晚餐吃期間限定的「#超值限定全台免運日本和牛火鍋套組」
看到史書華醫師的分享，訂購了「兩人海陸精選」💕
另外自己準備了蔬菜，還有好友送的干貝和清甜的梨子及梅乃宿柚子酒風味跟幸福販売所的冰淇淋，好吃又有意義的晚餐。✨
👉Prime無骨牛小排/特選牛五花/日本特選和牛/鮮凍鮑魚/白蝦4隻/松露和牛雲吞/2人份稀飯/椒麻醬/高湯
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轉自
Jacky Bistro預約制餐酒館
Hermione的老公很突然就到天上了，沒有一句交代，只留下許多債務還有店給她。但一歲的女兒還很小，我不允許她現在就去找她老公，要找也等責任盡完再去，我能夠懂是因為我也被騙了近千萬，但我依然得為乖寶堅強的活著，只要能活下去，就一定會有奇蹟。
但這不是便宜的火鍋哦，我今天來就是特地來確認不吃牛肉的豬肉火鍋組的品質。
等Hermione來一段時間，奇怪，她應該不會遲到的。一來我覺得她眼睛好像哭腫了，把她抓去門口詢問怎麼了，她說她想到以前都是她老公載她來店裡，現在卻只能一個人....我安慰她，要她堅強。一定要為了小孩堅強活著，請她收拾情緒才能面對員工。
剛好婆婆也在，她的婆婆也是心靈很強大的人。她說昨天收到蘋果日報的電話說要來採訪疫情下求生，說是看到我的文章才知道她們，我請她們想清楚，畢竟還很多親友不知道，並告訴她們如果真的太多人打來問，那就手機關機吧，畢竟每一次的關心都是再一次的傷害。
關於不吃牛的朋友，我們搭配了最頂級的西班牙伊比利豬Bellota與美國極黑豬和松阪豬與海鮮，且份量加倍，雖然網站上是寫兩人組，但份量我覺得四個人吃反而剛好，我還吃不完打包回家吃。
這豬肉的價值我會在圖片中解釋，看起來很像是澳洲和牛，事實上吃起來也像牛，在我吃過那麼多家的伊比利豬火鍋中，這裡的品質的確夠好，這是我用台灣之光美食評論達人的嘴巴吃出來的心得。
婆婆說包了豬肉花枝雲吞要我打分數，說是北方人的口味，坦白說吃起來一點都不像雲吞，反而像是香港點心裡頭的魚翅灌湯包，十分霸道，告訴她這可以賣，但可以再加入豬皮凍或鵝肝讓味道更深刻。
火鍋湯頭好簡單，可以明確喝出只有好的柴魚與燒過的甘蔗，沒有加糖，煮到最後轉化成蜂蜜甜味。
在試吃的時候我看見了Hermione包包裡頭的精神科藥物，告訴她我曾經嚴重到住院三年才復原，請她藥物慢慢減量，不然意志會被削弱，我從來就不諱言別人給我貼標籤，誰不會生病呀，生病就看醫生啊，牙痛就找 盾牌牙醫史書華啊，可是教主一定很忙，我渴望教主幫我兒子塗氟已經很久了，好難過呀。
離開前去巨蛋的超市買調味料，發現河底撈也在賣99元便當，還是知名的巴沙魚，覺得自己實在太不上進了。
目前也只能這樣做宅配幫她了，一個女人扛著這些還每天以淚洗面夜裡恐慌，已不是我的文字可以形容，如果能夠體會，我試過食材是好的，只是宅配沒辦法有店裡的服務，這裡的服務非常好，我期待疫情趕緊過去，別讓這家開九年的頂級火鍋消失，我也會請她們做小資族的外帶火鍋組，到時再請高雄鄉親多支持，我也是高雄人。
https://www.tfshop.com.tw/
https://thshop.1shop.tw/
全台低溫宅配免運真和牛火鍋組與超頂級豬肉組都在這裡，不用捐款，幫她們渡過疫情就好。
既然都犧牲了，請讓他的犧牲發揮最大的價值，那就是讓他的店存活下去，陪女兒長大。
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豬皮凍 電 鍋 在 [問題] 有無簡單的滷豬皮食譜?或是其他豬皮料理? - 看板cookclub 的推薦與評價
豬皮的油要刮乾淨，毛要拔乾淨，非常乾淨才行
先用加了蔥薑米酒的滾水燙一下去腥味
撈起來，放電鍋中加水，外鍋加2~4碗水滷
（我偏好滷比較久比較軟爛的）
可以加一些辛香料或醬油
滷好之後，冰起來，分次加熱吃
那個湯會變成豬皮凍
豬皮凍也含有豐富膠原蛋白，豬皮凍可以另外再搜尋
如果還是覺得很麻煩，去找有賣豬皮的黑白切麵攤吧
很便宜，一盤才20~30元而已，而且還會有很多薑絲
另外，吃雞腳應該也可以啦
※ 引述《coisotope (我要兩年畢業!!!)》之銘言：
: 鍾醫師叫我要多吃豬皮
: 我所查到的滷豬皮感覺都要準備好多東西
: 但是我ㄧ個人住外面
: 也沒有廚房
: 只有電鍋
: 東西買多了可能短時間也消化不完
: 有沒有準備起來比較簡單
: 而且可以用電鍋滷豬皮的食譜呢?
: PS.醬油膏可以取代醬油嗎?
: 或是其他好吃的豬皮料理
: 希望能吃起來不要太恐怖?
: 另外~買豬皮有什麼要注意的嗎?
: 拜託大家的指點了~~~~
我去的肉攤，豬皮都用送的，不用買
買豬皮重要的是那攤的豬肉本身就不要有腥味，這樣的豬皮才不會噁心
要豬皮不要太早去，那時攤販還沒割下豬皮
不要太晚去，太晚已經沒有了
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