朋友媽媽篇 – 甜點養生之道
法國很多餐廳都是先點前菜, 主菜, 主菜用完後, 再依個人當時的生理狀態… 呃, 是飽足狀態再決定要不要點甜點的.
我把甜點一一翻譯完之後, 問大家想點甚麼.
朋友媽媽說: 有沒有不甜的甜點?
我: 就是甜的才叫甜點啊～ 法式餐飲通常以甜品當一餐的結束, 如果不喜歡甜點, 不點也沒關係的. (我心裡在翻白眼… 就好像叫沒有牛肉的牛肉麵 – 那叫牛肉湯麵好嗎? 或是沒有芝麻的芝麻糊 – 這我真的不知道該叫甚麼了… )
侍者來了.
朋友媽媽把剛才的問題又問了侍者一次, 我乖乖照譯.
侍者有點為難: 甜點都是甜的…
朋友媽媽: 我是說, 有沒有比較不甜啦!
侍者: 這道紅漿果派, 裡面有藍莓, 櫻桃, 覆盆子, 加上檸檬冰沙, 馬鞭草奶霜不會太甜的.
朋友媽媽: 不行, 我怕酸. 你說的這些都好酸耶… (我: 哪裡酸? 心酸啦…)
侍者: 嗯… 蒙布朗裡面有蛋白霜肯定甜… 焦糖冰淇淋也是… 嗯, 蘇芙蕾也少不了糖… 各式黑巧克力如何? 以75%黑巧克力做的各種巧克力, 有冰淇淋, cream, 有火山熔岩蛋糕…
朋友媽媽深深嘆了口氣: 我不喫巧克力.. 你們法國甜點都好甜好甜, 我很養生, 喫東西口味很清淡, 沒辦法接受耶… (我OS: 妳喫屎好嗎? 應該不甜不酸也不苦而且沒有巧克力!)
沒關係, 很多台灣人跟甜的東西都很過不去, 這不是新鮮事. 再說, 早就覺得朋友媽媽和法式餐廳八字不和, 不點甜品也不是甚麼罪大惡極的事. 朋友媽媽決定放棄甜點, 來個養生美容椴樹花草茶.
搞定一桌人後, 沒多久甜點上來了, 大家喫得很開心. 忽然進食超慢卻沒甚麼耐心的朋友媽媽說話了: 我的花草茶怎麼還沒上?
我解釋道: 在法國餐廳, 餐後的飲料, 像咖啡, 茶飲都是甜點完才上, 除非有事先交代要和甜點一起上.
「不早說, 那你叫他們現在上我的茶」地球是跟著朋友媽媽轉的, 所以餐廳應該也是.
我順便問了同桌人誰要咖啡和茶的, 也一起上, 省時間.
其實等咖啡和茶上來的時間, 我們的甜點也差不多都喫完了. 隨著咖啡和茶, 來了一大盤棉花糖, 水果軟糖, 松露巧克力, 迷你馬卡龍. 是搭配咖啡和茶的餐後小點.
朋友媽媽好高興, 大聲宣告: 我沒點甜點是對的! 這些就夠喫了啊～ 話沒說完,趕忙拿起一顆馬卡龍塞進嘴裡.
忽然, 朋友媽媽擎起塗著血腥紅指甲的春蔥五指, 在桌子上空激動地亂揮, 像把雞毛撢子:「ㄟㄟㄟ, 你們喫喫看, 這馬卡龍不知甚麼口味的, 好喫耶!」（半鹽奶油焦糖啦）,「軟糖也不錯捏, 又酸又甜, 入口即化!」（不是怕酸？）,「松露巧克力讚! 裡面好像還有榛果和杏仁, 好好喫～」（巧克力捏, 現在不養生了？）
我悶著頭在心裡翻白眼, 努力回想上輩子造了甚麼業.
朋友媽媽橫掃千軍, 看我完全不動這些餐後小點, 試探地問: 你不喫喔?
我搖搖頭.
「太好了, 可以請他們打包嗎? 這些不喫多可惜～」
我沒力氣翻白眼了, 點點頭.
然後就聽到朋友媽媽大聲問: 主廚怎麼沒出來打招呼? 我要跟主廚合照啦!
OMG！主廚是男娼還是女妓, 隨叫隨到喔?
我連崩潰都沒力了… (未完待續, 精彩完結篇即將登場)
圖文不符之義大利科摩湖中秋夜色, 祝大家平安健康好福氣, 不要遇到朋友媽媽～
迷你盆菜中秋 在 Re: [BOX ] Magic 105:111 Lakers - 看板NBA - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
簡單回應一下薪資的部份，因為有些地方有點誤解。
※ 引述《glen (哈棒波特5-棒棒堂的密令)》之銘言：
: 下一季 Jarred Vanderbilt 雖然也很便宜 但也應該得續約
: 湖人隊的荷包能開到多少呢..............?
: → hcl00 : 老闆應該願意繳稅啦 03/20 12:29
: 推 turnpoint : AR到別隊有機會拿到年薪15-20M，這數字女王會不會 03/20 12:29
: → b0023098 : DS保證還是底薪 之前迷你中產去BOS都沒留下來 03/20 12:31
: 1.連續幾年繳豪華稅的懲罰金額,這其實不輕
: Jarred Vanderbilt 是460幾萬 但等便宜約走完肯定也是中產千萬以上來談
: Austin Reaves 我是別隊GM就開1500萬起跳的合約毒死湖人
: 推 thatblue : \召喚王桑/ 03/20 13:32
首先，Jarred Vanderbilt今年暑假不用煩惱，
他明年非全額保障，但一定不會裁，因為才4.6M，之後要不要續約是明年的事，還早。
現在討論他，大概跟現在討論中秋節要吃哪種月餅一樣，太早。
湖人首先要在"六月底"決定這三個人：
Malik Beasley TO(球隊選擇權) 16.5M
MO Bamba 非保障 10.3M
Davon Reed 非保障 2.1M
旅台Davon Reed可以直接當成裁掉了。
另外兩個人，TO跟非保障看起來很像，但其實有著絕對性的不同。
○ TO可以「不撿」，但仍然保有鳥權。
◎ 非保障不是撿不撿，是「要不要裁掉」，裁掉之後當然就沒有鳥權。
所以Mo Bamba的狀況只可能是(六月底要決定)：
A.「不裁，10.3M」
或
B.「裁掉，沒有鳥權只能用中產或底薪重簽」
Malik Beasley或許可以討論一下不撿TO再用鳥權重簽，
但如果不撿TO，他會是UFA，也可能別隊招手他就過去了。
然後是另一個六月底要決定的：
[受限自由球員雙人組]
八村壘
AR (Austin Reaves)
六月底必須要決定，「要不要開QO給他們拒絕，才能變成RFA」？
(如果球員身價低於QO[Qualifying Offer]，會接受QO，變成一年合約)
AR的QO是2M，一定會拒絕，所以開QO沒有問題。
八村的QO是8.5M，應該也會拒絕，開QO給他也可以吧。
這邊記住一件事，QO就是球隊開出去給球員拒絕的，這樣才會變成RFA。
每年都有新聞把「拒絕QO」講的很嚴重，拜託，接受QO(一年合約)才嚴重好嗎。
接受QO代表球隊判斷錯誤了，球員寧可拿「被認為較低的薪資」也要多留一年，
而且這一年球員還有交易否決權(NTC，霸王條款)。
如果球隊不開QO，球員會直接變成UFA(非受限自由球員)，
那大概就只有底薪~付稅中產等級的價碼了，湖人這幾年簽了很多這種沒被母隊開QO的。
Kendrick Nunn、Malik Monk、Lonnie Walker都是。
開QO，被拒絕之後，會變成RFA(受限自由球員)
這時候球隊可以跟進別隊報價，可能會稍微有僵局，因為球員也會等等看報價。
一般來說，這兩位大概就是中產左右行情。
但AR的狀況稍微麻煩，他是非首輪新秀的兩年年資球員，符合Arenas條款。
也就是他可能會被開「毒藥合約」
毒藥合約是「對母隊來說，薪資第三年大幅膨脹」的合約，舉個例：
如果湖人要簽AR，只能用「早鳥條款」，大概是12M起薪，2~4年合約。
以三年約舉例：
「12M 13M 14M，這樣子3年39M」
可是別隊要搶AR，開出來「毒藥合約」，第三年大幅膨脹，會是長這樣：
「12M 13M 35M，這樣子3年60M」
然後如果湖人選擇不跟進，對搶AR那隊來說合約會變成20M 20M 20M這樣均分。
所以「要開出毒藥合約的球隊，必須要有20M(在這例子裡)的薪資空間」。
而明年有薪資空間的球隊大概是
「黃蜂、魔術、溜馬、活塞、雷霆、爵士、馬刺、火箭」。
這八支球隊有本錢開毒藥合約來毒湖人，
其他沒有薪資空間的球隊最多用全額中產(12M)來搶。
而像快艇這種已經爆稅的球隊，最多只有付稅中產(7M)。
上面是AR跟幾個還算是有選擇的球員的部份。
至於累犯加重豪華稅又是另外一個問題了。
基本上討論薪資，尤其是湖人隊老闆珍妮的狀況下，要有一個認知：
珍妮沒有說她不付稅，事實上她也不會讓自己顯得寒酸。
但她的問題是，錢包深度比不上隔壁的Ballmer，也比不過灣區那隊。
從這幾年的狀況來看，珍妮的錢包大概就是200M左右(薪資+稅金)，再多她不行。
(參考：勇士 360M、快艇 330M、公鹿 250M、太陽220M)
明年稅線是163M左右(還會有細部調整)，
因為湖人已經連續三年繳稅，所以明年是「累犯加重豪華稅」。
○ 超稅17M的話要繳52M的稅
也就是180M薪資+52M稅金，232M，這個數字應該超過珍妮錢包上限。
○ 超稅12M的話只要繳33M的稅
也就是175M薪資+33M稅金，208M，這就比較接近珍妮這幾年的錢包上限。
所以可以預期，湖人的團隊薪資會是在175M上下，不會太低，但也不會高到哪去。
以這個金額去計算會比較接近珍妮的狀況，
畢竟她也沒說自己不付稅，只是她不願意付太多稅....
然後湖人很不會省小錢，這季雙向基本上是放著生灰塵。(勇士雙向上了快一百場)
前不久替補中鋒Bamba傷了，第15格空著也不簽十日合約，多半也是卡在錢的問題上。
大概是這樣，除了鳥權底薪之外，湖人明年只有一發付稅中產7M。
我自己是猜這發也許會給德軟吧，他也許不值4Y80M，但7M來說還算是合理價。
一點回應。
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現在的新聞(講七月夏天自由球員市場開市)大概就是母親節要去哪吃的感覺啊
AR會留、八村中產左右會留....這些
每年都收到很多文旦，但我不吃文旦....都拿去送鄰居跟管理員
新有菜啊，她最近很多活動就是類似看板+大前輩身分在帶後輩了。
這規定就是要保障「二輪或落選」新秀的兩年合約到期時，
母隊不會因為「只開得出早鳥(約全額中產金額)」而留不住球員。
但又不能讓球員只能領中產(這樣子對球員不利)。
所以規定出一個「起薪不能超過早鳥」但「第三年膨脹」的毒藥合約(Arenas條款)。
對開出合約的球隊來說，他們有薪資空間，所以是均攤。
但對硬是吞下毒藥的母隊來說，他們只有早鳥沒空間，所以前兩年早鳥第三年膨脹。
因為最多只能開7M的付稅中產給德軟。
複數年也是7M起薪，不可能平均千萬。
除非湖人AR、八村、DLO通通不續約，MB跟Bamba也放掉，首輪也賣掉，
拼死清出薪資空間，用這個空間去簽德軟。
打火箭那場，AD不能打B2B(早就知道這件事)，結果要八村壘去頂中鋒，被神棍打爆。
其實不太喜歡吃月餅，我喜歡吃赤福：
就是要不要裁掉(非保障)他的10.3M。
https://www.spotrac.com/nba/los-angeles-lakers/mohamed-bamba-26972/
https://www.basketball-reference.com/contracts/LAL.html
然後Basketball-Reference也常常有錯，以薪資來說Spotrac應該是比較正確的。
Ayton拒絕的QO已經是狀元等級(最高)：16M
他頂薪合約是4Y/133M....
對經紀公司也是重大損失，幾千萬美金甚至上億的。
而且現在基本上都早早長約綁起來了。
有本事簽到頂薪的新秀，甚至都在成為FA前一年就「指定新秀頂薪」綁起來了。
會走到開QO的新秀，基本上就是非頂薪那群，Ayton算是少見特例了。
但他的QO跟他後來拿到的薪資比都是巨大差異。
三月初有去一趟關西。(華航飛高松機場，票價便宜)
而且那還不是馬上接受QO，是談約談崩了，快九月才接受，然後就變成邊緣人了...
我中秋節不烤肉的。
不過日式燒肉
或是北海道成吉思汗烤羊肉，都不錯
AR起碼是RFA，如果只是全額中產的報價是會跟。
有得拿先拿
※ 編輯: TheoEpstein (36.226.161.160 臺灣), 03/20/2023 16:14:24
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