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#跟法蘭一起煮
#雙面荷包蛋🍳
上次有朋友說：
「煎蛋要加這麼多油嗎？」
其實養鍋如果養得好，是不用的，
但我自己覺得油多一點比較香，
而且如果可以免除吃炸物等習慣，
在早餐吃一點好的油脂也是無可厚非。
今天就來紀錄一下，
只用一小湯匙油的雙面荷包蛋，
為避免大家看太久，
錄影的速度是快轉兩倍的，
要注意的是：
1。熱鍋冷油
2。第一次打蛋下去要給它一點時間再翻面，所有的不沾，第一次翻面的等待都很重要，我們必須給食物和鍋子，起皺皮的時間再去翻面，這樣就不會沾了。（這點在煎魚尤其重要！）
3。喜歡吃有點焦香的可以等再久一點
結果這次翻面還是缺了一個角，
但我想呈現的都到了，所以，
大家就多包涵吧啊哈哈！😜
您一定可以煎出一顆，
比法蘭還美的荷包蛋噠！❤️
下次有機會來分享養鍋和炒蛋。
開動🍽！
#跟法蘭一起煮
早安！☀️
一直有朋友問怎麼用鑄鐵鍋煎蛋🍳
早上心血來潮錄了一段影片。
個人認為有幾個小小的tips：
1。熱鍋冷油（很重要！）
2。下油後轉小火
3。加水蓋鍋蓋用蒸氣確保正面熟。
4。荷包蛋的話我個人會直接灑鹽而不是加在蛋液裡。
相信你一定會煎得比我更好噠，
趕快來吃個營養的早餐吧！😊
（拿錯鍋蓋是怎麼回事🤷♀️🙄️）
（科技原始人拍影片很難得😜）
#跟法蘭一起煮
早安！☀️
一直有朋友問怎麼用鑄鐵鍋煎蛋🍳
早上心血來潮錄了一段影片。
個人認為有幾個小小的tips：
1。熱鍋冷油（很重要！）
2。下油後轉小火
3。加水蓋鍋蓋用蒸氣確保正面熟。
4。荷包蛋的話我個人會直接灑鹽而不是加在蛋液裡。
相信你一定會煎得比我更好噠，
趕快來吃個營養的早餐吧！😊
（拿錯鍋蓋是怎麼回事🤷♀️🙄️）
（科技原始人拍影片很難得😜）
#部隊鍋 可以說是韓國最早的Fusion融合料理，但當人們想到部隊鍋，普遍認為不可缺少的食材就是所謂的美軍食材: 午餐肉 、香腸、焗豆罐頭，以及，成為韓國Fusion融合料理不可缺少的元素#泡菜
天氣漸漸變冷了，跟著一起做做看這個美味又簡單的部隊鍋吧!
份量: 2-3人份
▮ 食材
SPAM午餐肉•1小罐200克
法蘭克福香腸•2根
小香腸•6個
培根•3-4片
泡菜•150克
豆腐•一小塊約150-200g
洋蔥•半個
大蔥•1根
茄汁焗豆•3大匙
青陽辣椒•2根
洗米水•500ml (也可以用水，但美味度降低一點點)
▮ 部隊鍋湯頭醬料
韓式辣椒醬•2T (1T= 15g)
韓式辣椒粉•2T
蒜末•1T
糖•2T
醬油•3T
▮ 其他選擇調味料
黑胡椒粉 • 些許
(一開始不放在醬料裡，最後用撒的)
▮ 作法
⓵ 先製作部隊鍋湯的醬料，將辣椒醬、辣椒粉等材料按照上述比例調製好
⓶ 準備洗米水: 第一次浸泡或洗米的水通常不使用，從第二次洗米的水開始保留下來備用。由於這是用來煮湯的，根據個人需求，使用可飲用的水來洗米為佳。
⓷ 準備食材: 午餐肉切成小片、豆腐切片、法蘭克福香腸切薄片、洋蔥切段、大蔥切斜段、辣椒切斜段、泡菜切成一口大小、焗豆罐頭打開挖出3匙的份量、小香腸與培根拿出來備用
⓸ 準備一個適合的鍋子，將準備好的所有食材鋪在鍋裡
⓹ 將醬料也放進去，放入500ml洗米水，開始滾煮
備註: 醬料先不用全放，我通常先放2匙左右，而且通常泡菜、午餐肉等食材已有鹹度，而且不同牌子的鹹度也不同，建議煮滾後先試吃，根據個人口味鹹淡，再斟酌加入醬料
⓺ 煮滾後即完成，最後撒上一些黑胡椒粉，味道更佳
#韓國料理食譜 #韓國美食 #韓國菜 #韓國料理 #部隊鍋
▬ Info ▬
⊳ Blog : https://hikoreantable.com
⊳ IG : @hikoreantable
▬ BGM ▬
https://www.epidemicsound.com
228連假要去哪？｜讓我帶你野營趣｜拉著拖車遊台灣【葳葳愛旅遊】
趁著連假前一天出門野營去，我們這次決定往嘉義去，距離不會太遠，這次一樣是走輕裝路線，連早餐也不煮了，直接買好麵包帶著！至於地點在哪？大家看影片自己猜看看囉！
228連假要去哪？｜讓我帶你野營趣｜拉著拖車遊台灣【葳葳愛旅遊】
拍攝器材：
相機-SONY a6400、GOPRO6
鏡頭-SONY 16-50mm
麥克風-RODE VMICRO全向性機頂麥克風
穩定器-飛宇 G5
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美食、夕陽、沙巴讓你榴槤忘返 DAY2(3/3)【葳葳愛旅遊】
https://youtu.be/2cVHFbI-z3U
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
MUSIC:
Track: Heather Sommer & Uplink - Chance On Faith [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds.
Watch: https://youtu.be/lpsL8Yv6W_E
Free Download / Stream: http://ncs.io/ChanceOnFaith
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露營吃牛排太誇張｜肚子餓千萬不要看｜戶外怎麼吃｜聽瀑營地【葳葳愛旅遊】ep.2
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MUSIC:
Piña Colada by LiQWYD https://soundcloud.com/liqwyd
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/_pina-colada
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/dcoIsg4I-YQ
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