Search
發現最近的份量越煮越多🤔
今天連草莓派都不小心做了二大塊
這樣會不知不覺吃過量的（指我）
明天開始要控制一下
甜點這種小確幸也不能天天有才行😂
早上的烤飯糰是第一次做
剛開始捏不夠緊
煎好都快散掉了
只好燙手的再把它們包緊
味增煎過特別香
下次應該能做的更好
晚餐的宮保雞丁味道有足
超下飯下酒
熱狗切片炒高麗菜也很搭
白帶魚這次有煎恰恰
今天走台式風味☺️
老公說他現在下午就好期待晚餐吃什麼🤔
我是下午孩子午休就開始想到底要煮什麼
🌟今日老公晚餐分享
鳳梨啤酒蝦（今天再次被點餐）
煎鹽麴鮭魚肚
鴨肝佐白松露
炒雜菜（鳳梨番茄黑木耳花椰菜）
天天的量越煮越多
老公還是一樣天天光盤行動
但我發現紅酒喝的也越來越多
是否⋯明天該給他減餐量
#我剛叫來12瓶紅酒應該撐不了多久
#兩週排毒結束進入清淡菜單
#體重來到47體脂18.8
這幾天愛上爬五寮尖山，從上週到今天已經爬第三次，從第一次爬五小時到今天爬三小時，慢慢抓到自己對攀登、垂降、下山的小技巧。
一路上和山友互打招呼，就能自然聊天，昨天遇到兩個漂亮的妹妹，ㄧ登頂兩個妹妹都脫掉上衣剩下運動型內衣，自然、大方，擺任何一個pose都能讓我動心餒！然後我就一直找他們聊天：
「哇嗚，妹妹，你真的好會拍照，太漂亮了，等下姊姊可以跟你合拍嗎？」我們還笑說回家阿爸看見，應該只會看妹妹，不會看旁邊那位大媽，哈！
有這兩個妹妹一起登頂，大家都看著他們拍照、一起稱讚，好歡樂！
今天也遇到很多山友，有兩個可愛的大哥一直跟對方抬槓，講話好幽默，我從五寮尖登頂下來，他們問：有沒有拍到雲海？（今天霧霾嚴重，真的有雲海的感覺）中午還請我吃香蕉，很多山友都很好，一路上大家偶爾閒聊幾句，爬山也很有樂趣。
早上我放電完回家煮晚餐，預計煮四人份的海鮮鍋，沒想到變成一大鍋，媽媽是不是都是這樣^_^，越煮越多、份量也跟著加倍！
當孩子們說好吃，媽媽就心滿意足了！
#媽媽也好想跟妹妹一樣穿辣辣去拍照
#趕緊168練身材
煮了一桌的家常菜，吃不完的時候怎麼辦？
有人習慣把剩菜冰起來下一餐吃，
但很多人擔心隔夜菜產生「亞硝酸」有致癌風險，
節約惜食和照顧健康，如何一舉兩得？
【第一招：煮好就分裝】
如果已經預計隔天要帶便當，在飯菜上桌後第一步就先分裝隔天的便當到保鮮盒，稍微放涼後盡快冰冰箱。千萬別等大家夾完、吃剩後才把「剩菜」裝便當，此時碰到口水和其他飯菜，可能已經助長細菌大量孳生！
【第二招：量多先配給】
當煮好的飯菜量比較多，先分出一餐的份量即可，比如很多家庭會滷一大鍋肉，可以一次取出一餐要吃的分量，其餘的就保存在冰箱，減少細菌孳生。
【第三招：熟食放冰箱上層】
要冰隔夜菜或便當時，盡量放在冰箱上層最冷的位置，同時注意生食不要放在熟食的上層，以防血水湯汁汙染到熟食。
【第四招：加熱後再吃】
吃隔夜菜前一定要加熱，直接將保鮮盒放微波爐加熱即可，但若是量多的湯品，則要放爐子加熱煮沸較保險，以免重複微波多次而造成食物中毒。
【第五招：二天內吃完】
隔夜菜或便當最好二天內吃完，有時候剩菜剩不多，又加了新食材烹調，反而越煮越多、一直吃不完！盡量督促自己下一餐要吃完，以免食物變質。
【第六招：罐頭開後倒進保鮮盒】
打開後的罐頭吃不完，不能原封不動直接冰冰箱，建議倒進保鮮盒密封保存，以免細菌滋生過快而急速腐敗。
耐熱玻璃保鮮盒-豪華保鮮組
https://shop.everydayhealth.com.tw/product_detail.php?product_sn=1712&standard_sn=2168
【相關影片】
過年必吃6食材，保鮮又健康【陳之穎主廚／譚敦慈的防毒教室】
https://youtu.be/h1gpl0VHkDk
過年好菜頭，清爽醃白蘿蔔【陳之穎主廚／譚敦慈的防毒教室】
https://youtu.be/9xwuSZOjdao
除蔬果農藥，這個比鹽、小蘇打更好【翁正昊醫師／譚敦慈的防毒教室】
https://youtu.be/-RoWZXNAzW4
【相關文章】
飯菜沒吃完一定要丟？譚敦慈：6招保鮮安心吃
https://www.everydayhealth.com.tw/article/18590
搭配保鮮盒，日本正夯一鍋煮五道、省錢省時好保存！
https://www.everydayhealth.com.tw/article/18179
冰箱食物總放到過期？營養師教你4招食物保鮮法
https://www.everydayhealth.com.tw/article/20369
----------------------------------------------------------------------------------
早安健康網站:
https://www.everydayhealth.com.tw/
早安健康FB:
https://www.facebook.com/Everydayhealth.Taiwan
早安健康Youtube:
https://www.youtube.com/c/EverydayhealthTw
煮了一桌的家常菜，吃不完的時候怎麼辦？
有人習慣把剩菜冰起來下一餐吃，
但很多人擔心隔夜菜產生「亞硝酸」有致癌風險，
節約惜食和照顧健康，如何一舉兩得？
林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈，
介紹自己身體力行的方法，掌握6原則保鮮，全家吃得更安心。
【第一招：煮好就分裝】
如果已經預計隔天要帶便當，在飯菜上桌後第一步就先分裝隔天的便當到保鮮盒，稍微放涼後盡快冰冰箱。千萬別等大家夾完、吃剩後才把「剩菜」裝便當，此時碰到口水和其他飯菜，可能已經助長細菌大量孳生！
【第二招：量多先配給】
當煮好的飯菜量比較多，先分出一餐的份量即可，比如很多家庭會滷一大鍋肉，可以一次取出一餐要吃的分量，其餘的就保存在冰箱，減少細菌孳生。
【第三招：熟食放冰箱上層】
要冰隔夜菜或便當時，盡量放在冰箱上層最冷的位置，同時注意生食不要放在熟食的上層，以防血水湯汁汙染到熟食。
【第四招：加熱後再吃】
吃隔夜菜前一定要加熱，直接將保鮮盒放微波爐加熱即可，但若是量多的湯品，則要放爐子加熱煮沸較保險，以免重複微波多次而造成食物中毒。
【第五招：二天內吃完】
隔夜菜或便當最好二天內吃完，有時候剩菜剩不多，又加了新食材烹調，反而越煮越多、一直吃不完！盡量督促自己下一餐要吃完，以免食物變質。
【第六招：罐頭開後倒進保鮮盒】
打開後的罐頭吃不完，不能原封不動直接冰冰箱，建議倒進保鮮盒密封保存，以免細菌滋生過快而急速腐敗。
【相關影片】
過年必吃6食材，保鮮又健康【陳之穎主廚／譚敦慈的防毒教室】
https://youtu.be/h1gpl0VHkDk
過年好菜頭，清爽醃白蘿蔔【陳之穎主廚／譚敦慈的防毒教室】
https://youtu.be/9xwuSZOjdao
除蔬果農藥，這個比鹽、小蘇打更好【翁正昊醫師／譚敦慈的防毒教室】
https://youtu.be/-RoWZXNAzW4
【相關文章】
飯菜沒吃完一定要丟？譚敦慈：6招保鮮安心吃
https://www.everydayhealth.com.tw/article/18590
冰箱保鮮6大訣竅！譚敦慈：最易孳生細菌的地方竟是...
https://www.everydayhealth.com.tw/article/15295
譚敦慈：5招讓買回家的食物，不會招來果蠅病菌
https://www.everydayhealth.com.tw/article/12576
#譚敦慈 #隔夜菜 #保鮮
----------------------------------------------------------------------------------
早安健康網站:
https://www.everydayhealth.com.tw/
早安健康FB:
https://www.facebook.com/Everydayhealth.Taiwan
早安健康Youtube:
https://www.youtube.com/c/EverydayhealthTw
