今ㄖ,如沐春風🥰
今天在台中場的首講有著許多令人感動的對談。Franck是我自己的先生,每天我們都在討論這葡萄酒,雖然我已無數次聽過所有的細節,但今天當他與裕森侃侃而談著他對種植與釀造的想法,和對生態環境的積極復育,我看到他更堅毅溫柔的眼神。
裕森形容Franck的故事是個孟母三遷的故事(希望沒有爆雷😂),一路以來喝了Franck的酒,從最小地塊慢慢更高、更好面向的地塊遷息整合,今天終於是Franck最靠近夢想的境界。
要給自己先生拍拍手,他沒有世代家族留下的祖產,是赤手空拳從幾顆葡萄樹到至今一片有著許多昆蟲動物樂居的葡萄園,這一路走來並不順遂平坦,但許多的困難、挫折、迷惘雖不為外人道已,但卻變成故事中令人動容的註腳。
我想這也是自然派一個重要的詮釋,除了喝得到葡萄本身最原始的原貌外,你都可喝到每個釀酒師最擇善固執的可愛。
11/27台北場,我們在美鳳姐那的尋俠堂見!
#孟母三遷
#充滿勵志的演講感謝裕森的穿針引線
#franckmassard
#biodiversity複合生態是風土的王道
#近年來難得一場充滿很多愛的演講
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