身體都知道。
被香火著床的時候有妊娠糖尿病,我從此跟甜食、甜笑、甜姐兒(?)告別。
缺點很多很難,因為身體變得敏感。一點點糖分,都會讓我很扭捏。「你不覺得這個炸排骨太甜了嗎?」「不會啊!」「我不要吃火鍋料,都好甜。」「會嗎?」我是否在跟一個臺南人聊天呢?XD
因此就算住在通化街,我也還是會自己煮。不只是怕帶孩子出門丟人現眼,也不是想要省錢,想要省錢就要避孕;而是我的外食選擇很少:火鍋、牛排、越南河粉......這些不會放糖的餐點。
在家裡用好的油、好的肉,然後越演越烈......
附近開了間麻辣小火鍋,吃了幾口就很難受。有次在東區一間新開的牛排館,一樣也是吃不下去。雖然我不像貝莉有銀針體質,她前生可能是替皇帝試菜的,吃到不好的食材就會過敏;可是不對的食物會讓我很不舒服,回家吃自己。
神經質的優點只有一個,一個就夠了。
是身體養成了習慣,旅行的時候大吃大喝,回來一個星期就瘦回來。(撥瀏海)
推薦最近的心頭好,義大利的王后之地橄欖油。跟市面上橄欖油不一樣的是,這是每年只採收一次,24小時內採摘、冷壓初榨油,並完成封裝。是純正頂級的Extra Virgin新鮮橄欖油,口感、香氣和營養都遠勝超市的橄欖油。
適合高溫烹調,發煙點可高達攝氏180º ;也可以單喝、沾麵包或拌沙拉。因為它的香氣很迷人,我會捨不得蓋住橄欖的味道;就用它烹調調味簡單的食材,例如炒蘑菇、白酒很多蛤蠣麵、煎羊小排......等等。
答應我,我們要把所有的熱量,都分配給酒精好嗎?
還有可以搭配沙拉的巴薩米克醋,黑醋栗的香氣一樣不是guy的。去不了餐酒館,只好把餐酒館搬進家裡的有心人,都應該來一組。
下殺五折起:http://bit.ly/30Vuis2
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,粄條.粿仔條.河粉只是各地稱呼不同 原料及製作方式大多相同 客家人稱為“粄條” 本省人則稱之為“粿仔條” 而香港及大陸人稱為“河粉”或“腸粉粄條” 材料: 在來米粉120g Rice flour/上新粉 太白粉30g Potato starch/片栗粉 水300ml (粉1:水2) Wa...
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米粉好過飯?
香港普遍有個現象: 男人愛吃飯, 女人愛吃粉麵. 女士愛吃粉麵的原因, 好多時因為覺得吃飯好肥, 食粉麵相對 “無咁肥”, 而粉麵中, 又以吃米粉感覺再 “健康啲”.
其實係咪真係食米粉好過吃飯呢?
米粉的原材料是米, 有些會加入小麥麵粉, 或粟米澱粉, 都是澱粉質類, 不會比白米低熱量很多.
一碗米粉不放湯, 熱量大約是150卡路里, 而一碗白飯, 熱量大約250卡路里, 熱量有差別的主要原因, 是因為米粉的重量較輕, 而並非米粉特別健康低卡.
所以如果想吃飯, 但又怕肥, 其實只需將食量減半, 一碗飯減至半碗, 已經等於一碗米粉.
又或者, 改吃其他較低升糖指數 (Low GI) 的五穀類, 例如粉絲, 芋絲, 烏冬, 通粉等. 在越南餐廳吃一碗清湯雞絲粉絲, 一定比去快餐店吃一碗切雞米 (連皮) 較低熱量.
當然, 河粉, 甚至是炒米炒河, 當然更肥更邪惡, 但都不代表米粉好過飯, 最主要都是進食份量和食物配搭.
#粉麵飯 #升糖指數 #LowGI
#營養師 #Nutritionist #AnnieLee
越南炒河粉熱量 在 蔡怡瑄營養師的吃喝小日常 Facebook 的最佳解答
#吃辣燃脂 #營養師健康減重 #好熱
還不到7月溫度就飆破36度,真的很難想像接下來幾個月該如何生存~
一踏出冷氣房就要融化,更別談食慾了ಠ_ಠ
這時最喜歡吃酸辣開胃的印度咖哩、越南河粉、泰式料理了🤤
辣椒中的辣椒素(Capsaicin),長期攝取還可以成為調控體重的好夥伴喔🤝
1.增加身體每日熱量消耗
2.增加肥胖者體內脂肪氧化、減少腹部脂肪囤積
3.抑制食慾、增加產熱的功效
⚠但是常見的麻辣鍋、辣炒年糕,或是辣油、辣醬鈉含量跟熱量都高,因此想吃辣減重可以參考下面4撇步,以免減肥不成反而變胖!
1.避免高脂高熱量的麻辣鍋、辣炒年糕
2.盡量使用天然青辣椒、紅辣椒
3.以花椒、八角、薑黃等天然香辛料,替代沾醬
4.養成均衡飲食以及運動習慣,再搭配吃辣才能讓減重更有效率
👇好讀全文在這兒👇
https://www.top1health.com/Article/140/52539
越南炒河粉熱量 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
粄條.粿仔條.河粉只是各地稱呼不同 原料及製作方式大多相同 客家人稱為“粄條” 本省人則稱之為“粿仔條” 而香港及大陸人稱為“河粉”或“腸粉粄條”
材料:
在來米粉120g Rice flour/上新粉
太白粉30g Potato starch/片栗粉
水300ml (粉1:水2) Water/水
鹽少許 Salt/塩
做法:
1.在來米粉.太白粉倒入容器中 加鹽.水拌勻
2.鍋中燒水煮沸 托盤抹油 放入鍋中蒸架上
3.將1料倒入托盤中
4.轉動鍋子讓米漿流動使厚薄均勻 約3mm厚
5.蓋上鍋蓋 中火蒸3~5分鐘即可蒸熟
6.水中降溫 表面塗油避免龜裂
7.將降溫的麵皮取出 切成狀條即可
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15【煎年糕】用兩種方法煎 裡糯外酥特別好吃
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【麵食】
冷凍水餃變煎餃 https://youtu.be/HZmXgW27jsM
春捲皮 https://youtu.be/Q9ulyn7VAV0
生煎花捲 https://youtu.be/0H79diep5zM
素餛飩 https://youtu.be/4I2I7ZB0w28
【麵】
粄條.粿仔條.河粉 https://youtu.be/2REWQ_uGI9M
麵線糊 https://youtu.be/NO4pFJ6Njgw
味噌拉麵 https://youtu.be/kZ5UdSIP0sA
【飯】
麻油米糕 https://youtu.be/YoyW322qTxo
油飯 https://youtu.be/uqa3d4CLxgo
咖哩飯 https://youtu.be/uX7lg43Mt7I
燴飯 https://youtu.be/VV1PkkvVd0E
【粥】
桂圓糯米粥 https://youtu.be/Usia2Q1do3

越南炒河粉熱量 在 美食天堂 - 美味家常料理食譜 一學就會 Youtube 的最佳貼文
麵條是最普遍的一種食品。無論是街頭小巷,還是五星級飯店,你都可以看到它的蹤影。今天我們就給大家介紹9 種世界上必吃的麵條!
1. 中國小麥麵:這是中國最常見的麵條。它有各種形狀,薄或厚,新鮮或幹的都有。常見的有台灣牛肉麵,北京炸醬麵,等等。在中國文化中,麵條象徵著長壽和吉祥,所以人們在生日的時候都會吃的壽麵。
2. 中國小麥雞蛋麵:這種雞蛋麵在中國南部比較常見。這些麵條是黃色的,比較有彈性和微微的咬勁。常見于香港撈麵和廣東雲吞麵。
3. 日本拉麵:是用小麥粉,雞蛋,和鹽做成的。拉麵有許多品種,從波浪到直,有細有粗。口感是Q彈的。拉麵起源於中國,並在1800年代後期興盛于日本。
4. 日本蕎麥麵:它起源于日本。日本人在除夕吃蕎麥麵,作為長壽的象徵。它是由蕎麥粉製成。蕎麥麵中含有豐富的蛋白質,維他命B,礦物質,和纖維,。
5. 日本山芋麵:它起源於日本,是由Konnyaku山芋做成。它沒有熱量,卻有一種纖維,叫做為glucomannan。有一些研究證明,它可起到控制血糖,改善膽固醇,和減肥的作用。
6. 日本烏冬:它是日本最厚的麵條。是由小麥粉,鹽,和水製成。
7. 米粉:它是在東南亞地區比較常見。它是由米粉,水,和鹽製成。麵條有細有粗。常見的有越南米粉湯麵和泰國炒河粉。
8. 粉絲:它是由用綠豆或馬鈴薯粉做成。它的顔色是透明的,有細有粗。
9. 意大利麵:意大利有350种意大利意麵。那意大利的乾意大利麵是硬粒小麥做的,它含70%的複合碳水化合物,超過10%的蛋白質,還有纖維和礦物質。
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