面對疫情時代衝擊,自我進修充實成為 2021 年最重要的課題。而烘焙除了能療癒身心,更是自我進修的最佳投資,想嘗試親手製作甜點給摯友家人品嘗的你,該如何開啟居家甜點進修的第一步呢?
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實體課程通常只有「一次性」的操作示範,課後沒有時間練習,一段時間後可能就忘記了。線上課程影片的各章節能夠獨立觀看,且在重點步驟會有獨立「鏡頭」的提示,更能清楚掌握訣竅在哪!
② 無限次數課程帶著走.快轉倒帶隨心所欲
不同程度的學員,能依照自己的學習步伐隨時快轉、暫停,甚至可以在製作時使用手機或平板同步撥放,跟著影片步驟一同完成。
③ 居家學習.步調自己掌控
做甜點本身就是一件很療癒的事!播放著自己愛的音樂,在家裡用自己的步調、悠閒從容的學習,享受烘焙帶給自己的快樂,是很幸福的事情!
④ 8 款經典常溫甜點.一次 get
實體課程礙於時間限制,很難一次學到多種常溫甜點。這堂線上課程一次教會你 8 種「家常常溫」小點心,讓你無論用於販售、自己享用或是在家裡辦個小派對,都能端出讓人讚不絕口的常溫甜點!
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,640的網紅壹特EATER,也在其Youtube影片中提到,茶才是主角! W飯店31樓高空景觀YEN Bar紫艷酒吧 推出全新「TEA-PSY YEN午茶艷」下午茶套餐 - 選用鹿谷、阿里山以及日月潭等 台灣在地茶葉融入鹹甜點及調酒中 - 包含五款茶香無限的甜食和三款創意鹹食,搭佐六款個性茶調酒 眺望101高空美景,享受一下午的茶香滋味! - TEA-PS...
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#甜點教學 #限時超低優惠 #只有2週
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嗨大家好,我是威力!
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很開心課程上架 2 週年了,獲得學員們五星好評推薦:「不是只有簡單交代食譜照做而已,而是非常用心的去介紹每一個該注意的小細節,避免大家走彎路,課後的討論、提問回復的也相當用心跟快速。」看到學員們的收穫,我真的超級感動!
我會用非常淺顯易懂的入門口吻,帶著你逐步完成 8 款迷人的常溫甜點!
課程中還有許多「知識性」的內容,是自學者難以透過自學迅速累積的,甚至還會分享基礎的「居家甜點攝影」內容,讓你課後直接變成甜點小達人!
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茶才是主角!
W飯店31樓高空景觀YEN Bar紫艷酒吧
推出全新「TEA-PSY YEN午茶艷」下午茶套餐
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選用鹿谷、阿里山以及日月潭等
台灣在地茶葉融入鹹甜點及調酒中
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TEA-PSY YEN午茶艷下午茶品項;
▍水沙蓮乳酪塔
以日月潭紅茶混和奶油起士為塔餡,再以同作法打造球型慕斯,搭配討喜的黃色紋路淋面與W Logo,清爽而不澀口的綠茶塔殼,讓茶味無限延伸!
▍鹿谷烏龍茶百香果蛋糕捲
以鹿谷著名的凍頂烏龍茶打造茶香十足的蛋糕體,再加入百香果奶油餡,口感酸甜綿密多層次,最後在外側加上迷你蛋白霜打造奇幻造型,可愛討喜彷彿小刺蝟,視覺味覺一次到位!
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重現法式甜點經典品項:布列斯特-以阿里山金萱茶加入新鮮檸檬,打造清爽不膩的金萱檸檬奶餡,再將其注入奶油脆皮泡芙之中,最後放上檸檬餡馬卡龍,加以金箔與巧克力葉點綴,呈現布列斯特特有的層疊感!
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使用阿里山高山茶製作茶香費南雪蛋糕體,表面刷上白巧克力並撒上綠茶奶油酥餅碎粒,多重層次口感一次吃入口,濃郁、酥軟、綿密都在這個品項達到高峰!
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喜歡菜包的人不能錯過的品項!主廚將梨山蜜香茶葉剁碎泡開後,加入爽脆的高麗菜、青江菜、貢菜、紅蘿蔔以及木耳等入鍋快炒,再加入野菌菇類增添口感提升整體層次,獨一無二的茶香與素菜相結合,卻一點都不無聊!
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以松阪豬肉為內餡,使用來自阿里山高山茶葉入糯米粉中,打造茶香Q彈外皮,不管是松阪豬或者外皮都散發出高山茶的淡雅清香!
採訪編輯/陳芷涵
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【TEA-PSY YEN午茶艷】
地點:台北W飯店YEN Bar紫艷酒吧
台北市信義區忠孝東路5段10號
電話:(02)7703-8887
價格:1,800+10%元起
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🔍壹特eater
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居家上班‧上課我的法式小確幸-費南雪蛋糕系列 居家上班上課需要來點小確幸, 只要有「義美費南雪蛋糕系列」, 在家也能擁有屬於自己的午茶時光☕ 「義美費南雪 ... ... <看更多>
費南雪 價格 在 [商品] 全家抹茶費南雪- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
【商品名稱/價格】:抹茶費南雪 20元 (搭配咖啡半價)
【便利商店/廠商名稱】:全家便利商店 Family-mart
【規格/內容物/熱量】:沒有紀錄到....
【評分】:70分 (半價 80分)
(未滿60分為不推薦)
【心得】:滿濃郁的抹茶味,很符合最近版上抹茶控大爆發的特質
口感上也算是蠻成功,入口時有奶油味伴隨抹茶氣息
濕潤中有點黏牙,算是有點紮實的甜點
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