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用好雙手行動，必能改變命運。加油 #香港 🇭🇰 朋友和年青人！#IHKSports 凝動香港體育基金 InspiringHK Sports Foundation
一雙手 可以不求人 頑強面對🎶
這除了是歌詞外，亦是凝動希望學員面對困難的態度!
因此，凝動與一對手農舍合作，除了讓學生體驗農夫耕種過程外，亦要學員親手製作筷子及餃子，希望學員學會自己解決明問題，利用自己一雙手去滿足生活需要。
#IHKSports #凝動香港體育基金
雲石吧桌前，甜品界紅人、ATUM Desserant老闆郭健邦巧手一展，撒上花瓣，他那道匠心設計的甜品花椒野莓Burratta芝士沙律，即時落英繽紛。不光好看，野莓夾雜花瓣，再碰撞Burratta芝士，擦出特殊的味道火花。郭健邦說：「懂得運用的話，可以透過食用花獨特的味道提升甜品的層次。」菜式雖好，也要嬌花扶持，這位甜品師沒有言過其實，食用花這片「食桌綠 葉」一點也不甘草！
ATUM Desserant採用的食用花，來自本地品牌花咏。走進花咏位於元朗的農場，腳踏的竟不是泥土，而是石屎地，舉目所見的不是遼闊田野，竟是一排排貨櫃箱。原來花咏是一個採用現代化系統種植的小型農場，食用花離地栽種於傳統溫室及環控溫室。在傳統溫室，透過搭建水簾、風機、遮陽簾，調控濕度、溫度及光度，讓食用花在穩定的環境生長，減低風雨的侵擾。由於傳統溫室始終難百分百擋去風雨，故這裏又把貨櫃箱改建成一個環控溫室，透過種植燈、放濕系統等設備，控制濕度、溫度及光度，令食用花滴雨不沾，絲風不侵。
科學化的種植環境無損賞花雅興，因為溫室內的繁花勝景不比田野的失色。石竹、玫瑰、天竺葵、三色菫、五星花、幸運草花、茴香、秋海棠，朵朵小花，在各自的盆栽 上中展風姿，或艷或素，或濃或淡，或媚或雅。繁花之中有個戴着草帽的身影鑽來鑽去，帽子一掀，原來也是個可人兒。她是花咏主理人Silvia。看她膚質好得令人妒忌，自稱種植數載，豈有說服力？
其實她是平面設計師，坐冷氣房多於勞動，數年前愛上耕種，開始當上假日農夫，後來誤打誤撞認識了食用花，被花的美及花的味所吸引，半農半職地展開食用花種植事業。花的美，大概天下女人都懂，花的味是怎樣一回事？Silvia說，花的味道極豐富，例如，幸運草花有陣醬酸味，夏菫帶清爽甜香，薄荷花入口先嘗怡人的薄荷味，後溢出甜味。所以食用花不光好看，還是很好的天然食材，令餸菜的味道生輝。
由於食用花是食材，種植過程比一般觀賞花講究，須採用特定的種籽，且種植過程不能使用化學農藥，確保每塊瓣都沒有任何損害人體健康的人工物質。農夫得每日修剪盆栽，除雜草，採花瓣，保持植物的新陳代謝，「花瓣不採便會枯萎，就是浪費，還會影響下一個生長循環。」花瓣逐一採下，還得細心挑選，只要稍有瑕疵，例如外反、有乾紋等，就被視為不合格，不能使用。挑好的花瓣被包裹好，放進雪櫃保存，並在一周內，讓花瓣以最鮮嫩的狀態直送餐廳。
ATUM Desserant老闆郭健邦說，本地食用花勝在新鮮，而Silvia的出品品質穩定外，她亦願意花心思跟廚師鑽研新食材。這份用心，有時比千挑萬選的花瓣更難得。
Facebook：花咏Flowering
採訪：周燕
攝影、剪輯：謝致中
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根據政府統計處數字，香港已經連續多年，農業佔本地生產總值(GDP)不足0.1%，但看似式微的行業，卻吸引年輕人入行。
今年36歲的朱慧敏(Judy)是本地新手女農夫，大學讀統計的她，六年前毅然辭去安穩的市場研究工作，由零開始學習務農。
「每日8至10個鐘對住部電腦，精神壓力好大，可以喘息嘅空間唔多。」Judy回想在寫字樓工作的日子，慶幸自己當日有勇氣裸辭。
她的想法是：既然辛苦賺錢都是為了食，為何不自己種？
於是，Judy赴台灣WWOOF(世界有機農場機會組織)工作，初次嘗試到做農夫的辛勞：「雖然體力消耗較大，但接觸大自然多啲，運動量增多，反而個人會舒泰好多。」
去年，她回港開拓屬於自己的農場，一個人在打鼓嶺租了一塊農田和屋，歸隱田園享受耕作生活。
日出而作，日入而息。閒時，Judy在田邊彈結他、看書、與狗狗玩耍，其遠離繁囂的生活的確令人嚮往。
然而，一個颱風或一場暴雨，甚至當野豬出現，辛苦栽種的農作物就會輕易被摧毀或被吃光：「耕種其實都係博一博，人生並唔係有付出就有收成。」
「你無嘗試過種植嘅過程，你唔會知道食物嚟得唔容易。」Judy指，一棵生菜由一顆種子到收成，需要花上三個月的時間，加上每天悉心栽培，才會發現其實糧食是無比珍貴。
自己糧食自己種，Judy正在嘗試還原生存基本步。
「我自給自足，起碼係自己控制自己嘅生命，並非通過外求而得到。」香港絕大部分的食物都是從內地和其他國家進口，她憂慮糧食「被控制」的話，後果可以是災難性。
Judy亦把珍惜食物的訊息傳給下一代，每星期都會到學校教種植班，作為她現時主要的收入來源，並準備開放自己的農場作教育用途：「做農夫嘅意義，都係生命影響生命。」
「其實做農夫生活係幾唔錯，但首先真係要諗清楚有無生存空間。」現實是，農地和村屋都要交租，單是開墾土地等前期投資，Judy已花了最少10萬元。
香港土地問題嚴重，甚至連農地都「炒」，加入務農行業還具可行性嗎？今集《港。故》帶大家看看這個80後女生「棄文從農」，一個人加一隻狗，一同歸隱大自然的故事。
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《港。故》：東網電視每周專題習作，講故事、講香港人的故事，請關注《港。故》fb：https://goo.gl/YJXtcw
～本教學為2017.1.29台服黑沙版本～
做銀刺繡服很簡單，材料全部可以派工人做，唯一的前提是你必須「採集見習Lv4」以上，並完成「高級加工任務」才能加工進階材料，過程很簡單，有問題的請參考以下影片：
https://www.youtube.com/watch?v=qUkxPa9hhLs
各種銀刺繡服所需的材料地圖，影片開端都有附上，流程也全部演示一次，相信看過之後都能理解，做衣服真的很簡單，最痛苦的是「強化」必須兩件同名的服裝像飾品那樣突破，失敗就全部爆掉，哭死你。
不會連據點也不會養工人的請看這篇→只要有8貢獻度就能開始雇工人、跑貿易、製作啤酒料理，無痛新手教學：
https://forum.gamer.com.tw/C.php?bsn=19017&snA=4974&tnum=21
《基本加工常識》
亞麻5個加熱後=亞麻線1個
亞麻線10研磨後=亞麻布1個
棉花5個加熱後=棉絲1
棉絲10研磨後=棉布1個
羊毛5個加熱後=毛線1
毛線10研磨後=羊毛1個
（羊毛有兩種，一種是工人剛採下來的，一種是加工後的成品，台服翻譯我也很無奈）
黑石粉：「魔力的水晶」加工→研磨後獲得。
《銀刺繡服製作所需材料及強化後效果》
～採集人～
亞麻布10（亞麻500個或亞麻線100個，加工製成）
森林的痕跡10（貝勒尼安特農場、魯阿老樹：發掘）
黑石粉15（水晶加工研磨後獲得）
+0：提升移動速度1階段，提升採集1階段
+1：提升移動速度1階段，提升採集1階段，增加採集經驗值10%
+2：提升移動速度2階段，提升採集2階段，增加採集經驗值15%
+3：提升移動速度2階段，提升採集2階段，增加採集經驗值20%
+4：提升移動速度3階段，提升採集2階段，增加採集經驗值25%
+5：???????????????????????????????????????????????????
～工藝家～
羊毛10（羊毛500個或毛線100個，加工製成）
火焰的粉10（海岸洞穴：銅礦石副產物；或其它許多地方）
黑石粉15（水晶加工研磨後獲得）
+0：提升移動速度1階段，提升加工經驗值5%，增加成功加工機率1階段
+1：提升移動速度1階段，提升加工經驗值10%，增加成功加工機率2階段
+2：提升移動速度1階段，提升加工經驗值15%，增加成功加工機率3階段
+3：提升移動速度2階段，提升加工經驗值20%，增加成功加工機率4階段
+4：???????????????????????????????????????????????????????????
+5：???????????????????????????????????????????????????????????
～料理師～
棉布9（棉花450個或棉絲90個，加工製成）
大地的粉10（貝爾江水源地→錫礦石副產物）
黑石粉15（水晶加工研磨後獲得）
+0：提升移動速度1階段，減少料理時間1秒
+1：提升移動速度1階段，增加料理經驗值10％，減少料理時間2秒
+2：提升移動速度2階段，增加料理經驗值15％，減少料理時間3秒
+3：提升移動速度2階段，增加料理經驗值20％，減少料理時間4秒
+4：提升移動速度3階段，增加料理經驗值25％，減少料理時間5秒
+5：提升移動速度4階段，增加料理經驗值30％，減少料理時間7秒
～貿易商～
棉布10（棉花500個或棉絲100個，加工製成）
龜裂的粉10（葛魯特尼洞穴、凱波嵐村莊採石場、奧馬勒熔岩洞穴：煤炭副產物）
黑石粉15（水晶加工研磨後獲得）
+0：提升移動速度1階段，最大負重+100LT
+1：提升移動速度1階段，最大負重+150LT，增加貿易經驗值10%
+2：提升移動速度2階段，最大負重+200LT，增加貿易經驗值15%
+3：提升移動速度2階段，最大負重+250LT，增加貿易經驗值20%
+4：提升移動速度3階段，最大負重+300LT，增加貿易經驗值25%
+5：????????????????????????????????????????????????????
～釣魚人～
亞麻布10（亞麻500個或亞麻線100個，加工製成）
歲月的粉10（古代的縫隙、奧馬勒熔岩洞穴、廢棄礦山：亞鉛礦石副產物）
黑石粉15（水晶加工研磨後獲得）
+0：提升移動速度1階段，提升釣魚1階段
+1：提升移動速度1階段，提升釣魚1階段，增加釣魚經驗值10%
+2：提升移動速度2階段，提升釣魚2階段，增加釣魚經驗值15%
+3：提升移動速度2階段，提升釣魚2階段，增加釣魚經驗值20%
+4：提升移動速度2階段，提升釣魚3階段，增加釣魚經驗值25%
+5：???????????????????????????????????????????????????
～馴養師～
亞麻布9（亞麻450個或亞麻線90個，加工製成）
戰鬥的痕跡10（貝勒尼安特農場：發掘副產物）
黑石粉15（水晶加工研磨後獲得）
+0：提升移動速度1階段，獲得馬經驗值+5%
+1：提升移動速度1階段，獲得馬經驗值+10%
+2：提升移動速度2階段，獲得馬經驗值+15%
+3：提升移動速度2階段，獲得馬經驗值+20%
+4：提升移動速度3階段，獲得馬經驗值+25%
+5：???????????????????????????????????
～煉金術師～
羊毛10（羊毛500個或毛線100個，加工製成）
黑暗的粉10（海岸洞穴，鐵礦石副產物；或其它許多地方）
黑石粉15（水晶加工研磨後獲得）
+0：提升移動速度1階段，減少煉金時間1秒
+1：提升移動速度1階段，增加煉金經驗值10％，減少煉金時間2秒
+2：提升移動速度2階段，增加煉金經驗值15％，減少煉金時間3秒
+3：提升移動速度2階段，增加煉金經驗值20％，減少煉金時間4秒
+4：提升移動速度3階段，增加煉金經驗值25％，減少煉金時間5秒
+5：提升移動速度4階段，增加煉金經驗值35％，減少煉金時間7秒
～農夫～
棉布12（棉花600個或棉絲120個，加工製成）
森林的痕跡10（貝勒尼安特農場、露亞樹樹幹：發掘副產物）
黑石粉15（水晶加工研磨後獲得）
農夫
+0：提升移動速度1階段，增加耕種經驗值+5%
+1：提升移動速度1階段，增加耕種經驗值+10%
+2：提升移動速度2階段，增加耕種經驗值+15%
+3：提升移動速度2階段，增加耕種經驗值+20%
+4：?????????????????????????????????????
+5：?????????????????????????????????????
(加2以上數據為日版，台服未確認，應該是不會有變動？)
A.答案:是5~6個月， 讓我們一起透過影片看看 農夫 種植地瓜的 過程 呦! 您答對了嗎? | By 瓜瓜園觀光工廠-地瓜生態故事館| Facebook ... ... <看更多>
農夫耕種過程 在 【種稻入門教學】想種田但不知道如何開始-水稻 ... - YouTube 的推薦與評價
這個影片在介紹水稻生產大略的流程,是FOR門外漢的哦比較細緻的田間操作請期待之後的影片如果有其它關於農務/農村生活想要瞭解的,歡迎下方留言 ... ... <看更多>