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📣📣📣分享加留言就送你們此次書籍中的遺珠
【青檸布里歐吐司】
詳細規則請看完貼文，文末會給操作SOP，人人都有獎

🎉〖烘焙職人嚴選麵包〗第二刷今天入倉庫嘍🤓🤓🤓

出版社會以最快速度補足各通路
還沒購買的你們趕快準備買回家動動手啦!

🤔想問問大家，看到這本書之後，什麼樣的産品及內容最吸引你們或有什麼不足的地方希望將來有機會再次分享給大家

😢書中的遺珠
這本書在我拍完食譜後，回家仔細看一下自己所寫的配方種類，結果發現書中居然獨漏了布里歐類的吐司，讓我一直很懊惱無法寫入至書中

"SOP"分享加留言即送配方
只要分享這篇文章，加留言你們看到這本書感想
or最喜歡什麼産品
or最喜歡什麼內容
or希望將來、下次能有什麼樣的內容呈現

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只要分享加留言，我將於9/1號私訊配方內容給大家喔!

🍞🍞🍞【青檸布里歐吐司】
運用不同方式製作與檸檬的微妙搭配
內容會寫的像書中一樣的詳細送給大家喔!

👉還不趕快拿起你們的手機，動動你們的手指，配方就會已音速飛入到你們的手機裡

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《烘焙職人嚴選麵包》：廣受好評的吐司╳貝果╳鹽可頌風味美學

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⭕️海外銷售地點或網站
1.全世界：博客來(網書)
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誠品書店、聯合出版書店、香港書城（網書）、掏寶(部分商舖有售，可用老師名字或書名搜尋）
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城邦閱讀花園(網書)、馬新城邦書店、大眾書店、紀伊國屋書店(網書)

張錫源（Aaron ）
#烘焙頑童
#烘焙職人嚴選
#IG aaron0926800378

#出版報報
【過去與未來之間：政治思考的八場習練】

二十世紀最重要的哲學家─漢娜·鄂蘭顛峰之作。
用八個主題指引我們如何以思考去守護這個世界。

★漢娜．鄂蘭自認「寫過最好的一本書」
★簡體中文被消失之作
★繁體中文首次出版，華文世界最完整譯本
★政大政治系副教授 葉浩、臺師大國文系教授 劉滄龍——專文推薦

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#更新全台新書講座與資訊

🎉新書上架20天，爬上 #博客來旅遊排行第2名🎉

從來沒想過，名字會出現在博客來週排行榜，一直以為那不是我的世界。

#也許生命沒有一種絕對，如今走在攝影與文字的道路，雖然時有坎坷與難關，但依然披荊斬棘向前，畢竟是做著自己喜歡的事，讓我想起當時 #走向世界盡頭1460天 的心情。

#新增新竹高雄2場次

🧐 各講座內容與性質有所差異，報名前請詳閱活動說明 🧐

#2小時講座追加分享1460天的旅行技巧

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【台北】旬印咖啡
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時間：9/5 ｜14：00～16：00
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【台北】Amouter 戶外人
(🧐 #客製化 1460天的長途旅行技巧)
時間：9/20｜18：00～20：00
地點：Amouter 戶外人 ｜台北市羅斯福路三段283巷7弄10號
報名表：https://forms.gle/izaodvJfJsLkmf1k8

【新竹】築咖啡 Zhu Coffee
(🧐 追加1460天的長途旅行技巧)
時間：9/19｜19：00～21：00
地點：築咖啡 Zhu Coffee｜新竹市新竹市東區公園路312號
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【台中】台中綠園道 誠品書店｜新書座談
時間：9/27｜19：30～20：30
地點：台中綠園道 誠品書店｜台中市西區公益路68號
報名表：https://forms.gle/GawZ46UpiLYVghS77

【嘉義】洪雅書房｜新書座談
時間：10/14｜19：30～21：00
地點：洪雅書房｜嘉義市長榮街116號
報名表：現場自由參加

【高雄】旅行養分
(🧐 追加1460天的長途旅行技巧& #淺談旅行攝影)
時間：9/12｜19：00～21：00
地點：旅行養分｜高雄市鹽埕區新興街291號2樓
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【高雄】高雄大遠百 誠品書店｜新書座談
時間：9/13｜15：00～16：00
地點：高雄大遠百 誠品書店｜高雄市苓雅區三多四路21號17樓
報名表：https://forms.gle/tvaTUQaw7ywb3vW58

📢 預計會開台南場次，日期與時間仍在洽談中。
📢 其他縣市開發中，歡迎邀約

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🌸食譜：
炎炎夏日食慾不振，甚至到了秋天仍然是艷陽高照沒胃口，這時候就特別需要清爽的涼拌菜來刺激味蕾。
今天加上創意，讓味噌與雪碧碰撞全新的火花，作法超級簡單，重點是味道太搭了！根本相見恨晚！
這還是一道萬用的小菜，無論是單吃品味、配飯配粥提味、搭炸物解膩都很適合。沒吃完的味噌小黃瓜也易於保存，冰箱冷藏7天不是問題，但還是趁新鮮儘早食用完畢喔！

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/aNkAKD

📌影片小撇步
1.不加雪碧也可改用米酒70克加砂糖50克取代雪碧。但汽水中的碳酸鈉還有保持小黃瓜翠綠的優點。
2.用鹽或用糖脫生皆可，看自己喜歡偏甜還是偏鹹的風味，因為味噌較鹹，我偏好用糖脫生。
3.味噌太多品牌，蠻多品牌很鹹，建議要酌量調整，甚至額外增加2-3大匙的糖調整甜度。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
小黃瓜750克
砂糖2大匙（脫生）
｛醃漬醬｝
味噌90-100克
雪碧100克
砂糖2-3大匙
🌸若買的味噌較鹹口可以額外加入2-3大匙的糖綜合或減少味噌份量

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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#夢幻廚房在我家 #味噌小黃瓜 #味噌 #小黃瓜

#谷關 #台中
上一集帶大家入住統一渡假村，其他時間就帶大家逛一下谷關市區周邊景點。從豐原客運站搭乘207公車到白冷站下車，這裡有一家大甲溪發電廠員工合作社製作的冰棒，是去谷關必經的地方，很多遊客都會在這裡買一兩支冰棒，甚至有的人專程而來買一兩箱冰棒帶回家。

白冷冰棒的招牌口味是五葉松，由於我第一次嘗到這種味道，一時間無法形容，不過口味眾多可以選擇你自己喜歡的購買。

153路公車路線圖及時刻表：(台中高鐵出發)
https://bit.ly/3cn4c7Q
207路公車路線圖及時刻表：(豐原火車站出發)
https://bit.ly/3lPUEHJ

統一渡假村溫泉飯店一泊二食 | 享受谷關碳酸氫鈉泉、吃在地鱘龍魚料理，偶爾來一趟奢華之旅
https://youtu.be/b12Z4H507sU
八仙山森林遊樂園區有直達公車了！讓人很放鬆的景點還可以順便遊谷關，實現台中一日森林遊
https://youtu.be/Np_jzWSPb1E

豐原到谷關公車車程約90分鐘、車資121元，下車你會發現有很多溫泉飯店以及鱘龍魚餐廳，沿著市區走有一個谷關遊客中心，這裡有一個免費的公共泡腳池，有些池子還有溫泉魚，這座小公園可以走走看看，可惜捎來吊橋封閉了。

繼續深入會來到桂花巷，巷子內種滿了桂花樹，季節來對會聞到陣陣的桂花香，再往下走就會來到谷關吊橋，你在這裡可以遠眺五葉松神木，神木所在地是神木谷假期大飯店所有，要近距離參觀就得付50元。

到谷關吊橋另一頭就是明治溫泉飯店的日式街道，這裡吸引很多遊客在這裡拍照，濃濃的日式風格的街道讓你的快門按不停呢！

想要了解台灣的哪一處景點，可以在下面留言給我知道，我有時間就會抽空到當地做一個分享。
如果你覺得頻道很棒且很有幫助，可以小額贊助 https://bit.ly/3eZUjjc
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🌸食譜：
色香味俱全的「蒼蠅頭」可說是一道超級下飯料理，不小心一鍋飯就瞬間秒殺啦！
蒼蠅頭這道又鹹又辣的料理，卻是由台灣師傅研發的台菜料理，只是因為在川菜館中販賣，就被誤會為川菜！炒過的豆豉一顆顆黑的就像蒼蠅的頭一樣，因此這道菜取名為「蒼蠅頭」。
韭菜花的花蕊本身的味道很淡，而且水份比較高，很多餐廳在做蒼蠅頭時，會去除花蕊的部份，因為如果留著花蕊一起炒，很怕會水水爛爛的，通常會直接把花蕊給去除掉。但其實韭菜花連花吃是沒問題的，韭菜花花蕊本身無毒，可以安心吃。某些強調全食物全營養概念的專家，會特別提倡食物的每個部份都能食用。只要注意花蕊的部份易出水軟爛，最後起鍋前再下就可以解決出水軟爛的問題囉！
所以到底要不要去除花蕊就看個人，料理很自由的，開心就好！
快來試試這一道超級下飯的「蒼蠅頭」，白飯記得多準備一點嘿～

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/ARKYRe

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
韭菜花1大把（約300克）
梅花豬絞肉300克
皮蛋1顆
蒜頭2顆
青蔥1大匙
紅辣椒1支

《調味料》
黑豆鼓25克
甘甜醬油1大匙
糖5g
自製雞粉適量（市售也可）
米酒1大匙

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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#夢幻廚房在我家 #蒼蠅頭 #豆豉 #韭菜花