#送走草莓也要儀式感
一年四季，每個季節有不同代表性的水果
但不知道為什麼，草莓一直都是惹人疼的那一個
五月，是草莓跟芒果、水蜜桃、荔枝接棒的時候，此時若還能拿到草莓，就覺得自己像是個富翁
從產季開始就一直想做的巴黎布列斯特（Paris-Brest），總算是在末班車當中趕上了。於是，想要幫草莓做個小小的送行儀式
從法國帶回來的開心果膏一直一點一點小心的使用著，這次煮了卡士達，加了很多很多
然後，自己囤了很多的草莓果醬，混著mascarpone還有鮮奶油，是濃濃莓果香氣和些許酸味的奶油醬
剛出來胖呼呼的車輪泡芙，切開，擠上開心果卡士達跟草莓奶油醬，灑糖粉的照片不知道要拍個幾百張才滿意
飽嘴濃郁的奶油醬，在台灣可能大多數人嫌甜膩，但這的確是來自巴黎的味道，是我在旅行當中的記憶
