
水 大さじ2 / めんつゆ 大さじ2
酢 小さじ2 / 生姜 少々
いりごま ぱぱぱ
☆鶏皮焼きビーフン☆
鶏皮 40～50g
ビーフン 50g
キャベツ 適量
人参 適量
しめじ 適量
ごま油 小さじ1
水 大さじ2
チキンコンソメ 5g
オイスターソース 小さじ2
醤油 少々
万能ねぎ 少々
☆小松菜とコーンの卵炒め☆
玉子 2個
小松菜 1株
コーン 適量
牛乳 大さじ2
塩 少々
マヨネーズ 小さじ1
ガーリックパウダー ぱぱぱ
青海苔 ぱぱぱ
☆鶏むね肉ゴマまみれ☆
鶏むね肉 250g
みりん 大さじ1.5
醤油 大さじ1
水 大さじ2
生姜 少々
こめ油（サラダ油でも）適量
すりごま 大さじ2～3
黒いりごま 適量
糸唐辛子 少々
☆豚とごぼうの甘辛煮☆
豚バラ 150～200g
ごぼう 15ｃｍくらい
玉ねぎ 1/4個
こめ油 少々
みりん 大さじ1
水 100ｃｃ
砂糖 小さじ1
醤油 大さじ1.5
万能ねぎ/いりごま 少々
#作り置き#おかず#お弁当
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