關於 豚肉 醤油 みりん 酒 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

▒ ピーマンの苦味が気にならない！
（レシピ/オススメ #献立 あり）


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𓎩 #肉巻きピーマンのバター醤油照り焼き

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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078727641.html

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インスタライブで
ご紹介したレシピ第1弾！！

ピーマンはヘタも種もワタも取らず
丸ごと調理♪

ピーマンの種には「むくみ防止」

ワタには「血液さらさら効果」があり
捨てるなんてもったいない！

しかも、まるごと調理することで
エコになる上、面倒な種取り作業からも解放♪

また、ピーマンは
断面を少なくする＆蒸し焼きにすることで
驚くほど甘くなるんです♡

とっても簡単で
お弁当にもぴったりなんで
ぜひ一度、騙されたと思って
お試しいただけると嬉しいです♪

今回は、文字数の関係で
割愛させていただきますが

新刊には、このような
野菜の豆知識や情報を
ギュギュっと詰め込んでいます！

ただの野菜レシピではない

「ただごとではない野菜レシピ」

をたくさん掲載していますので
もしよかったら
お手にとってご覧いただけると嬉しいです♪

今度はにんじん嫌いさんのための
ライブ配信できたらいいな〜♡

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▒ 肉巻きピーマンのバター醤油照り焼き ▒
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⏰調理時間：𝟷𝟶𝚖𝚒𝚗
冷蔵保存：3〜4日
冷凍保存：1ヶ月
使用した器： #古谷浩一 さん


❲材料：𝟸〜3人分❳

ピーマン...4個（120g）
豚バラ薄切り肉...8枚（160g）
薄力粉...適量
サラダ油...大さじ1/2

〔A〕
バター...10g
しょうゆ、酒、みりん...各大さじ1
砂糖...大さじ1/2
にんにく...チューブ1cm


➊ピーマンは縦半分に切り（種もヘタもワタも取らない！）、1個ずつ手でギュッとつぶして豚肉1枚をきつく巻く。残りも同様に作り、薄力粉を薄くまぶす。

➋フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、１の巻き終わりを下にして並べる。巻き終わりが固定されたら転がしながら焼き、肉の色が変わったらふたをしてときどき上下を返しながら3〜5分蒸し焼きにする。

ペーパータオルで余分な油を拭き取り、混ぜ合わせた〔A〕を回し入れてからめる。


♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / 𝙿 𝚘 𝚒 𝚗 𝚝 ♻️
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𝚙𝚒𝚌𝟹枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉

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\ オ ス スメ 献 立 /
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𝚙𝚒𝚌6枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉

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「野菜が嫌い」「使いきれない」
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「コロナ禍でなかなかお買い物に行けない」
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という方にもオススメ😇💕

野菜を長く保存する方法や
飽きずに食べきるレシピを
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▒ 負けない体づくり！
（レシピあり）

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𓎩 #豚肉とマッシュルームの甘辛ガーリック炒め

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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078189464.html

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ガーリックが効いた
エネルギーみなぎる
豚肉ときのこの炒めもの。

バター醤油のコクとパンチで
風味もアップ！

ご飯にもお酒にもぴったりです♪

※今回「ニュートリライト×フーディーテーブル」
の企画でレシピ開発させていただきました。

❮豚肉とマッシュルームの甘辛ガーリック炒め❯
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⏰調理時間：10min
🐧冷蔵保存：2〜3日
🥘使用した器： #スタジオM

❲材料：2人分❳

豚バラ薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）...200g
マッシュルーム…1パック（70gぐらい）
しめじ…1/2袋（50g）
にんにくの芽…1袋（100g）
粗挽き黒胡椒…適量

A
バター…10g
しょうゆ、みりん…各大さじ1
にんにく…チューブ1〜2cm

- - -✄ 作 り 方 ✄- - -

➊マッシュルームは縦に3等分にスライスする。しめじは石づきをとってほぐす。にんにくの芽は3〜4cm長さに切る。

➋フライパンを中火で熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら、マッシュルーム・しめじ・にんにくの芽を加えてさらに炒める。

➌全体に火が通ったら、余分な油をペーパータオルで拭き取る。合わせた【A】を回し入れて絡め、火を止めて粗挽き黒胡椒をふる。

♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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プロフィール（ @yuuyuu514 ）のリンクより
ご覧くださいませ(⑉• •⑉)💓

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💬タ グ 付 け 大 歓 迎 で す ！
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レシピを作ってくださったり
レシピ本をご購入くださった時に
タグ付け（ @yuuyuu514 ）でお知らせいただけると
私が猫のようになつく場合があります🐈🐾💕

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　　🎁 Merry Christmas !! 🎄
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クリスマスディナーの定番のローストチキン。子どもも一緒に食べれたら、気分がもっとアガりそう。
親子いっぺんに作ることができるローストチキンのレシピをご紹介します！
内側の部分は味が薄めなのでカミカミ期の子どもにも取り分けられます♪

作ったら、 #MAMADAYSクリスマス で投稿してね♪

■材料（2名分）
骨付き鶏もも肉　　2本
塩　　　　少々
サラダ油　小さじ2
A醤油　　　大さじ2
A酒　　　　大さじ2
A砂糖　　　大さじ1
Aみりん　　大さじ1
B酢　　　　小さじ2
Bおろしにんにく　小さじ1
B粒マスタード　　小さじ1（お好みで）

■作り方
1.骨付き鶏もも肉の皮目にフォークで数箇所穴を開け、塩を少々ふっておく。
2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、骨付き鶏もも肉を皮目から入れてフタをして約8〜10分焼く。
3.裏に返し、弱めの中火にしてさらに約8~10分焼く。
4.キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、Aの調味料を加えて煮絡める。
5.骨付き鶏もも肉を取り出し、おとな用にBの調味料を加えてひと煮立ちし、ソースにする。

■離乳食取り分け用【カミカミ期（生後9〜11か月頃）〜】
焼けた骨付き鶏もも肉の皮の下の味が薄い部分を取り分け、お子さまの月齢に合わせて食べやすいようにナイフやキッチンばさみで刻む。

みなさんのご感想をコメント欄でお聞かせください🌼

一緒につくれる　取り分けローストチキン

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■対象
カミカミ期（生後9〜11か月頃）〜召し上がっていただけます。

※レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。
必ず「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。

▼料理を楽しむにあたって
https://corp.every.tv/cooking_notes

また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
　[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生（ピーナッツ）
　[特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ

監修者：管理栄養士（MAMADAYS編集部）

白ご飯なしじゃ絶対に食べれない🍚
ごまたっぷりの香ばしい最強の甘酢タレになります☺️
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レンコンのシャキシャキ食感で食べ応え抜群👍
とてもしっかりした味付けなのでガッツリさんも間違いなく大満足できるはず❤️
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出来立てももちろん美味しいけど、冷めてからもしっかり美味しい😊
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とっても簡単&美味しいので是非お試しいただけると嬉しいです💕
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🎀豚こまレンコンの甘酢ゴマだれ炒め
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調理時間　10分
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《材料》2人分
豚こま肉　200g
れんこん 200g
刻みネギ　適量
A酒・醤油・みりん・酢　大さじ2
A砂糖　大さじ1
いりごま　大さじ2
サラダ油　大さじ1
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《作り方》
① 豚こまは片栗粉をまぶす。
レンコンは皮を剥き、5mm幅の半月切りにする。
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② フライパンにサラダ油と豚こま肉、レンコンを入れて中火で炒める。
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③ 豚肉の色が変わったらA(酒・醤油・みりん・酢　大さじ2 砂糖　大さじ1)を入れて汁気が少なくなるまでしっかりと煮絡める。
⁡
④ いりごまを加えてしっかりと絡める。
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⑤ 皿に盛り、刻みネギを散らす。
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《ポイント》
タレを入れた後はしっかりと煮絡めて下さい。
照りが出れば出るほど美味しいです♡
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作り置き可能です。
冷蔵保存で3日以内を目処に食べ切るようにして下さい。

@あみんのはやウマごはん＆作り置き


インスタグラム、アメブロでもレシピ発信してます！
是非見に来てください！


インスタグラム

https://www.instagram.com/a_min296/


アメブロ
https://ameblo.jp/a-min296

ふわたま入りでワンランク上の甘辛炒め💕
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卵に隠し味でマヨネーズを入れることによって卵はふわふわ、そしてコクうまに仕上がります👍
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ガッツリ男子や、育ち盛りに子供も大喜びの甘辛😆
豚こまなのでとってもリーズナブルになっていますよ☺️
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ふわふわ卵に絡めて是非召し上がってくださいね(^^)❤️
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🎀ふわたま甘辛ポーク
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調理時間　10分
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《材料》2〜3人分
豚こま切れ肉　200g
玉ねぎ 1/2個
卵 2個
マヨネーズ 小さじ2
A酒・砂糖・みりん 各大さじ1
A醤油 大さじ2
A鶏がらスープの素 小さじ1
サラダ油　大さじ1
⁡
⁡
《作り方》
① 玉ねぎは薄切りにする。
卵、マヨネーズを溶きほぐす。
⁡
② フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、サラダ油がしっかりと温まったら溶き卵を流し入れて菜箸でグルっとかき混ぜ半熟状態で取り出す。
⁡
③ フライパンにサラダ油と玉ねぎを入れて、色が半透明になってきたら豚こま切れ肉を入れてしっかりと火が通るまで炒め、A(酒・砂糖・みりん 各大さじ1、醤油 大さじ2、鶏がらスープの素 小さじ1)を加えて汁気が少なくなるまでしっかりと煮絡る。
⁡
④ 取り出しておいた半熟卵を箸で潰すように押さえて馴染ませなる。
⁡
⁡
《ポイント》
調味料を入れた後はしっかりと煮絡めて下さい。
⁡
卵はちょっと半熟すぎるくらいで取り出すようにしてください。
（予熱で固まるので。）
食感を残すために、混ぜ合わせるんじゃなくて潰すように箸で押さえてください。
⁡
豚肉はお好きな部位を使ってください。




⁡以下でもレシピ公開してるので良ければ覗いてみてください。
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プレゼント、お手紙などの宛先はこちら
150-0011
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「株式会社carry on おうち麺TV.」宛
※冷蔵・冷凍が必要な、なま物の受付はできません。

材料は目分です。

タレ作り
にんにく
冷凍豚肉
ごま油
本みりん
料理酒
濃口醤油
薄口醤油
岩塩
味の素
三温糖

製麺
特ナンバーワン400g
水120g
かんすい5g
塩5g

チャーシュー作り
にんにく
濃口醤油
料理酒
岩塩
三温糖
味の素
はちみつ
スープで煮た豚バラ

スープ作り
ゲンコツ
豚バラ
鶏ガラ
もみじ

トッピング
ねぎ

もやし
S＆Bやみつきにんにく背脂
めんま

以上です！