🦀 超愛蟹粉!😍 拌飯拌麵也好好吃!
🍚 餐廳: #豫園 #yuyuan
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🍽菜式介紹: ❝ 美食薈午市行政套餐 - 五道菜 $238/位 ❞ 🔸4.5/5
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📍餐廳地址: #銅鑼灣 登龍街18 號V Point 26樓
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🔻菜式分類: #foodieyanyan中國菜
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🔻地區分類: #foodieyanyancwb
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🔴Yanyan食評:
位於銅鑼灣的 豫園 Shanghai Yu Yuan🔸,是一間曾獲米芝蓮推介的高級中菜館。餐廳設在Vpoint的26樓,飽覽維港景色😚,裝潢高雅有氣派,是跟家人聚餐的地選擇唷~
當天光顧,為了品嚐全新推出的 美食薈午市行政套餐。以菜式的數量定價😆,價錢為$118至$238不等。自選款式選擇繁多,全部都是餐廳的拿手好菜呢。我們二人一同選擇五道菜套餐,食得滿足又飽足呀~
自選五道菜✨包括: 頭盤、點心、主食、湯 和 甜品。
頭盤🍗: 無錫脆鱔 和 紹興醉雞。
脆卜卜的脆鱔,香脆可口,一條接一條,停不了口。紹興醉雞的酒香濃郁,雞肉滑嫩且完全入味,味道不錯。
點心🥟: 蘿蔔絲酥餅 和 生拆蟹粉小籠包+$48。
我最愛吃 蘿蔔絲酥餅😍,酥化的千絲包裏軟綿蘿蔔蓉,味道一流,真想吃多一個呀~ 薄皮多接口的小籠包,充滿湯汁,吃的時侯要小心呀!
主食🌟: 蟹肉豆苗拌麵 +$58 和 蟹粉擔擔飯+$58。
當天最期待吃這兩道菜式,呈上時一刻令我心花怒放呀~ 被大量蟹肉🦀 和 蟹粉包裏的上海粗炒的麵條,口感彈牙,鹹鮮美味,很不錯呢! 而蟹粉擔擔飯🍚更合我心意,滿滿的蟹粉蓋在飯粒上🤩,拌匀入口,鮮香惹味,蟹黄味濃,深得我心。
甜品🍮: 酒釀湯丸 和 豆沙鍋餅。
甜品的味道同樣令人稱心滿意,湯丸軟糯香甜。而豆沙鍋餅則甜而不膩,若果能多點豆沙就更完美啦。
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyan豫園
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豫園 美食 在 都市遊魂 Facebook 的精選貼文
[米芝蓮推介的上海菜餐廳 - 豫園]
這天跟朋友一起到米芝蓮推介的滬菜餐廳吃午餐,幽雅的環境與美食加起來實是享受
位於銅鑼灣的豫園,連續兩年獲得米芝蓮推介,餐廳供應上海菜式,這天我們點了五道菜的行政套餐,當中的美食包括有:
- 燻魚
- 無錫脆鱔
- 豫園小籠包
- 蘿蔔絲酥餅
- 醉雞
- 蟹粉豆苗拌麵
- 蟹肉擔擔飯
- 鮮魚羹
- 竹笙花膠紅燒翅
- 桂花酒釀丸子
- 豆沙鍋餅
美食當中包括了不少經典廣為人知的上海菜,亦有我第一次嚐到的,當中我最喜歡蟹肉擔擔飯,蟹味非常濃郁,加上軟綿的飯粒,感覺就像中式的蟹肉 Risotto (意大利飯)。另一道我很喜歡的是無錫脆鱔,鱔肉製作得非常香脆,那美妙的口感讓我一口接一口地吃個不停。其他美食全都很有水準而且感覺細膩,令我對滬菜改觀了不少,加上漂亮的裝潢與窗外的無敵景觀,給了我一個很好的體驗
豫園 Shanghai Yu Yuan
銅鑼灣登龍街18 號 V Point 26 樓
都市遊魂
Youtube : youtube.com/citytraveldreamer
IG : instagram.com/citytraveldreamer
Web : www.citytraveldreamer.com
Medium : medium.com/@citytraveldreamer
豫園 美食 在 Lanki Food Explorer Facebook 的最讚貼文
「小小春天…渡過冬渡過秋。」今年
冬天凍冰冰,加埋疫情仲未回落,真係
一個唔覺意失守中招真係手尾長。呢個
時侯最重要係保護自己、身邊最親既家人、
朋友少左見面,唯有靠多一份關懷,儘管
只係噓寒問暖,都已經好足夠。可能呢個
新年夜晚唔能夠係出面熱熱鬧鬧慶祝,
或者可以改係連續兩年榮獲米芝連推介既
「豫 園」,新推出既午市行政套餐,
心意搭夠啦!👇
-
📌美食薈·午市行政套餐·五道菜 - $238/每位
♦️頭 盤 -
▪ 無 錫 脆 鱔 -
▪ 紹 興 醉 雞 -
▫ 脆鱔炸得夠鬆脆,入口似足魚仔乾咁,
帶少少甜味,鱔香十足;後者醉雞離遠都
聞到酒香,雞肉嫩滑唔多骨,
單係頭盤都相當精彩。
-
♦️點 心 -
▪ 蘿 蔔 絲 酥 餅 -
▪ 豫 圓 小 籠 包 -
▫ 輪到點心亦唔會失望,酥餅層次分明,
每層入口細滑,金黃鬆脆,裡面既蘿蔔絲
保持得夠熱,高水準之作;小籠包下面墊住
一塊紅蘿蔔片,外皮做得唔會太厚,咬開
裡面餡料充足,肉汁豐富,成個上海風味
份外突出!
-
♦️主 食 -
▪ 砂 窩 鹹 肉 菜 飯 -
▪ 蟹 粉 豆 苗 拌 麵 - (+58)
▫ 去到主食環節,我同朋友分別揀左一個飯
同埋升級左要個拌麵。砂窩菜飯雖然望落
無乜特別,但每粒飯粒入口都夠哂惹氣,
而且鹹鮮味特別濃厚,相當好食;蟹粉拌麵
面頭鋪放一大羹蟹粉,相當搶眼,將成個
拌麵撈勻,食落每條麵條夠哂彈滑,
口感認真唔錯。
-
♦️湯 -
▪ 鮮 魚 羹 -
▪ 竹 笙 花 膠 紅 燒 翅 - (+$98)
▫ 呢個鮮魚羹真係無得輸,裡面相當足料,
食到啖啖魚肉、冬菇,鮮味十足;
一見到有紅燒翅,就算要加價都唔可以錯過啦,
竹笙、花膠燉得非常軟腍,口感相當滑溜,
絕對係養顏首選;湯底濃稠度岩岩好,
火候到位,絕對要試!
-
♦️甜 品 -
▪ 豆 沙 鍋 餅 -
▪ 桂 花 酒 釀 丸 子 -
▫ 上海菜無理由唔試埋佢地既招牌甜品ge,
首先鍋餅裡面紅豆餡好多,餅皮又夠薄,
入口熱辣辣,抵讚;酒釀丸子帶有濃厚既
桂花味,丸又煙煙韌韌又咬口,整體
比我想像中更加有驚喜!
-
📎 豫 園
📍銅鑼灣登龍街18號 V Point 26樓
豫園 美食 在 Carman Ho Youtube 的最佳貼文
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豫園 美食 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
吃京滬菜,高力豆沙必定是熱門甜品三甲之選。它最早源於北京一帶。原以蛋白雪衣裹着紅豆為主,慢慢又生出不同變化。銅鑼灣這間曾獲米芝蓮餐盤推薦的滬菜餐廳,於高力豆沙中加入香蕉,口感味道更豐富。
豫園
地址:銅鑼灣登龍街18號 V Point 26樓
電話:2156 1688
營業時間:星期一至日 12nn-3:30pm,6pm-10pm
足本訪問: https://bit.ly/2XiOLa6
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推薦影片:
神秘美食|銅鑼灣印尼餐廳 賣印尼獨有大過網球牛丸 月賣200粒(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/8lhIR4d1jm4)
銅鑼灣日本菜 曾任港聞記者4年 飲酒紓壓變興趣 終成唎酒師 走出壓力陰霾(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/DsiElcdWgrY)
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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豫園 美食 在 說書人Vocal Youtube 的最佳貼文
每週或隔週週末晚上上片,現在全台國光號客運上也能看到環島系列影片喔!
台灣的東海岸公路、車站、村落風光一次呈現,真的太美了。
前十六集我從基隆出發,去了桃園的後厝港、苗栗的玉清宮、台中、南投橋聳雲天、雲林金光大佛和五年千歲暴龍公園、信仰堡壘北港朝天宮、嘉義的巨大三國英雄神像,試吃知名嘉義火雞肉飯!後來上了阿里山一探廢棄鐵道眠月線、走進廢棄的學校,遇到了台灣特有的動物,也好好的看了奮起湖和神社遺跡,拍了台南麻豆代天府的巨龍和地獄天堂,然後到了高雄帶大家去吃最厲害的義大利麵,去了充滿美景和故事的蓮池潭,還有美的誇張的三鳳宮,探訪了全台唯一參拜戰艦的紅毛港保安堂、以及最後去了潮州綠色隧道、佳冬蕭家夥屋、洋樓,還沒看的話別錯過前十六集喔!
- 環島系列的由來 -
你也想過環島嗎?我想了很多次,但是一年拖過一年,擔心這擔心那,也懷疑自己真的能夠自己一個人在外面待那麼久不回家嗎?這一次,我不想再拖了,我是怎麼過這些日子的,影片裡好好一點一點的告訴大家吧!有疑問就留言吧。
台灣是我們的老家,藏著許多故事和美景,但卻常常被忽略,太可惜了。
我帶了許多自虐的攝影器材到了那些從小就好奇的城市、遺跡、海洋、山上、建築、信仰,想親自看看到底會遇到什麼樣的風景和人,跟我一起來吧!
環島共花了近一個月(有些素材則是更之前就拍了),從基隆開始,走桃園、苗栗、台中等一路往南到墾丁再往東,值得去的地方太多,因此很多城市還是無法兼顧,我想以後還會有很多趟吧。
剪輯&broll調色:維尼
https://ethanhung3513.carbonmade.com/
封面文字:寒星
https://www.instagram.com/zizizizichan/
hanxxingchan@gmail.com
英文字幕翻譯:Cathy
英文字幕製作:Rayjay
喜歡的話記得留下你的感受和問題喔!你的支持,總是讓我很感動。
想看更多:
FB:https://www.facebook.com/XGVocal/ 電競說書人Vocal
IG:https://www.instagram.com/xgbboyvocal/
攝影器材:
機身:Canon EOS R(2019/10)、Osmo action(2020/01)、DJI Mavic MMini、Canon EOS M50、iphone7+(成都、重慶vlog)、
鏡頭:EF-M 11-22mm F4-5.6 IS、EF-M 22mm F2.0、EF-M 55-200mm F4.5-6.3、Bitplay HD超廣角2代(for iphone)、EF 16-35mm F4 IS L、RF 35mm F1.8 IS
穩定器:大疆Ronin SC(2019 8 )、智雲Weebill S(2019 11)
麥克風:Rode VideoMicro
Vocal與他的暹羅貓阿香:
Vol.1 接阿香回家 https://youtu.be/dKP-_PS4auU
Vol.2 同居生活開始 https://youtu.be/UA9xEYmlXzE
Vol.3 阿香吃雞了! https://youtu.be/yaddB1rO-yo
Vol.4 貓生低潮! https://youtu.be/iId1DVu6hdw
Vol.5 陽光小暹羅貓 https://youtu.be/Mcv-CqMh8ZI
Vol.6 阿香平時喝甚麼? https://youtu.be/q5yQrDx1zPA
Vol.7 誰在跟蹤本貓?鬼鬼祟祟的!出來喔!https://youtu.be/hCE-x1JfgTI
Vol.8 小貓的第一次Petree自動廁所(貓砂盆)體驗!再也不用鏟屎啦!https://youtu.be/5XFKUa6qGz0
Vol.9 為了給貓跟我更好的環境,買了小米空氣清淨機!
https://youtu.be/UMb5hdFEzRc
Vol.10 誰說貓就愛吃罐頭的?
https://youtu.be/awvEPVzRdOk
人性系列:
Vol.1 除了加油,你還能怎麼安慰人?
https://youtu.be/QX3Dr6ThkrI
Vol.2 朋友?兄弟?閨密?你可以試試在出事的時候找他們看看。 https://youtu.be/ETB8QO8Td0A
旅行Vlog系列:
Vol.1 「凡事太盡,緣分勢必早盡。」 台灣人的四川成都風雲大佛之行!錦里吃擔擔麵!
https://youtu.be/yYcRpbZH2Co
Vol.2 穿過你家門口的霧都輕軌!台灣人的重慶「黃金甲」、「變形金剛」場景探險,老火鍋不能錯過! https://youtu.be/hZgN-o3FJyI
Vol.3 警察出來洗地啦!去周星馳拍攝「功夫」場地玩,對比兩個不同年代,三個台灣小夥子的上海旅行!不可錯過的外灘夜景! https://youtu.be/rrnlF6SsRsM
Vol.4 你受的了嗎?比猛獸還猛的孩子(氣)!三個台灣人的上海旅行最終章,超多汁的豫園小籠包!
https://youtu.be/-eViCDDNbgI
Vol.5 外內外跑法之北宜公路靈魂車手Feat小咖!一探隱密千島湖、坪林、基隆中正公園、通堂拉麵~
https://youtu.be/yy_pUDZMTCI
Vol.6 滿滿的台灣味就在這片!基隆人的侯硐貓村、九份、基隆廟口美食之旅。
https://youtu.be/y4LNW-q1qrY
Vol.7 台灣人的深夜驚悚北京上集,吃到平價但好吃的烤鴨!
https://youtu.be/6lC8V920Bh4
Vol.8 終於來到歷史中的帝王神宮紫禁城!三里屯、故宮之旅、懷念老歌金曲之北京下集
https://www.youtube.com/watch?v=4gjLQ...
電競解說:
Vocal的西安TGA吃雞手遊和平精英決賽解說精華
https://youtu.be/LXF421q1fpM
華麗登台?你錯了,電競主播(解說)其實是這樣的!跟我來工作一天吧!上集。(PUBG M/吃雞)
https://youtu.be/MyB3IvnfFBY
華麗登台?你錯了,電競主播(解說)其實是這樣的!跟我來工作一天吧!下集。 Feat 阿梅、美少女宅宅
https://youtu.be/gVGhpszvLbY
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