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#初二回娘家 獨生女自己辦一桌😁
蕭媽媽75歲了～去年開始比較虛弱
過年前一個多月很憂慮的跟我說：
「今年初二我沒辦法做飯給妳們吃了⋯妳幫我在外面訂一桌好不好？」
我說當然沒問題～掛了電話卻沒去訂席
主要是因為我們家初二也就4大1中1小
訂餐廳挺難的😅 加上除夕也吃外面
一般飯店或餐廳過年菜色都大同小異
所以我就決定訂 #自己開團的年菜
今天輕輕鬆鬆就上了一桌啊～🤣
✅黃景龍：極品鯧魚炊粉
✅黃景龍：番茄嫩骨排
✅富貴雙方（蜜汁火腿）
✅易牙居港點：豆豉蒸排骨
✅易牙居港點：蠔油炆鳳爪
✅易牙居港點：蜜汁叉燒酥
✅肉大人：椒麻豬腳
今天中午我就花了約一個多小時
把年菜蒸蒸、煮煮、烤烤😂
媽媽就煮個白飯+炒個高麗菜
爸爸蒸個桂來標香腸～
初二中午我們就吃得超澎湃又美味😋
‼️重點是主廚我本人超優雅上菜😂
最後一道菜在蒸時我還在廚房化妝🤣
蕭媽媽別擔心💕以後初二回娘家
妳女兒會自己搞定的☺️☺️☺️
#彤主播上菜
Ps. 然後把自己最愛的無二點心當伴手禮帶來🤣～自己泡了壺wittard紅茶加上吃得很開心😆😆😆
除夕快樂～各位準備了什麼年菜嗎？
我的過年期間通常一律要清空冰箱，因為前兩日要在婆婆家過，後兩日回娘家過，根本不需要準備食物，也因此這兒從來也沒有什麼過年菜色出現的原因也在此。
不過過年仍然是吃垃圾食物和諸多零食最密集的時間，倒是要預備年後要執行嚴格的低碳飲食，把過年期間增加的不良成分給消除。
這一篇是活用冰箱裡的單方醬料，調配出屬於自己口味的複方醬油，也許趕不上增添年菜的香味，但是之後的低碳餐調味都要靠它啦！
有配出超自豪配方者請記得要回來留言分享給我呀！
祝大家過年吃的愉快但卻不發胖（怎麼可能）🤣
不要懷疑...又是超簡單的蝦料理👌
連我自己吃到我都想打自己了🤔
過年前趕快學起來...標記愛吃蝦的朋友!
每次到過年會去外面餐廳吃
但是不外乎有親戚來家裡，還是要來秀個兩手，有固定收看小教室的你，今年過年菜色
應該難不倒你💪
簡單到不行的茄汁蝦😘
步驟一：處理蝦身將蝦腸取出（蝦子口感會更加好吃)
步驟二：將蝦子稍微燙過（蝦子起鍋後會更漂亮，怕麻煩可省略此步驟)
步驟三：起油鍋下蒜頭、洋蔥爆香加入蝦子
步驟四：加入番茄醬100cc水200c一點糖 （拌炒收汁，發現醬汁稠稠的代表收汁差不多)
步驟五：放入青椒、黃椒(增加菜色好看)勾一點芡（增加醬汁濃稠度)
以上五個步驟就完成了....👍
這麼簡單又好吃的茄汁蝦料理
還不趕快來試試
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