#有Fullmoon有Party
[ 泰適合隨時享受的泰國啤酒 ]
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上周在IG直播開喝的泰國精釀啤酒來囉~
這次還給大家分享超商啤酒與酒款的組合，
當天另外拿提拉米蘇搭白啤居然意外絕配！
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🏵️Bussaba布薩峇花神白啤酒：
泡沫細緻綿密，擁有德式小麥的清新甜潤，
輕盈的甜橙香氣中，微微透出野薑花香氣。
酒體非常細膩柔滑，藏有一絲丁香的辛香，
即便甜潤不苦，卻有白啤少見的乾爽收尾。
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🍟零食搭配：乖乖薯條-避風塘炒螃蟹
-->清爽滑順能解辣，微辛香呼應濃郁蟹味
🔎風格：特殊德式小麥啤酒,Ex-Weiss
👹ABV/酒精量：4.7%，16ml
🏷️ #不苦啤兒 #清爽啤兒 #微甜啤兒 #喝喝妹酒
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🐊Chalawan查拉萬鱷魚淡艾爾：
6款美式酒花堆疊出荔枝與熱帶水果的香氣，
在皮爾森與烘烤的慕尼黑麥芽相互搭配下，
琥珀色酒液帶出更多烘烤麥芽的焦糖甜潤，
酒花鮮明香氣&麥芽厚實甜潤、苦甜平衡，
難怪會受到7間米其林一星餐廳的指定。
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🍗搭配零食： 泰國鼓棒餅乾-香辣風味
-->“甜”辣風味與烘烤麥芽的甜彼此共鳴
🔎風格：美式淡艾爾, APA
👹ABV/酒精量：4.7%，16ml
🏷️ #苦啤兒 #專賣店酒款
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🐨Chachi查柴無尾熊IPA：
擁有葡萄柚、甜橙等美式酒花的柑橘氣息，
雪松般的木質調，帶來香水般的香味層次。
擁有大量新鮮葡萄柚水潤感充滿的酸甜感，
接近尾韻的地方隱含著些許熱帶水果香味，
尾韻是舒服的甘苦及酒花帶來輕微麻舌感。
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🍖搭配零食：泰國鼓棒餅乾-韓國BBQ風味
-->柑橘香氣與清爽酒體，讓烤肉不膩更有味
🔎風格：相對柔軟IPA易飲的社交型IPA
👹ABV/酒精量：5.2%，17ml
🏷️ #苦啤兒 #專賣店酒款
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以上三款喝咖爆推花神白啤&無尾熊IPA。
要華麗不苦選白啤，要花果奔放選無尾熊！
目前廠商還推出12瓶裝的限時下殺+免運，
(還有3種口味*2的禮盒，送禮嚐鮮都很棒)
加上喝咖推薦優惠，最低甚至只有$113/瓶，
在精釀啤酒裏，這價格真的是很難得🥳
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🉐以下公布此次限時優惠🉐
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②輸入喝咖推薦碼「idrinker90」特惠價再9折
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#精釀啤酒 #泰國啤酒 #啤酒 #Fullmoon #滿月精釀
避風塘炒螃蟹 在 [食譜] 避風塘炒蟹- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
https://www.wretch.cc/blog/abigcook/27181923
我說古人說，君子遠庖廚是有道裡的，食材為求新鮮，勢必買活跳跳的食物回來。
親自殺煮。
恩，話雖如此，螃蟹這道料理還真的是需要鮮度，才能吃出食材的鮮甜。
時節近秋，大啖螃蟹的日子又將來臨，
人說秋美蟹肥，愛吃海鮮的饕客，又不想買外食，不妨動手做這道菜。
好吃的咧。
食材：花蟹一隻{時價30元~100元都有可能} 蒜酥、蔥一小把、薑一小塊
、辣椒兩根
調味料：蔥一小把、辣椒兩跟、蒜頭酥兩大匙、米酒一大匙、雞粉或鰹魚粉兩小匙。
胡椒粉或黑胡椒一小匙、太白粉適量、花椒粉
1步驟：
1.螃蟹拔殼，去鰓切小塊，沾太白粉，入160度油鍋炸，炸至金黃，起鍋備用。
2.薑切末、辣椒蔥切珠、
3.另起一油鍋，加入一小匙油，將辣椒薑爆香，
4.將炸至金黃的螃蟹入鍋，
5.將米酒加入熗鍋，同時放入蒜頭酥、蔥花、快速翻鍋
6.加入雞粉、胡椒花椒粉一同調味，
7.起鍋前加入一點香油。
8.炒好的螃蟹，擺回原形，即可漂亮上桌
心得：
1.這道菜在快炒時不要太久，要快速翻炒，不然肉會老，味道也會苦。
2.如果不敢殺活蟹，可以先放入冷凍凍暈，或是泡米酒暈死螃蟹。
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愛吃鬼請進
https://www.wretch.cc/album/abigcook
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