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貝果使用了100%日本製麵粉,搭配18小時5度低溫熟成製作,有著麵粉本身的香氣💓
不添加奶油,使用單純的橄欖油低速熟成發酵,最後使用高溫水浴,保留了一定的水嫩與Q彈
12種口味的選擇,甜鹹搭配選擇性更多元👍,也吃不膩
✔個人最❤的就是 #高達起司 🧀,高達與帕瑪森起司搭配,吃起來鹹香鹹香
✔以及 #花生脆酷力 🍫口感多了濃郁的花生顆粒與獨家的阿華田脆酷力顆粒口感,香濃十足不甜膩🤤
✔濃郁的 #北海道牛奶 🥛,直接退冰吃,吃起來奶香十足冰涼滑順,像霜淇淋🍦的口感,夏天吃最消暑
✔#芋泥金沙 新口味更是讓人驚喜,選用大甲芋頭配上濃郁的鹹蛋香氣,整個超搭配
✔#草莓牛奶 🍓也是熱門首選之一,草莓醬與cream cheese吃起來酸甜又滿足
✔#藍莓乳酪 的酸甜滋味也受到不少女孩的喜歡
✔喜愛肉桂的也可以選擇 #肉桂核桃 ,滿滿的肉桂香氣與核桃的堅果香,核桃也增添了貝果的雙重口感
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四種吃法讓你多了更多選擇性:
1、直接退冰享用,口感軟Q還帶點冰淇淋的口感
2、退冰後微波15秒左右,想吃熱的微波後口感軟Q帶點彈性,水潤水潤挺不錯的
3、烤箱200度預熱後再烤2~3分鐘或氣炸烤箱烤5分鐘,吃起來表皮口感相當酥脆,貝果內鬆軟不乾硬
4、不退冰,電鍋加熱,外鍋半杯水,按下煮飯開關跳起來即可
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軟 曲 奇 保存 在 Facebook 的精選貼文
#酷玩實驗室vs九土台灣首團
美杯美盤美道具
為生活增添美好氣息
宅在家也要滿滿的儀式感
📍九土陶瓷系列點心盤/六角杯/玻璃杯壺
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關於九土 JOTO :
「九土 」是土生土長的台灣品牌;
創立於2014、是一家以日式禪風設計為主軸的公司。
延攬了一批優秀的設計團隊
致力於設計出獨特, 新穎且高質感的商品。在實用的器物中設計具有質感 & 創意的產品;從在地生活中發現_ 透過設計創作出符合生活美學的實用器物。
公司總部位於千年瓷都景德鎮昌江區,
從研發、設計 、生產到銷售全部一條龍!!
注意事項 :
#陶瓷點心盤 :
可以微波,但不建議用烤箱及洗碗機,
因為餐具都有施釉,烤箱的溫度屬短時間驟升驟降,長期使用會破壞陶瓷及釉色,而洗碗機因為水柱很強,一樣會傷釉色,會縮短產品使用,所以烤箱及洗碗機都不建議使用。
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採用高硼硅材質,可耐熱 也可以短暫微波加熱。因為是單層玻璃 裝盛熱飲請小心燙手,謝謝~
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疫情關係 到貨日可能會有異動 預購交期為預估 還請體諒
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Conch Baking 台灣最好吃的曲奇餅
結團後新鮮現做 預購交期 8/24 開始
#台灣人的曲奇餅
#最簡單最純粹的好味道
曲奇餅就是有種魔力 可以讓人一吃再吃永遠吃不膩
位於南港的 Conch Bcking 是科技新貴們御用點心
雖然是小小的一家店 卻在南港科技園區造成大轟動
鬆軟綿密中帶點酥脆感 不會讓你覺得吃一口就要喝水
最厲害的是它超級濃郁的奶油香氣跟剛剛好的甜度
Conch Baking 的曲奇餅使用法國 isigny 的頂級奶油
天然純淨的法定產區牧場 , 不加任何一滴水
再加上每天限量生產 不過分追求產量
每一顆海螺餅都充滿職人們滿滿的愛跟用心
口味介紹 :
1. 奶油: 滿滿的法國奶油香氣 口感鬆軟 甜而不膩 最最經典的口味
2. 巧克力 : 濃郁巧克力香 配上入口即化的絕妙口感 保證開盒就秒殺
3. 咖啡 : 摩卡咖啡香氣 成熟的大人滋味
原料 : 麵粉、非基改玉米粉、法國 isigny 頂級奶油、鹽、蔗糖
全系列產品無額外添加物
重量:200公克±5公克
保存期限 : 30 天 ( 收到後大概還有 20 天左右 )
📍 奶油 /巧克力 原價 310 團購價 270,咖啡 原價 350 團購價 310
注意事項 :
常溫保存 請避免高溫悶熱環境, 記得不要放冰箱喔!!!
開封後沒吃完只要把特殊封盒膠帶貼回去防潮即可
但 新鮮手工製作 盡早食用完畢最好吃喔!!
- 注意事項 :
團購商品屬 超低優惠商品 除商品本身瑕疵已外 不適用7天鑑賞期, 恕無法以 "不喜歡" 或 " 不適合" 為由退換貨. 請考慮清楚再下單, 謝謝您!
- 付款方式 :
本系統採虛擬帳號付款 繳費期限為訂單成立後2天內
下單成功後系拱會提供一組虛擬帳號 每張訂單的虛擬帳號皆不同, 麻煩請截圖保存 並於3天內安排付款, 謝謝您!
- 任何訂購 & 商品上的問題 歡迎洽詢客服人員 :
酷玩實驗室 i-cool
TEL : 02-23314640 ( 王's )
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九土
軟 曲 奇 保存 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
近日KKBOX更新推出無損音質,其實高清、無損音源推行了好幾年,本地樂壇新貴MIRROR、林家謙、Serrini等出歌都有高清版,相信歌迷們是時候要了解一下,各大串流音樂平台的新動向,學聽高清好歌撐歌手。
音源質素分三級制
KKBOX的無損音質採用了16bit/48kHz CD以及24bit/192kHz Hi-Res取樣率,相信一般用家看到這些術語和數字頭都大,今次就由耳機專家Cato Mak為大家解釋一下,他表示,目前串流音樂平台的音源可以簡單分為三個等級。
第一級:有損壓縮技術音源
聲音訊號儲存時會重新編碼和壓縮,過程中有損壓縮技術,檔案資訊會有所流失。如果見到320kbps或以下的數字,就代表它是有損壓縮音源,理論上kbps這個單位的數字越低,音訊資訊量越低。Spotify最高音質採用320kbps AAC格式,Apple Music和YouTube Music則最高對應256kbps AAC,三者都沒有提供無損音源。
第二級:CD級別
播放數碼音樂要將數碼檔案解讀為音波訊號,過程稱為「取樣」(Sampling),取樣率會用bit和Hz兩個單位表達,實體CD採用16bit/44,100Hz,串流平台常用16bit/48kHz的音源。bit影響音樂的動態範圍和音壓,後面以kHz是取樣頻率。 Cato指和相機的像素原理差不多,「取樣次數越高,跟模擬訊號(analog)的聲音曲線就越相像,除了聲質更細緻,Hz數越高可支援更闊的頻率響應。」兩個數字相乘再因為兩聲道加倍,得出的就是位元率(bitrate),以CD為例,16×44,100×2就是1,411kbps,和之前所說的320kbps有損格式差很多,理論上bitrate越高,音樂檔案能夠保存的資訊量越多。
第三級:高清Hi-Res級別
比16bit/44,100Hz這兩組數字更高的,就是Hi-Res高清級別。常見的有24bit/96kHz,bitrate達4,608kbps,理論上音質可以比CD更高。不過Cato表示音響界有不同意見,「理論上Hi-Res音源的頻率可以去到更闊,但CD的高頻聲音大概可達20Khz,已經是大部份人可以聽到的極限,也有人會質疑再高頻的意義。玩音響很個人,有人玩新的Hi-Res,也有人鍾情聽CD。」
第二和第三級皆可稱為無損音源,目前TIDAL、MOOV、KKBOX都提供CD和Hi-Res級別的音源,各自有不同叫法,例如Hi-Fi、Master,或直接用16bit、24bit顯示,三個平台都是用藍色代表CD級,用金黃色代表Hi-Res級,哪首歌有哪種格式都一目了然。
iPhone聽好歌駁上駁
搞清音源,是不是插個耳機就聽到分別?Cato表示,用電話插上中價位、千元左右的耳機應該已能聽到CD級和有損音源的分別。想進一步玩Hi-Res的話,近年的電話、電腦已對應Hi-Res音源,不過單靠主機的解碼能力不夠好,會有其他電子干擾,玩Hi-Res的朋友多數會接駁外置DAC(數位類比轉換器)提高音質。
電腦和Android用家可以直駁USB DAC,但Cato就提醒iPhone要聽24bit Hi-Res要用秘技,「iOS的輸出有限制,用Lightning插口或原裝轉換線都只能對應16bit/48kHz音源,奇怪的是用相機套件的USB輸出就可以避開這個限制。」iPhone要先駁相機套件,再駁DAC再駁耳機才可突破限制。如果用藍牙耳機的話,iPhone目前的藍牙編碼未支援高清格式,Android就可以留意aptX Adaptive和LDAC這些藍牙編碼技術,兩種技術都對應24bit/96kHz。
KKBOX新歌上架快
那麼多串流平台應該怎選擇好呢?如果你用入門級一般耳機聽的話,就算你已用KKBOX和MOOV,其實都毋須急着升級,兩個平台聽高清都要加錢。一般用家看音樂庫選擇就可以,目前大部份串流平台都有免費試用時間,而Spotify、Apple Music、KKBOX歌曲較多。
如果熟音響,又喜歡本地或日韓音樂,可以選用KKBOX或MOOV。實測KKBOX的高清音檔比較多,三大唱片公司Sony Music、環球唱片、華納唱片都有提供Hi-Res音源,沒有唱片公司的林家謙在KKBOX有24bit,MOOV只有16bit。KKBOX新歌反應也較快,例如大熱的Billie Eilish《Your Power》,截稿前都未登陸MOOV。至於TIDAL,歐美歌曲比較齊全,也有更多發燒級功能,有比24bit/96kHz更高級別的音源,也對應音響界很火熱的播放軟件Roon,玩無線音響、Multi Room功能等都有很多發揮空間,但中文歌少之餘介面也不太好用,很難找。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
#Mirror #姜濤 #Jer #林家謙 #KKBox
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
軟 曲 奇 保存 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
材料:
麥片120g Oatmeal/オートミール
蜂蜜100g Honey/はちみつ
腰果15g Cashew/カシュー
核桃15g Walnut/くるみ
杏仁片15g Sliced almond/アーモンドスライス
蔓越莓乾15g
Dried cranberry/ドライクランベリー
做法:
1.腰果.核桃.杏仁片.蔓越莓切粗碎粒(種類隨意)
2.將所有的材料放入容器中攪拌均勻(烤箱預熱)
3.倒入模具中壓平(約1公分厚)
4.放入烤箱160度烤30分鐘至微微焦黃
可用烤麵包機烤10分鐘(份量及厚度減半)
5.放涼後即可食用
6.密封保存1週一樣酥脆
【2020.11月排行】
1【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
2【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
3【電鍋黑糖糕】無泡打粉 不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
4【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
5【烤花生】比炒花生還酥脆
https://youtu.be/gy-aalGvAwQ
6【電鍋烤地瓜】試出最鬆軟香甜的烤法
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
7【電鍋蜜芋頭】冰店級超軟Q口感
https://youtu.be/9xHoy0lSICY
8【芝麻糖】自製只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
9【脆皮薯餅】加薯丁比麥當勞的更美味
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0
10【能量堅果燕麥餅】無蛋無油也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
11【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
https://youtu.be/DYahHIbQb6I
12【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
13【醬油膏】沾再多也不死鹹 3分鐘搞定
https://youtu.be/9Di9DUryzk4
14【花生糖】不油炸 香脆不黏牙
https://youtu.be/5BCutfP63D4
15【電鍋茶葉蛋】免久煮超入味
https://youtu.be/jcW-0uK5hUI
【薯餅】
麥當勞薯餅 https://youtu.be/xw53O0abZIY
煎薯餅 https://youtu.be/zM_3OGYKtdo
素食卡滋排 https://youtu.be/vy88doIOP-A
【烤餅】
堅果燕麥餅 https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
芝麻薄脆 https://youtu.be/1vSaPfocGqk
香椿蘇打餅 https://youtu.be/tumgTjpy9j4
純素杏仁瓦片 https://youtu.be/kM-XmAU6jQU
純素芝麻薄脆 https://youtu.be/1vSaPfocGqk
【免烤餅】
義美巧克力脆片 https://youtu.be/zrFbxGxPv9s
海苔芝麻脆片 https://youtu.be/N_9xDgUaFuY
素食雪Q餅 https://youtu.be/tR0cOuJ2EhY
【酥餅】
巧克力派 https://youtu.be/uFqO5ANOQ_I
蝴蝶酥 https://youtu.be/6ATI7Ox-iW0
杏仁千層酥 https://youtu.be/jIWmTFYWXRo
【披薩餅】
花樣吐司披薩 https://youtu.be/aCLHh8HdCrY
免揉麵烤披薩 https://youtu.be/7qq8s6uBq8o
煎吐司披薩 https://youtu.be/0zYEt_Tvxzg
【蛋餅】
古早味蛋餅 https://youtu.be/2K9UPJplEGw
玉米起司蛋餅 https://youtu.be/w5l0PGHZqDs
【煎餅】
泰式香蕉煎餅 https://youtu.be/lvZyCIqVssI
手抓餅 https://youtu.be/aMB4JfzXHco
芋頭煎餅 https://youtu.be/MxEB_ygsUpA
蘿蔔絲煎餅 https://youtu.be/DK9e1TneWd4
什錦煎餅 https://youtu.be/cAmtXhnbyn0
香蕉鬆餅 https://youtu.be/xPx32HjLwzA
軟 曲 奇 保存 在 虹色侍にじいろざむらい Youtube 的精選貼文
こんばんは、バランです。今回は有名な『ベイビー・アイラブユー』ですね。
素晴らしい旋律ですし、僕も赤ちゃんは好きですよ。
今は昔、比叡山に延暦寺っていうお寺があったんですけど、そこに僧と稚児(幼い子供)がいたって話知ってます?わりと有名かもしれないですけど。
で、僧が"宵のつれづれ"、つまりは夜に手持ち無沙汰になって、『かいもちひ』("ぼたもち"のこと)を作ろうって言いだしたそうです。
要は夜食におやつのお餅作って食べようって話ですね。楽しそう。
で、僧がみんなでぼたもち作り始めるんですけど、稚児は、お餅ができるまで"そら寝"(寝たふり)をしたんだそうな。
なんでかって?
作り終わるのをずっと起きて待ってたら、卑しいと思われるからってかっこつけたの。なるほど。
まあお坊さんって考えたら上品な行いとは言えないし。"小人閑居して不善をなす"ってやつかもね。
まあそんな感じで寝たふりをしている稚児がいるなか、創られていったぼたもちは当然出来上がるわけです。
もちろん僧は稚児を起こしに行くんですけど、稚児は稚児で、『一度起こされたくらいですたこらさっさと行くのはやっぱり卑しい』と考えます。
変なプライドですね。せっかく文字通りの"棚からぼたもち"なのに。面白いですね。はい。
で、『もう一度呼ばれたら、その時に起きよう』とか思ったそうです。結局起きるんかい。用心深いというかなんというか、二度目も起こしてもらえるという謎の自信はどこから来る?
その後、僧は『良く寝てるし、起こすのもかわいそうだからそのままにしておこう』といいました。ほらね?言わんこっちゃない。これは稚児的には大誤算すぎる。まさに"親知らず子知らず"ってやつです。残酷なすれ違い。
どうする稚児。一転万事休すです。
……結局どうしたかって?
僧たちがむしゃむしゃとお餅を食べてる最中、呼ばれてからずいぶん時間がたった後に
『えい!』と突然返事をして起き上がり、僧に寝たふりがばれて大爆笑されるっていうオチです。そうです。宇治拾遺物語『児のそら寝』という作品です。
かわいいですよね稚児。
なんかこんな感じで、赤ちゃん(とか子供)の話をする時って
不完全で、未熟なところが母性本能をくすぐってかわいいみたいな展開になりがちだと思いません?僕は結構思います。ええ。
ですので、今回は僕ら大人よりも赤ちゃんがすごいところはいっぱいあるぞ!のコーナーをしようと思います。わーい!どんどんぱふぱふ。いやなんですかその冷酷な顔。君の笑顔が世界を救うかもしれないぞ。
まず赤ちゃんは体温がバリ高い。37度。僕は平熱が35度以下なので、普通に風邪の状態です。やばい。
赤ちゃんの方が、皮膚が薄いがために中枢部分の体温(セットポイント)が露骨に出てるのが原因らしいですけど
俺が今平熱37度になったらとても仕事とかできない。赤ちゃん凄すぎ。さすが。
しかも、生まれつき潜水ができる。まあ当然っちゃ当然だけど、俺は泳げないので真面目に潜水とか習いたい。
文字通り"負うた子に教えられて浅瀬を渡る"ってやつですね。ははは。うまいこといってやった。
他にも、赤ちゃんの鳴き声は絶対に『ラ』の音。全世界共通で赤ちゃんの泣き声は『ラ』。マジか。なんという絶対音感。これが本当の"泣く子と地頭には勝てぬ"ですね。すごっ!
あと、舌にある味を感じる器官『味蕾』も成人の3倍くらいあるらしいから繊細な味覚も持ってる。ソムリエ。格付けチェックで無双する赤ちゃん。ジワる。
ついでにめっちゃおしっこする。大人だったら一日数回とかだけど、あかちゃんは20分に1回。20分に一回ってどれくらいかっていうと、もし半日起きてたらそれだけで36回。
2日起きてようものなら144回。除夜の鐘とか余裕で超える。アンモニア排出しまくり。尿管は蠕動運動しすぎ。ボーマン嚢は尿を限外ろ過してフル稼働。めっちゃ活発で健康。うらやましい。
それから、赤ちゃんの首の後ろにあるアザ。『ウンナ母斑』っていうアザなんですけど
それの別名、なんていうか知ってます?
『コウノトリの噛み跡』っていうんですって!
オシャレすぎません?卓越したセンス。コウノトリが落とさないようにしっかり首元を持ってきたとでもいうのでしょうか。素敵。才能に嫉妬する。
ついでに、出産時にお腹を切る"帝王切開"は別名"カイザー"というらしいです。格好良すぎか。
というか、帝王切開ってなんで帝王切開って言うんでしょうね。そこが意味わからなくないです?
切開の方法を示すのに帝王って。急に王様出されてもビビる。
調べました。なんかラテン語で『カエサレア』っていうのが切るって意味らしいんですけど
それを『カエサル』(ドイツ語で帝王)と誤訳したのが由来だそうです。うっかりさん。お茶目かな?
それから、赤ちゃんは南極でも生まれる。つよい。
エミリオ君っていうんですけど、人類史上もっとも南で生まれた人間だそうです。ひえー。
ちなみにあの有名なエジソンは赤ちゃんの頃、1+1=2の反例として
粘土の塊1つと、もう1つを合わせても2にならない!と主張して、担任の先生に『腐れ脳ミソ』って罵倒されたらしいです。発想力が柔軟すぎ。"憎まれっ子世にはばかる"ってこういうことでしょうか?先生から憎まれてるし多分そういうことですよね。クール。
他にも『空を飛びたい』と言ってきた友達に、良かれと思って『ふくらし粉』(ベーキングパウダー)を大量に飲ませて
体内から風船みたいに膨らませて空に行かせてあげようとして結果友達を病院送りにしたのも彼です。まさに"虎穴に入らずんば虎児を得ず"ですかね。まあ、エジソンはトラの子供ではないけど。クレイジー。
さらに、アインシュタインは幼少期にピタゴラスの定理を証明したんだって。これは普通に凄いやつ。"三つ子の魂百まで"ってまさにですかね。バリ才能ある。
まあ、何が言いたいかっていうと、大人も赤ちゃんも、凄い人はすごいってことですよね。個性です。
ところで、ベイビー・アイライブユーを歌ってらっしゃるTEEさんにも幼少期はあったのでしょうか。あったんでしょうね。あれだけ怖い見た目だけど。(ちなみに一緒にご飯も
行かせていただいて、ジンギスカンをごちそうになりました。めちゃくちゃ優しくていい人だった。大好き)
何やら、広島で生まれた後ボクシングで国体に出場しておられるそうです。アテネオリンピックの候補にもなられたんですって。すげー!
いや、あのアテネですよ。アネテ。
古代ギリシアの時代に、”軍事国家スパルタ"と"隣接都市アテネ"の二大都市で世界史を賑わせていたあのアテネです。ペロポネソス戦争とか有名だよね。知らないですか?僕も太鼓の記憶を呼び起こすレベルでした。学生時代にたくさん勉強しておいてよかったです。
あ、スパルタが都市名って知ってました?日本語にもなってますよね、スパルタ教育とか。そのスパルタです。
で、プルタルコスさんっていう文筆家の人いわく、スパルタの兵士は訓練がきつすぎて『スパルタ人にとっての戦争は、休息同然であった(訓練の方がきついから)』みたいないわれが残っているそうです。どんだけスパルタだよ。
なんか実際に弱そうな赤ちゃんが生まれたら谷に突き落としてたらしいですよ。嘘でしょ?やばすぎ。"子故の闇"にもほどがありませんか?古代版モンペ。笑えない。
確かに日本語にも"獅子の子落とし"っていう『わが子をあえて深い谷に落とすような厳しい試練を与えて一人前に育てる』みたいな意味の言葉はありますけど
マジで落とすのはさすがにやばそう。そもそもことわざですら、谷底に落としてるの人間じゃなくて獅々だし。ビビるわ。重力とか、力学的エネルギー保存則とか知らないんですかね…?位置エネルギーと運動エネルギーの和は一定ですよ?物理の時間にやったじゃん!
それこそ、無事に助かっても絶対恨まれますし裏切られますよ。それこそ"獅子身中の虫"なのでは。獅子だけに。(いや結構リアルに軍事国家としては致命的だと思う)
そういえば、今なんとなく流れで古代ギリシアの話になりましたけど
さっき幼少期のアインシュタインに証明されてたピタゴラスの定理も、ギリシアのお寺発見されたそうです。奇跡かよ。
まあ、ピタゴラスにかかれば、ピタゴラスの定理の証明も
"赤子の手をひねる"ようなものなんでしょうけどね。
はい、おあとがよろしいようで。それでは、また明日。
(バランより。)
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