咪咪與我 Part 2 考驗
Part 1文章最後寫了:相遇,總是最騙人的浪漫、考驗,現在才開始
事實是,兩人正式在一起沒多久,考驗就接踵而來,當你以為走過了一個難關,下一個低潮又冷不防的來了,如果第一篇是浪漫偶像劇,這一篇應該是恐怖片了
101跨年煙火在一起後沒多久,當時意氣風發開的四五間店,都因為各種因素,一間接著一間都收了,剩下了唯一的一間拉麵店,當時還在押寶日本代理的正宗拉麵是未來流行,咬牙苦撐的同時,在一個最忙的週六早上,我拉開鐵門,發現收銀台上是所有員工的辭職信,同一天都被我們送去日本培訓的主廚帶走了,週六沒上班跟我去開門幫忙的咪(當時咪咪已經畢業去我朋友公司上班)忽然說
「我來負責廚房,我找我弟幫忙內場,我朋友跟你來處理外場」
是的,那個朋友就是當初在清粥小菜,很帥的離開女生朋友,超有義氣也來幫忙
通常餐飲業的定律是,只要那天員工少來,生意就會強強滾,那天從11:30開始營業,中間一路沒休息到晚上9點
那一天 ,咪整天站著煮了四百碗麵,然後,隔天賣了三百多碗,她沒喊一聲累
週一公休,但我們的豚骨高湯是要用像槳一樣的長鐵棍搗碎豬龍骨熬煮24小時,所以週一是要進廚房開爐的
我媽跟著我們去,那個商業用瓦斯爐很大,桶身100公分,咪探頭進去用點火器點火,碰的一聲,她額頭瀏海燒焦了
我媽生氣的說「朱先生!你讓一個小女生做這麼危險的事!你是個男人嗎?」
這一罵,罵醒了還有夢的我,把員工跟貨款所有的帳結清,也把當初相遇載她的保時捷賣了籌錢,領完錢戶頭剩下幾萬,茫然的我約了她去墾丁轉換心情,同時思考未來
我們住沒有窗戶一天一千出頭的民宿,租了機車漫無目的的在屏東墾丁跑,曬到頭皮脫皮,坐在靠近南灣的沙灘上吃早餐店的漢堡,看著海,我笑著跟她說「我們分手吧!」
那是第一次我跟她說分手⋯
摩羯座的浪漫就是,當我不確定能不能給妳好生活的時候,我會決定不要連累妳只讓自己辛苦
射手座的浪漫就是,我聽不懂你在說什麼
「白癡喔,你有別的女人喔?你敢我就揍死你哈哈哈」然後抹我頭一把沙
所以去年我帶著女兒們跟她,重回到那個沙灘,早餐買了同樣的漢堡,一起重溫回憶,那就是照片上全家人的樣子了
也許,面對低潮時,就是不把它當低潮,默默的,你就走出來了
那時好玩無心插柳的電視通告,回台北後慢慢變多了,慢慢的夠付日常所需了,我感覺人生慢慢要回到正軌了
然而事情永遠不是我們傻人想的一樣
因為長期開店應酬熬夜喝酒外食高油脂食物,我常年的痛風開始嚴重反覆發作,而且左腳發完右腳發,兩個月完全不能下床,跟個廢物一樣
甚至有一次在美人姐節目發作,當場脫掉鞋子,導致連好不容易起步的電視工作全停擺,連日常起居都有問題
當時我住八坪的夾層小套房,樓上是臥房,要下一個很陡很狹窄的樓梯才到一樓廁所,那兩個月,凌晨一兩點,我只要翻身,咪咪就會醒來問我你要上廁所嗎?
然後,一個40公斤左右的小女生就背著一個70公斤的大叔走下那窄小的樓梯,把我放在廁所馬桶,然後等我好了,再把70公斤的我背上樓
我們認識當晚妳抱著那個馬桶吐整晚,現在妳每天要背我上這個馬桶,我們倆到底欠它什麼?(好離題了但我很氣)
有天她回家,我坐在樓梯上,跟她說「我們分手吧!」
那是第二次我跟她說分手⋯
摩羯座的浪漫就是,不能讓一個女孩的青春浪費在照料一個病人身上
射手座的浪漫就是,我聽不懂你在說什麼
我一邊講我們怎麼不適合,還想把她罵走,不要讓她受苦,當時是夏天,她一邊哭,一邊脫衣服,我狐疑的說妳在幹嘛?她說等我罵完她可以去洗澡
她洗完澡,她說可以睡完再搬嗎?我說好,但是中間要隔東西免得越界,我們就在床中間鋪了枕頭當界線,但這種楚河漢界是擋不了咪咪意志的
倒是老男人經過歷過大風大浪,我無法接受自己被病痛打倒,買了每天要採血的尿酸儀,用科學方法紀錄辯證改進,終於半年後克服了痛風,至今沒再復發
慢慢的我們的生活上了軌道,日子也過的去了,我們小倆口一步步讓生活跟日子活的好了一些
命運就是很愛作弄人
有一天,忽然雨下很大,我們吃完路邊攤,牽手走騎樓回家的路上,她暈倒了
我背著她到我們家樓下的林正宗婦產科,我看著病床上的她打著點滴,牽著她的手,想著我們都走過這麼多了,拜託妳沒事
經過十幾分鐘後,咪眼睛睜開了,我正想要說些什麼,她卻先開口對我說
「對不起,讓你失望了」
她醒來的第一句,居然是怕我失望
「妳沒有讓我失望,我每天看到想到的只有第一天見到妳,愛上妳的那模樣,妳可以就此打住嗎?」
這是第三次我跟她說分手
這次,我不管射手座的妳,聽不聽的懂我在說什麼
我要跟妳結婚
這是我跟妳最後一次分手,因為,這一輩子
我再也不要跟妳分開,往後餘生都是妳
我沒辦法再離開這個傻女孩,一分一秒都沒辦法,唯一的辦法就是跟她分手男女朋友,變成老公老婆
誰能想到,單身前的考驗都不是考驗,浪漫都不算浪漫,我們婚後的點點滴滴,才是幸福浪漫的開始
(未完待續)
豬背脂拉麵台北 在 Facebook 的最讚貼文
#屋諾強的台北美食推薦
我來了三次終於吃到他
其實只是我不想排這麼久的隊而已
素有耳聞,板橋的雙豚拉麵很利害
而我又住板橋,說什麼也應該來吃看看
但每次來,都排了好長的隊
所以我放棄了二次吃他的機會
趁一天放假,我終於提早在開店前20分鐘
就在第一輪的排隊下,我順利吃到了
雙豚是用點餐機點餐的
有分濃湯跟清湯的路線
而也都有分日本味跟台灣味的不同
至於限定口味,就不一定每天都有
運氣好就吃的到,我來這天是沒有的
清湯是屬於醬油路線的
而濃湯是有豬背脂厚重的豚骨路線
我是點了清湯的蔥拉麵台灣味
我朋友點了濃湯DX的日本味
清湯標配細麵,濃湯標配捲麵
都可以免費加一次麵,二種都可以自由選擇
桌上有功德蛋,一顆30元
可以自己投錢拿取
再來說味道了
我個人覺得是算好吃
可是沒必要排隊成這樣就是了
少有的醬油路線,薄片豬肉也很好吃
煮干帶點微酸,就是跟地道的醬油系拉麵
蔥給的爆炸無敵多,可是如果能再切更細一點
我想整體口感會更往上提升一點
朋友的濃湯豚骨真的是有濃
但又不至於到鷹流本店的那種稠到爆炸
捲麵的感覺跟屯京的麵條有點類似
如果把湯淋在飯上,就變成滷肉飯了呢(笑)
可能我現在對濃厚豚骨沒這麼熱愛
是還可以,但也沒有讓我這麼驚豔
畢竟我吃過太多種類型的豚骨系了
整體算是能給70分以上的分數
只是他交通有點不方便
然後排隊的人又好多
平常想吃的話,沒這麼容易
都一定要特地排時間去吃才吃的到
雖然我卯起來吃拉麵
但光大台北地區,我還是有好多間沒攻略
看來還有一段漫長的挑戰之路要走呢
店家資訊
店名:双豚拉麵
地址:新北市板橋區民生路三段193號
營業時間:1700-2200
六日中午有營業 無公休
Be a Hero , We are X
豬背脂拉麵台北 在 艾斯 Ace Facebook 的精選貼文
|台北 麵屋昕家 X 麵屋真登 聯合企劃
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品味ㄧ碗有故事的拉麵好比因緣際會遇上對的人,你所謂的歲月靜好,不過是有人替你負重前行,謝謝曾經承蒙關照的人兒,近日的我安好,隨遇而安,一切都還過得去。
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天氣變冷變寒,記得多加點衣裳吃飽點,隱匿於東湖的麵屋昕家,主打泡系雞白湯專門店,
難得與麵屋真登出品聯名企劃。
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為此愛要耐心等待仔細尋找感覺很重要!
就算強風吹起,凜冽刺骨的冷空氣吹不散。
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看著你回來,心情多了點激動與暖意;
站在這裡等候,只為了久違不見的你。
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無奈站在風口,風一直吹一直吹入阮的心,
放袂開接續送上門來的食材及思念的_。
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沒想過才不一會的時間就聚集了來自各處接獲消息的拉麵愛好者前來!不同凡響~
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而我也不意外的早起前來~
走在一處寒風冰冷至極不停打哆嗦的道路,
令人瘋掉的街道上徘徊。
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風是如此的大,人龍是如此的排,
就在此時,聞到陣陣濃郁飄香而來~
那股熟悉的溫柔從深處躁動起來,傳遞暖意!
止不住熾熱之下,撲通撲通心跳加速的心。
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經過漫長等待,門終漸漸升起,
此刻用眼神看著遠處同排久等的人客們,
眼眶裡的兩行淚不經落了下來...
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因為終於能夠免於飽受寒風襲來,
進入美味的聖堂,好好回味一番。
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話說 ,這時間也太難抓了吧!
到底有誰會一大早就來排啊,就來排。
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@shingaramen
#麵屋昕家 #昕家
#麵屋真登 #真登
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📝《純屬個人記錄生活點滴,留下美味想念》
🍜 真登 X 煮干背脂醬油叉燒拉麵-
湯頭暖喉,釋放出豬背脂的油香滑順,絲毫沒有一絲豬騷味與油膩感,從中透出淡淡甘甜,中段醬油味的鹹與尾韻末段類鰹魚煮干鮮香無苦口感,在舌根上展現十足魅力,呈現出微妙氛圍,清爽平衡。
麵體選用卷式中太麵,麵條中心偏硬紮實,但本身吸附油膩程度並不會過高,多為感受醬油煮干鹹鮮,配上紫菜與洋蔥丁實為煮干捧角,各司其職,盡其責!
豬叉燒就是以往真登那股充滿十足韌性帶有嚼勁的黑胡椒口感風味叉燒,搭上油蔥香氣的舒肥雞叉燒,外皮煎至微脆焦香,軟硬程度極盡所能相當不錯,溏心蛋的蛋黃部分有點偏熟,有點小遺憾,要是多些液態感會更佳。
🍚 干貝絲叉燒飯-
點餐機上有兩種選擇,一為純干貝絲飯,比較適合純粹吃或搭配醬油湯頭,作解膩;二為這碗鋪上叉燒的版本,乾燥的干貝絲與米飯炊煮而吸收了米飯的水氣,鋪上炙燒叉燒與美乃滋層次更加豐富,嚐口湯,再搭配米飯,一口干貝的鮮味與大海的鹹味,鹹香順口之下食慾大開,附上青蔥絲使米飯大致色香味平和。
細心費時的製作與熟悉的食材味道,讓這回聯名值回票價,去蕪存菁,呈現出美妙的滋味!
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☞ 商品資訊 ☜
▫️| 真登 X 煮干背脂醬油叉燒拉麵 ᴺᵀ320
▫️| 干貝絲叉燒飯 ᴺᵀ70
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☞ 門市資訊 ☜
🏠 門市 |麵屋昕家
📍 地址 |台北市內湖區東湖路24號
☎️ 電話 |0918-953-118
🕓 時間 |週二、三17:00-售完/週四五六日 11:30-13:30、17:30-售完,每週一公休,每月第二週與第四週的週日公休。
🚇 捷運 |東湖站步行約❹分鐘
📜 備註 |無服務費/一人低消一碗麵,每碗皆可免費續麵一球/餐點不提供打包及外帶服務
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分類標籤🏷️ #Acetri編 #相機食先
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地區:#Acetri_Taipei
#台灣美食 #台灣 #台湾 #台湾美食 #台北美食 #台北 #內湖 #內湖美食 #東湖 #東湖美食 #台北拉麵
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類別:#Acetri_Ramen
#拉麵控 #日式拉麵 #醬油拉麵 #拉麵 #叉燒拉麵 #叉燒飯 #叉燒 #煮干し #新瀉 #背脂 #排隊美食
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