#GreenPan 來自比利時的健康烹飪專家,採用專利Thermolon™健康陶瓷塗層製作出環保無毒不沾鍋,符合通過歐盟、瑞士、美國FDA、德國LFGB、日本JIS和其他許多國家的安全規範,已成功銷售全球超過100個國家。本系列與日本藝人型男主廚速水茂虎道(Mocomichi)聯名上市,日本亞馬遜好評熱銷中!
(1)專利鑽石陶瓷不沾塗層,不含PTFE、PFOA、PFOS
(2)100%鑽石成份,更堅硬耐用、導熱性佳、不易沾黏
(3)耐高溫450度C,抗酸鹼,容易清潔
(4) MagnetoTM 專利導磁技術,不挑爐具
(5) 導熱速度較複合底更快30%,受熱更均勻
【台式蘿蔔乾榨菜煎蛋食譜】
準備材料--
蘿蔔乾:15克
榨菜:20克
麻油: ½大匙
鹽、胡椒:少許
醬油:1小匙
雞蛋:3隻
牛奶:1大匙
沙拉油:½大匙
香菜(切段):適量
作法--
1.將蘿蔔乾以清水洗淨瀝乾、切粗丁備用。
2.在平底鍋倒入麻油燒熱,放入蘿蔔乾和榨菜炒乾,加入鹽、胡椒和醬油拌勻後,盛起備用。
3.在調理盆把雞蛋和牛奶打至混合後,加入步驟②的材料拌均。
4.在平底鍋倒入沙拉油燒熱,把步驟③的蛋液全部倒進去,稍微在鍋中攪拌令食材分佈均勻後,蓋上鍋蓋,轉慢火燜烘至凝固後翻面。
5.把步驟④的菜脯蛋起鍋後,以香菜作裝飾。
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我不知道買了多少他的食譜
今天無法到場
謝謝協會理事長黃景龍
還有替我拍下這張照片的Amy
在群組動員讓我遠距離感受速水的帥氣😍😍
(攝影:Amy Tsai)
速水茂虎道
台灣美食展
TJCA 台灣國際年輕廚師協會
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