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📍台北大安區-18冠軍牛肉麵
一直很想吃的口袋名單
結果忘了點大家很推的「百菇雞湯麵」
只好...下次還要去！！
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🥨紅燒半筋半肉牛肉麵（小碗）$153
牛肉又厚又軟超好吃🥰
平常不愛牛筋的我，覺得牛筋更是優秀
夠入味而且入口即化（驚
🥨清燉牛肉麵$196
特別的是有奶油、蒜頭的味道
像是中西合併的口味
喝起來香氣十足，不會過於鹹膩
但我是比較重口味派，稍覺得不夠味
🥨招牌香辣炸雞翅$90
外酥內嫩又多汁！很好吃！
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📬地址：台北市大安區通化街171巷24號
🚆捷運：六張犁站/信義安和站
#咪吃貨 #18冠軍牛肉麵 #冠軍牛肉麵 #通化美食 #通化餐廳 #牛肉麵 #六張犁美食 #六張犁餐廳 #信義安和美食 #信義安和餐廳 #通化夜市
「你開始內用了嗎？」 英文怎麼說？
你開始內用了嗎？最近朋友們幾乎都開始內用了～。
那內用的措施 "梅花座"、"隔板" 的英文怎麼說呢？
如果在外國餐廳點餐，店員問你要 "外帶還是內用"，英文會怎麼說呢？
這集的文化閒聊，Duncan 跟我們分享，
他觀察到歐美跟亞洲的人行道用餐文化，有什麼不一樣的地方呢？
快來聽這一集內容，聽聽看開始內用的英文怎麼說。
快速幫你複習一下這集的主題句 ＆ 單字：
你開始內用了嗎？
Have you started eating in restaurants (again)?
-dining in / eating in
Have you gone back to eating/dining in restaurants ?
補充學習
外帶或是內用 dine in or take out?
梅花座 staggered seating
隔板 partition / divider
哇～我好久沒內用了
It's been so long since I ate in a restaurant.
我有四個多月沒內用了
I haven't eaten in a restaurant for over four months.
如果你想複習詳細版的主題句＆單字，歡迎來我們學英文吧的網站！（愛心）
學英文吧網站 https://ivybar.com.tw/?c=3
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🌸食譜：
色香味俱全的「蒼蠅頭」可說是一道超級下飯料理，不小心一鍋飯就瞬間秒殺啦！
蒼蠅頭這道又鹹又辣的料理，卻是由台灣師傅研發的台菜料理，只是因為在川菜館中販賣，就被誤會為川菜！炒過的豆豉一顆顆黑的就像蒼蠅的頭一樣，因此這道菜取名為「蒼蠅頭」。
韭菜花的花蕊本身的味道很淡，而且水份比較高，很多餐廳在做蒼蠅頭時，會去除花蕊的部份，因為如果留著花蕊一起炒，很怕會水水爛爛的，通常會直接把花蕊給去除掉。但其實韭菜花連花吃是沒問題的，韭菜花花蕊本身無毒，可以安心吃。某些強調全食物全營養概念的專家，會特別提倡食物的每個部份都能食用。只要注意花蕊的部份易出水軟爛，最後起鍋前再下就可以解決出水軟爛的問題囉！
所以到底要不要去除花蕊就看個人，料理很自由的，開心就好！
快來試試這一道超級下飯的「蒼蠅頭」，白飯記得多準備一點嘿～
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/ARKYRe
👩🏻🍳 食材 Recipes
韭菜花1大把（約300克）
梅花豬絞肉300克
皮蛋1顆
蒜頭2顆
青蔥1大匙
紅辣椒1支
《調味料》
黑豆鼓25克
甘甜醬油1大匙
糖5g
自製雞粉適量（市售也可）
米酒1大匙
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #蒼蠅頭 #豆豉 #韭菜花
本集完整內容請看：https://youtu.be/KU927zi7rtw名稱：葵紅酒庵地址：台北市大安區 通化 街24巷4號電話：02 2700 8960時間：1800-01:00 (假日到0200)☆ ... ... <看更多>
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