#HiTutor歐美文化市集
你吃過「老皮嫩肉」、「夫妻肺片」、「雙胞胎」這些奇怪菜名的佳餚嗎?其實不只在亞洲,在歐洲國家尤其是德國,也有一堆名字超奇怪的食物,今天就跟著 #Hi西編 一起來瞧瞧吧。
#冷凍狗 Kalter Hund 😱 😱 😱
天呀~德國人也吃狗肉,而且還吃冷凍的???
其實,冷凍狗是一種甜點,也就是千層巧克力蛋糕!製作時用長方形的模子,鋪上一層巧克力、一層餅乾、一層奶油,放入冰箱冷藏後,再拿出來切片食用。德文中有個詞Kalte Schnauze,意思是狗鼻子老是涼涼的,不知道從何時開始,就用Kalter Hund這詞成為這甜點的代名詞了。
#修女放的屁 Nonnenfürzle😱 😱
光聽這名字實在引不起食慾,但這道甜點是德國南部的特色甜食之一,一般是在狂歡節期間食用,製成成分麵粉和雞蛋,油炸後裹糖粉。中世紀時期修道院裡修女所研發出來的,當時是叫修女做的Nunnenkenfurt,但流傳到民間後卻傳成Nonnenfürzle,變成是修女放的屁。
#大象糞Elefantenkötel😱
又是一個跟排泄物有關的菜名,其實這道菜餚就是炸肉丸,形狀圓圓長長的,是由鮮肉餡加洋蔥、鹽、胡椒,下油鍋炸或烤箱烤,配上喜歡的蔬菜即可上桌。
#寡婦之吻 Witwenküsse😱
這也是一道甜點,是由蛋清、麵粉、香草、白糖、杏仁所製成,裡面可以加巧克力去烘焙,因為用擠花袋的關係,因此每個點心上都有個尖尖的突出,看起來就像噘起的小嘴,就被形容成寡婦之吻。
#死奶奶 Tote Oma😱 😱 😱 😱 😱
這是德國東部圖林根地區的傳統菜,由碾碎了的豬血腸組成,配上馬鈴薯、洋蔥等。由於血腸的樣子並不是特別能勾起食慾,外加一攤血腸在盤中讓人浮想聯翩,故得名「死奶奶」,雖然嚴重不尊重「奶奶」,但是意思你懂的。
#還有一堆奇怪的菜名
#看起來都蠻好吃的除了死奶奶
#西編附上驚嚇指數
#照片來源網路
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