趁兒子睡午覺的時候抽空來開箱朋友的新產品， Coffee Underwater 的三款咖啡特調防疫包，用特別的咖啡冷萃為主體，加入手工糖漿或是氣泡通寧水等等去調配成一杯風味獨特的咖啡調飲。
Submarine Volcano—（紅色貼）
Special Cold Brew "Red"
Ethiopia ASD/ Soda Water/ Lemon syrup/ Dried pineapple
充斥爆發性豐富的熱帶水果調性，以乾淨純粹的蘇打水對其進行平衡，使其令人沈醉的熱帶風味得已更為悠長，就像“海底火山”般有著持續性的爆發力”
Recipe -
step1.Homemade syrup(紅色小包all in）
step2.Cold brew Red(紅色大包all in）
step3.Ice 60g
step4.Soda water 80g(加入後攪拌）
step5.Dried pineapple (紅色果乾放於表面）
step6.Enjoy
----------
Abyssal Zone－（藍色貼）
Special Cold brew "Blue"
Ethiopia Washed/ Tonic water/ Dried orange
細緻柑橘調性以深色葡萄香氣點綴後，增加整體層次感，通寧水勾勒出一絲溫馴的苦甜，就像在“深海區”一般沉穩內斂又乾淨。
Recipe -
step1.Cold brew Blue(藍色大包all in）
step2.Ice 80g
step3.Tonic water(加入80g後攪拌）
step4.Dried Orange(藍色果乾放於表面）
step5.Enjoy
----------
Underwater Forest－（綠色貼）
Special Cold brew "Green"
Costa Rica honey/ Brown sugar syrup/ Lemon/Orange blossom
含蓄優雅的淡雅花香夾雜淺色莓果調性為主軸，以自製紅糖糖漿延展風味增添圓潤度，最後以橙花點綴提升香氣，就像“海底森林”般優雅柔和。
Recipe -
step1.Brown sugar syrup with water(綠色大包all in）
step2.Cold brew Green(綠色大包all in）
step3.Ice 80g（加入後攪拌均勻）
step4.Orange Blossom(綠色小罐噴兩下）
step5.Enjoy
通寧 糖漿 在 [討論] 芬味樹(通寧水)的代替品- 看板Wine - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
芬味樹+坦10調出來的Gin Tonic味道無可挑剔
不過芬味樹實在太貴了,一瓶最低只能找到79的價格
每天喝還是有點痛
但是一瓶20的舒味思通寧水,味道卻差太多
高果糖糖漿+檸檬酸的配方,只喝得到死甜+刺激的酸
整個很不自然,也沒什麼通寧水微苦的味道
Gin換成普通版坦奎利,味道也不會差太多
但是通寧水就沒辦法了
有沒有價位大概在兩者之間的平價通寧水可以試試?
--
posted from android bbs reader on my AK-47
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.34.113.223 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1569860364.A.81B.html
... <看更多>