關於 豬肉辣醬拌麵 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【#別墅裡的一百種味道】
⠀
誠推！這家韓式燒肉很可以！🇰🇷
⠀
Kim Daddy 採新穎的輕工業風設計
餐點份量大⠀價位居中 CP 值頗高
分成單點以及多款雙人套餐
個人是覺得點套餐會更划算啦～
⠀
厚切五花肉套餐用的是經典同心圓烤盤
周圍擺上玉米、泡菜、起司、毛豆點綴
辣醬拌麵作法類似冷麵⠀這種天氣吃特別開胃
麵條夾著肉片呼嚕下肚非常過癮啊！
而且小菜、生菜、飲料都能「無限續到飽」
⠀
—
⠀
完整內文請見：https://bit.ly/318a3dG 🔍
⠀
—
⠀
【一百種味道｜系列平台】
▎部落格：http://tastes100.pixnet.net/blog
▎Instagram：https://www.instagram.com/100tastesintw2015/
▎粉絲專頁：https://www.facebook.com/100tastesintw/
▎Line ID：@jyw1349b
⠀
—
⠀
#百味隨食拍 #百味_KimDaddy #KimDaddy #KimDaddy韓式燒肉 #豬肉辣醬拌麵 #拳頭飯 #辣醬豬肉 #豬肉豆腐鍋 #韓式燒肉 #韓式烤肉 #公益路韓式料理 #台中韓式料理 #公益路燒肉 #台中燒肉 #公益路美食 #台中西區美食 #台中美食 #公益路必吃 #台中必吃 #台中美食推薦 #popyummy #YummyDay #4foodieforfoodie

韓式辣拌麵

今天要做的是韓式辣拌麵
這道菜是我最近一直很想吃的料理
但因為這是冷麵 所以冬天不適合吃
但剛好這天天氣回暖
我就做來吃了 滿足我的口腹之慾
然後聽說明後天會回暖
想吃的也可以抓準時間試試看
再來就是我最近換成想吃麥當勞
而且過年前就想吃了
希望我最近有辦法吃到
要不然可能又要自己做了

時間:30分鐘
份數:1人

材料:
糖1大匙
蒜頭5克
醬油2大匙
蜂蜜1茶匙
味醂2大匙
五花肉片300克
糖1.5大匙
泡菜汁3大匙
韓式辣醬2大匙
鮪魚罐頭1罐
味醂3大匙
泡菜30克
雞蛋1顆
小黃瓜1根
麵條400克

作法:
小黃瓜切絲
糖 蒜末 醬油 蜂蜜 味醂混合
放入豬肉片拌勻醃製
糖 泡菜汁韓式辣醬 味醂混合
加入鮪魚罐頭拌勻
豬肉炒熟備用
麵條燙熟後沖冷水
拌入剛剛的鮪魚辣醬
盛盤 放上麵條 豬肉

喜歡請訂閱喔:
https://www.youtube.com/channel/UCf0Td3RSPTQw3m8pqNoSrGw?view_as=subscriber
instagram:
https://www.instagram.com/woodywoody315/?hl=zh-tw

#懶人料理 #韓式 #新手料理

首爾的八月是全年最高溫的一個月份，站在廚房準備晚餐真的很不容易，加上在炎熱的天氣底下，胃口也不太好，要計劃菜單也困難，如果有一些便餐，準備功夫不需要太多，而味道令人開胃就最適合這個天氣了。
.
偶爾看電視見到「姜食堂」這個的節目，看着主持人做完這個拌麵之後，每個人都吃得津津有味，所以我便着手做了。
.
這個醬需要的肉並不是很多，加了粟米糖漿和洋葱一同炒香後，那種甜味加上最後加的辣椒粉，醒胃又容易做，就算胃口欠佳都令人大吃一頓，不吃辣的朋友可以不加辣椒粉，味道也非常好吃。
.
這個食譜需要有洋葱碎，切洋葱的時候，難免令人淚流滿面，只要保留洋葱的根部再切碎，那麼便不會容易流眼淚呢。
.
這個拌麵的食譜又容易做又好吃，大家有興趣的話都可以試做啊。

（甜辣醬1-2人份）

材料
素麵或拉麵100克（每一人份）

甜辣醬材料
豬肉碎60克
水20毫升
洋葱¼個
京葱一條
料理酒兩湯匙
黃糖10克
粟米糖漿三湯匙
老抽一湯匙
醬油兩湯匙
蒜蓉一湯匙
薑蓉半湯匙
辣椒粉一湯匙（不吃辣的可以略去，喜歡辣的可以多加一湯匙）

裝飾
中式葱三條
芝麻碎一湯匙

做法
1. 將洋葱、京葱和中式葱切碎
2. 將甜辣醬的材料放進一個小鍋裏拌勻（除了辣椒粉和料理酒外）
3. 開中火，把肉醬煮至沸騰後，加入料理酒
4. 當醬汁變得濃稠，便可以熄火
5. 離火後加入辣椒粉拌勻，甜辣醬便完成
6. 準備一盆冷水或室溫水用作過冷河用
7. 另外，燒開一鍋熱水，放麵條，再加大約250毫升室溫水，當水再次沸騰後，便可以夾起麵條
8. 將麵條放在冷水來輕輕沖洗，然後瀝乾水份，放在上桌的碗內
9. 在麵條上加入煮好的甜辣醬，中式葱碎和芝麻便完成

Korean Spicy and Sweet Noodles
(1-2 portions)

Ingredients
Wheat flour noodles or ramen noodles 100g/person

Spicy and sweet sauce ingredients
60g minced pork
20ml water
1/4 onion
1 scallion
2 Tbsp cooking wine
10g brown sugar
3 Tbsp corn syrup
1 Tbsp dark soy sauce
2 Tbsp soy sauce
1 Tbsp minced garlic
1/2 Tbsp minced ginger
1 Tbsp chili powder (omit it if you don’t like spicy)

Decoration
3 spring onion
1 Tbsp sesame

Directions
1. Chop onion, scallion and spring onion.
2. Put all spicy and sweet sauce ingredients (except wine and chili powder) into a pot and mix well.
3. Cook the sauce with medium heat. Put cooking wine in when the sauce boils.
4. When the sauce becomes thick, turn off the heat.
5. Move the pot away from the stove. Put the chili powder and mix well. The sauce is done.
6. Prepare a pot of cold water.
7. Boil a pot of water. Put the noodles and 250ml water in the pot.
8. When it boils again, turn off the heat.
9. Put the noodles into the cold water, remove the water and put it into the serving bowl.
10. Put the sauce on the top of the noodles and decorate with spring onion and sesame.

#簡易食譜 #姜食堂 #拌麵

產品名：阿杯ㄅㄟ˙肉拌麵 老媽拌麵
試吃員：Meck
電話：不告訴你
購買地點：網路團購/頂好超市
地址：永和區某處的秘密地點
價錢： 阿杯ㄅㄟ˙肉拌麵1箱10包595元+菜脯190元/老媽拌麵188元
阿杯ㄅㄟ˙肉拌麵：https://shopee.tw/tina0705
商品規格：
重量：745g±10%/袋，每袋5份 。
成分：
•麵體：高級麵粉、水、鹽。
•滷肉包(內有肉塊)：
肉香味－豬肉、油蔥酥、蒜頭、薑、紅蔥頭、洋蔥、大豆沙拉油、冰糖、胡椒、精鹽、醬油、水。
椒麻味－豬肉、油蔥酥、蒜頭、薑、紅蔥頭、洋蔥、大豆沙拉油、冰糖、胡椒、精鹽、醬油、水、花椒粒、辣椒。
辣味－豬肉、油蔥酥、蒜頭、薑、紅蔥頭、洋蔥、大豆沙拉油、冰糖、胡椒、精鹽、醬油、水、辣椒醬。
保存方式：常溫陰涼處。
產地：台灣
總效期/保存期限：總效期2年
照片僅供參考，除滷肉包、麵外，其他配料需自行添加！
老媽拌麵：https://mmart.ibon.com.tw/mmart/m005.faces?ID=190500017697&catid=63129
商品說明：
【品牌】 
歷史的記憶，成就了舌尖上美食的風景
「拌麵」歷史久遠期來有自，可推至宋代，原本是一道簡單的美食小品，但隨著各地風土人情各異，不同麵條搭配不同醬料，口感滋味亦大不相同。
來自台灣的「老媽拌麵」因創辦人嗜麻辣美食，旗下有一知名餐廳「老媽精緻火鍋」以麻辣鍋聞名全台，原本此麻辣拌麵只為餐廳內熟客才會點的美食小品，但因風味獨特，香味誘人的麻辣醬搭配彈Q關麵刀削麵，吃過老饕無不驚艷，最後竟意外成為店內人氣主食，為讓更多食饕在家也能夠品嘗這麻、香、辣的乾拌麵，2013年成立了「老媽拌麵」團隊，致力研發宅配美食，希望濘讓世界各地都能品嚐到台灣美食的精髓。
純正天然食材，道地台式風味 
【包裝內容/成分/規格】 
※四川麻辣拌麵：4份入/袋
※麵條成分：高筋麵粉，鹽，水
※麻辣醬包：麻辣醬(豆瓣、鮮紅辣椒、蠶豆、食用鹽、菜籽油、味精、小茴香、香草、桂皮、八角、山奈、豆蔻、月桂葉、丁香、印度零陵香、己二烯酸鉀(防腐劑))、味醂(糯米、米麴、釀造用糖類)、蒜頭粉、辣椒油、豆鼓、紅辣椒、砂糖、花椒粉、L-麩酸鈉(味精)、白胡椒粉、、維生素E(抗氧化劑)
※香菇素蠔油醬包：水、蔗糖、黃豆、小麥、食鹽、黏稠劑(玉米糖膠、乙醯化己酸二澱粉)、酵母粉、苯甲酸(防腐劑)、香菇粉
※香油醬包：白芝麻油 
【產地】 
台灣 
【使用方法】 
1.取出麵體放入滾水中,稍微攪拌麵體使其鬆散
並均勻受熱,約煮4~5分鐘依個人口感喜好調整
烹煮時間
2.將麵體撈起後依序加入調味醬包
1.香油 2.香菇素蠔油 3.麻辣醬
(辣度及鹹度請依照個人口感添加)
3.建議加入青蔥花及蒜末更添風味 
【保存期限】 
12個月 
【退貨】 
1.七天鑑賞期內退換貨請保持商品完整性，商品必須為『全新未經使用』，商品包裝需完整回收，包含購買商品、外盒、附件、內外包裝、隨機文件、贈品、商品外膜等請一併退回，若有缺件、商品毀損不完整情況發生，可能影響您退貨的權益，本公司也可能依毀損程度扣除為回復原狀必要費用後為退費。
2.美食食品類商品因衛生因素考量，除瑕疵品外，一經拆封食用後將可能影響您退貨的權益，請考量清楚後再拆封食用。 
【注意事項】 
1.商品圖檔顏色因電腦螢幕設定差異會略有不同，以實際商品顏色為準。
2.本商品屬於食品，除瑕疵品情形外，一經拆封食用後，可能影響您退貨的權益。
3.購買食品類商品，因商品效期長短不一，自消費者收受日計算起商品確保最少10日以上有效日期。即期品會於品名／文案／活動中說明並標示效期。 
【商品成分／食品添加物／營養標示】 
麵條成份:高筋麵粉，鹽，水。
麻辣醬包：麻辣醬(豆瓣、鮮紅辣椒、蠶豆、食用鹽、菜籽油、味精、小茴香、香草、桂皮、八角、山奈、豆蔻、月桂葉、丁香、印度零陵香、己二烯酸鉀(防腐劑))、味醂(糯米、米麴、釀造用糖類)、蒜頭粉、辣椒油、豆鼓、紅辣椒、砂糖、花椒粉、L-麩酸鈉(味精)、白胡椒粉、、維生素E(抗氧化劑)。
香菇素蠔油醬包：水、蔗糖、黃豆、小麥、食鹽、黏稠劑(玉米糖膠、乙醯化己酸二澱粉)、酵母粉、苯甲酸(防腐劑)、香菇粉
香油包：白芝麻籽，大豆。
【廠商資訊：名稱／電話／地址】 
好食樂食品股份有限公司
新北市汐止區福德一路392巷42弄5號
客服專線 02-2693-4131
#Meck大叔#阿杯ㄅㄟ肉拌麵 #老媽拌麵