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阮的生日月｜食物篇
生日如果不吃蛋糕，那要吃啥物？
吃紅蛋跟豬腳麵線！
紅蛋｜紅卵 âng-nn̄g
不只滿月吃紅蛋生日也吃～
吃之前先用紅蛋在身上滾一滾討福氣
敲開蛋殼則有脫胎換骨的意思！
豬腳麵線｜ti-kha-mī-suànn
吃豬腳讓你身體強健，吃麵線代表長壽
既然麵線象徵長壽，那就得一次吸到嘴裡，
毋通咬斷囉！
#生日快樂
#紅蛋
＃豬腳麵線
自己的蛋糕自己買，自己的生日自己過！
我媽傳訊息祝賀生日，叫我要對自己好一點。我回她很好！然後給他一打三帶孩子上擎天崗的照片🤣 晚上跟我媽說自己買了蛋糕，我媽也贊成說這樣好。我想我喜歡各種節日的儀式感，部分原因也來自我成長的過程，每到生日總是都有豬腳麵線紅蛋和蛋糕吧！
幾天前訂自己的蛋糕，好想訂紅葉的黑森林，但想到龍鳳不能吃，要不要解禁這件事還是跨不過去，也不能讓哥哥覺得標準不同，最後訂了「雙色」，這樣就可以只給龍鳳吃草莓那層就好，他們也不會氣得又哭又鬧。 #但森氣紅葉沒給我36歲蠟燭 #是不敢給嗎奇怪欸36歲怎麼了嗎
老吳說好切蛋糕時要視訊，我們也就用了另一種方式「同框」全家福了！希望疫情趕快控制下來，所有人平安健康，疾病都得醫治。
#照片影片都是靠腳架拍的😄
水田社區舉辦重陽節，水田社區志工為長輩準備豬腳麵線，紅蛋，祝福長輩們健康長壽。
🌟水哦千拌麵
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🌟魚乾的魚乾
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🌟嘉義熊霸生炒鴨肉羹
1100-2000 週六休
台中市南屯區黎明路二段390-1號
-
🌟王家香火雞肉飯
1100-2045 週日休
台中市南屯區黎明路二段346號
-
🌟幸福雞蛋糕
1430-2000 六日休
-
🌟南屯豬腳麵線
1030-2130
台中市南屯區五權西路二段702號
-
🌟阿宏臭豆腐
一1530-2330
二~六1400-2330 週日休
南屯區向心路71號
🎬影片重點片段
00:00精彩預告
00:22內容介紹
01:08熊霸鴨肉羹
01:44鴨肉羹菜單
02:44前往雞蛋糕的路上
03:44幸福雞蛋糕
05:48王家香火雞肉飯
08:26上宇林粉角鮮奶茶
08:58南屯豬腳麵線
10:42阿宏臭豆腐
12:49影片總結
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https://www.facebook.com/papaya.kitchen/
還有兩天新的一年就來臨了，天氣報告說會變得超級寒冷? 大家有吃溫補的食物嗎？
上次我介紹了豬腳薑，如果大家還來不及煮?♀️不如試試這次介紹的米酒煮雞！
我用了廣東米酒來煮雞，因為這款米酒是100%純米精釀，酒味香濃持久，除了直接飲用，炒菜或浸藥酒，也一樣安全可靠?經過時間發酵的酒，令湯頭帶有米香，鮮甜無比? 配上嫩滑的雞肉、米粉或者麵線來吃，營養滿分?
米酒煮雞促進血液循環，令身體發熱，增進食慾，提升免疫力? 對於體質較虛的人十分適合。對女性來說更是恩物? 當皮膚發黃或沒有光澤時，其實除了敷面膜之外，內部調理是也是重要的✨ 加了紅棗的米酒煮雞有補血功效，可以令面部恢復紅潤和光澤，同時促進皮膚排汗，對於想消水腫的女士們，經常飲用真有療效?
?小貼士?
**我用的是新鮮雞隻，所以連皮煮會比較香，如果不想太油脂，可以先去掉雞皮。
材料：
廣東米酒 300毫升
雞 半隻
薑 10片
木耳 1個
去核紅棗 4粒
雞蛋 1隻
水 300毫升
醃料：
糖 1茶匙
麻油 2茶匙
胡椒粉 少許
鹽 少許
1. 雞肉與醃料(胡椒粉、糖、鹽、麻油)，拌勻
2. 木耳切絲，薑切薄片
3. 煎雞蛋成荷包蛋
4. 用少許油，把薑片煸炒，加入雞件，煎至金黃色
5. 倒入廣東米酒，加入紅棗、木耳、水和煎蛋，並蓋上蓋子，以中火煮15分鐘
6. 最後用鹽作調味即可?
#自家製 #米酒煮雞 #珠江橋牌 #廣東米酒 #木瓜廚房
滿滿膠質入口即化「當歸豬腳」！入冬溫補好滋味
「當歸豬腳怎麼做？」
「適合補氣活血、暖胃的料理？」
大叔教你讓當歸清燉的湯頭
融入豬腳滿滿營養
湯頭濃郁醇厚、香氣逼人非吃不可😋
肥厚的筋滷的軟透，當歸香氣口感多層次
最天然的膠原蛋白✨✨
加入麵線也是超濃郁超有飽足感😍
🥬食材
🔸豬腳
🔸紅棗
🔸當歸
🔸枸杞
🔸薑
🧂調味料
🔹米酒
🔹雞粉
🔹鹽
🔹麻油
🍳作法
1️⃣豬腳先川燙過放入湯鍋裡備用
2️⃣熱鍋後倒入麻油，加入薑片煸香，加入米酒，倒入煮沸的水，加入糖，鹽，雞精粉，攪拌均勻，加入當歸，紅棗
3️⃣煮沸後倒入備用的豬腳鍋中，放入電鍋一個半小時
4️⃣最後起鍋加入枸杞即可完成
#煮呷就看肥大叔
#大叔教你真功夫
#當歸豬腳
#冬令進補
「#呷麵線添福壽、#呷豬腳增勇健」祈求雙親身體健壯、延年益壽，能夠平安順利的度過閏月。 以下三個時間點，添壽最恰當✔️正月期間： 2020年是閏四月出現所以在國曆五月到 ... ... <看更多>
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豬腳麵線紅蛋 在 生日豬腳麵線紅蛋之由來 的推薦與評價
古人那時候還不認識阿豆仔 , 所以不會做蛋糕.就以豬腳. 麵線. 紅蛋來代表. 那送禮無三不成禮 ,就送三樣比較有禮貌. 那麼為何選這三樣呢? 豬肉留著自己吃,家裡人多, ... ... <看更多>