粽子買了沒!!我今天去買了四喜的湖州粽 😙
#粽子配什麼醬好呢? 謝謝《#中學生報》邀稿
醬,這個字大有學問。根據教育部國語字典,醬、這個字作名詞解釋,有三種用法:搗爛的肉、搗爛如泥的食物、豆麵發酵後加鹽製成的調味品。這三者用法都指出一個共同的特徵,那就是,「醬」通常是質地帶有厚度、味道鮮明。
…
「醬文化」的精髓,約莫是那些需要加醬的食物,本身食物設計上早已跟醬共謀,必定要最後淋上醬汁才完整。
但即便如此,也有些粽子,本身業以完整,不大需要醬汁共演,不淌渾水。比如,外省粽的長型湖州粽子,台灣原住民用月桃葉或是林投葉包裹的阿粨、奇拿富、阿里鳳鳳,方型或長柱型的越南粽。這些粽子打開就是即開即食,不需要額外醬汁,因此更帶有方便攜帶的米食便當意味…
//以及再次感謝台中海線林小姐的筍粽 🥰 以及 GREEN & SAFE永豐餘有機生活管家 跟 AKAME 合作的媽媽小米粽~
越南米食文化 在 3Q 陳柏惟 Facebook 的最讚貼文
#3Q日誌
【弘光科大演講】
日前我前往弘光科大文化創意產業系演講,討論台灣文化如何走向世界,特別是我曾在電影文化產業工作。
中國有個現象,是會號稱他們是老大哥,並砸錢大量投資、併吞,或者和其他國際影視產業合作。有些中國不能拍的題材,就直接投資國外去拍。例如他們近期就投資泰國影視拍攝同志題材的劇集。但畢竟中國還是走不出那個禁令的框架,因此過去很多跟中國合作的香港或台灣影視產業,就逐漸自我審查,以遵守它們的禁令,宛如紅色侵蝕。當你被染成紅的,就喪失自己的特色,也沒有吸引力了。
越台灣就越國際,這幾年台灣通靈少女等作品,就證明了這一點。發揮我們民主自由土地的優勢,展現台灣特色,我們不僅有更多機會走向國際,也能讓大家藉由台灣故事更認識台灣。
【2020年第八屆黑豹旗全國高中棒球大賽】
很開心能和清德副總統、其昌副院長、國書委員、競程委員,以及辜理事長、利董事長、林校長等貴賓一同開球。
黑豹旗就像是台灣的甲子園,現場每個學子那份期待慎重的心情,我很能感受。我的選區也有學校參賽,有龍津高中、明道中學、霧峰農工,很希望都能有好成績。
站在紅土打擊區,彷彿回到大學打球的日子,那時我們拿下了冠軍,是一段永難忘懷的故事,一直到現在,都是我內心很重要的記憶。
【烏日區米食文化節】
稻米是烏日區最主要的農作物,在烏溪充沛水源灌溉及農民精心栽培下,孕育出品質相當優良的烏農米,2019年更榮獲台灣好米組全國冠軍殊榮。烏日區農會為慶賀稻作豐收,並表揚農民努力的成果,同時也推廣稻米文化及創意傳統兼具的米食行銷,舉辦以「樂活米饌‧烏農饗食」為主題的米食產業文化節活動,在烏日區壘球場盛大舉行。
我吃了很多媽媽姊姊們的好手藝,台灣的農產、台灣的米,就是特別好吃,再加上烹煮者用心的廚藝,簡直無敵。我也會努力照顧農民,盡力將在地優質的農特產品推廣給更多人知道!
【烏日區桌球社區聯誼賽】
週日在仁德社區活動中心舉行社區桌球賽,仁德社區發展協會很有心,結合桌球賽舉辦豐富有趣的活動,讓社區民眾一起參與。過去發展協會也常舉辦繪本活動、知識講座、淨溪活動,讓社區環境更好,也讓民眾互相交流,這在現代比較冷漠、人和人之間比較疏離的都市裡,是很值得珍惜的網絡。我也下去小試身手,打了一下桌球,未來我也想多舉辦這類比賽,邀請愛好桌球運動的朋友一起來切磋!
【大庄媽起馬宴、合興宮中壇元帥聯歡晚會、德瑞宮太子爺聖誕千秋】
300年歷史的大庄「浩天宮」,是海線三大媽祖廟之一,以往都在農曆三月進香繞境,因為疫情之故,延期至今,也是今年最後一場媽祖盛宴!
今年也是首次舉辦徒步到北港繞境,日期是向大庄媽稟報擲筊同意。此外,大庄媽也稱作潛水媽,因為祈雨很靈驗,我也向大庄媽誠心祈求雨水以紓解旱象,希望台灣渡過少雨難關。
我也參與合興宮中壇元帥的聯歡晚會,以及德瑞宮太子爺的聖誕千秋,很謝謝鄉親給我這個機會,讓我能參與地方廟宇活動,每到一處,鄉親總是很熱情,怕我沒吃飽,一直夾菜添飯,我也誠心向神明祈求鄉親平安順利,看到鄉親開心,我也很開心!
【中火工會】
我本人是重度3C使用者,我的助理也知道,工作時,手機一定要充飽電,回到家時,網路和NB也要有電,不然就會很焦慮,坐立不安。我的工作和生活,非常依賴電力,而這些便利舒服的日常,都是因為各位在工作崗位上的努力。
台電向來有專業、承擔、樸實、勤勞的工程師文化,即使碰到颱風、地震,台電的高效率,總是讓大家放心又安心。近幾年可能因為一些狀況,讓各位比較辛苦,和社會大眾的溝通不那樣順利,我也知道各位也為了空汙改善花了很多力氣,比如推動新建燃氣機組等。
我是這樣看的,碰到問題,一定會有各種不同角度的意見,那我們能做的,就是促成各種溝通交流的機會,讓事情能夠充分被討論,正視問題就會有解決或鬆動的可能性。我也在此再次對各位過去為台灣電力所做的努力,致上深深的敬意。
【第七屆東海國際藝術節、龍井區後備軍人輔導中心辦公室揭牌、四德國小家長會長跟教育志工隊長交接典禮、溪南國中家長會長交接、霧峰委員服務、大肚社腳歌友會聯誼餐會、永和重陽敬老餐會、烏日三和榮泉重陽餐會、新住民學習中心聯合成果展】
週日是重陽節,我拜訪了地方許多長輩,陪他們吃飯、唱歌、聊天。我是阿公帶大的孩子,和長輩一起總是倍感親切,彷彿看到阿公又回到了我身邊。長輩都很關心我在三立紅人榜的表現,今天節目播出,應該沒有太漏氣。
下週是萬聖節,我到東海藝術街陪小朋友玩變裝、發糖果,好多家長和小朋友精心打扮。順便在這裡跟大家說,錯過3Q糖果沒關係,現在只要到我的沙鹿服務處,打卡就送3Q糖果包喔!沙鹿服務處:沙鹿區中山路537號,週一至五 9:00~18:00。
除了扮裝發糖果讓小朋友開心之外,我也很關心教育環境。我常跑家長會,因為想了解家長們和老師們的第一線心聲,家長會活動就是「產、官、學」的結合。「產」就是家長委員會,有來自各個領域的產業代表,「學」理所當然就是作育英才的學校,而我身為立委,雖然不是「官」,是民意代表的身份,但可以作為學校、企業、政府三者之間的橋樑。為我們國家未來主人翁的教育,有錢的出錢、有力的出力,讓這些孩童將來成為社會中堅、國家棟樑!除了家長會,我也參與新住民成果展,還學了幾句越南語。我們有許多新住民的爸媽,一起在這塊土地上努力,我希望能共創台灣的新未來!
另外,龍井區後備軍人輔導中心辦公室正式揭牌,因應國際情勢,很多鄉親對於國防戰力都很關心,我也會在國會持續努力,保衛我們的台灣,為台灣下一代打造安心自由的環境!而很多人在問的教召問題,我們也會持續關注配套方案,讓國防戰力和民眾日常生活,能達到最好的平衡。並再次向國軍致意,我們的安穩日子,是因為有你負重前行,3Q!
越南米食文化 在 劉建國 Facebook 的最佳解答
#雲林縣山線社大 舉辦成果展,有魅力四射的熱情舞蹈、盛夏音樂表演,還有輕黏土、染布、拼布與烙畫、篆刻、木工藝、米食班、越南文化、書法、果凍花、手工皂、瑜珈等等精彩的學習成果,實在很豐富!
山線社大的主任黃世輝、老師與志工們非常用心,平常關注空污、雲林溪流域生態,對雲林環境盡一份心力,設計很多在地發展、深根文化的多元課程,學知識也學習生活樂趣,孕育豐富的文化新生命力,山線的鄉親們都可以來報名參加!
☘️ 雲林山線好生活