-𝕍𝕖𝕘𝕒𝕟 𝔼𝕧𝕖𝕣𝕪𝕕𝕒𝕪- #貼貼台中素食筆記
吃素的朋友們趕快收藏起來🗂
這次我衝超快發文也史上最快🤣
這家不葷主義茶餐廳 @veganeveryday21 早在還沒開幕我就注意到了
是瓦庫品牌旗下的蔬食餐廳
這次跟艾格有排假來台中立刻就安排
餐點為全素/蛋素/奶素/蛋奶素🌱
無鍋邊素或五辛素
門口純白色的牆面搭配大片的落地窗
店前還有一棵百年歷史的雞蛋花樹
光門口就很好拍🤩
擺設都是走簡約大方的路線
挑高的空間也讓人覺得很舒適
口味完全擺脫傳統素食豆味或菜味很重的部分
吃素的艾格頗喜歡
就連吃葷的我也覺得這家完全可以🌝
除了熱食菜餚還有許多小點心
菜色多到差點選擇障礙😂
以下依我個人口味喜好介紹👇🏻
▫️淡淡的幸福$320
如果喜歡鹹蛋流沙這類的食物一定要點這道
蛋白與蛋黃分開再把蛋白跟鹹蛋黃拌炒
最後放上半熟的蛋黃
拌開搭配底下的美生菜和甜椒
口感很滑嫩又很豐富
不會太鹹卻又很適合拌飯🤤
▫️蘿蔔絲餅$110
外皮超多層又很香酥
裡面的蘿蔔絲絲看的見
但一抿就化掉了
外加上胡椒的香氣有夠好吃😋
▫️松露炒飯$350
這是我每次到蔬食茶餐廳必點的
炒過的松露味香氣十足
松露愛好者不要錯過
而且飯粒粒分明加上蔬菜丁口感很豐富👌🏻
▫️老皮嫩肉$280
口感超滑嫩
搭配帶有花椒香的醬汁
莫名很涮嘴餒🤤
▫️冰花鍋貼$190
底部煎到超酥而上面外皮Q彈
是高麗菜+新豬肉的內餡
不用沾醬味道就很足
▫️腐乳高麗菜$220
這道我覺得還ok
中規中矩沒有特別凸顯的地方
▫️凍檸茶$140
不會太甜也還可以
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不葷主義茶餐廳
📍408台中市南屯區公益路二段21號（捷運南京三民站3號出口步行8分鐘）
☎️04-23238111
⏰Weekday 11:30~14:30/Weekend 17:30~21:30/國定例假日 11:30~21:30
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