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遇到奧客怎麼辦 在 經理人月刊MANAGERtoday Facebook 的精選貼文
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上週日，帶兩小吃晚餐，爸爸又不在，一家四口怎麼湊在一起那麼難？😭
我選了西門町老牌「金獅港式飲茶」。他們都沒看過老式推車走來走去的港式飲茶，覺得很有趣。等候結帳時，我看兒子真帥，忍不住踮腳親了他的小白臉一下；結果女兒竟立刻也湊臉過來，嘟嘴😚撒嬌說：「我也要！」看得結帳櫃檯歐巴桑好生羨慕：「哇！這是妳的兒子、女兒嗎？好甜蜜喔！」
我家「紫頭髮小姐」最近常常有讓我「耳目一新」的驚喜。她在世新大學一掃剛開學的憂鬱，第一學期全系111人中名列21，國文創作成績全班第二高分，上學期還在色彩學課程中做了一個講述能「聽、聞」色彩的「聯覺」調查報告，獲得老師的稱讚。除了不太喜歡傳統攝影的暗房沖洗課程之外，她對目前所學可以說是充滿了熱情。
一頭鮮豔的紫色頭髮配上六個耳洞，鮮紅的口紅再加上一件不離身的紫色外套，讓她在學校頗受注目，也多了很多綽號：老師叫她purple man，上色彩學時還特別請她發表「對紫色的感受」😄😄！同學叫她「小葡萄」、「葡萄汁」......然而她現在不但能自在的笑著概括承受，甚至還興高采烈的轉述給我聽。這對於高中、國中時，最怕別人矚目眼光、最擔心別人批評傷害的她來說，是一個非常重大的轉變呀！雖然我還是覺得她的穿著像個怪咖，但我非常樂見她能不在乎別人眼光，享受當個「有個性」的女生。
女兒愛吃壽司，一放暑假就去應徵壽司店工讀生。每週六、日一大清早八點的早班，六點半就起床坐社區巴士出門、轉捷運，非常勤奮的早起去工作，令媽媽我自嘆弗如。自從賺到第一次薪水之後，她就不再跟我拿零用錢。她自己上網買衣服，雖然都是便宜貨，但不必再受限於跟媽媽逛街時「善意的推薦」或「不自覺的皺眉」，可以自由選擇喜愛的樣式。她也找到西門町理髮店「技美價廉」的學徒染髮，一會兒粉紅、一會兒妖綠、一會兒艷紫，過著她極為節省踏實卻也恣意奔放的青春。
打工讓她認識了很多百貨公司的櫃姐、樓管、經理，也多了很多新鮮話題。壽司怎麼包怎麼做？機器如何拆如何洗？算帳找錢遇到奧客怎麼辦？還有第一次吃壽司的外國人和愛買冷藏茶碗蒸的年輕人.......。下了班，她喜歡去看展覽，跟同學去女僕店，排隊逛動漫、泡圖書館和社團。看著她毫無懸念的享受著大學的青春歲月，真是讓我無限羨慕，也好生懷念呀！
今年過年，我和阿宏送了她一個畫畫的平板，她非常開心，一天到晚畫個不停。雖然動漫世界已經超出我這個文字控的理解範圍之外，不過我還是對她在用色、構圖上的創意和技巧讚嘆不已。每次看她畫畫，我都有一種感覺自己怎麼這麼厲害、生了一個天才的驕傲呀！（請原諒一個母親總是在這一方面有著無法控制的誇大與一廂情願的盲點....😂）
念大學之後，女兒感覺長大不少。上個月有一天她跟我在宜蘭家，同學約她出去，她看我一個人坐在搖籃裡看書、滑手機，臨出門前突然有點擔心的佇足問我：「媽，妳要我留在家陪妳嗎？」
霎那間我笑了，雖然知道自己不需要陪，但是還是感覺很溫暖⋯⋯回想起她國二時與我對峙，橫眉豎目、劍拔駑張的情景彷彿還在眼前，怎麼一眨眼，女兒就變成大人了呢？
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遇到奧客怎麼辦.
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電影院遇到奧客怎麼辦？
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家裡在做餅的
今天員工在顧店時
我本來在看電視
一個約莫3-40歲的女性走進來
員工：你好慢慢看喔
客：不用我自己看就好
然後客人走到商品櫃
大概7-8項產品
一個一個問多少錢
問到第三個
員工：我們都算四分之一的價錢喔
大概40-50左右
但客人不聽繼續問
之後開始問
每個餅是什麼做的（其實上面有貼口味）
問到第二樣芋頭
客人：這是純芋頭嗎
員工：對
客人：這是純芋頭嗎？
員工：是啊你看他的顏色就是芋頭的顏色（沒有不耐）
客人整個爆氣
客人：小姐你們開店做生意不是這樣對客人的吧
今天就算我每個每個問你們都應該好好回答我吧
如果我會做我幹嘛需要問你
我就是不會才要問你啊
而且你們幹嘛要教我怎麼做
而且做生意以客為尊什麼什麼的，幹嘛每個人都看著我什麼的
我就跟客人說沒有啦我們員工的意思是說那個是芋頭的顏色
然後又把同樣的話再重複一次
換我整個爆氣
我說 小姐 我們沒有要教你怎麼做，而且不會做也看過芋頭的顏色吧？
客人就開始說 我！知！道！我的意思是說你們有沒有加別的東西（再重複以上幹嘛教我
怎麼做之類的）你們服務態度這樣下
去以後很快就會倒啦什麼的，我也是做十元壽司的我也是做生意的（越講越大聲一直鬼打
牆）
我就說好、不好意思 、謝謝指教 也沒在回應了
但是剛好我弟進來在旁邊繼續聽那個客人發飆罵我們兩個
換他發飆
弟：好啦我們不做你生意可以吧
請你出去
然後客人也很霸氣不走堅持要買
客人：怎樣我不走有種你們報警啊！叫警察來抓我走啊？
店又還不是你的你又還沒接管？這裡的東西都不是你做的
我就跟客人解釋說這間店的負責人是我弟而且都是他做的....（好啦我也不知道我幹嘛想
跟他解釋）
剛好家裡長輩也走出來一直跟客人道歉
客人正要走
我家狗跑出來吠人
我弟說 好啦沒事幹嘛吠奧客，我們不能因為人家奧就吠人家啊
客人整個大爆走
客人：你說什麼 你剛說我什麼？你這樣齁這家店遲早會倒服務態度這麼差什麼的
可是問題是今天連我家的員工平常都乖乖的
今天被氣到聽不下去還走進去
當然我可能因為看自己員工被罵很不爽才會爆氣
但我想知道對於這樣的客戶
身為服務業的你們會怎麼應對
如何才能沉住氣
3/20補充一下她問了兩次芋頭之後才說她是想問有沒有加別的東西，我們也跟她說沒有，
芋頭都是自己做的不是外面叫的
再來弟弟會請她出去的原因是弟弟跟她說你這麼大聲會嚇到我，她說哼～這樣就被嚇到你
是不知道外面壞人有多多？出社會沒有抗壓性這麼差喔之類的，所以弟弟才會請他出去不
做她生意
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